夏季为什么老掉发 改掉6个坏习惯有效防脱发
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夏季为什么老掉发 改掉6个坏习惯有效防脱发
导读: 炎热夏季，人们洗头发的次数增多了，同时发现掉头发比较严重。每次洗头或梳头后，总能在地上发现一小把一小把的头发。为什么夏季总爱掉头发呢?另外，掉头发和脱发有何不同呢?
为什么夏天严重掉头发1太阳直接暴晒 爱掉头发与外界的环境因素关系密切，夏季阳光强烈，紫外线直射头部，热辐射会对人体头部皮肤产生很强的刺激，造成头发的损伤脱落，所以在夏季，应像保护皮肤不引起晒斑那样，保护头发免受日晒的伤害。夏季应避免太阳对头部的照射，少在阳光下活动。外出时，最好戴遮阳帽或撑遮阳伞。2吃冷饮过多 最新研究发现，如果夏天过多食用冰淇淋等冷饮，主要是由于冷饮会造成突然的毛囊收缩，这对夏天原本需要大量出汗排热的毛囊尤为不好。对于爱吃冷饮的女孩子们，这一点恐怕经常被忽视，也是导致夏季爱掉头发的重要原因之一。因此，夏季保养头发方法之一就是不要过多地吃冷饮，可以多喝些白开水。3空调冷暖风 现代的人越来越多，除了经常熬夜、生活不规律、工作精神压力大等常见原因，空调的冷暖风也可以成为诱发脱发的原因之一。夏季长时间处于冷气机抽湿下，头发的水份会被逐渐抽干，使头发变得干燥、易脆，断发脱发的毛病就出来了。
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夏季如何预防茄子烂果
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　　烂果在夏季露地茄子栽培和保护地栽培中均比较常见，多发生在高温、高湿、连作及不合理的农事操作情况下，烂果一旦发生使茄子失去商品价值，造成严重的经济损失，希望菜农做好预防措施。　　引起烂果的主要病害　　1.灰霉病引起烂果。果实先从果蒂周围产生褐色水渍状病斑，扩大后病斑呈暗褐色，稍凹陷，表面产生轮状或不规则状灰色霉状物，果实内部变黑腐烂。　　2.绵疫病引起烂果。茄果受害初生水浸状圆形病斑，后逐渐扩大至黄褐色或暗褐色。湿度大时病果密生白色绵状菌丝体，果实变黑腐烂。　　3.褐纹病引起烂果。茄果受害产生褐色圆形凹陷斑，上有许多黑褐色小点，病斑扩大时，可见到清晰的轮纹。后期病果腐烂或成僵果。　　4.炭疽病引起烂果。茄果受害初生水浸状长圆形或不规则形病斑，逐渐扩大有同心环纹斑，其上着生黑色小点，周围有湿润状的变色圈，严重时病斑干缩，果肉变黑腐烂。　　5.细菌性软腐病。整个茄果呈水烂状居多，有一股恶臭味，但果实不长毛。果实呈烂泥状，严重时会出现果实从茄棵上掉落的现象，俗称“掉蛋”。　　6.缺乏硼、钙等营养元素引起的生理性病害。茄子不长毛，从萼片以下整个果实掉下来，果皮不出现腐烂，仍有光泽，但掰开果实后发现果瓤已经变成褐色或黑色。　　综合防治烂果措施　　1.严格轮作。茄子应避免与茄科和瓜类蔬菜连作，可与十字花科、豆科蔬菜轮作，至少3年以上，对重病地的轮作时间更应长一些。　　2.选用抗病品种，提倡稀植。不同品种间的抗病性差异很大，种植抗性强的品种，可明显减少烂果发生，露地栽植的茄子大多为中晚熟品种，高产且植株高大，无限生长，通风透光不良。栽植密度大的地块发病重，反之较轻。因此，中晚熟品种一定要稀植。　　3.搞好种子和床土消毒。播前可用55℃-60℃温水烫种，或药剂浸种，捞出后用清水洗净催芽播种。床土可每平方米用50%福美双可湿性粉剂6-8克，拌细土2公斤配成药土，将1/3撒入苗床畦面上，然后播种，播后将剩余2/3药土覆盖种子。定植移栽前用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷施畦面，这是最重要的措施。定植前用25%甲霜灵500倍液或80%三乙磷酸铝600倍液灌根。　　4.加强栽培管理。选择地势高燥，排水良好的肥沃土壤栽培茄子。起垄定植，雨季来临之际，清理垄沟，雨后及时排水，轻浇井水以防热雨危害。施足底肥，及时追肥，增施磷、钾肥，避免偏施氮肥。合理密植，适当摘除底部老叶，改善行间通风透光条件。及时摘除病叶及病果，集中深埋或烧毁，以减少病原菌的再次侵染。　　5.药剂防治。褐纹病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌400-500倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次；绵疫病用40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液、25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次；炭疽病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷3-4次；灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷3-4次；细菌性软腐病可叶面喷洒新植霉素或含有噻枯唑等成分的药剂。对于缺乏硼、钙等营养元素引起的生理性病害，在防治上一是补充钙、硼等营养元素，二是合理浇水施肥，同时要养好根，要注意小水勤浇，土壤要见干见湿，避免过度干旱，保证茄子的正常的水分及养分供应。（ 来源：河北科技报& 作者：辛集市植保站 陈书乔 ）
责任编辑：紫雨冷月炎热夏季上班族带饭要注意什么 保存不当易变坏
越来越多的上班族喜欢自己带饭上班，中午的时候叮热了就能享用干净卫生的食物，但是夏天天气逐渐变得炎热，食品保存不当就容易腐败。怎么办呢？夏天带饭，归根到底，是要和微生物作斗争。微生物这种东西 无孔不入，只要食物中有营养素存在，它们就不会放过；只要温度适宜，它们就会疯狂繁殖，给食品安全带来巨大隐患。夏天如何健康的带饭呢？
　　加盐、加糖，泡在蜂蜜里，都能抑制腐败
　　太咸太甜太多酒精都不健康
　 　过去，很多人上班带饭是为了节约，而今更多的人是为了吃得合自己的口味。朋友喜欢把自己携带的饭叫“便当”，这是由我国宝岛台湾引入的日语词汇，也就是 盒饭，到单位当午饭吃。可是，天气一热，食品就容易腐败。路上没有冷藏条件，单位也未必有冰箱可以放啊。还有很多朋友担心，温度高了，细菌生长快了，蔬菜 中产生的亚硝酸盐也会增加。不少朋友都问：“这带饭的事情该怎么办呢？”
　　其实夏天带饭，归根到底，是要和微生物作斗争。微生物这种东 西 无孔不入，只要食物中有营养素存在，它们就不会放过；只要温度适宜，它们就会疯狂繁殖，给食品安全带来巨大隐患。国际食品科技联盟前主席彼得&本在上月召 开的国际食品安全大会上指出：“就全球食品安全问题而言，最严重的是食源性疾病。
　　人们在食用不安全的食品后腹泻、发烧、呕吐，有些甚至会死亡。但大部分国 家没有这方面的数据统计，更没有数据库资料。美国统计显示，每年大约有7500多例的食源性疾病，每年可能有1/3的人口都会有1次患食源性疾病的经 历。”
　　人们之所以要发明冰箱，就是为了降低食物的储藏温度，从而降低微生物的繁殖速度。要想让盒饭安全，就要在没有冰箱的条件下，想出制约微生物的办法来。
　　微生物怕什么？古人已经给我们想了好多主意。比如，它们怕高渗条件。所以，多加盐、多加糖，泡在蜂蜜里，都能抑制腐败。又比如说，微生物怕干，把食品中的水分除掉就安全了。微生物害怕大量酒精，所以用酒泡也行。微生物也害怕过酸的环境，所以用醋泡也不容易坏。
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食物不坏一定是防腐剂的功劳吗？
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当面对一种长时间没有变坏的食物，人们的第一反应是：一定加了许多防腐剂。近日（本文写于2013年5月）流传的一则新闻是：美国犹他州男子于1999年在麦当劳买了个三明治，无意间保存至今。令人吃惊的是，它看起来和14年前没有多大变化。他当时是为了向朋友们证明防腐剂可以使一些食品长久保持“新鲜”，所以就买了个三明治打算放一个月再拿出来。但是事后他忘记了，所以保存至今。唯一的变化就是酸黄瓜解体了。
原标题：食物不坏一定是防腐剂的功劳吗？当面对一种长时间没有变坏的食物，人们的第一反应是：一定加了许多防腐剂。近日（本文写于2013年5月）流传的一则新闻是：美国犹他州男子于1999年在麦当劳买了个三明治，无意间保存至今。令人吃惊的是，它看起来和14年前没有多大变化。他当时是为了向朋友们证明防腐剂可以使一些食品长久保持“新鲜”，所以就买了个三明治打算放一个月再拿出来。但是事后他忘记了，所以保存至今。唯一的变化就是酸黄瓜解体了。具体到新闻中的汉堡为什么不坏，没有看到食物难以定论，但是可以做出合理推测。这里，我们首先来讲解一下“食物防腐的基本理论”，然后介绍“不用防腐剂的防腐措施”，最后来“推测汉堡没坏的可能原因”。如何防止食物的腐坏？需要强调一下：“食物没有腐坏”跟“食物没有变质”是不同的概念。“腐坏”通常是指长了细菌或者霉菌，而“变质”还包括其他的导致食物品质下降的情况，比如油脂氧化、失去固有风味、口感变差等等。因为腐坏跟食用安全密切相关，所以更受关注，这里也只讨论这一变化。腐坏的发生是因为微生物（细菌或者霉菌）的生长，需要营养物质、水分和适当温度与酸度等条件。一般而言，多数食物中不会缺乏营养物质，只有极少的比如白酒、盐等，无法支持微生物的生长。而水分是细菌和霉菌生长的先决条件，这个条件不是直观的“水含量”，而是“水活度”。它不仅跟食物的含水量有关，还跟水与食物的结合状态有关。简单说来，就是当食物的水含量小到一定地步，细菌和霉菌就无法生长了。比如糖、蜂蜜、脱水蔬菜、方便面等等，都因为水含量很低所以难以腐坏。温度与酸度是微生物生长的环境条件。一般而言，酸度越高（pH值越低），微生物越难生长。而温度则尤其需要一个适宜范围，过高过低都不行。除此之外，微生物生长还需要有一些“种子”，所以如果可以不让微生物的“种子”接触到食物，哪怕有适合细菌和霉菌适合生长的环境，食物也不会腐坏。【“现代微生物学之父”路易·巴斯德故居中展出的当年巴斯德否定“自然发生论”用的鹅颈瓶，里面乘有煮沸后冷却的肉汤，瓶颈和外界空气贯通，100多年过去了，肉汤依旧清澈，没有滋生细菌或霉菌。图片来源：】那些不用防腐剂的防腐措施微生物要生长，需要满足上述的所有条件。而防腐，只需要搞定一条就可以。当然，因为每一条要想“彻底搞定”都不容易，现实中往往是多管齐下，让微生物们“躲过了初一躲不过十五”。干燥。这或许是人类最早懂得的防腐措施。那些容易腐坏的食物，只要在变坏之前晒干或者烘干，也就可以长期保存了。除了粮食，很多传统食品这是这么保存的。在农村，许多人会把萝卜、红薯、豆角、竹笋、土豆片、香菇等等晒干，就可以长期保存了。即使是肉，在高盐的帮助下把表面烤干，也可以实现防腐——腊肉、风肉、香肠，都是如此。加工食品中，方便面是这一技术的代言人。不管是油炸的还是风干的，面中的水活度都低于细菌生长的最低需求，所以并不需要防腐剂。只要不开封然后受潮，方便面的干燥足以防腐了。盐渍。一般细菌在高盐环境中难以生长。除了前面提到的腊肉，各种酱菜、咸菜的核心也都是高盐防腐。糖渍。这一防腐措施的核心还是高糖环境中水的活度低，各种蜜饯是这一措施的代表。低温。在冷冻温度下（低于-18C），虽然让食物腐坏的微生物没有死，但是停止了折腾，不能生长了。只要不化冻，它们也就无法闹事。罐装。罐头食品通过先密封，然后彻底加热的方式来防腐。经过长时间的高温加热，其中的细菌被杀光。因为已经密封，环境中的细菌也无法进入。没有了星星之火，不管罐头内的食物多么适合，也不会有细菌长起来。“超高温加热然后无菌包装”是食品工业上的另一种常用方案。其原理跟罐头一样，也是通过超高温加热杀光细菌，然后无菌包装杜绝细菌进入，从而在不需要防腐剂的情况下实现防腐。可以常温储存的牛奶和动车上的盒饭是消费者熟知的代表。【超高温瞬时处理超高温瞬时灭菌（UHT）后用无菌包装密封是一种常见的常温储存液体的方式。此类产品无需防腐剂在常温下保质期可以有45天至9个月甚至更长，但一旦密封需要冷藏，并在7~10天内喝完。】汉堡为什么没有坏基于上面的讨论，再来看汉堡的问题。相对来说，麦当劳的卫生条件还是不错的，汉堡的灭菌也比较充分。美国犹他州算是比较干燥的地方，只要那个汉堡在细菌或霉菌长起来之前变得足够干，再往后也被不会长出细菌或者霉菌了。至于“酸黄瓜解体”，要知道酸黄瓜含水量在94%左右，完全干燥之后只剩下一点点，看起来几乎是“没有了”。这一现象也不难重现。在夏天的北方，把馒头片或者米饭摊开放在窗台上，用不了多长时间也就变干了。把它们放在不受潮的地方，过十几年来看，也还是没有“腐坏”。其实，快餐食品并没有多大的防腐压力。配送的半成品是冷冻保存的，成品做出来，几十分钟之后风味口感就大大不如，所以总是现做现吃。它本来就没打算长时间保存，也没有必要往里面加入防腐剂。防腐剂的检测不是什么艰难的事情。买几个汉堡，送到一个靠谱的食品检测中心，花费不了多少钱，就可以得到专业可靠的结论。个别消费者用汉堡不坏这种现象来“证明”其中含有防腐剂，只能作为一种娱乐。那么多媒体却把这个“新闻”当作了快餐食品“含有大量防腐剂”的证据，不能不说实在有点无厘头。编辑：爱豆（图文来源于科学松鼠会）
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下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的？
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