脂肪肝食疗吃什么好,脂肪肝食疗偏方_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
脂肪肝食疗吃什么好,脂肪肝食疗偏方
上传于||文档简介
&&脂​肪​肝​食​疗​吃​什​么​好​,​脂​肪​肝​食​疗​偏​方
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩1页未读，继续阅读
你可能喜欢记住用户名
下次自动登录
记住用户名
下次自动登录
记住用户名
下次自动登录
消除脂肪肝的6种食疗方法
来源：39健康网
（949）人已经阅读
&&&&导语：脂肪肝是指由于人体的脂类代谢障碍，使脂肪在肝细胞中的含量超过了肝脏重量的5%以上，脂肪肝除了与一些疾病如内分泌障碍、糖尿并甲亢、长期贫血等原因相关外，还与人的饮食、营养有着密切的关系。
　　对于肥胖、超重病人，应从节食入手，以减轻体重。如一个身高 174cm，体重 92kg的男性，如果在 5个月内减少 25kg体重，就可使脂肪肝消失。慢性肝炎的病人直摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，而脂肪应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。脂肪肝患者饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类，如果摄入不合脂肪的食物，脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质合成。下面推荐几种治疗脂肪肝的食疗方，简单宜做，另外，在进行食疗时也要坚持适当运动。
　　脂肪肝的食疗方法l、首乌肝片
　　做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
　　作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
　　脂肪肝的食疗方法2、山楂肉片
　　做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
　　作用：该方滋阴健脾、，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
　　脂肪肝的食疗方法3、芹菜炒香菇
　　做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
　　作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
　　作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
　　脂肪肝的食疗方法4、芹菜红枣煲汤
　　做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
　　作用：该方、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
　　脂肪肝的食疗方法5、黄豆白菜
　　做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
　　作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
　　脂肪肝的食疗方法6、芹菜黄豆汤
　　鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
责任编辑：cx
健康安全管家
最新排行榜脂肪肝介绍
脂肪肝日常保健
1、饮食保健
肝的疏泄功能是促进脾胃运化功能的一个极其重要的环节。肝脏本身必需的蛋白质和糖类等。要从饮食中获得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如鱼类、蛋类、乳类、动物肝脏、豆制品等，还应适当吃些糖。肝脏对维生素K、A、C的需要量较大，故适当多食些富有维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果之类，同时，还宜适当食用含纤维的食物，高纤维食物有助于保持大便通畅。有利于胆汁的分泌和排泄，这是保护肝脏疏泄功能的一项重要措施。肝脏需要丰富的营养，但不宜给予太多的脂肪。否则，有引起&脂肪肝&的可能性。
2、切忌嗜酒
过量饮酒可以引起食欲减退，造成蛋白质及B族维生素缺乏，发生酒精中毒，还可以导致脂肪肝、肝硬化、急性中毒甚至可引起死亡。因此日常生活中切忌过量饮酒，以免损伤肝脏。
3、戒怒防郁
人的情志调畅与肝的疏泄功能密切相关。反复持久或过激的情志，都会直接影响肝的疏泄功能。肝喜调达，在志为怒。抑郁、暴怒最易伤肝，导致肝气郁结或肝火旺盛的病理变化。因此，要重视培养控制过极情绪和疏导不良情绪的能力，保持情绪畅达平和。
4、预防传染性肝炎
预防肝炎是保护肝脏的一项积极、主动措施。其有效的方法是搞好清洁卫生，把好饮食卫生关，同时配合药物防治。在目前肝炎很普遍的情况下，可服用预防药物，如茵陈、板蓝根各20克，金钱草15克，甘草lO克，焦三仙各10克，大枣5枚，水煎服，一日一剂，服用一周，对预防甲肝有良效。
另外，避免长期大量服用损害肝脏的药物，如氯丙嗪、磺胺、雷米封、鲁米那类巴比妥制剂等，如因治疗需要。则应配合一些保肝药物及其他综合性保肝措施，以免损伤肝脏功能。
5、健肝锻炼
保健肝脏的运动锻炼的原则是动作舒展、流畅、缓慢，符合肝气生发、畅达的特点，可选择太极拳、八段锦、易筋经、气功、导功等。此外，亦可配合简易的养肝保健锻炼法，其法取右侧卧，略抬高臀部的体位，缓慢做腹式呼吸动作，连续作20～30分钟，每日作2&3次，有利于肝脏休息，还可防治肝脏下垂。
脂肪肝食疗保健(仅供参考，详细情况询问医生)
1、何首乌粥
取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
2、赤小豆鲤鱼汤
取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。
3、菠菜蛋汤
取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
4、灵芝河蚌煮冰糖
取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。
5、兔肉煨山药
取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。
脂肪肝相关问答
咨询医生：
氨基酸是不是对肝脏有好处？
发布时间：
性别：女年龄：25
健康指导：您好！可以吃些含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，有效保护肝脏。?沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成份，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。吃些沙棘比较好，至于说氨基酸是否对肝脏有好处得看是什么样...
回复医生：
脂肪肝的人能吃动物内脏吗
发布时间：
性别：女年龄：46
健康指导：脂肪肝尽量少吃动物内脏，动物内脏脂肪和胆固醇含量较高会加重脂肪肝，脂肪肝平时要多运动，多吃新鲜蔬菜水果和含纤维素较多的食物，多吃粗粮杂粮，燕麦，玉米，荞麦，黑木耳，芹菜，糙米，豆类及豆制品，芦笋等可以消耗脂肪，戒烟酒。
回复医生：
我脂肪肝影起谷丙转安酶199该怎么办
发布时间：
性别：男年龄：30岁
病例分析:脂肪性肝炎意见建议:可以继续用一段时间保肝药。脂肪性肝病及其防治对策
回复医生：
我老公后脑部分掉了大手指那么大一块头发？
发布时间：
性别：女年龄：0
健康指导：你好，建议及时就医，查明病因，头发稀少的原因很多：1、休息不好，生活不规律。2、护理头发不科学，如频繁的洗染 、卷烫等等。3、身体原因，肾脏疾病、心理压力、严重失眠、营养不良。4、季节变换。1、可以多食用黑色食物来补肾（中医认为：肾主毛发）：黑芝麻、...
回复医生：
丙肝不宜食含铁量高的食品那哪些食品含铁低
发布时间：
性别：女年龄：56
健康指导：您好 根据您的描述 您目前的状况不容忽视。含铁量低的食物通常主食的铁含量都不高。另外我为您给出含铁高的食物希望您加以避免食用。如：动物肝脏 菠菜等深绿色叶菜 瘦肉等。祝您身体健康。
回复医生：
老人以前用拜新同降压药现想用圣济堂降压片，说是中药...
发布时间：
性别：女年龄：78岁
问题分析：你好师傅，一般中成药降压的效果没有多大的临床的临床证据，其可以作为一种辅助药物来治疗，如果其可以很快的降低血压，其就有可能里面掺杂有西药成分意见建议：因此还是以坚持服用西药来降低血压为好，如果有高血脂症，还需要针对性配用降低血脂的药物如非诺贝特胶囊或...
回复医生：
合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。适当的进行体育锻炼，心情要开朗易暴躁。
就诊科室：
需做检查：
&&&&&&&&&&&&
常用药品：
并发疾病：
传染方式：
多发人群：
好发于中老年人，男性多于女性
发病部位：
主治疾病：诊治乙、丙肝、PBC等免?..
所在医院：复旦大学附属华山医院 感染病科
主治疾病：肝病、肝肿瘤（射频消融...
所在医院：北京地坛医院 肝病中心
主治疾病：肝胆系疾病的诊治，特别...
所在医院：上海仁济医院 消化内科
主治疾病：肝病及和肝病相关的疾病...
所在医院：上海市公共卫生临床中心 重症肝炎科治疗脂肪肝食疗最重要
新浪语：脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大，已被公认为隐蔽性的常见原因。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。对于脂肪肝的治疗有效药物少之又少，因此中医提出，平时注重食疗很重要。注重饮食调理，加强体育锻炼，对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。饮食要注意以下方面：
热量控制最主要
男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。要保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。还要多饮水，可以饮绿茶、花茶等，绝对禁酒，最好禁烟。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。
合理膳食效果好
玉米粥：沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水煮至烂熟，分2～3次服食。
脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。食海带，饮汤。
玉米须冬葵子赤豆汤：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味，吃豆饮汤。
您可能对这些感兴趣
精彩图片欣赏
国务院出八项措施推进医改
国务院总理温家宝
据中国政府网消息，国务院总理温家宝8日主持召开国务院常务会议，部署深化...
养生喝茶 要看体质
身体比较虚弱的人，应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶，刺激性弱，较为平缓温和，特别适合...
中医美容不要“偏食”
中药美容保健以其声称的无副作用而受到青睐。在享受按摩、针灸，甚至减肥美容的过程中，专家提醒...
慢性咽炎中医辨证验方
慢性咽炎传统医学称之为&喉痹&，其主要临床表现为咽部不适感，如干燥、发痒、灼热、...
请问生殖器疱疹是一种性病
请问生殖器疱疹是一种性病吗 ？今年和朋友出去玩的时候叫了姑娘，没想到感染了生殖器疱疹，现在...含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
即食类的用开水或与牛奶同煮，即可食用。
含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
可以每日结合早餐饮用。
忌吃食物列表
经常吃煎蛋容易使油脂摄入过量，诱发高血脂和脂肪肝。
应减少瘦肉的食用。
高脂肪、高能量的食物，尽量减少食用，会加重脂肪肝的症状
脂肪肝应忌食。
高脂肪、高胆固醇的食物，尽量减少食用，会加重脂肪肝的症状
脂肪肝应忌食。
脂肪肝医院推荐
联系电话：010-
7条患者评价
联系电话：010-
11条患者评价
联系电话：010-
10条患者评价
联系电话：010-
5条患者评价
联系电话：020-
9条患者评价
您可以在全国最大的医患咨询平台咨询健康问题，还可以分享您身边的健康知识和就医经验。
脂肪肝药品
清热利湿、解毒退黄、用于肝胆湿热所致的肋痛，口苦，食欲不...
参考价格：￥120
治疗慢性肝病，改善肝功能异常,可用于治疗湿疹，皮肤炎、斑...
参考价格：￥140