江西农业大学食品科学与工程专业
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江西农业大学
　　江西农业大学是一所以农为优势，以生物技术为特色，理、工、农、经、管、文、法、教多学科综合发展的多科性大学，具有博士学位授予权，是我国首批具有硕士学位、学士学位授予权单位之一。学校位于南昌经济技术开发区内，占地1.6万亩，教学用地3,950亩。校园自然环境优美、人文气息浓郁。
　　江西农业大学溯源于1940年10月创立的国立中正大学农学院，1949年更名为南昌大学农学院，1952年院校调整时，组建江西农学院，著名昆虫学家、中科院首批学部委员（院士）杨惟义教授任院长。1958年江西共产主义劳动大学创立，1969年9月，江西农学院并入江西共产主义劳动大学总校，1980年11月更名为江西农业大学。在近65年的办学历程中，学校形成了“团结、勤奋、求实、创新”的校训，铸就了“艰苦奋斗、勤于实践、崇尚科学、以人为本”的科教精神。
　　江西农业大学现设有16个院系，拥有3个江西省重点实验室，1个农业部重点实验室，1个国家重点实验室培育基地，1个教育部重点建设的全国职业教育师资培训基地。学校教学、科研、实验设施齐全，教学实验用房和生均仪器设备等指标达到教育部规定的标准；建有饲料科学、农作物、昆虫等25个研究所以及1个农业科技园；建有设备先进的分析测试中心、计算机中心、校园网络中心。近年来，学校加大了学科建设力度，现有12个省级重点学科，53个本科专业，其中19个为江西省品牌专业。有硕士学位授予权学科、专业28个，专业学位硕士点2个，博士学位授予权学科、专业3个。学校现有普通本专科生15,000多人；有在职教职工1334人，具有高级职称389人，其中教授88人，副教授172人，博士133人（含在读），博士生导师11人；有78人次享受国务院及省政府特殊津贴；“百千万人才工程”国家级人选2人，省级人选10人,国家级有突出贡献中青年专家1人，“中国青年科技奖”获得者2人，柔性引进了包括7名院士和3名“长江学者奖励计划”特聘教授在内的一批知名专家学者担任兼职教授。
食品科学与工程专业
　　业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
　　业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
通讯地址：江西省南昌经济技术开发区
邮 编：330045
　　　　　
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管理员信箱： 客服信箱： 站长QQ： 客服QQ：2015年西北农林科技大学在职攻读食品工程硕士专业学位招生简章
　　培养全日制食品工程专业学位研究生是主动适应我国经济建设和社会主义建设的需要、加快培养高层次应用型人才的需要，食品工程专业硕士研究生的培养应达到以下培养目标和要求。　　(一)培养目标　　全日制食品工程硕士专业学位研究生应熟练掌握食品工程领域坚实的基础理论知识和宽广的食品生产专业知识。侧重于培养学生工程研究、工程开发和工程应用能力，主要是为本领域覆盖范围内的工业企业和工程建设部门，工程设计和研究院所等有关单位培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强并具有一定创新能力的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。食品工程领域工程硕士学位获得者应胜任企业需求，促进企业发展，推进企业技术进步。　　(二)培养要求　　为了达到食品工程硕士培养目标，食品工程专业培养的硕士研究生应满足以下要求：　　1.拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，具有良好的职业道德和敬业精神，具有科学严谨和求真务实的学习态度和工作作风，身心健康。　　2.掌握所从事领域的基础理论、先进技术方法和手段,在领域的某一方向具有独立从事工程设计、工程实施，工程研究、工程开发、工程管理等能力。　　3.掌握一门外国语。　　二、招生领域　　工程硕士学位代码085200　　食品工程(085231)　　三、报考条件　　日前获得国民教育序列大学学士学位，或者日前获得本科毕业证书的在职工程技术或工程管理人员，以及在学校从事工程技术与工程管理教学的教师。　　符合报考条件的人员，资格审查表由所在单位人事部门填写推荐意见。　　四、报名方法　　采用网上报名与现场确认相结合的方式。　　考生于6月20日―7月10日，登陆“在职人员攻读硕士学位管理信息平台”(以下简称信息平台，考生登录入口：/zzlk)，按信息平台说明和要求注册，上传电子照片、完成网上报名，网上缴纳报名考试费，生成并打印《2015年在职人员攻读硕士学位报名登记表》。考生务必认真阅读报考工作流程、报考条件及应试守则，及时、准确填报信息，诚信报考。通过信息平台采集的有关信息将作为今后教育评估、论文抽检、质量监督等工作以及考生录取、学位授予和学位认证的依据。　　考生7月12日-
15日，持本人第二代居民身份证(港澳台身份证件、华侨身份证或外籍护照)、满足报考条件的最高学历、学位证书原件及复印件2份和《2015年在职人员攻读硕士学位报名登记表》，到现场确认点(具体确认地点在我校网站通知)，核验并确认报名信息。同时领取《非全日制攻读硕士学位全国考试考生守则及违规处理规则》，认真阅读。除本人在《报名登记表》上签字确认外，还需由现场两名工作人员同时在《报名登记表》上签名。报名信息经考生签字确认后，一律不得更改，由此造成的一切后果由考生自负。只完成网上报名但未在规定的
时间内办理现场确认手续的，本次报名无效，所交报名考试费不予退还。　　五、资格审查　　全国联考成绩发布后(约在12月上旬)，达到学校复试分数线的考生登录信息平台，下载本人《2015年在职人员攻读硕士学位资格审查表》(以下简称《资格审查表》)，本人签名后将表交所在单位人事部门(或档案管理部门，下同)填写推荐意见并加盖公章;将该表与满足报考条件的最高学历、学位证书、身份证等原件及复印件一式2份提交学校研究生院申请资格审查。如考生持境外学历、学位报考，资格审查时须提交教育部留学服务中心出具的认证报告。因不符合报名条件或提供虚假信息而未被录取的，责任由考生自负。　　六、考试时间地点　　全国联考时间：日，考生入场考试时将核验准考证、身份证件。　　全国联考地点：在准考证上通知，日后登录信息平台下载准考证。　　七、考试科目和考试方式　　第一阶段，入学资格考试(GCT)。　　考试方式：全国联考，
GCT考试的命题及阅卷工作由教育部学位中心统一组织全国联考，考生当年只可选择1个单位报考。GCT考试由四部分构成：语言表达、数学基础、逻辑推理、外国语(语种为英语、俄语、德语和日语)运用能力测试，
GCT试卷满分400分，每部分各占100分。考试时间为3小时。GCT考试成绩当年有效。　　第二阶段，我校组织专业课考试(2015年1月结束)。
达到我校规定的GCT成绩合格分数线的考生，持本人的GCT成绩，到相关学院参加专业课考试。参加专业课考试者，同时收取专业课考试费80元，用于专业课的命题、制题、阅卷等。参加专业课考试的考生于12月底前将考试费交到校相关学院，由学院统一交校计财处。　　考生的第二阶段考试资料(包括笔试试卷、面试记录等)一并存档备查。　　八、录取　　根据考生的GCT、专业课考试成绩和复试结果择优录取。　　录取具有国民教育序列大学本科毕业学历但未获得学士学位的人数，不得超过我校当年录取总人数的10%。　　录取“水利工程”、“农业工程”领域具有国民教育序列大学本科毕业学历但未获得学士学位的人数所占比例可单列，但不得超过该领域当年录取总人数的20%。　　工程硕专业学位类别内、领域内的调剂录取工作，限在考生报考院校所在省(自治区、直辖市)的院校之间进行。不进行跨省(自治区、直辖市)的院校之间的调剂录取。　　九、学习方式和年限　　采取“进校不离岗”的在职方式，由学校导师与研究生所在单位副高级以上职称的专业技术人员为副导师，共同负责培养和指导。学习年限为三年，最长不超过五年。在校学习时间累计不少于六个月。　　十、学位授予及收费标准　　工程硕士修满培养计划规定的学分，完成学位论文，通过答辩后，经校学位委员会审查通过，可授予工程硕士学位，颁发国务院学位办统一印制的工程硕士学位证书。　　工程硕士学费为元/人。　　十一、其他　　1.录取为工程硕士的在职人员，一律不转户口、人事档案，在学期间仍为原单位在职人员，享受原单位工资福利待遇。原单位需与学校签订工程硕士培养协议书。　　2.为了保证培养质量，禁止异地办学。
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专业名称详情
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[本科] 食品科学与工程
　　一、基本情况
　　食品科学与工程专业溯源于江西农业大学原畜牧兽医学院&农产品加工&专业，始设于1986年。后经&农副产品加工&、&农产品贮运与加工&、&食品工程&等各专业的融合、充实与提升，自2000年并蓄为&食品科学与工程&专业，以培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术的高级工程技术人才为目标。2003年，增&农产品加工与贮藏工程&硕士点;2007年，招收&食品加工与安全&方向(农业推广硕士专业)硕士;2010年，新增&食品工程&方向(工程硕士) 硕士;2011年，获&食品科学与工程&一级学科硕士点。食品科学与工程专业厚实背景之&农产品加工及贮藏工程&为江西省&十五&、&十一五&重点学科;&食品科学与工程&为我省&十二五&重点学科;&农产品贮藏加工工程实验教学示范中心&为省级实验教学示范中心，并誉升省级教学团队之荣。
　　食品科学与工程特色专业拥有一支由食品科学与工程主干课程畜产品加工学、果蔬贮藏与加工学、粮油产品加工学、食品保鲜与加工、食品微生物学等任课教师组成的教学研究团队。其中，正高职称8人，副高职称14人，具有博士研究生学历教师11人。现已成为一支由省级学科带头人为领队、专业领域宽、梯队结构合理、教学成果显著、办学特色明显，爱岗敬业的教学研究型团队。
　　目前，江西农业大学食品科学与工程专业为江西省高校品牌专业,江西省特色专业、江西省普通高校&卓越工程师&教育培养计划专业。
　　二、专业成就
　　十余年间，食品科学与工程专业以最初的农产品加工与贮藏专业为依托基点，不断凝练学科方向特色,强化专业建设,提升教学科研水评。&十五&期间鉴定科研项目21项，获江西省农科教突出贡献奖三等奖一项，市厅级科技进步三等奖两项，教育厅科技成果奖两项。&十一五&期间鉴定国家科技部项目一项，完成国家科技部农业科技成果转化项目一项，鉴定省级科研项目4项;获得江西省科技进步二等奖一项，教育厅科技成果奖三项。其&天然产物研究与开发重点实验室&获批江西省高等学校重点实验室及江西省重点实验室，&农产品加工与质量控制&获批江西省发改委工程实验室。目前，在研国家自然科学基金项目11项，国家科技部支撑项目2项，省部级科研项目16项，企业横向科研项目5项，科研经费逾八百万元。
　　三、专业招生就业情况
　　食品科学与工程本科专业面向全国二十多个省、市、自治区招生，现有本科生380人，自办学以来，共培养本科毕业生1000余名。毕业生具有扎实的理论基础和较强的实践能力，就业竞争能力强，2012年毕业生初次就业率超过90%，被评为江西农业大学就业工作先进。多人被浙江大学、华中科技大学、中国农业大学、南京农业大学、华南理工大学、江南大学、合肥工业大学、华南农业大学等院校录取研究生。历届毕业生多数已经成为食品龙头企业如中粮集团、娃哈哈集团、江西阳光乳业有限公司、中牧实业股份有限公司、江西生物药厂的主管、生产技术骨干和中高层经营管理人员。
　　中国教育在线为高考生总结归纳了高考理工类热门专业前二十名，下面对二十个理工类专业做了详细介绍...
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重要信息提醒
在北京地区招生的学校
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核心提示:工程硕士报考指南之食品工程硕士专业排名
　　2011年报考指南之百科全书　　食品安全关系我们每个人的生命，和我们的日常生活息息相关。随着三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等食品安全事故的发生，国家以将食品工程与食品科学排上议事日程。目前我国开设食品工程的院校还不多，授权有食品和博士办学资格的学校更是凤毛麟角，食品工程专业已被列入国家教育部重点发展的学科之一。2009年为了了解食品工程专业办学的现状，教育部对开设食品工程专业的院校进行了评估，并公布了食品工程专业排名和食品排名。 　　食品工程专业排名前五的院校分别是中国农业大学、江南大学、中国海洋大学、浙江大学和华南理工大学。中国农业大学食品工程专业作为国家级重点学科，以83.63的综合得分列食品工程专业排名之首，主要有果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品科学等4个专业方向。江南大学和中国海洋大学以81.83和81.60的综合得分位居第二和第三。 　　在食品排名方面，前三的院校分别是江南大学、中国农业大学、华中农业大学。江南大学食品学院是中国最著名的食品人才培养学府之一，拥有食品工程博士和食品授权点，同时学院与200多所著名食品企业建立起经常性毕业生供需协调关系，为企业提供大量优质的食品和本科人才。中国农业大学和华中农业大学分别以73.21和71.44的得分列第二、第三。 　　教育部在公布食品工程专业排名和食品排名的同时，还对开设食品工程专业的高校进行了等级划分。A+级院校有中国农业大学、南京农业大学、江南大学和南昌大学等四所。A级院校有11所，包括浙江大学、华中农业大学等。B+类院校有25所，主要有上海交通大学等。B类院校和C类院校分别有25所和17所。来源:-考试站责编:cll&&评论&纠错
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