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时间:2015-04-16 14:33
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超市视频直播宰杀鸡鸭全过程 市民称有必要(图)
新世纪江南商都超市重装迎客。 重庆晨报记者 杨新宇 用视频全过程直播,防止活鸡活鸭宰杀后调包;将部分台秤换成吊秤,确保市民看到产品的净重;公布芝麻糊原料及制作流程,市民可以任意搭配原料现场制作。昨日,新世纪百货江南商都超市正式重装开业,以人性化的细节服务,打动了不少消费者。 装视频 活鸡活鸭买得放心 记者昨日在刚开业的新世纪百货江南商都超市看到,活鸡活鸭等家禽宰杀区人头攒动,前来购买的市民还不少。 除了全玻璃透明窗外,宰杀区的左上角墙上还增加了一个显示器,整个宰杀、处理过程及环境,市民在显示器里都可以看得清清楚楚,没有一个死角。 “如果市民对自己购买的活鸡活鸭打理出来后有争议,就可以将视频内容调出来,查看工作人员是否有违规操作。”新世纪百货江南商都超市有关人士介绍,每天的视频资料都会保存一定的时间。 在现场,不少市民对安装一个这样的视频设备表示有必要。前来购买土鸡的市民表示,以前就是很担心,现在好了,买了活鸡活鸭,可以放心地买其他东西,再回来取处理好的鸡鸭。 晒流程 顾客心里更有底 在食品制作区,江南商都超市也有独特的创新,吸引了不少大妈大婶大爷前往购买。 在离家禽区不远的地方,就是食品制作区,还没有靠近,记者就闻到一股浓浓的炒芝麻的味道,很香。 走近一看,大妈大婶们还排了长长的队,他们每人手中都端着一个盆子,有的盆子里面装了芝麻、核桃,有的装的是百合、薏米、山药、芝麻等。 原来,他们都是等着现场捣碎成粉后,买回家熬芝麻糊或者八宝粥。在墙上,还有整个食品的制作原料介绍及制作流程图。 超市工作人员介绍,每种商品怎么搭配、怎么吃法,超市都已经替市民考虑好了,市民只要按照这一比例购买,任意搭配原料,然后超市在现场免费为市民捣碎,市民拿回家熬好就可以吃,非常方便、营养。 换吊秤 净重皮重一目了然 在生鲜销售的一个角落,记者发现安装了一个吊秤。工作人员告诉记者。台秤安放的位置只有收银员或者过秤员自己能看到,而吊秤可以安在较高的位置,市民也可以清楚地看到自己购买商品的重量。 记者看到,吊秤的显示面上,有着皮重、净重等刻度,一旦顾客购买的商品要除去皮重,这里也可以立即显示出商品的净重量来。 比如顾客买了一条鱼,如果是台秤,可能会有一部分水在秤盘里,称出来的重量,可能就是水分混合着鱼的重量;而在这个吊秤上,顾客自己就可以看到秤盘里有没有水分,有水分的话,将鱼拿出来,秤出水分重量,就可以秤出鱼的净重量。来源重庆晨报)(责任编辑:Newshoo)
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近期热点关注视频:男子养鸡鸭做宠物 称“不信鸡不能听人话”
发布时间:日13:33 |
来源:深圳卫视
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【 】男子养鸡鸭做宠物,还带他们当众表演,他说,我就不信这鸡不能听人话。
(责任编辑:宇轩)
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