柯岩乡土文化2011年寒假探究性作业。！！！！急用的，帮帮忙，偶真的不晓得~~_百度知道
柯岩乡土文化2011年寒假探究性作业。！！！！急用的，帮帮忙，偶真的不晓得~~
绍兴县柯岩街道，运用“可持续发展”的观点，设想可发展项目途径，设计家乡发展的美好前景：可以是全面性的：可以是全面性的。也可以是某一方面某一行业的：也可以调查分析家乡建设中存在的问题，提出改进或解决的方法和措施。
提问者采纳
　　——柯岩街道未来发展设想　　拿到这样的调查作业——《本街道或本村未来发展设想》时，我的第一反应就是——旅游业。我仔细分析过，柯岩既具有江南水乡的独特人文风情，又有良好的地理位置和雄厚的经济实力，这都是发展旅游业的种种优势，那发展旅游业何乐而不为呢？　　随着人民生活水平的提高，旅游已成为更多人休闲娱乐的方式之一，是最具有发展潜力的项目。而且从可持续发展的角度来看，旅游业较之于重工业、化工企业等一些发展项目，更具有耐久性，可以称得上是一本万利。而且，柯岩已经有绍兴旅游业作为发展基础，在实施难度上又减低了许多。　　柯岩街道已经有国家“五A”级风景区——柯岩风景区这一招牌名胜，吸引着来自五湖四海的游客；除了柯岩风景区外，本街道还有许多的名胜古迹，有酒文化、桥文化、名士文化等等；柯岩本身交通便利，公路铁路四通八达；近在咫尺的柯桥中国轻纺城兴旺发达，有许多的外来经商务工人员，客商日流量庞大；柯岩还有新开发的“乔波滑雪世界”，作为全国为数不多的全年开放的大型滑雪场，如果在全国范围内加以大力宣传，并且完善内部服务，一定能吸引大量滑雪爱好者来柯岩旅游，一定可以使柯岩的旅游业发展起来。　　如果游客数量日益增多，那么柯岩街道的其他配套服务业，如餐饮业、娱乐休闲服务等一定也可以随之全面发展起来。　　我相信，未来的柯岩街道应该会是风景秀美、全面协调发展、繁荣富裕的美丽家园。
提问者评价
虽然我已经写好了，but还是感谢，这么长的回答~~
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我是来消灭零回答的 ..要是没找到满意答案就采纳了吧 ...祝你好运 -w-
不好意思，我初二地
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出门在外也不愁2014寒假柯岩乡土文化优秀作业（三）
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2014寒假柯岩乡土文化优秀作业（三）
作者：&&&&文章来源：本站原创&&&&点击数：95&&&&更新时间：&&&&
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家乡的竹林　　
初二（11）班& 吴佳敏　　
“沙沙沙……”，睁开朦胧的睡眼，是下雨了，我不知道我的情愁能不能化作烟雾，穿过这绵绵细雨到达我的家乡。　　
“怎么这次的考试成绩还是这么不理想？”妈妈皱着双眉，目光中是深深的忧虑。　　
“我看她是根本没有努力过，一次比一次差！”紧接着是扔报纸的声音。我抬头，是爸爸愤然离去的背影，妈妈也无奈叹息着离开了。　　
我没有流泪，心里却尝到了泪水的苦涩。　　
一人在羊肠小道上慢慢踱步，“沙沙沙……”，是竹叶的声音。我默然抬头，入目的是那青翠欲滴的大片绿色，这是家乡的大片竹林。　　
“沙沙沙……”，那清脆而温和的声音一遍遍拂过我的心头，泪不知怎么就流了下来。　　
“沙沙沙……”，踩进竹林间，却发现是一片静谧。我止步不前，一只手攀上那被风吹弯的竹子，内心是如此的祥和。此时没有人理解我，却有竹子陪伴我。　　
此后，这片竹林成了我的伊甸园，我深深喜欢上了这片竹林，更加离不开这片竹林。　　
但是随着家乡不断发展，许多竹林消失了，只剩下光秃秃的黄泥，或者一幢幢房子。　　
我不知道这种厄运是否会降临到这片竹林上，内心忐忑不安。　　
“我们就要搬迁了，趁这段日子把你的东西都整理好。”有一天，妈妈平静地说。　　
“那我们附近的竹子会砍掉吗？”我怀着一丝期许，小心翼翼地问道。　　
“这是当然。”妈妈没有感到我话语里的担心，我默默地走了出去。　　
&这会是我最后一次来到这片竹林了吗？“沙沙沙”的声音，没有抚平我内心的忧伤。真的要搬家了，我可以带走自己的所有东西，却带不走我最喜爱的。　　
“滋滋滋……”，锯刀在砍竹子，一棵棵的竹子倒地，成了我后来常常做的噩梦。　　
“沙沙沙……”，家乡、竹林，你好吗？　　
指导老师：王& 丽　　
吃炮果　　
初二（16）班 &宋莉B 　　
在我童年的记忆中，有一种兴奋是小贩的叫声，有一种陶醉是酥软的米粒，有一种激动是舌尖的碰撞。　　
翻开记忆的的书页，有这样一个画面令我记忆犹新：秋末稻谷丰收时节，一个言语不多、眉眼慈祥的老爷爷骑着三轮车载着机器来到村子里，他在的地方就变成了一个炮果小作坊。我童年最喜欢吃也最常吃的就是老爷爷做的炮果。　　
在家里听到老爷爷的吆喝声“炮果――炮果――”，我便兴奋地跑到妈妈跟前央求妈妈，妈妈拗不过我，只好舀了一升米、一勺白糖，拎着一只巨大的塑料袋和我一起出去找老爷爷了。我们到时，已经有许多人在了，手里都拿着或多或少的米围在老爷爷旁边。老爷爷一如既往地戴着一顶乌毡帽，穿一身黑呢子大衣和一双黑布鞋，熟练地操作着机器。那机器我就暂且叫它“爆米花机”吧。爆米花机也是乌漆抹黑的，形状就像一颗被放大了无数倍的米粒，只是米粒贪玩掉到了煤堆里，就沾上了褪不去的黑。老爷爷熟练地摇动着爆米花机的旋柄，几分钟后，随着“嘭”的一声巨响，炮果就新鲜出炉了。　　
闻着诱人的香气，看着旁边的小朋友大口大口吃着喷香的炮谷，我馋得口水直流，羡慕的不得了。等了许久，终于轮到我了。老爷爷接过米和糖后，倒进爆米花机里，他握着爆米花机侧部的手柄，又开始工作了。通红的火舌舔着爆米花机的机膛，里面传出米粒上上下下蹦蹦跳跳的声音。随着爆米花机的转动，膛里的温度渐渐升高，米粒跳动的“沙沙”声渐渐弱了下来。我目不转睛地盯着爆米花机，就像只小馋猫盯着鲜鱼一样，急切地等待着可口的美食。大概七八分钟后，老爷爷停止了转动，他把爆米花机从柴火上移开，用一只麻袋罩住机膛口，手伸进麻袋里，用一根短短的铁棒去旋开膛盖。此刻，所有人都捂住了耳朵，盖子一打开，伴随着爆炸般的一声巨响，滚滚白烟从爆米花机口喷涌而出，浓郁诱人的米香像浪一般奔涌而来。妈妈付钱后，老爷爷又开始了另一笔生意。我着急地想把炮果装入自家的袋子，妈妈拉住我，叫我等到炮谷凉一点再装，以防烫熔塑料袋。　　
&&& 回家路上我就急不可待地吃了起来，炮谷香喷喷白花花，像一个个香香的小胖子。抓一把放进嘴里，起先它们脆脆的，咔嚓咔嚓嚼几下，它立刻变得酥酥的，在嘴里浸软了，米的香甜味都流了出来，太好吃了！我之前对等待的不满都化成了满足。　　
&&& 爆炮果的老爷爷已经有很多年没有来过村子了。他当年靠过的大树也已经被围在花坛中了，但那股美味似乎依旧萦绕在舌尖，和老爷爷一起融入童年家乡的记忆，擦不掉，抹不去。　　
指导老师：钱佳燕　　
童年的八月半　　
初三（1）班　傅　莹　　
时间飞逝，一切都已物是人非。不不不，应该说连物也“非”了。　　
那小小的村落，存放了我十多年的美好回忆。如今却不过是一堆废墟。不止一次的感叹：得不到的永远最好，失去了才会懂得珍惜。　　
童年时，每年八月半中秋节，左邻右舍都会凑在一起，在门口的小河边上支起桌子，点起蜡烛，烧起香。这时，天还没怎么大暗，顺着河流望去，沿岸都是烛火香烟，一张张桌子上都点着香烛，放满水果等供品。从高处望，烛光仿佛是一条长龙，在秋的凉爽中迎风舞动。　　
还记得，小时候的我最眼馋的便是那桌上摆的水果点心。每次等红烛一熄，寥寥灰烟还未散离，我便开始忙活起来，到各桌去搜刮好吃的，一口口吃掉，便会很开心。　　
等天黑透了。最有意思的一项活动便开始了――放河灯。我们几个孩子都会早早的在中秋还没到来之前便找一块大泡沫存着，到了中秋节那天傍晚，便在泡沫上插一些奶奶用剩的蜡烛。小心翼翼的把这些灯船放入水中，用手轻划微凉的河水，把它送向远方。那承载了快乐和梦想的“小舟”，顺着窄窄的河道流向远方。那时，整条河都是温暖的烛光，亮堂堂的好似那天上一闪一闪的繁星。　　
小时候，小时候，这个词包含了太多开心、苦恼、思念……　　
指导老师：徐幼兰　　
在土地的怀抱里回忆　　
初三（4）班& 沈俊杰　　
小时候，我的家就是在大大的田野旁边。所以，我童年时的酸甜苦辣也都与田地密不可分。　　
我家的背后是一大片农田，村里的人在其间行走，靠的是将一块块农田分割开来的田埂。小时的我，常常在与玩伴追逐时不小心滑入泥田，变成一只小泥猴。　　
&&& 田野中的四季，是富有诗意的，带着远古的粗犷，又兼有水乡的细腻　　
春耕，大片大片的泥土仍沉浸在冬日的梦中，却被锄头掀起，露出已被掩盖了一年的春的气息。我们也常常追逐在父辈的身后，用小小的脚丫，踩入被掀起的松软的土壤里。有时跟不上父辈的节奏，急赶几步。土地上留下一连串脚印和欢快的笑声。　　
&&& 夏日，偷摘莲池中的几片莲叶，或是几条柳枝，编成一顶顶的帽子，戴在头上。掘开泥土，拽出数条欲遁的蚯蚓，小小的钩子穿过扭曲的蚯蚓，一根白线，细长的竹竿，哈，我也是一个小渔夫了。在太阳下晒了几十天，换得一身黑皮肤与几十条小小的柳条鱼，总是兴奋的。　　
秋天，农田里的稻子在数月后终于带着农夫的期待，熟了，一片一片的被收割。稻谷慵懒的晒在和煦的阳光下，大人时常去翻动稻谷。这是一年的收成哪。　　
最后几日，村中一定会有各种炮制谷物的小贩。在“嘭”的一声过后。玉白的大米摇身一变，成了一个个小胖子。家中若有孩子和多余的大米的，都会去让孩子去爆爆米花，品尝大人劳作一年的收获。　　
&&& 冬天，我们绍兴这里是不常下雪的，但是如果老天开眼，下一场小小的雪，那也是可以让我们玩许久的了。在田里捏一把薄薄的雪，攥一攥，“咻”的向玩伴丢去，而通常他们也会回敬我一个。然后玩得满头大汗。过年了，在噼里啪啦的鞭炮声与电视上的春节晚会中，度过一个欢快的春节。　　
&&& 土地现在已少了许多，很少看见耕种的大人了，热电厂的烟囱已树立起来，正在喷吐烟气。　　
现在的我，也成熟了许多，只会看着弟弟妹妹在田野里追逐打闹，燃放烟花，而我，则在土地的怀抱里回忆过去。　　
指导老师：何& 苗　　
初三（8）班& 祁艳萍
家的味道　　
初三（13）班& 杨洁莹　　
又是一年清明至，村委送来了两盒艾饺，包装精美，8个艾饺，口味各不相同，有芝麻的、咸菜的、豆沙的……尝了几口，却觉得味道一般。这不禁使我想起母亲做的艾饺，思绪将我牵回了儿时。　　
艾草长在家乡的那座后山上。每逢清明，细雨蒙蒙，所谓“春雨贵如油”。雨后的艾草总是生机勃勃，这就意味着我又能吃上母亲做的艾饺。那时的我，盼着春雨的到来，盼着清明的到来。　　
艾草通体清芬，背部呈淡绿色，而前面则是苍翠欲滴的深绿。采艾叶时，母亲总爱翻翻艾草，再用剪刀从艾草的根部剪下，送到鼻尖仔细嗅，轻轻地“嗯”一声，将其放入篮中，我爱学着母亲的样子，小心翼翼地剪下艾草。唯恐有所不慎，将其送到母亲跟前：“妈妈，这是艾草吗？”母亲轻轻一嗅，笑着说：“玲玲真聪明！”　　
清明前夕，母亲从集市上买回糯米、粉和食用碱，从衣橱底下取出那只和面的脸盆，洗净，备用，再把采回的艾草理净。清明当天，母亲生好炉子，将水烧开后，把昨日准备的艾草倒入锅中，放入食用碱，煮一小会，清香便沁人心脾。接着，母亲捞绨觳龅奈移炔患按氤陨弦豢冢盖滓慌奈业男∈郑凉肿牛骸盎姑缓媚兀荒艹裕　　　
母亲利索地取出面粉，将其与艾和在一起，接下来便是和面了。我踮起脚尖，看着那团面粉由白变绿，不停地在盆中“翻筋斗”、“打虎跳”，不由得咽咽口水。我搓搓小手，一个激灵，掰下一小块面团往嘴里送，丝丝甜意渗透了小嘴，渗透了全身。而我最开心的事莫过于打模了。艾饺模子是木质的，一个模子有三个凹陷图案，一般是花式的，或刻有“福”字。母亲麻利地往面团里裹进芝麻、白糖、咸菜或豆腐干，然后轻轻地把包着馅料的四边紧紧捏在一起，捏成饺子样，或成三角形。而我则喜欢打模的艾饺，小心地往模子里撒些面粉，放入面团，边放边轻轻挤压。等到艾饺从模子里出来的时候，清脆的笑声也在屋子里久久的飘荡。　　
最后一道工序是蒸烤。母亲在灶上放好蒸笼，我坐在灶下，看着火焰忽明忽暗的舔着锅底，仿佛跳跃的小精灵，映红了我的笑脸。渐渐地，丝丝缕缕的香味便萦绕着厨房，钻进了我的五脏六腑，勾引着胃里的馋虫。好不容易等艾饺出了锅，我“呼哧”着双手迫不及待地抓起一个往嘴里送，满嘴的芝麻香和着白糖的甜润，溢满了心田。　　
我再忘不了那个味道，那是家的味道。　　
指导老师：吴燕妹　　
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绍兴县柯岩中学()
学校地址：浙江省绍兴县柯岩街道柯南大道（312030）初一年段柯岩乡土文化探究性作业本地村名地名山名河名桥名等的来历故事作文_百度知道
初一年段柯岩乡土文化探究性作业本地村名地名山名河名桥名等的来历故事作文
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　柯岩　　柯岩风景区，位于浙江省绍兴市城西12公里处，总面积为6.87平方公里，是鉴湖省级风景名胜区的核心景区，始于隋唐，距今已有1000多年历史。及清，已形成八景，为越中胜景，经现代别具匠心的营造，形成石佛景区、镜水湾景区、越中名士苑景区，是一处集自然、园林、宗教及娱乐休闲项目于一体的旅游胜地。　　石佛景区。步入具有唐代风格的景区正门，迎面一座古朴石亭，亭中古碑上刻“柯岩绝胜”字，猛然间，探幽揽胜之趣油然而生，站在照壁前，可望见历代誉为“石魂”、“绝胜”、“天下第一石”的云骨，高31米，底围4米，最薄处不足1米，其形上半下削，宛如一柱青烟。岩顶有清光绪初年镌刻“云 骨”二字，字体刚劲，神形兼备。顶端古柏苍翠、老枝横斜，叹为观止。云 骨而立的是弥勒大佛，大佛盘造像。佛高20.8米，佛相宽颊广额，法相敦厚慈祥，仪态文静端庄，此大佛为浙江四大石佛之一，最奇特的是大佛两耳相通，可容一人自如来往，为世所罕见。大佛对面是一朵全国最大的石莲花，半径9.9米，由99 块巨石拼接而成，象征着“九九归一”，右侧回音壁上刻佛教大经——金刚经，此经共五千七百余字，诵吟金刚经，可令人开智益慧。　　1、乌干菜——乌干莱又叫霉干菜，因其色黑故称乌干菜。一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。此菜味道鲜美、吃了开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效，据说多年陈的干菜效果更佳。乌干菜加淡笋，经过加工，称为“干菜笋”，亦有的称“笋干菜”的，用它蒸猪肉，是一道典型的绍兴家乡菜——“霉干菜蒸肉”，当地人则称为“干菜毗猪肉”。此菜肉血红亮、油而不腻，菜含肉油，肉沾菜香，越蒸越糯，其味甚鲜。据传此菜系明代徐文长所首创。　　2、乌毡帽——该帽因色黑、顶圆、有卷边而得名。用的原料是纯羊毛、染色、干燥、修整等工艺比较讲究，生产过程较复杂，先后要经过三十几道工序。它有隔热、保暖、御寒、避雨、遮阴、当坐垫、防止外伤、不易受潮等多种用途。过去小城镇及农村的男子人人头上都爱戴此帽，夏天戴了凉，冬天戴了热，既可当草帽，又可当笠帽，一年四季均可戴用，因而它成为有绍兴地方特色的一件生活用品，也成为绍兴人的一个显明标志。正因为如此，所以在过去，你如头戴毡帽外出至杭州、上海等地，人们就会说此客自绍兴来。它一直来被当作绍兴人的标志，旧时绍兴的制帽业，主要是制乌毡帽的“毡帽作坊”，而每家“毡帽作坊”都挂有一幅张牙舞爪的老虎画像，奉之为“祖师爷”。乌毡帽的商标也用老虎图案。 为什么毡帽作坊称老虎为祖师爷呢?相传古时有个猎人，因追踪一只破打伤的老虎，直捣虎穴。他在虎穴里发现老虎睡的是一块软绵绵、其形如饼的毡子。很觉奇怪,原来，它是老虎平时拖吃其他野兽以后，将兽毛垫在睡窝里，经老虎身躯的压辗，天长日久，便压成了毡子。于是猎人把这块毡子带回家，洗净晒干，略作加工后，当作帽子戴，不但冬暖夏凉，而且风吹不动，雨淋不湿，戴着很是舒服。有心者从中得到启发，就以羊毛为原料制作毡子，再以这种毡子做成“乌毡帽”，居然得到绍兴本地农民、渔民、山民们的喜爱，一时成为时尚，于是，毡帽作坊如雨后春笋，成为绍兴的一业。 现在这种毡帽作坊已不多见，但年老的农民、渔民、山民们还是很喜爱戴之。　　3、乌篷船——这种木船船体矫小，船篷用竹编成，中间夹着竹箬，呈半圆形，并用烟煤和桐油漆成黑色，船由此而得名。 乌篷船是水乡独特的、灵巧的、水上交通工具，一般可容纳四至六位乘客。它的动力是靠船老大（船夫）用脚躅桨，船的航向是用划桨，或夹在腋下当舵使用，来控制的。船行进时，船老大脚手并用，船体就轻盈地漂浮在湖面上了。绍兴除小乌篷船外，还有一种大乌篷船（此类船数量极少），这种船的船身雕刻着各式花纹、图案，船头上雕刻着似虎头形象的动物鹢（古书上说的一种鸟）。鹢居海内，性嗜龙，龙见而避之，所以船工就把它的形象雕刻在船头上，使龙不敢作祟，行船可报平安。这种大乌篷船，船身高大，篷高可容人直立，船舱宽可以放桌椅，供人打牌、饮宴、看戏等，船尾有两支橹（也有四到八支的俗称四沓头、八沓头），航速较快，专供少数官宦、富户人家游览、扫墓、迎亲、看戏时用的。 碧波荡漾、景色秀丽的鉴猢水面上，常常可以看到一叶叶乌篷扁舟，如一条条乌鱼在冉冉游动。而驾船的船家，坐在船尾，背倚一块直竖的木板，左臂腋下夹着一支划桨，劈水稳操方向，两脚一弯一伸地蹬着“踏桨”。同时，在极窄的船舷上，放着一碟回香豆之类的下酒菜，右手握一把小酒壶，呷一口加饭酒，嚼一粒筒香豆，悠然自得，踏水行进。这就是遐尔闻名的绍兴脚划船。 外地游客，一提脚划船，就会毫不犹豫他说出“乌篷船”来。由于脚划船在全国来说比较罕见，又因为脚划船通常是乌篷的，所以两者会合而为一。其实，绍兴习俗，凡用乌篷的大船、小船，埠船，载货船、搭客船，脚划船、手摇船，统统叫做乌篷船。而用白篷的夜航船、檀船、小梭飞等，则称为白篷船。 绍兴江河错落、湖泊棋布，被称做水乡泽国，素有“东方威尼斯”之誉，绍兴人出门就遇河，抬脚得用船。所以作为交通工具的船，种类很多，规格不一，乌篷船、白篷船，仅以船篷作区别而称罢了。 绍兴的船，除简易的农用船外，大多船头上雕刻出“螭首”，据考这种形同龙头的神物，是龙的九子之一，善治风浪，能使兴风作浪的水族望而生畏。 绍兴的船篷，习惯用细竹竿弯成拱形，一般一扇篷有三个拱，以竹丝作底、面，中间夹以竹著，两边及上下，夹以扁竹片，用铅丝扎住。篷的大小以船的大小为准；篷的多少则以船的长度为准，五扇、七扇、九扇，十一扇不等。其中固定的叫定蓬，活动的是便于乘客上下，欣赏沿途风景。船蓬多用桐油，猪血，黑粉煎熬成”黑油”，涂于篷的外部，能防止雨水渗漏，这就是乌篷，用这种篷的就是乌篷船，包括脚划船、埠船、戏班船等，如果光用熟桐油涂于篷上，其色呈“竹蔑黄”，与黑色的乌篷相对照，就是白篷船了，如夜航船、檀船、夜埠船等多为白篷。据考证，白篷船多系夜间航行，在黑漆的水面上，便于识别，有利安全行驶。如檀船，多半夜晚航行在海湾天黑风高之时，满载几十吨货物，乘潮御风，只能用白篷才易被对面来船识见。夜航船、夜埠船用白篷的道理也在此。 绍兴的埠船，旧时乃主要交通工具，以便民为目的。所以，不仅沿途经过的“客埠”理所当然地停靠、搭客，就是荒畈、野地、桥头、岸边，随时有客招呼，也随时停下搭客。因此，一般航行较慢，加上船舱不大，坐的客人又同在左右两条长板凳上，所以是谈天说地的好场合。如果碰上一二个走南闯北的健谈者，则更会满船笑语。有的船头脑（船家），如鲁迅《风波》中的七斤，还会边摇船边讲听来的城乡趣闻。什么某村某店王嫁囡，嫁妆发了二十四大船，什么某村某家阿公“扒灰”，儿子与媳妇打离婚等等。夜航船是夜间航行的远距离运输船，因客货两运，客人晚上要睡觉，所以总是六舱的白篷大船。船舱里铺有全套船板，男客睡前、中舱，女客睡后舱，全是统铺。船家出租被褥、席子。夜航船一般在桅杆上悬有船灯一盏，灯上书有“西兴——绍兴夜航”等一类字样。船工除摇橹、打篙的外，凡有纤路的地方都充任纤夫背纤，绍兴夜航船最盛时有东西十几条航线，西线如绍兴至萧山、西兴、闻家堰，坎山、塘头（瓜沥）、临浦、义桥，东线到百官、曹娥、东关、汤浦、哨金等地，都是傍晚下船，天亮到达目的地。因夜航船容量大，时间长，又在晚间，客人们谈天说地更会有充足的条件。社会上的种种奇闻逸事，官场甚至宫廷秘事，神怪荒诞传说都能在夜航船中交流，明代张岱的〈夜航船〉，就源于此而定其书名　　历史绍兴加饭酒古称“山阴甜酒”、“越酒”，距今已有2300多年的酿造历史。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有名气。梁元帝萧绎（公元508年－554年）写的《金楼子》 一书中记载，他小时读书，“有银瓯一枚，贮山阴甜酒”。李白几次到绍兴饮酒作诗。他在追忆好 友贺知章的一诗里写道：“四明有狂客，风流贺季真。长安一相见，呼我谪仙人。昔好杯中酒， 今为松下尘。金龟换酒处，却忆泪沾巾。”　　宋代以来，江南黄酒的发展进入了全盛时期，尤其是南宋政权建都于杭州，绍兴与杭州相距相近，绍兴酒有较在的发展，当时的绍酒名酒中，首推&蓬莱春&为珍品。南宋诗人陆游的诗句中，不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国，甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。　　加饭酒：顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。　　典故：民间流传着“箪醪劳师”的故事：春秋时，越国被吴国战败，越王勾践酿造了许多佳酒献给吴国 君臣。吴国伍子胥的军队驻扎在杭州湾的北岸，得酒狂饮，喝剩的空酒瓶堆积如山。越王勾践牢 记奇耻大辱，经过十年经营，兵强马壮，粮食充足，决心兴师伐吴。出征前，百姓们前来送行， 纷纷进献美酒犒师劳军。勾践为了能与三军同饮，即将酒投江，众军民都俯身河畔，迎流而饮。 将士们勇气倍增，个个奋勇杀敌，终于大破吴军。越王投酒之河，就是现在绍兴的“醪河”，又 称“劳师泽”。　　特点：色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。酒液深黄带红， 透明晶莹，有十分突出的芳香。糖分高于元红酒，味醇厚，微带鲜甜，具有色、香、味俱佳之 独特风味。酒度为18度左右，总酸在0．45％以下，糖分在2％，属半干酒类。　　工艺：绍兴加饭酒是选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料，采取独特的工艺，用摊饭法精制而成。酒质醇厚，风味优美，是“绍兴老酒”中佳品。　　生产企业：中国浙江绍兴酿酒总厂。　　获奖项：在1910年南洋劝业会，1915年巴拿马万国商品赛会，1925年西湖博览会和1936年浙赣特产 展览会上绍兴加饭酒都分别荣获金牌和奖状。1952年、1963年、1979年和1985年第一 、二、 三、四届全国评酒会上，均被评为国家名酒。日，经法国国际美食及旅游委员会 评审，绍兴加饭酒达到国际高质标准，又荣获金质奖牌。
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出门在外也不愁2014年寒假柯岩乡土文化探究优秀作品(二）
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2014年寒假柯岩乡土文化探究优秀作品(二）
作者：&&&&文章来源：本站原创&&&&点击数：103&&&&更新时间：&&&&
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时光躲在河水中　　
初一（6）班& 章智怡　　
也许是离不开水，也许是家附近就有河水，我一直以为童年那段美好空间就一直藏在清清的河水中。　　
在我太小时的回忆里，河水并没有清澈见底，但是湖面干净没有杂物，若隐若现可以看到蝌蚪般大小的鱼在阳光下映出发光的小亮点。当妇女的衣物撒下间，这些闪光点一瞬间便散开来，毫不知情的妇女仍在管自搓着衣物，偶尔与旁边路过的熟人打声招呼。　　
我清楚的知道时光在长大，因为河水它变了模样。渐渐长大些，我便会去时光躲藏的河水中学习游泳，手中始终不肯放下紧握的游泳圈。　　
现在虽然我才活了十多年，但是，我发现时光老得太过迅速，水面有了过多的垃圾和浮萍，突现出的一大圈水纹泛开去，收回来，又有一个瓶子扔进了河中。阳光照耀不出波光，只能照见走过河边的人那一只只捂着口鼻的手……　　
时光，也许不是你老得快，而是因为你带走了多少善良的人性！&&&&&&&&&&&&&&&& 　　
指导老师：张长军　　
烤红薯　　
初一（7）班& 祁雨婷　　
进入秋冬季节，附近卖红薯的人开始多了起来，靠近菜市场，远远的就能闻到烤红薯的香味。每次陪妈妈去菜市场买菜时，都会有一大群人围着烤红薯摊。我也买了两个尝尝，很甜很美味，那是种符合大众口味的味道。我却总觉得缺了点什么，这使我想起了小时候自己烤红薯的情景。　　
我小时候住在农村的奶奶家，年年到了红薯丰收的季节，我都很高兴，因为又可以吃到奶奶亲手烤的红薯了。家里人把红薯堆在院里的一角，我就拿着一个袋子去挑红薯，一个、两个、三个……直到把袋子装满才停手。奶奶说太多了，一次烤不了那么多，我就说下次再烤呗。奶奶笑着摸摸我的头。　　
以前都是奶奶烤的，但她教会我后，我就自己烤红薯了。其实很简单，饭做好后，灶底下留有未灭的柴火，只要将它们覆盖在红薯上即可。但要注意的是，那些带有火星的柴要均匀地盖在上面，否则就会烤得半生不熟。　　
完成这些后，我就被奶奶叫去吃饭了。她说，慢慢吃，吃好饭红薯也就熟了，于是我边吃饭边瞅着墙上那口大钟，恨不得那分针能走得像秒针一样快。奶奶唤我一声，我扒开青灰，捧出红薯，拍掉灰土，揭开红薯皮，便立刻开吃。　　
时光荏苒，烤红薯成了童年的一段美好的回忆。吃着这些别人烤制的红薯，已不觉得有多少味道，而自己烤的红薯却永远留在了记忆中。　　
指导老师：王国坤　　
无法抹去的痛　　
初一（8）班& 李& 颖（福建）　　
我的童年，有一段无法抹去的痛。　　
我是福建人，故乡虽然风景秀美，但经济发展却有些跟不上时代步伐。为了让我过上好日子，父母决定与舅舅他们一同前往浙江一个富裕的城市――柯桥打拼。那时我才5岁，父母无法把我带在身边，只好留给爷爷奶奶照料。　　
离别那一天，妈妈陪我到小卖部里选了一大袋平时舍不得给我买的零食，爸爸帮我提到房间里，让我自己找找有些什么好东西。当我找到最中意的零食，想和爸妈分享时，却目睹他们坐着蓝色大卡车远去了。　　
我不习惯在众人面前哭泣，便忍住了眼泪，告诉自己，他们会回来的，木然的到了爷爷奶奶家里。虽然爷爷奶奶也是我的亲人，但毕竟不是爹妈，我有任何要求都从不敢向他们提。晚上睡觉时，我躲在被子里默默的流泪，无人与我分享这份寂寥的思念。也就是从那时开始，我变得沉默寡言，内向孤僻。即使是对很亲密的人，我也会有所隐瞒，有所伪装，从不向任何人袒露心声，不让别人看出我面具下的孤单。　　
我再次见到爸妈，已经是半年以后的事了。由于疏远，我连爸妈都认不出来，陌生使我不敢靠近他们。这种感觉，还是在后来一起生活后，才慢慢消失的。　　
父母这半年缺席的爱，不仅让我感受到了父爱母爱的重要性，还迫使我成熟，知道了经济发展和知识的重要性。因为他们告诉我，如果我好好读书，便能留在这里，不然，就只有落得回老家种田的下场。正是这朴素的语言，让我在学习中更加勤奋。　　
从未经历过长久离别的孩子，永远也无法体验到那时的我每天走进父母房间，期待他们回家，却失望出来时的那种痛楚。妈妈告诉我，在离开我的日子里，他们也是肝肠寸断。　　
就因为经济的落后，家庭便要忍受如此的痛苦。我每每回忆，就每每泪如雨下，如今又早已是泪流满面。　　
指导老师：叶& 萍　　
金色稻田　　
初一（13）班& 金亚琪　　
童年的记忆里，这里的秋来得都很准时，秋意并不浓――竹还青，杂草地也只黄了一半，树叶也只在边上镀了一层金。　　
但无论怎样都拦不住丰收的热情，令人难忘的，独属于秋的热闹……　　
田里的稻谷要收割了，大人们把稻杆扎成垛，卫士般立在路旁。那时的我还自顾自地沉浸在骑三轮车的乐趣中，自告奋勇地踏着对我来说庞大的车子，前往那“草垛路”。不过总路程不超百米，再踏不动也就坚持几分钟。　　
奶奶在那一个个草垛后直起身再弯下地忙碌，我只能呆呆地看着她那忙碌的身影。回去时，为了展现我的“力大无穷”，硬是将奶奶拉到车上，一路累得满头大汗也不吭声，回到家，奶奶直夸我懂事了。　　
&&& 收完稻，我们几个孩子在稻田里遛踏，眼尖地拾起被遗漏的稻穗。每人手上都有一把，有自家的也有别家的。　　
&&& 傍晚，各家都要将谷粒装进蛇皮袋，孩子要么不帮，要帮肯定是撑袋子的活。当大人将竹簸箕里的谷粒一股脑儿倒进来时，稻壳、灰尘纷飞，直往你身上冲，弄得你浑身痒痒。　　
&&& 但现在，很多农田都种了花木和其他经济作物，已经很少有人再种水稻了。　　指导老师：周菊萍　　
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