【现代九草 健康养生】九草铁皮石斛怎么吃 常见的吃法有哪些(转载)
　　九草铁皮石斛是一种比较常见的中药材，很多人喜欢用它来泡茶、煲汤等。那么你知道具体的九草铁皮石斛怎么吃吗?它的吃法有哪些呢?在什么样的情况下食用才是正确的九草铁皮石斛的食用时间呢?下面就跟随小编一起去阅读下文学习下吧!　　九草铁皮石斛怎么吃　　一、九草铁皮石斛洋参煲草龟　　材料：九草铁皮石斛10g 西洋参10g 草龟1只 脊骨250g 猪肉200g 鸡爪2只 老姜25g 红枣10g 枸杞10g 食盐　　步骤：　　1.将脊骨、猪肉斩件，草龟杀好洗干净　　2.用瓦煲烧水至滚后 放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍，倒出洗净3 装水及材料 煲2小时后即可食用　　功效：生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。　　二、石斛老鸽汤　　材料：九草铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。　　做法：老鸽去皮洗净，备用；瘦肉洗净，备用；其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。　　特点：此汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。　　附：鸽子被人称为动物人参;含有丰富的蛋白质。我们民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、皮肤洁白细嫩，延年益寿。　　三、苦瓜黄豆石斛排骨汤　　材料：铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3～4片、盐适量。　　1.先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块;　　2.排骨入锅加适量冷水，煮开后洗净，沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜)，加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后，撇去浮沫，改用文火煲半个小时，加入苦瓜以及黄豆，继续用文火煲一小时，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。　　四、田七石斛炖乌鸡　　原料：乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、九草铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段　　这是一到药膳。要因人而议食用。　　制作过程：　　1.先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田七、石斛洗净。　　2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。　　3.将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。　　五、虫草石斛炖水鸭汤　　用料：冬虫草3克，九草铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量　　汤方分析：冬虫草味甘性温，能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平，可以养胃阴，生津液，滋肾阴，润肺，补脾，除虚热。水鸭滋阴养胃，补气利水制作要点：将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成。　　六、石斛炖肉汁猪瘦肉　　材料： 猪瘦肉400克 、姜3片、麦冬15克 、九草铁皮石斛(铁皮枫斗)25克　　做法：　　1. 先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段;　　2. 猪瘦肉洗净剁碎;　　3. 清水煮沸倒入炖盅，放入肉碎，浸泡30分钟，再放入石斛、麦冬和姜片，用小火炖一个半小时，下盐调味饮用。　　功效：汤水回甘，清胃热生津止渴，滋肾退热明目。　　习惯熬夜的人多数阴虚火旺，津液缺乏，眼红口干。中药石斛具有养胃生津、滋阴清热、明目、降低血压等功效，如加入有补阴益髓之功的猪瘦肉共熬汤，能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，实为日常熬夜、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。　　七、石斛排骨汤　　原料：排骨500克、九草铁皮石斛5克、红枣二颗　　做法：排骨入锅，洗净、加入清水，烧开后撇去浮沫。加入石斛、红枣，盖上盖子，炖至排骨熟烂，加盐少许即可。味道非常甘醇，主要是石斛清清的甘甘的味道。　　主要功效：清热滋阴，健脾化湿，比较适合熬夜虚火旺盛的人。　　八、石斛黄精炖鸡　　原料：九草铁皮石斛鲜品20克，黄精80克，老母鸡一只，葱、生姜、味精、盐适量。　　制作方法：取石斛鲜品切断，冷水稍泡一下，将鸡宰杀去内脏洗净，切块，置沸水中撇去浮沫，将石斛、黄精、鸡块、葱、生姜放入砂锅(或瓷锅)内，加适量水用武火煮沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸡肉熟烂，调味即可。　　几种常见的九草铁皮石斛的吃法　　九草铁皮石斛吃法一：鲜吃——取新鲜九草铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。　　功效：强阴益精、开胃健脾。　　九草铁皮石斛吃法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“九草铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。　　功效：补虚养阴，清热。　　九草铁皮石斛吃法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。　　功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。　　九草铁皮石斛吃法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。　　功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。　　九草铁皮石斛吃法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。　　功效：补肾养阴、生精祛风。　　九草铁皮石斛吃法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。　　九草铁皮石斛的食用时间　　1.传统中医认为，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。　　2.晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。　　3.早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用石斛较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。　　结语：通过文章的介绍，相信大家对石斛的做法应该有了基本的掌握了吧，其实还有其他很多种做法，这里就不一一介绍了，想要吃的既健康又可以达到养生效果的朋友可依照小编的介绍去做哦。体质虚弱者可以配合一些养生运动，例如早起去练习下42式太极拳就是不错的选择。现代九草掌门人章鹏飞
　　从商业地产领域拓展到健康产业，对于来说并非偶然。实际上，在过去的十多年里，章鹏飞经常给朋友们推荐一些食疗、草药“秘诀”，特别是他一直钟情的铁皮石斛。在过去十多年里，他也一直得到朋友们对此传来的感谢，一些朋友用铁皮石斛帮助父母恢复了身体、摆脱了轮椅，一些朋友则用铁皮石斛改善了自己的身体状况，重新投入工作中。　　是中国中医药最发达的省份之一，民间对中医药有着深厚的传统和积淀。而浙江人最看重的中草药，就是铁皮石斛。这是我国传统名贵中药材，被列为“中华九大仙草”之首。作为第一代浙江民营企业家，章鹏飞对中医、对铁皮石斛充满了深厚的感情。章鹏飞本人甚至还在他的现代市场物业中，建起了中国唯一的一座“石斛博物馆”。　　不过，章鹏飞并不满足于这些。他服用铁皮石斛多年，有一点一直困扰着他，就是石斛的服用并不方便。章鹏飞说：“虽然铁皮石斛可以泡饮，但是有效成分很难析出。而且，新鲜的铁皮石斛很难保存，加工成干的枫斗后，有效成分又受到破坏，而且更难烹制了。因此，铁皮石斛的推广作为九大仙草之首，并没有获得应有的认知”。这也成为“现代九草”集团打造铁皮石斛产品的目标之一：方便服用。　　章鹏飞表示：“浙江作为石斛的主产区，应该多做点事。”现代九草取名于九大仙草，并不仅限于铁皮石斛，但是铁皮石斛显然是章鹏飞心中的重中之重。在他看来，浙江有中国最有名的古老中医店铺、最深厚的民间养生基础、优秀的科研机构和辐射全国的经济影响力，理应将铁皮石斛等传统养生产品发扬光大。　　几年前，一个朋友和章鹏飞聊到了王老吉的快速发展，这让他久久不能平静。同样是传统养生产品，为什么加多宝可以把王老吉做到家喻户晓?他反思到：“现在虽然有很多石斛保健品，但是可以喝的石斛饮料市场却是一片空白。不能推出更方便、符合消费需要的食用方式，就不利于这个产品的推广。”章鹏飞认为，要把传统融入现代，才能发扬传统。因此，来自全国的商帮代表走进现代九草的专卖店，看到的是简洁大方的现代设计，白、灰、绿三种色彩醒目的专柜，都传递了和传统石斛完全不一样的现代气息。　　章鹏飞从展柜里拿出现代九草石斛原露、现代九草新鲜石斛、现代九草铁皮枫斗纯粉、现代九草铁皮石斛颗粒，以及适合大病滋补的现代九草铁皮石斛浸膏、适合“空中飞人”的现代九草铁皮石斛浓缩丸、现代九草一斛酒等创新产品。最令来宾赞不绝口的是现场品尝到的铁皮石斛滋补酵素，用进口酵素桶DIY的石斛酵素，口感纯鲜。碧绿的鲜石斛汁更像夏天里的清凉之饮，令嘉宾们大加赞叹。现代联合集团现代九草的首发阵容 ― 体验型的专卖店、创新型的石斛系列产品令嘉宾深感创新之路的意义非同一般。　　祝愿章鹏飞和他的现代九草能够顺利起飞，再创造一个传统文化和现代体验相结合的经典案例。
（责任编辑：HN666）
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现代九草石斛可以泡酒喝吗？
提问者采纳
不建议泡酒，铁皮石斛在酒中溶解度是很小的。可以榨汁或者炖汤喝，都可以很好的把&#25药&#25用价'值提炼出来！
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出门在外也不愁章鹏飞的私人定制 现代九草铁皮石斛饮料和点心
　　铁皮石斛可以怎么吃?带领的现代九草集团给出了不同的答案。“在过去，铁皮石斛主要被做成干的枫斗，几千年来都是如此，只有这样才能长期保存。”章鹏飞介绍说。干的铁皮石斛被用来煲汤，新鲜的铁皮石斛则经常用来泡茶，但是，这两种食用方法其实都无法充分析出铁皮石斛中的功效成分。章鹏飞很惋惜地表示：“珍贵的铁皮石斛资源就这样被浪费了。”　　现代九草，是从章鹏飞带领的现代联合集团延伸出来的一个新公司，专注于开发传统珍惜药材，并将他们和现代生活方式相结合。以铁皮石斛为例，现代九草的铁皮石斛可以直接喝，还可以嚼着吃。章鹏飞向我们展示了现代九草的铁皮石斛新品，包括现代九草石斛原露、现代九草新鲜石斛、现代九草铁皮枫斗纯粉、现代九草铁皮石斛颗粒，以及适合大病滋补的现代九草铁皮石斛浸膏、适合“空中飞人”的现代九草铁皮石斛浓缩丸、现代九草一斛酒等创新产品。在最后，章鹏飞拿出了一个神秘的瓶子，介绍说这是铁皮石斛滋补酵素，用进口酵素桶DIY的石斛酵素，口感纯鲜。　　“这次，现代九草在传统基础上进行了创新升级开发，创新的第一款石斛蜜丸、第一款石斛微粉、第一款小分子石斛原露，将产业创新落到了实处。”现代联合集团董事长章鹏飞说。为此，章鹏飞甚至在集团旗下的杭州现代市场中，为铁皮石斛专门开设了中国唯一的一个石斛博物馆。　　不仅如此，章鹏飞还率先在朋友圈里推出了“现代九草私人定制服务”。所谓私人定制，就是根据用户的个性化需求开发私人专属款石斛产品。章鹏飞说，因为身边好友先提出了这样的需求，给了现代九草启发，专门开发了这个服务。推出伊始，就获得了楼云、余秋雨、等人的青睐。　　私人定制肯定不会只局限于章鹏飞的“朋友圈”。那么，“私人定制”是不是更贵呢?“专属款只是在普通款同等价格的基础上，提供的附加服务，并不会更贵，只是为了让客户更好地利用铁皮石斛养生保健。”章鹏飞说，“只要客户有需求，我们都可以提供个性化产品。”
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