铁素体不锈钢 餐具烧焦会释放有毒气体吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-27 16:37 标签： 奥氏体不锈钢
；（2）目前市场上的洁厕剂大多为酸性，含有一定量的稀酸（如稀盐酸、稀磷酸等），具有腐蚀性．下列物体的表面可用这类洁厕剂清洗的是．A．抽水马桶&&&&&&&&&&&&&B．釉面砖（釉面主要成分是SiO2）C．不锈钢管&&&&&&&&&&&&&D．大理石台面（主要成分是CaCO3）
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科目：初中化学
（2012?台州）2012年4月，一位小伙子在家淸洗抽水马桶时，同时倒入了“84消毒液”和洁厕剂，结果被两者反应产生的有毒气体熏倒在地．（1）“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠（NaClO），其中Cl的化合价为+1，（2）目前市场上的洁厕剂大多为酸性，含有一定量的稀酸（如稀盐酸、稀磷酸等），具有腐蚀性．下列物体的表面可用这类洁厕剂清洗的是AB．A．抽水马桶&&&&&&&&&B、釉面砖（釉面主要成分是SiO2）&&&&&C、不锈钢管&&&&&&&D、大理石台面（主要成分是CaCO3）（3）消毒液中的次氯酸钠（NaClO）与盐酸混合后，会生成氯化钠、水及有毒的氯气．请你写出此反应的化学方程式NaClO+2HCl=NaCl+H2O+Cl2↑．
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科目：初中化学
来源：2012年初中毕业升学考试（浙江台州卷）化学（带解析）
题型：填空题
（2012?台州）2012年4月，一位小伙子在家淸洗抽水马桶时，同时倒入了“84消毒液”和洁厕剂，结果被两者反应产生的有毒气体熏倒在地．（1）“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠（NaClO），其中Cl的化合价为　 　，（2）目前市场上的洁厕剂大多为酸性，含有一定量的稀酸（如稀盐酸、稀磷酸等），具有腐蚀性．下列物体的表面可用这类洁厕剂清洗的是　&&&　．A．抽水马桶B．釉面砖（釉面主要成分是SiO2）C．不锈钢管D．大理石台面（主要成分是CaCO3）（3）消毒液中的次氯酸钠（NaClO）与盐酸混合后，会生成氯化钠、水及有毒的氯气．请你写出此反应的化学方程式　&&&&&&　．
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科目：初中化学
来源：2012年初中毕业升学考试（浙江台州卷）化学（解析版）
题型：填空题
（;台州）2012年4月，一位小伙子在家淸洗抽水马桶时，同时倒入了“84消毒液”和洁厕剂，结果被两者反应产生的有毒气体熏倒在地．
（1）“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠（NaClO），其中Cl的化合价为　 　，
（2）目前市场上的洁厕剂大多为酸性，含有一定量的稀酸（如稀盐酸、稀磷酸等），具有腐蚀性．下列物体的表面可用这类洁厕剂清洗的是　&&& 　．
A．抽水马桶&&&&& B、釉面砖（釉面主要成分是SiO2）
C、不锈钢管&&&&& D、大理石台面（主要成分是CaCO3）
（3）消毒液中的次氯酸钠（NaClO）与盐酸混合后，会生成氯化钠、水及有毒的氯气．请你写出此反应的化学方程式　&&&&&& 　．
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科目：初中化学
来源：2012年浙江省台州市中考化学试卷（解析版）
题型：解答题
2012年4月，一位小伙子在家淸洗抽水马桶时，同时倒入了“84消毒液”和洁厕剂，结果被两者反应产生的有毒气体熏倒在地．（1）“84消毒液”的主要成分是次氯酸钠（NaClO），其中Cl的化合价为______，（2）目前市场上的洁厕剂大多为酸性，含有一定量的稀酸（如稀盐酸、稀磷酸等），具有腐蚀性．下列物体的表面可用这类洁厕剂清洗的是______．A．抽水马桶&&&&&&&&&B、釉面砖（釉面主要成分是SiO2）&&&&&C、不锈钢管&&&&&&&D、大理石台面（主要成分是CaCO3）（3）消毒液中的次氯酸钠（NaClO）与盐酸混合后，会生成氯化钠、水及有毒的氯气．请你写出此反应的化学方程式______．
点击展开完整题目重庆晚报数字报
第012版：发布
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食用油温超过250℃释放致癌毒气
油三四成热冒出一点点小气泡时炒菜更营养
　　重庆晚报讯&昨日，是第十九届全国肿瘤防治周，主题是“保护环境，远离癌症”。肿瘤专家警告称，炒菜时，如果把食用油加温到250℃以上，就会释放出毒气，可能成为导致各种癌症的元凶。　　中国抗癌协会科普宣传部长支修益教授解释，根据研究显示，菜籽油、花生油等几乎所有食用油加温超过250℃，油被烧焦或油炸的食物中，就会释放出名为苯并芘、亚硝胺等高致癌的有害气体，这两种气体一旦被人体吸入太多，就会诱发肺癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌等多种癌症。　　“不同种类的食用油，沸点各不相同，有些油不用加热吃，不释放有害气体，还更营养。”支教授说，如花生油只需要加热到150℃左右，橄榄油只需要加热到90℃左右，如果超过这些温度，它们就会因高温释放毒气，成为致癌肇事者。　　“炒菜时控制油温的最好办法，就是把握好油烟点，即油加温到一定程度冒烟的状况。”支教授建议，按照冒油烟的程度，除了爆炒腰花、油炸香酥鸡等特殊需要高温煎炸油料外，炒菜时油温三四成热最佳，控制在110℃~120℃之间最好。即油冒出一点点小气泡（临近油烟点）时，将菜放下去就可以了。这种油温炒出的菜品和油本身更营养，也不会释放出过多的有害气体。　　此外，支教授还建议学习台湾等地区水炒方法，即不管炒什么菜，都先放小半杯水，等烧沸后在倒入油，这样的炒菜方式杜绝油烟产生，油温也不会轻易超过自身的油烟点。　　重庆晚报记者&黎奎　　这样目测看油温　　　　三四成热&约为90℃~130℃，油面有很小波动，未出现油烟。　　五六成热&约为140℃~180℃，油面波动频繁，有少量油烟出现。　　七八成热&约为190℃~240℃，油烟大量上升。　　九成热&油烟开始密集上升。　　十成热&约为250℃~300℃，油烟密、有灼人的热气，烟雾四起并向上冲，即将到燃点。　　食管癌发病升到第二位　　吃饭哽心窝不适需检查　　据市肿瘤防治办公室介绍，从1999年开始，我市开始在九龙坡、沙坪坝、江北、涪陵、万州、铜梁、忠县、南川、渝中9区县医院，对癌症患者进行监测。　　最新（2012年）监测情况显示，我市癌症发病率为244/10万，比万高，肺癌仍居第一，食管癌从常见恶性肿瘤排行榜的第四位，上升到第二位，发病率为20.75/10万，意味着每年约有6000多人患食管癌。　　市肿瘤医院胸外科副主任綦俊介绍，这与重庆人的饮食习惯有很大关系，如长期吸烟、饮酒，饮食喜欢麻、辣、烫，造成食管粘膜损伤。此外，如有食管癌家族史的人也容易发病。　　綦俊提醒，食管癌早期症状不明显，很多病人都是吃饭感觉到哽，才到医院就诊，常常已到癌症中期。如果出现咽喉部不适、胸骨后烧灼感、牵扯样疼痛、剑下（俗称心窝子）不适，就有必要到医院进行检查了。食用油温超过250℃会释放致癌毒气 三四成热最佳_新浪重庆新闻_新浪重庆
食用油温超过250℃会释放致癌毒气 三四成热最佳
重庆晚报评论
　　重庆晚报讯 昨日，是第十九届全国肿瘤防治周，主题是“保护环境，远离癌症”。肿瘤专家警告称，炒菜时，如果把食用油加温到250℃以上，就会释放出毒气，可能成为导致各种癌症的元凶。
　　中国抗癌协会科普宣传部长支修益教授解释，根据研究显示，菜籽油、花生油等几乎所有食用油加温超过250℃，油被烧焦或油炸的食物中，就会释放出名为苯并芘、亚硝胺等高致癌的有害气体，这两种气体一旦被人体吸入太多，就会诱发肺癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌等多种癌症。
　　“不同种类的食用油，沸点各不相同，有些油不用加热吃，不释放有害气体，还更营养。”支教授说，如花生油只需要加热到150℃左右，橄榄油只需要加热到90℃左右，如果超过这些温度，它们就会因高温释放毒气，成为致癌肇事者。
　　“炒菜时控制油温的最好办法，就是把握好油烟点，即油加温到一定程度冒烟的状况。”支教授建议，按照冒油烟的程度，除了爆炒腰花、油炸香酥鸡等特殊需要高温煎炸油料外，炒菜时油温三四成热最佳，控制在110℃~120℃之间最好。即油冒出一点点小气泡(临近油烟点)时，将菜放下去就可以了。这种油温炒出的菜品和油本身更营养，也不会释放出过多的有害气体。
　　此外，支教授还建议学习台湾等地区水炒方法，即不管炒什么菜，都先放小半杯水，等烧沸后在倒入油，这样的炒菜方式杜绝油烟产生，油温也不会轻易超过自身的油烟点。
　　重庆晚报记者 黎奎

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