如何在呼市广州新东方烹饪学校校学好两年制的烹饪，求经验？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-10 08:13 标签： 新东方烹饪
在烘焙行业的高速发展中一线技术人员急剧匮乏，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，在业内已经出现了很多企业重金薪笼络人才，使烘焙行业最低薪线高于所有行业。
教学规划按要求完成学业且考试合格后授予中级职业技能证书。
烘焙技能基础
1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；
2、专业理论知识学习；
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；
4、烘焙西点、干点类制作；
理论特色课程
素质修养课、烘焙工艺学、烹饪化学、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描。
技能拓展模块
1、陶艺蛋糕学习与制作；
2、巧克力配件学习与制作；
3、蛋糕课程的学习制作；
4、翻糖蛋糕学习与制作；
5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
理论特色课程
素质修养课、烘焙工艺学、烹饪化学、美术与色彩搭配、西点原科学、艺术写生。
技能强化模块
烘焙西点类：
A：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；
B：西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）学习与制作。
理论特色课程
素质修养课、烘焙工艺学、西点房管理、西点原科学、食品糖艺、食品面塑。
岗位实训模块
1、烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、派类等）；
2、慕斯、巧克力课程学习与制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等；
3、西点流行点心制作；
4、烘焙模拟实训工厂进行实际制作演练学习（3个月）。
理论特色课程
西点房管理、西点原科学、食品营养与卫生、西点教与学、就业指导课。
[ 经典西点专业教室展示 ]
[ 经典西点专业教室展示 ]
[ 教室内烤箱展示 ]
陈永芳（副教授）西式面点技师、高级面点师中式面点技师
擅长：欧式蛋糕、生肖蛋糕、花卉蛋糕制作，专于各式流行面包的制作。多年来以“学生创业成功，就业成功”为自己的职业目标
成功学子学生作品
姓 名：赵丹
籍 贯：辽宁沈阳
事迹：参加《顶级厨师》第二季并顺利夺冠，获得100万奖金以及留学法国蓝带厨艺学院的资格。
座右铭：智慧源于勤奋，伟大出自平凡。
&&&&&&赵丹，80年出生，一个平凡的女生来到新东方烹饪学校西点专业学习，那时候她有个小小的梦想就是开一家自己的蛋糕店，照顾好母亲和孩子，这个女生就是赵丹。这时的她在学校里并不突出，每天过着普通学生的生活，当她真正走入人们视线是在新东方烹饪学校第二届“新东方杯”……
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热点透析：学厨师需要多久？
热点透析：学厨师需要多久？
学校新闻-江苏新东方： 时间：点击：次
厨师的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。...
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&厨师的学习时间有两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。
而对于生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程，以此不断充实自己的技能与理论知识，在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。
跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟&师傅&学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。
对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。
为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。
就拿为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年以及两年制专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，他们无形之中就已经结下广泛的人脉资源，为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。
为了让学员学习时间达到最优化，学校也开设了两年制金牌西点、一年制班、短期强化班等等特色班。为让学员在校学得放心，长期学习学员毕业后，学校百分之百推荐就业，短期学习的学员毕业考核合格后，也可以经校推荐进入名企工作。
选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。
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学厨师技术到江苏新东方烹饪学校怎么样？
学校新闻-江苏新东方： 时间：点击：次
学厨师技术到江苏新东方烹饪学校怎么样？笔者认为学厨师技术到江苏新东方烹饪学校很好！靠技术吃饭的人走到哪里都不用愁。或许这个话说得有点绝对，但是纵观整个社会对技能型人才的需求是不断上涨的，尤其是厨师人才的需求缺口很大！ 学厨师技术到江苏新东方...
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技术到怎么样？笔者认为技术到很好！靠技术吃饭的人走到哪里都不用愁。或许这个话说得有点绝对，但是纵观整个社会对技能型人才的需求是不断上涨的，尤其是厨师人才的需求缺口很大！
学厨师技术到江苏学校怎么样？
在竞争日益激烈的社会。每个人都在力争自己的一席之地，就连学生也面对着升学的压力。哪个人不努力就等着被社会淘汰，生活已经变成一场战争，而在战场上要获胜，不只是学生考上大学这么简单。很多家长在面对孩子未来的路时，有着强烈的感触&&如果自己的孩子没有掌握一技之长，未来想要发展真的很困难。 家长考虑孩子出路，电脑技术太普遍，做维修工作很辛苦。如果选择厨师行业，首先厨师的发展潜力很大，只要坚持就可以迈上的道路，累积经验到成为行政总厨，对厨师来说是最大的提升；其次是工资，厨师行业备受瞩目，经济快速发展，饭店、酒店对厨师的需求也很高，水涨船高，行情看涨，工资也发展；再者，厨师是技术活，只要你的手艺精湛出众，到哪里都可以找到工作。
&&&&&&& ，隶属于国内最强大烹饪教育机构&&全国著名的新华教育集团。集团创办于1988年，是中国烹饪教育第一品牌，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了&汇集天下名菜，培养&的办学宗旨，为社会培养了30多万厨师人才，现在的学生遍布全国各地。选择一所好学校，选择一个好专业，扎实的学一种技能，才能立于不败之地，这也是江苏新东方烹饪训学校供不应求、工作稳定收入高的关键所在。选择厨师行业，首选江苏新东方烹饪学校，是必须的！
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