为什么8年即墨老酒博物馆里有大型真菌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-08 11:29 标签： 即墨老酒博物馆
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真菌对我们生活的影响是
A．大型真菌对人类是有益的，而霉菌对人体健康是有害的B．真菌对人类都是有益的C．许多真菌是我们的食品，人们可以利用一些真菌制作特殊的食品D．青霉菌对人类是有益的，曲霉菌对人类是有害的
题型：单选题难度：偏易来源：同步题
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据魔方格专家权威分析，试题“真菌对我们生活的影响是[]A．大型真菌对人类是有益的，而霉菌对人..”主要考查你对&&人类对细菌和真菌的利用&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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人类对细菌和真菌的利用
人类对细菌和真菌的利用：（1）细菌、真菌与食品制作我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。（2）细菌、真菌与食品保存①食品腐败的原因：食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。 ②防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 ③食品保存的一般方法和原理： a．干蘑菇和脱水蔬菜——脱水法。腊肉类熟食——晒制与烟熏法。果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分。咸鱼——腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。以上这四种方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。 b．袋装牛奶、盒装牛奶、肉汤一—巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。c．袋装肉肠——真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。d．肉类罐头和水果罐头——罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。 e．冷藏法、冷冻法——依据低温可以抑菌的原理。 f．使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌。g．新鲜的水果和蔬菜——气调保鲜法，控制储藏环境气体的组成，继而控制果蔬的呼吸作用，抑制微生物生长。（3）细菌、真菌与疾病防治①抗生素：细菌和真菌可以引起许多疾病。但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生索。如青霉索。抗生素可以用来治疗相应的疾病。 ②生产药品：利用现代科技手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使细菌生产药品，如利用大肠杆菌生产胰岛素。（4）细菌与环境保护 ①细菌可被用于净化污水的原因：在污水和废水中的有机物，如各种有机酸、氨基酸等，可以作为细菌的食物。 ②利用细菌净化污水的原理：a.在没有氧气的环境中，利用微生物(如甲烷菌)的发酵分解有机物；b．在有氧条件下，利用好氧菌将有机物分解成二氧化碳和水。易错点:误认为添加防腐剂可防腐，所以可随意添加&&& 食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷冻法、脱水法、高温灭菌法等。有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败，这些物质被称为防腐剂。但近年来。科学家证实一些防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品。购买食品时，要注意查看食品包装上的说明。 食品腐败的主要原因食品的腐败主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。
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477791516601050461439243268316505真菌对我们生活的影响是
A．大型真菌对人类是有益的，而霉菌对人体健康是有害的B．真菌对人类都是有益的C．许多真菌是我们的食品，人们可以利用一些真菌制作特殊的食品D．青霉菌对人类是有益的，曲霉菌对人类是有害的
自然界中具有____物体叫生物，主要有____、_____、细菌、真菌、病毒等。植物主要分为______、______、______和种子植物四大类群。种子植物又包括_____和_____。我们常说的绿色开花植物就是_____。动物分为_____和______两大类。
以下生物体不是由细胞构成的是
A．感冒病毒
B．变形虫C．细菌
下列各项中的物质都属于生物的一组是
A．二氧化碳、牵牛花、苹果
B．煤炭、鸟、真菌 C．土壤、小草、柳树
D．母鸡、酵母菌、病毒
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即墨老酒有多少年的历史了？
即墨老酒有上千年的历史了 　　据《战国策、齐策》记载，公元前284年，燕将乐毅攻齐，唯即墨久攻不下，即墨大夫战死，众推田单为将，率众守城拒敌，百姓以醪酒犒赏将士，鼓舞斗志，田单巧布火牛阵，大破燕军，百姓倾城中之酒庆贺，大宴数日，可见当时酿酒之多，喝酒之盛。醪酒就是即墨老酒最早的名称。盛唐时期，人们发现喝醪酒有舒筋骨、壮骨髓之功效，便名其曰“骷髅醪酒”。宋代以后，即墨的老酒酿造已成为当地的一大行业，俗称“老干榨”。清朝光绪年间，即墨城内有“隆盛栈”等有名老酒馆十几家。到了民国8年（1931年），“源兴泰”“泉盛祥”“元聚栈”“振源馆”等有名的老酒作坊就增加到五百余家，沿墨水河两岸的“老酒馆”生意特别兴隆，并一直延续至解放前夕。所以即墨老酒是千古佳酿、中华瑰宝，是名副其实的中华老字号。
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