电饼铛有油渍味怎么办里有接触器没有

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你好请问说明书上面写着是带圈的电饼铛但是包装里面并没有这是怎么回事
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您好!电饼铛的圈指的是上盘的三重锁水圈,以及个别款式的微压圈,都在饼铛的上盘上,不在箱子里,感谢您对京东的支持!祝您购物愉快!
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的童鞋能推荐下吗?这东东有添置的必要吗?实用不?
吧,用得多就可以添置,看你常不常做
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美的质量不错,价格还合适!
大家还关注电饼铛做出来的土豆饼怎么就是没有原来的好吃?
电饼铛做出来的土豆饼怎么就是没有原来的好吃?
自从意外获得那个美的电饼铛,一直期待做出来的食物很美味。今天终于有时间了,就拿出来做了土豆饼~
也不知道是不是我的期望值太高还是怎么地,总是觉得没有妈妈用那个小厚锅做出来的美味,而且虽说是上下加热盘的,做出来的总是只有下面烤黄一点,比用锅做出来的还硬,口感也不好~~哪位专家能告诉我,是我技术不到家呢,还是这个电饼铛就是这样??
电饼铛有一定的厚度,土豆饼要稍稍厚一点,,也不要太厚,不好吃。希望你早日做出满意的土豆饼,记得请我吃呦!
下面是土豆饼的很多做法,试试吧!!
土豆饼 【原料】 土豆250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。 【制作过程】 1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥,效果不好、放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。 3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。 4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里,如有条件就入炉烤几分钟(不用也可),土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。 嘿嘿,土豆是最便宜的食物了,不过便宜的东东也可以作出好吃的美食哦~ 德式土豆饼(做法) 材料:&&& && 豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。&&&&& && 制法:&&&&& && 1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。&&&& && 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。&&&& && 3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。&&&& && 4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。&&&& && 风味特点:&&&& && 色黄嫩软、鲜香宜人。 椒盐土豆饼原料:土豆、香菜、盐、淀粉、色拉油。作法:首先,把土豆洗干净,放在一个容器里,再把香菜也洗干净。然后,用刀在土豆上切一圈,大约1厘米深。切好备用,然后,把香菜切成碎备用。用高压锅可以使土豆快速煮熟,而不削土豆皮是为了不让土豆吸收过多的水分。等高压锅喷气开始算,煮上大约10分钟就可以了。时间到了,开锅之前,一定先把高压锅的气放完。然后,用盆接上冷水,把土豆捞在冷水里冰一冰,如果有冰块更好,可以使土豆快速变凉。然后,用勺子把土豆捻成泥状。接下来,放入适量的盐、淀粉和香菜末,搅拌均匀,您也可以用别的蔬菜来代替香菜。放入淀粉是为了好成形。现在就可以做饼了,在用手做饼会粘手,您可以在手上蘸一些水或食用油,这样就不粘手了。然后,用一个平底锅煎,在锅里放入适量的色拉油。再放入做好的土豆饼,一定用小火煎,煎完一面后翻过来。把土豆饼两面都煎成金黄色就可以了。煎好了,最后在上面撒上椒盐就可以吃了。这道椒盐土豆饼,外皮又酥又脆,里面松软可口,入口即化。 法式烩土豆做法[原料]: 土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许。〔制作方法〕:1)土豆用水洗净,去皮后切成丁,洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎;2)用厚底铝锅,置于火上,烧融黄油,然后把葱和蒜下入,炒至洋葱呈透明,把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后,加入蔬菜汤,香叶,少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少,可以再加一些,但不要太多,约微沸45分钟,要不停地搅拌,勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,装盘时撒上一些芹菜末土豆饼主料:土豆泥、牛肉馅、胡萝卜、洋葱、牛奶、黄油、鸡蛋、面包屑做法: 1.将土豆泥和其他切成丁的材料按适当的比例搅拌均匀,用手捏塑成饼状。2.将土豆饼粘裹面包屑后放入油锅炸至表面金黄色捞出,沥干油。3.稍冷之后,再炸一次。特点:口感外酥里嫩,香浓可口。土豆饼 材料:土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯作法:1、土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。2、用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。3、将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入鸡胸肉及奶酪丝,捏拢再按扁成饼状。4、每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。5、起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。 黄金鸡蛋土豆饼材料:鸡蛋四只,土豆一只,要是个头儿比较小巧的呢就两只,洋葱一只,要是块头比较壮的就半只,葱一根,胡椒粉,盐,酒做法:土豆去皮,切薄片,别太薄,放锅里煮熟。洋葱切碎,放一边备用。打鸡蛋,鸡蛋里加一点盐,一点点酒,加酒呢是为了蛋能更香。锅里放油,火不能大,先用中火,油热后把洋葱放进去炒出香味儿,好,现在可以把刚刚煮好的土豆片倒进去一起翻炒一下了,加一点点胡搅粉,葱花,好,那鸡蛋液倒进去,均匀的倒哦!~现在用最小的火,最小最小的火,盖上盖子,等蛋液凝固,这个过程大概需要8分钟——10分钟左右!~起锅的时候要注意哟!~不能用铲子铲它,,直接让饼滑出锅,完整的落在盘子里,好了,吃吧!~怎么样,简单吧?呵呵,要是家里有这些材料也可以做一下哦!~一般做给小朋友吃的话他们会很开心哦!~要是家里的小朋友们不爱吃鸡蛋的话不妨试试看这样做哦!~香煎土豆饼& 材料: 土豆两三个,猪肉馅适量,葱一小段,面粉适量 辅料: 盐 做法: 1.土豆上屉蒸烂后去皮,用勺子撵成泥。2.葱切成末,待用。3.在土豆泥中加入猪肉馅、葱末、面粉后搅拌均匀,并加入盐调味。4.起油锅,待油烧热后,将准备好的土豆泥捏成团放入油锅中压扁,用小火将两面煎透后出锅。猪肉馅可根据自己的爱好酌情增减。面粉不能少加,否则煎的时候土豆饼会散。香煎土豆饼是妈妈一家都很爱吃的。因为是用土豆泥和肉馅做的,猫咪能吃猪肉之后就已经尝过。妈妈考虑到油煎的食物对猫咪不好,所以一直到猫咪一岁多才不控制量了。猫咪也很爱吃这种土豆饼。【奶香土豆饼】 & 主料:土豆6个、面粉少许、牛奶500克、鸡蛋3个。 & 配料:精盐10克、白糖7克、鸡精7克。 & 1.洗干净土豆,上屉锅蒸,然后将蒸好的土豆去皮待用。 & 2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加精盐、白糖、鸡精。 & 3.将去皮的土豆弄碎,然后倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉顺着一个方向使劲搅。 & 4.将加过面粉(定型)后捏成的土豆饼坯放进平底锅里煎,煎到两面金黄后出锅。 奶油土豆饼 【材料】 (1)土豆1个(约225克) (2)中筋面粉1杯半、开水半杯、奶油4大匙、奶粉2大匙、糖1/4杯、冷水1/3杯 (3)豆沙或枣泥150克 【作法】 1.土豆去皮、切片、蒸熟,趁热碾细。 2.中筋面粉放盆内,加入奶粉、糖、奶油,先拌匀,再冲入开水搅匀,然后放入碾细的土豆泥,最后慢慢淋冷水,揉匀成面团,盖上湿布,饧发20分钟。 3.饧好的面团分8等份小块,豆沙或枣泥馅料同样分成8等份,每块外皮包入馅料1份,搓圆再按扁,做成饼状。 4.平底锅内放1杯油,烧至六成热时,放入土豆饼,小火烙至两面金黄即可盛出食用。 【小技巧】 1.土豆一定要趁热碾才够细,不能有颗粒,否则无法与面团揉匀。 2.也可以将土豆改成白薯或芋头,以同法制作,不喜欢甜味者,可改用肉馅,做咸味饼。烤土豆饼 有图片喜欢土豆的人一定很多吧。因为无论怎样做,土豆的味道总是那么好吃。想起小时候,冬天里不变的老三样-土豆,萝卜和白菜。初秋半夜的时候,父母推着借来的手推车,火急火撩的去秋菜站排队买过冬的蔬菜。等到上百斤的买回来,还得一袋一袋地扛到大六楼。那时候他们经常说的就是,等我们家俩姑娘长到找对象的时候就好了,煤气罐和秋菜就有专人负责了~唉!只可惜到了时候,家里都有管道煤气了而且新鲜蔬菜也随处可见~今天特意做了土豆饼,算是怀念过去的日子吧...【原料】大个儿土豆一个,鸡蛋一只,黄油,芝士,鲜奶,洋葱,面粉适量(根据自己的口味)【做法】土豆洗净后蒸熟,捣碎。洋葱切丁用黄油炒出香味儿,和土豆泥,芝士,鲜奶,鸡蛋,面粉搅拌均匀。做成小园饼的样子,放入烤盘。400F大约40分钟,直到表明焦黄。同番茄沙司配着吃,土豆的清香和芝士的奶香弥漫着整个房间~ps:因为上次去韩国村吃到炸青椒,巨喜欢,今儿个也仿做了一批~土豆饼配古也奶酪特点:色泽金黄,味道香美。& 备料时间:15分钟 & 烹调时间:10分钟& 原料:土豆700克,培根20克,古也奶酪20克。& 调料:黄油、黑胡椒碎、盐。& 做法:& 1.将土豆带皮煮熟,冷却后用搓子搓成丝;洋葱切碎,培根切丁。& 2.平底锅加入黄油,炒洋葱和培根,炒香后加入土豆、盐、黑胡椒碎翻炒几下。& 3.将土豆与炒好的培根一起做成饼状,先将一面烙至金黄色后再将另一面烙至金黄色。& 4.奶酪切片放在土豆饼上,在烤箱内烤至奶酪融化即可。& 厨师提示: 土豆要煮至全白, 否则不易擦丝。双色土豆饼原料:土豆,橘子粉一袋。炼乳一盒,或者奶粉半袋,黑芝麻少许,面包糠半袋,白糖少许淀粉一斤。做法:参照水水的土豆饼做法,一半的土豆泥里掺上橘子粉成粉红色,一半的土豆泥里掺上奶粉,或炼乳半盒,外加少许的白糖,然后两样土豆泥都加入淀粉,挤成丸子,加入橘子粉的土豆泥沾上黑芝麻按扁。加入炼乳的土豆泥沾上面包糠按扁,皆都温油下锅炸熟。& 原料简单,做法新颖,味道嘛……自己做出来就知道了~!聚会的时候可以在露一手的:)~~~& 10月10日 美味土豆饼 材料:土豆250g,鸡蛋1个,面粉50g,面包屑50g,BUTTER30g,牛奶3大匙做法:1 土豆上火蒸40分钟后取出一半,继续蒸20分钟。2 将土豆去皮,第一次拿出来的捣成小丁,第二次拿出来的捣成泥。3 在土豆中加入BUTTER、面粉、牛奶、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙,混合均匀后将泥分成6或8份。4 将每份土豆泥整型成树叶状,按上条纹。5 将平底锅中放油,口火烧至7分热。6 鸡蛋打均,将土豆饼入蛋液中蘸下,裹上面包屑,放入锅中。7 将土豆饼炸至金黄,沥去油即可。注意:1 我喜欢吃M卖的那种含土豆颗粒的土豆饼,所以分了1,2步。如果喜欢全泥的,可以一次蒸软捣成泥。2 没时间就直接整成圆形,味道没区别。香、嫩、软、暖。爱土豆的人一定喜欢这种吃法葱花土豆饼先把土豆洗干净,煮烂,然后把皮剥掉,捣烂,葱花切成碎末备用。土豆和面粉的比例,大致是二比一。然后放葱和适量的盐,放在里面拌匀。注意土豆煮烂没有水分,和面时,水要少放。然后就放在手心里,做成一个一个圆形的饼,放在油锅里煎,两面黄了就成功了。也可以放在烤箱里烤,烤时需在饼上抹点油,烤出香味等饼发黄了也就成功了。醉心土豆饼 【原料】土豆400克 红葡萄酒100克 琼脂15克 鸡蛋2个 香菇25克 马蹄25克 盐3克 味精2克 花雕酒6克 胡椒粉2克 干淀粉、面包糠各适量 色拉油1500克?约耗100克【做法】1.土豆去皮洗净,上笼蒸?后压成泥;红葡萄酒倒入一碗内,再加入琼脂,入笼蒸化后取出,再入冰柜中冷藏约15分钟,成冻后切成1厘米见方的丁,即成酒冻馅心;香菇、马蹄均剁成末;将1个鸡蛋磕入碗内,搅匀成蛋液。 2.土豆泥纳盆,加入香菇末、马蹄末、精盐、味精、胡椒粉、干淀粉,倒入花雕酒,再磕入另一个鸡蛋,然后朝一个方向搅打上劲,挤成约2厘米大小的丸子,包入酒冻馅心后,再压成饼状,然后均匀地沾上一层干淀粉。 3.炒锅上火,入色拉油烧至六七成热时,将沾匀干淀粉的土豆饼先拖匀鸡蛋液,再沾匀面包糠,稍加按实后,下入锅中炸至色泽金黄且熟时,捞出装盘即成。 特点:色泽金黄,外酥内嫩,酒香浓郁。 炸土豆饼 菜谱类别: 微波炉菜 菜谱制作: 原材料: 马铃薯500克, 牛肉糜100克, 洋葱150克, 面粉半杯, 鸡蛋两个, 面包粉半杯。 色拉油七大匙; (A)精盐两匙,白胡椒粉少量; (B)盐一匙,白胡椒粉少量。 具体做法: ①将马铃薯去皮切成薄片,泡水10分钟取出沥干,装入袋中,袋口不要结得太紧,高火15分钟,取出加上调料(A),趁热直接揉成泥,取出置于大碗中。 ②蛋打散置于碗中。洋葱切碎丁放于器皿中,加入牛肉糜、三大匙色拉油,拌匀后以高火爆香3分钟,取出加入调料(B)和马铃薯泥拌匀,作六等份,逐个做成圆饼状。 ③肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘上,在烤盘中加色拉油四大匙,用高火预热2分钟,再将肉饼全部放入,用高火炸2分钟,翻面再炸2分钟即可。决新土豆吃法---蜜汁土豆饼蜂窝土豆蜂窝土豆,用新土豆做成,因其外形酷似蜂窝状而名。蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒少许豆粉,每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉,其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。和土豆丝的同时,用平底锅烧上猪油(上等边油),油煎开,不需要任何香料,将和好的豆丝倒入锅内,炸七八分钟起锅,土豆丝盘根错节,连成一个整体,像向日葵般大,雪白如玉,放在盘子里,撒上一些白糖,上桌趁热吃,酥脆香甜,吃起来有心旷神怡之感玫瑰土豆饼做法主料:土豆500克,青豆80克配料:鸡蛋2个,糯米粉、面包糠适量调料:色拉油500克(消耗约75克),炼乳1听,食盐、白糖、淀粉少许做法:1、土豆去皮切块蒸烂后擀成泥,青豆搅成豆泥在锅中用油炒软待用。2、两种泥一起放入大碗中,加入鸡蛋2个,糯米粉、炼乳、白糖、盐适量,和匀后用手做成适当大小圆形饼坯(根据自己喜好做大做小都可以的,不要太夸张就行,太大了不好成形,太小了很容易老),拍上面包糠待用。3、色拉油烧到5成热,饼坯放下去炸透赶紧捞起,把油再烧到6成热,把土豆饼重新放进去炸到壳脆呈金黄色起锅装盘。(我有时候会偷懒,只炸一次,扔进去一直炸到金黄)诀窍:土豆泥要根据含水量来加兑糯米粉,有利于饼坯成形。2次升温油炸,是为了让饼外脆内糯又不含油。土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。& 做法一:(奶香型)& 1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。& 2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。& 3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿,然后就可以吃啦。& 做法二:(传统型)& 1.同做法一的第一个步骤。& 2.同上。& 3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。& 4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。& 想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里& 十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了& 沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)& 喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便& & 买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花装盘,吃,那个香啊!!把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。 & 接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 & 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。瑞士土豆饼: 主料:净土豆 辅料:豆蔻微量,盐,胡椒 制作过程: 把土豆煮至8成熟,去皮,擦成丝! 用黄油炒擦好的土豆丝,加入豆蔻粉,盐,胡椒。把土豆炒透以后,就把土豆丝摊在一起,弄成饼状,改为小火,慢慢煎。煎至土豆饼两面颜色金黄即可!(注意阿,翻土豆饼的时候,可别翻散了,要大翻,动作要利落,一下就ok哎。。。。。初学者就不要就太高了,别翻到自己脸上就好了:P) 注:制作土豆饼,也可以加入洋葱丝和培根丝,方法是先把洋葱和贝根炒透,之后做法同上!加了洋葱和贝根的土豆饼就更好吃了,呵呵,毕竟里面有肉了!嗬嗬,我很喜欢吃,而且喜欢放许多的黑胡椒!!爽死了!
&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 答完毕,觉得不错记得采纳~~(*^__^*)&&&
的感言:谢谢
其他回答 (1)
太多了~!看看这个食谱:
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烹饪美食领域专家接触器有没有过载保护?_百度知道
接触器有没有过载保护?
提问者采纳
接触器本体不带过载保护,需要另加热过载保护器。
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其他2条回答
加热继电器,可以用来实现过载保护。
没听说过。加热过载继电器呗。
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