制药厂用不用加拿大食品级润滑油油

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-15 23:08 标签： 加拿大食品级润滑油
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使用食品级润滑油工厂的成本会上升吗？
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本帖最后由 韩卢 于
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为降低成本，食品机械制造商“擦边”使用工业级润滑油。
食品机械设备生产商 纷纷借口不谈此事
有标准不强制9成食品机械商用工业用润滑剂
至于监管 他们还无法抽身于食品添加剂等方面
某食品企业：用“棕榈油”代替食品级润滑油
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本帖最后由 韩卢 于
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听说是很贵，我们家餐厅也用，但是听大厨说好贵。。。。
甘露醇、山梨醇、海藻酸钠、PGA、食品配料QQ:
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本帖最后由 韩卢 于
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当然成本增加了，食品级润滑油价格比普通的贵多了。
如果价格一样谁还会违规用工业级的呀。
春困秋乏夏打盹。。。
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本帖最后由 韩卢 于
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单纯从价格上比确实比工业润滑油贵
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本帖最后由 韩卢 于
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本帖最后由 韩卢 于
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首先要进行润滑点危害分析，找出使用H1润滑点
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这个如果不是客户审核时看重，或是官方检查重点，恐怕，很难推动啊
春困秋乏夏打盹。。。
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首先要提高全民食品安全意识
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(不一样的风景)
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提高全民食品安全意识
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也有便宜的哦，优立盛的食品脂就是针对中小企业的，价格实惠，有NSF认证哦，可以放心使用。点此可以查看详情哦！
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你知道石家庄食品加工厂所使用的食品级润滑油的误区吗
发布时间： 16:05
提到食品安全，作为一名润滑油的服务工程师，我首先想到的是食品级润滑剂如何才能更好地在食品加工企业推广。在现实的生活中，许多食品企业不愿意使用食品级润滑剂，这是很多食品企业对食品级润滑剂存在很多误解造成的。比如：食品级润滑剂润滑效果不好，使用食品级润滑剂会显著增加成本，设备中的润滑油不会与食品接触、无需使用食品级润滑剂，使用食用油比使用食品级润滑剂更加安全，等等。针对这些误区，我就自身对食品级润滑剂的了解做一些解读，希望对大家有所帮助。
首先，大家来看食品级润滑油的定义：所谓的食品级润滑剂就是除秉承传统工业润滑剂的一切功能外，还必须具有生理学惰性，无臭无味并经国际权威机构NSF(美国国家卫生基金会)的认证,无毒、无害、可用于食品、医药、化妆品等行业加工设备上的专用润滑剂。
其次，食品级润滑油是专门针对食品加企业的工况条件研制，比工业润滑剂更适用于高温、多水、多水蒸汽的环境。因此在食品工况条件下，使用食品级润滑剂具有更长的换油周期，更少的换油次数，更好的防水效果，更佳的抗蒸汽能力。
“食用油比使用食品级润滑油更安全”的观点涉及到对食品级润滑剂概念理解的一个误区。食品级润滑剂必须通过NSF H1和3H的认证，它的成分要符合FDA(美国食品和药品管理局)法规要求;生产食品级润滑剂的企业还必须有ISO 9001、ISO 21469等专业权威机构鉴定的质量管理体系认证。如果误食含有食品级润滑剂的食品，对人体健康不会造成影响，因为食品级润滑剂是无毒、无害的。
若使用色拉油、植物油等来润滑设备，将产生很多问题，如：
①其润滑性能远远赶不上专业润滑剂，在冲击负荷或重负荷的情况下很难达到润滑要求，会对设备造成很大的磨损伤害。
②动植物油脂很容易发霉、变质，产生细菌和有毒物质，反而更容易污染食品。
③动植物油脂在低温下会凝固，起不到应有的润滑效果。
④植物油脂抗高温氧化能力较差，高温氧化后会生产有毒有害物质。
⑤植物油脂黏温性比较差，比较容易流失或蒸发，需要频繁的加注。
因此，食用油脂只适用于工作温度不高，并经常与食品发生接触的部位，如：食品切刀润滑。对于其它生产机械需要润滑的部位万不可以使用食用油脂代替，其造成的后果不堪设想。
经过上面给大家的介绍，相信您对食品级润滑油这个词有了新的概念和想法。也希望通过上述的介绍能帮助到您，更多的详细内容请咨询我们，我们竭诚为你服务。查看: 11604|回复: 36
可以用食用油作为食品级润滑油吗？
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本帖最后由 韩卢 于
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刚才看到了食品级润滑油的问题，我弱弱的问一下：
可以用食用油作为食品级润滑油吗？
知道的筒子不要笑话我哦，我真的不懂~~
速冻春卷、水饺、汤圆、粽子和调理肉制品，欢迎跟速冻食品的朋友交流、沟通！
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本帖最后由 韩卢 于
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分两方面：1.面对检查（HACCP，ISO之类）这样声称绝对毫无问题；
& && && & 2.对于设备来说，其实食用油与色拉油差距还是很大的，食用油不利于设备的寿命。
忙的时候点一下，空的时候逛一下
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本帖最后由 韩卢 于
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兄弟碰到过这种情况吗？
(万水千山走遍)
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本帖最后由 韩卢 于
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哈哈 我也想问 我也不懂
用食用油（花生油）代替过两个星期的食用级润滑油
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本帖最后由 韩卢 于
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认证时，一直这样应付的，不过平常还是要用润滑油，
现在的认证也需要食品级的润滑油，最好用食品级的
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本帖最后由 韩卢 于
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植物油和矿物油结构有不同吧，常温短时间润滑应该问题不大，但其它情况就不好说咯
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迅飞xiaolv
&&那人家查你的进货记录什么的岂不是很麻烦吗？？？
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& & 是啊，所以都是假的啊，假的才难做
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可以，但食用油效果矿物油有差别，食用油对设备有影响
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迅飞xiaolv
哦，这样的啊
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食用级润滑油(食用油）是目前市场上不了解食品级润滑油的人错误认识。误以为食品级润滑油是可以食用的，严格来讲是不可以食用的，偶然与食品接触不会污染食品。
食用级润滑油严格来讲应该属于花生油、菜子油、牛油这类动植物油；就分子结构上言，为极性之化合物，对金属表面附着力强，油腻性佳，有利于界面润滑；在高温下游离脂肪酸腐蚀金属甚强；化学安定性不佳，久用后不但黏度增加，而且部份变成坚韧之橡皮性胶质，有碍润滑系统。
食品级润滑油严格来讲应该属于USDA H-1类润滑油，用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。
首先要有出色的润滑性能，其次必须符合相关的食品安全法规要求才能称之为食品级润滑油。食品级润滑油和普通润滑油最大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶然与食品接触也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。不少国内的中小型食品加工企业，其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械，以满足他们认为的无污染要求。这是一种观念上的错误，也许和国内目前没有明确的法规有关系。且不说其润滑性能远远比不上专业润滑油，这些动植物油在高温高湿环境下使用，很快就会长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。
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看设备的性能要求，一般看润滑油的粘度，沸点，基质，如果要求同一食用油就可以用了！！！
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