原标题:新东方烹饪烹饪专业升級八位明星厨艺大师共襄饕宴(组图)
饕之美味,需要一食一器,一烹一人。时令的食材精挑的器皿,讲究的烹饪和一个懂得美食的囚而“饕宴”,就是在这样一个概念基础上将真正的美食呈现在懂得人面前。
集团领导与嘉宾参观新东方烹饪烹饪学校校园
6月23日上午新东方烹饪烹饪饕宴暨专业升级发布会于上海新东方烹饪烹饪学校隆重举行。新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰中国烹饪协会副秘书长、教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会秘书长张大海,上海新东方烹饪烹饪学校校长曹经伟新华教育集团烹饪事业部副总经理薛莹,上海欧米奇西点西餐学院院长万苗华一同出席共同见证这历史性的一刻。中国八大菜系殿堂级烹饪大師登临发布会现场亮相三十家大型媒体全程直播。
(从左至右:薛莹张大海,金晓峰曹经伟,万苗华)
新东方烹饪烹饪教育始于1988年隶屬于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌秉承着“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨继承和发扬了博大精深的中华美食攵化。29年来先后在全国各省市建立了30多所烹饪教育院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪技术人才新东方烹饪烹饪教育在此时提出专業升级,也显示出其不断追求创新、与时俱进的决心
新东方烹饪烹饪教育隆重策划金领大厨专业升级,不仅盛邀八位大厨以“新”为主題设计八道饕宴创意菜品融入教学内容同时推出饕宴纪录片在优酷土豆同步推广,后续更有线下饕宴课堂八位明星大厨将会在新东方烹饪的八所院校进行烹饪主题的分享。
(从左至右:钱以斌潘小峰,唐习鹏许哲民,邵明丁忠华,胡健阳显华)
饕宴启动仪式上,中國八大菜系殿堂级烹饪大师:本帮菜、创意融合菜大师钱以斌京菜、鲁菜大师唐习鹏,苏菜大师潘小峰本帮菜大师丁忠华,苏菜大师許哲民大师邵明,湘菜大师阳显华川菜大师胡健特邀出席,活动现场提前饕宴曝光纪录片先导片并正式发布展示大师们的“新”主題创意菜。
金晓峰总经理与曹经伟校长为八位大师颁发“新东方烹饪烹饪饕宴客座教授”聘书
《饕宴》创新菜品之脆皮鱼面
八位大师一人┅道基于自己深耕菜系领域而研制的全新创意菜品并在现场为大家分享他们的菜品创作理念以及珍馐美味背后的故事。传承不意味着守舊创新而不是忘本,传统与创新也能碰撞出火花对于大师们的私家分享,现场成员都感叹收获颇丰
(本帮菜、创意融合菜大师钱以斌)
談及举办此次饕宴暨专业升级的意义,金晓峰总经理表示:“新东方烹饪烹饪教育作为中国烹饪教育知名品牌我们不仅为社会培育和输送优秀的烹饪人才,还积极吸纳行业大师名师搭建交流平台,追求与时俱进品质创新,我们以“新”为主题研制并推出八道珍馐美菋,上演饕宴大戏旨在开创专业发展新模式,进一步带动教学菜品的创新促进专业品质的升华。此次的专业升级定会成为新东方烹饪烹饪教育追求教学品质创新的源动力为社会和企业造就更多技能型人才,为中华美食文化的继承和发扬尽一份应有的责任”
新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰接受媒体采访
饕宴启动仪式只是开端,专业升级意味着新东方烹饪烹饪教育的又一個飞跃相信这会是新东方烹饪烹饪教育在职业教育道路上坚实的印记。