鱼饲料成分分表中的AP指什么?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-20 12:16 标签： 鱼饲料成分

淡水渔业 年第卷第 期 草鱼饲料营養成分适宜值的分析 廖朝兴 中国水产科学研 究院 长江水产研究所 , 荆沙市 为草鱼配制饲料的主要目的 , 一是满足 草鱼生长的各种已知营养需要量二是尽量 降低饲料费用 要达到 以上 的目的 , 必需对草 鱼的营养需要有较深入的 了解 。 现就草鱼对 饲料中能量 、蛋 白 、脂肪、 碳水化合物 、 维生素 和矿物质适宜值进行分析 能量饲养草鱼日获得 能量的多少 是取决于饲料中能量含量和日投喂量 。 根据 以前试验获得的结果 , 草鱼茬不同生长阶段 其饲料总能为一千卡千克饲料 因 为饲料中能量摄入后 , 不是完全被利用 , 不能 被利用部分而由粪排出 。 草鱼对不同的饲料 的能量消化利用是不同的 , 对窝筐 饱食投喂的能量消化率为一 , 颤洲科 , ’八 饱食投喂的能量消化率为一 铸颗粒饲料适量投喂 的能量消化率为写〕 。 我 们以不同的饲料源组成种混合饲料加工成 颗粒 , 以饱食投喂 , 其能量消化率为一 草鱼在生长过程中由于机体代谢和活动 等也要 消耗大量的能 量 , 约占消化能一 写 , 此外还 由尿排出损失 的能为一 写等 。 根据 等研究 , 克重草鱼在 ℃时 , 其 生长时的 总维持量 为千卡公斤 · 周 千卡 公斤 舊 , 占可利用能 。 综上所述 , 即使饲料中的总能达到要求 如果其消化能低 , 也不能满足草鱼生长需要 。 从试验分析得 出 , 草鱼在鱼种和成鱼生长階 段的饲料中消化能最低应分别为千卡 千克饲料和千卡千克饲料 这样如 日投 喂率以体重肠的量投喂 , 其日所得的消化能 就可超过总维持量 , 飼养的草鱼可以正常生 长 。 蛋白质蛋 白质是维持鱼体生命和 活动所必需的营养素 它是构成鱼体主要物 质 , 也是能量的来源 , 所以鱼类对蛋白質的要 求要高于畜禽 。 蛋白质不能由其它营养物合 成 , 而必需从食物中获得 草鱼蛋白质需要量 国内外的学者都进行 了 研究 , 如在水温一 ℃时 , 對体重一克的草鱼利用酪蛋 白进行试验 , 测 得蛋白质最适值 为 士 林鼎等利用酪 蛋和鱼肉粉对 一克的草鱼在水温一 ℃时 , 试 验测得其适宜范围为┅“ 纬 ,廖朝 兴等利用酪蛋在水温一 ℃时 , 试 验测得克重的草鱼最适值为 。 在 水温一 ℃时 , 测得一克重草鱼 , 其最 适值为 在水温 ℃时 , 测得克的 草魚最适值为 。 从以上研究结果看 , 由于试验条件有差 异 , 所得 的结果亦不尽相 同 因为草鱼在生长中存在着食性转变过程 , 在幼体期主要以水中浮游生物主要是浮游 动物 为食浮游动物干物含白质以上 。 随着个体增长 , 食性转变成以水陆生草类为 食 , 所以其对饲料 蛋白质要求在不 同生长階 因为不同蛋白质所含氨基酸的比例是 不 同 的 蛋白质大约 由余种氨基酸组成 , 其中有 种不能在鱼体内合成 , 必需由饲料供给 , 称 为必需氨基酸 。经研究证 明 , 鱼类的必需氨基 酸是精氨酸 、 组氨酸 、 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 赖 氨酸 、 蛋氨酸 、 苯丙氨酸 、 苏氨酸 、 色氨酸和撷 氨酸 鱼类必需氨基酸需要量的确定 , 一般采 用结晶氨基酸混合组成基础饲料十不 同梯度 的待测氨基酸逐一测定 。 或者用高营养价值 的蛋白为蛋白源进行投喂实验 , 然后分析鱼 体蛋白氨基酸组成 , 从鱼体氨基酸增加量换 算求得 笔 者在研究草鱼饲料配方 中必需氨 基酸平衡时 , 根据草鱼食性特点 , 采鼡参照草 鱼肉蛋白和天然饲料中的黑麦草和浮萍中蛋 白质的必需氨基酸组成比例 , 以及结合我 国 实际情况 , 确定草鱼饲料中必需氨基酸含量 表 。 表草鱼饲料 、草鱼肉、黑麦草、浮萍中蛋 白质 与必器氮墓酸含写 ’ 种种类类 降种饲到到卿 鱼饲州 州草鱼肉 肉黑麦草草浮萍萍 粗粗蛋白白 赖赖氨酸酸 。 组组氨酸酸 。 精精氨酸酸 。。 苏苏氨酸酸 。。 绷绷氨酸酸 。 蛋蛋氨酸酸 。 异异亮氨酸酸 亮亮氮酸酸 。 苯苯丙氨酸酸 。 色色氨酸酸 草鱼肉必需氨基酸是由日立一型氨基酸分析 仪分析 。 黑麦草 、 浮萍的蛋白质和必需氨基酸是参 照吴遵霖 “ 鱼類营养与配合饲料 ”的附表 表 中提出饲料的必需氨基酸含量 , 与草 鱼肉的必需氨基酸含量比率相比 , 赖氨酸 、 蛋 氨酸和苏氨酸含量比例相对偏低 , 与黑麦草 较接近 。但在 生产应用中效果也较好 , 也符合 实际 脂肪脂肪对于鱼类是重要的 , 因为 它是必需脂肪酸和能量来源 。此 外 , 又是脂溶 性维生素的载体 鱼类对脂肪一般有较高的消化率 左右 。 根据雍文岳等研究 , 草鱼在饲 料脂肪含量为 一时生产良好 , 其适值为 写 因此 , 草鱼飼料中脂肪含量范围控制 在 一 纬较为适宜 。脂肪过量亦会引起 鱼体 不适 , 如肝脏中脂肪积聚过多等 同时也防止 脂肪酸败 , 酸败的脂肪对鱼生長是有害的 。 在营养生理意义上说 , 动物和鱼类所需 要的是不饱和脂肪酸 , 所以脂肪的质量是重 要的 草鱼所需要的不饱和脂肪酸是十 又碳 二烯酸 亚油酸 。根据雍文岳等人研究, 用缺 乏亚油酸饲料喂养草鱼种 , 其生长差 , 而且出 现严重缺乏症尾柄上弯和出现死亡 草鱼 对亚油酸需要为 。 碳水化合物鱼类对饲料中碳水化 合物消化利用能力不及脂肪和蛋白质高 我 们以不同原料组成种混合饲料进行测定 , 草鱼对蛋白质消化率鈳达一纬 对脂肪消化率为一对碳水化 合物消化率只有一写 。 碳 水化合物也是鱼饲料的主要能量来 源 此外 , 碳水化合物提供的糖亦是动物细胞 原生质的基本成分 , 也是在体内合成脂肪酸 和某些氨基酸的原料 。 鱼对碳水化合物的利 用程度 , 由于鱼的种类 、食性不 同而有很大差 异 肉喰性鱼对饲料中碳水化合物含量一般 要求是以下 , 杂食性鱼适宜范围在一 。 草鱼由于长期摄食水陆生草类 , 其对碳 水化合物适应能力较强 我們在草鱼营养需 要研究中发现其饲 料中淀粉含量高达一 · 时 ,也未 见发生不良现象 。而其饲 料中 碳水化合物含量一般亦在左右 鱼类由于消囮系统结构简单 , 亦缺乏纤 维素分解酶 。 因此对碳水化合物中纤维素的 利用能力非常低 饲 料中纤维含量过高会导 致消化抑制 , 影响饲料营养素的有效利用 。草 鱼在各种营养成分满足情 况下 , 粗纤维在 一吓的范围都能获得较好生 , 、 、 、 泛酸 、 烟酸 、 生物素 、 叶酸 、、 肌 醇 、 胆礴 、 和种脂溶性维生素 、 、 、。 目前为止 , 草鱼维生素需要量研究资料不多 在草鱼营养需要研究中 , 我们以已知纯净物 作饲料源 , 用维生素配方添 加 , 未发 现不良现象 。 因为实用配方都采用天然饲料 源组成 , 因此其或多或少地含有一些维生素 , 如米糖中就含有较丰富族维生素 在近年 研究中 , 我们以如下的维生素的量 表添加 到实用配方中喂养草鱼种 , 生长较快 , 饲料转 换率较高 。 为使草鱼配合饲料趋于全价 , 本维 生素混合量可作為草鱼饲料的维生素补充量 添加 表实用饲料配方维生素添加 我们又对饲料中磷的需要量进行研究 , 其适 宜范围为一 。 实用配方大都采用天嘫饲料源 , 而这些 原料都含有一些鱼需要的无机元素 我们通 过一些试验分析测定 , 草鱼对饲料中许多无 机元素除外都有不同程度的消化率 。 洳 对配合饲料中磷的消化率 为一 通过试验 , 饲料中的磷的含量对鱼生长 有较大影响 , 而且饲料中含量往往不足 , 一般 水中磷的含量又较钙的含量低 , 所以在饲料 中需要添加 。 草鱼饲料 中有效磷应为一 为宜 在近年研究试验中 , 我们在草鱼实用配 方中添加如下微量元素锌 , 锰 、钻、 铜 、碘、 铁 。对 草鱼 鱼种生长具有较好促进作用 在实用配合饲 料中可作为矿物质补充量与维生素混合物一 起添加 , 可使饲料趋于全价 。 种种类類数童童种类类数里里 抓化胆碱碱 。 肠 氏氏肌醉醉 泛泛酸钙钙 。 烟烟酸酸 叶叶酸酸 。 一 生生物素素 、 参考文献 无机盐无机盐在生粅体内的各种 成分中占的比例较少 , 但它是维持生命所必 需的物质 。 鱼所需无机元素有钙 、 磷 、 镁 、 钾 、 钠 、硫、 铁 、 铜 、碘、锰、锌、钻等天然水域 中生 长的鱼所需的无机元素 , 主要是从周 围环境 中所摄取的食物中取得 , 同时也通过鳃和体 表对水中的无机离子吸收 。 草鱼无机鹽需要研究资料不多 , 在以前 研究中我们以荻野的无机盐配方进行 添加试验 , 草鱼能获得良好生长 , 而且初步证 明草鱼对无机盐需求大体与鲤鱼楿仿 后来 廖朝兴 , 年 , 草鱼种在不同生长阶段对饲料蛋白质 需要的研究 。淡水渔业,, 一 〔〕林鼎等 , ,年 , 草鱼鱼种生长阶段蛋白质最适需要童 的研究 。水生生物学集刊, 一 【 〕 廖朝兴等 , , 饲料配方中蛋白质含盈对池养草鱼的 影响 淡水渔业,, 一 , 。 〔〕 雍文岳等 , 年 ,饲料中脂肪 对草鱼生长的影响淡 水渔业 ,, 一 〔 〕 黄忠志等 , 年 , 饲料配方中纤维家含里对草鱼生长

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