君，已阅读到文档的结尾了呢~~
商品学基础与实务试题与答案
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
商品学基础与实务试题与答案
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer--144.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口您的位置： &
& &&&2001年10月浙江省高等教育自学考试商品学概论试题
2001年10月浙江省高等教育自学考试商品学概论试题
00:00&& 【
&&& 课程代码：07360　　　　一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中选出一个正确答案，并将其号码填在题干的括号内。每小题1分，共10分）　　　　1.中国物品编码中心于（ ）年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。　　　　A.1981 B.1991 C.1978 D.1988　　　　2.检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是（ ）抽样检验方法。　　　　A.调整型B.非调整型C.计量D.计数　　　　3.UPC条码是美国统一代码委员会于（ ）年推出的一种商品条码，广泛用于美国和加拿大商品流通领域。　　　　A.1973 B.1981 C.1971 D.1983　　　　4.（ ）是电子元器件专用合格认证标志。　　　　A.PRC B.长城标志C.方圆标志D.BS标志　　　　5.中国第一个认证委员会中国电子元器件认证委员会于（ ）年成立。　　　　A.1978 B.1981 C.1980 D.1988　　　　6.茶叶按（ ）进行分级。　　　　A.感官质量指标B.理化指标　　　　C.微生物指标D.主要成分含量指标　　　　7.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用（ ）作为交货和验收的依据。　　　　A.技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准　　　　8.商品品种有多次分工，其顺序是（ ）　　　　A.生产分工、流通分工、消费需求分工B.生产分工、消费需求分工、流通分工　　　　C.流通分工、生产分工、消费需求分工D.消费需求分工、生产分工、流通分工　　　　9.商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与（ ）功能关系最密切。　　　　A.美化B.保护C.卫生D.促销　　　　10.下列各项中，（ ）属于商品整体概念的有形附加物。　　　　A.免费安装空调服务B.长城标志　　　　C.冰箱制冷功能D.售后终身保修　　　　二、多项选择题（在每小题的五个备选答案中选出二个至五个正确答案，并将正确答案的序号填入题干的括号内。错选、多选、漏选均不得分。每小题1分，共6分）　　　　1.下列分类中（ ）按加工方法作为分类标志。　　　　A.红茶、乌龙茶、绿茶B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒　　　　C.洗发剂、染发剂、护发剂D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波　　　　E.毛织品、丝织品、棉织品　　　　2.霉腐微生物中，霉菌大都属（ ）。　　　　A.干生型B.湿生型C.中性型　　　　D.中温型E.低温型　　　　3.在我国，取得商品质量认证的商品必须具备（ ）条件。　　　　A.符合企业标准B.符合国家标准C.符合行业标准　　　　D.质量稳定，能正常批量生产E.商品质量稳定　　　　4.影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的（ ）。　　　　A.温度B.霉腐微生物C.湿度　　　　D.仓虫E.尘埃　　　　5.对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为（ ）。　　　　A.安全认证B.综合认证C.全性能认证　　　　D.质量认证E.质量体系认证　　　　6.（ ）成本属工作质量成本。　　　　A.外部保证质量B.内部损失C.外部损失　　　　D.预防E.质量保证　　　　三、判断题（判断下列各题，正确的在题干后面括号打“√”，错误的打“×”，并改正错误。每小题2分，共10分）　　　　1.UPC-E条形码是UPC-A条形码的特殊形式，只有当UCC给企业分配的编码系统字符是“0”时，才可使用。（ ）　　　　2.在公布和实施相应的国家标准和行业标准之后，企业标准应立即废止。（ ）　　　　3.商品质量反映商品的群体使用价值，因此对商品质量的研究较对商品品种的研究层次更高。（ ）　　　　4.商品使用价值的研究，在量的方面，其内容主要通过商品品种来体现。（ ）　　　　5.随着科技进步、生产和经济的发达，消费者越来越重视商品的内在质量。（ ）四、填空题（每空1分，共28分）　　　　1.商品分类法有________和________两种，在建立商品分类体系或编制商品分类目录中，常常结合采用这两种分类方法。　　　　2.编制商品目录时，首先要将商品进行________，所以商品目录又叫________.　　　　3.现代的第三方商品质量认证制度起始于________国家，于1903年便开始使用第一个质量标志________标志。　　　　4.绿色食品标志是由农业部正式注册的________商标。　　　　5.________是标准化的高级形式，一般包括制定商品基本参数系列、________和进行系列设计等三方面内容。　　　　6.品种、质量、效益三者是有机的统一体，品种是构成效益的________，质量是构成效益的________，故求效益，必须抓质量，上品种。　　　　7.无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间________，而且又立即________，因此能较好地保护食品的原有营养。　　　　8.商品使用价值的动态系统包含三个基本要素，即________、________和________.　　　　9.现代的商品质量观越来越注重商品的________质量和________质量。　　　　10.资源保护是指自然资源的科学开发、________、开源节流和________工作。　　　　11.当肉的酸度达到最低________值时，肉的僵直程度也达到了最高点。　　　　12.商品检验的中心内容是________.　　　　13.绿色包装是指既可充分发挥各种________，又有利于________，废弃物最少，易于循环使用及再生利用或降解的包装。　　　　14.按标准的约束性，商品标准分为________标准和________标准两种。　　　　15.环境是指围绕着人群的空间以及其中可以________影响人类________的各种因素的总体。　　　　五、名词解释（每小题3分，共9分）　　　　1.商品分类　　　　2.环境标志　　　　3.后熟　　　　六、简答题（共25分）　　　　1.简述商品质量认证的类型。（6分）　　　　2.简述制定商品标准的原则。（6分）　　　　3.感官检验有哪些常用的方法（7分）　　　　4.为什么干燥能防霉腐（6分）　　　　七、论述题（共12分）　　　　为什么说集装箱的出现和发展，是包装方法和运输方式的一场革命　　　　浙江省2001年10月高等教育自学考试　　　　商品学概论试题参考答案　　　　课程代码：07360　　　　一、单项选择题（每小题1分，共10分）　　　　1.B 2.C 3.A 4.A 5.B　　　　6.A 7.C 8.A 9.B 10.B　　　　二、多项选择题（每小题1分，共6分）　　　　1.AB 2.CD 3.BCD 4.AC 5.BC 6.BCD　　　　三、判断题（每小题2分，共10分）　　　　1.对。　　　　2.错。已有国家标准和行业标准的，企业也可以制定严于国家标准或行业标准的企业标准。　　　　3.错。应改为：商品品种反映商品的群体使用价值，研究商品品种较研究商品质量的层次更高。　　　　4.对。　　　　5.错。内在质量改成心理质量（或审美性外观质量）　　　　四、填空题（每空1分，共28分）　　　　1.线分类法面分类法　　　　2.分类商品分类目录　　　　3.英国风筝标志（或BS标志）　　　　4.质量证明　　　　5.系列化编制商品系列型谱　　　　6.基础关键　　　　7.短冷却　　　　8.需要商品效用　　　　9.审美性（心理性）外观社会性　　　　10.综合利用再生利用　　　　11.pH　　　　12.质量检验　　　　13.包装功能环境保护　　　　14.强制性推荐性　　　　15.直接或间接生活和发展　　　　五、名词解释（每小题3分，共9分）　　　　1.是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等的需要，选择适当的分类标志或特征。将商品集合总体科学地、系统地逐次划分的过程。　　　　2.是一种商品“认证标志”，证明该种商品在其生命周期中符合环境保护要求，不危害人体健康，对生态环境无害或危害极小，有利于资源的节约和回收利用。　　　　3.水果、果菜类商品，在脱离母体后，生理活动仍在继续，逐渐达到食用成熟度，这一过程称为后熟。　　　　六、简答题（共25分）　　　　1.（共6分）　　　　（1）目前，世界范围内，商品质量认证制度共有8种：型式试验、型式试验加认证后监督―市场抽样检验、型式试验加认证后监督―供方抽样试验、型式试验加认证后监督―市场抽样和供方抽样检验、型式试验加供方质量体系认证再加认证后监督―质量体系复查加供方和市场抽样检验、供方质量体系的评定和认可、批量检验、百分之百检验。　　　　（2）就适用性和提供的商品质量信任程度综合而言，第五种认证制度是一种最完善的商品质量认证制度，被ISO向各国推荐的一种典型的第三方商品认证制度。　　　　2.（共6分）　　　　（1）应当贯彻国家的有关方针、、法律、法规。　　　　（2）充分考虑使用要求。　　　　（3）要有利于保障安全和人民的基本健康。　　　　（4）技术先进，经济合理。　　　　（5）有利于合理开发和利用国家资源，保护自然资源和生态环境。　　　　（6）积极采用国际标准和国外先进标准，充分考虑对外经济技术合作和对外贸易的需要。　　　　（7）协调统一，完整配套，军民通用。　　　　（8）掌握制定商品标准的时机，并根据科学技术的发展和经济建设的需要适时修订。　　　　3.（共7分）　　　　（1）差别检验。用于确定两种样品之间是否存在感官差别，其方法有：成对比较检验、三点检验、A―非A检验、二―三点检验、五中取二检验等。　　　　（2）使用标度和类别的检验。在经过差别检验并确定其具有明显差别的基础上，为进一步估计差别的顺序或大小，或估计样品应归属的类别，则使用这类方法。主要有：排序、量值估计、评分、评估、分类等方法。　　　　（3）分析或描述性检验。用于识别和尽可能定量指出样品中出现的感官特性，主要有简单描述检验、定量描述和感官剖面检验。　　　　4.（共6分）商品霉变是由于霉菌在商品上生长繁殖而导致的商品变质现象。霉菌生长需要含碳物质、含N物质、水分和无机盐等养分，其中水分是最重要的，它占霉菌体重的70―80%，也是吸收营养的载体。所以通过各种措施降低商品的含水量，使其水分含量在安全储运水分之下，霉腐微生物的生命活动就受到抑制，从而可以在一定时间内保持商品的质量。　　　　七、论述题（共12分）集装箱是集合包装最主要的形式，是指具有固定规格和足够强度，能装入若干件货物或散装货的专用于周转的大型容器。由于集装箱作为容器，本身具备许多传统包装不具备的特点。如：（1）材质坚固耐久，强度大，能多次重复利用；（2）作为一个坚固的包装容器，中途转运时内装货物不必换装；（3）装卸搬运时作为一个整体，利用特殊工具能大幅度提高装卸与搬运的速度；（4）容器大，具有1立方米以上，且整齐划一，便于货物装卸和堆码，有也有利于充分利用车、船、货场等的容积。因此，显示出极大的优越性：（1）材质坚固耐久，密封性好，能够保证运输商品的运输安全；（2）能节省商品的包装费用，简化理货手续，减少营运费用，降低运输成本；（3）能实现各种运输方式的联运，实现“门对门”运输，提高装卸速度，加快了运输工具的周转，减少了商品在运输环节的滞留，（4）能够实现装卸的机械化、自动化控制，提高了劳动生产率，为实现运输管理现代化提供了条件。当然这些优越性的取得，需要前期的大量投资，这也是传统包装无法比拟的，所以我们将集装箱的出现和发展，称为商品包装方法和运输方式的一场革命。　　
本文转载链接：
欢迎访问：
自考真题库手机应用
& & & & & &
热门搜索：　　　　 上传我的文档
 下载
 收藏
毕业于医学院校，在医院工作，有相对丰富的护理经验
 下载此文档
正在努力加载中...
商品学思考题与答案
下载积分：1500
内容提示：商品学思考题与答案
文档格式：DOC|
浏览次数：1|
上传日期： 13:24:44|
文档星级：
该用户还上传了这些文档
商品学思考题与答案
官方公共微信商品学试题_百度知道商品学试题及答案-五星文库
免费文档下载
商品学试题及答案
导读：第一章商品学的研究对象与内容，1.商品学，商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学，2.商品的有形附加物，商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志，3.商品的使用价值，商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力，4.商品的交换使用价值，商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所
商品学的研究对象与内容
一、名词解释
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。
2.商品的有形附加物
商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。
3.商品的使用价值
商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。
4.商品的交换使用价值
商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。
5.商品的消费使用价值
商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。
二、单项选择题
1.商品是（
）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化
2.商品是具有使用价值的（
A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品
3.商品是供（
）消费的。
A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡
4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（
A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值
5.商品的使用价值就是商品的（
A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格
6.商品使用价值的大小是由（
）来衡量的。
A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量
7.商品学是研究（
）的科学。
A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律
8.商品学是一门（
A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科
9.商品学研究的核心内容是（
A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理
10.商品学起源于（
A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国
11.商品学的产生大约在（
A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前
12.商品学产生和发展的前提在于（
A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的发展，特别是商人的出现；
D.商业教育的发展
13.国外最早涉及商品学领域的著作是（
A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》
14.商品学的创始人是（
A.约翰?贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍
）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。
A.1902；B.1949；C.1978；D.1985
三、多项选择题
1.某些天然物品，如（
）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所
以不能称为商品。
A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林
2.商品一旦进入市场交换，就要受到（
）的支配。
A.价值规律；B.供求规律；C.竞争规律；D.社会规律
3.商品流通包括（
A.运输；B.装卸；C.储存；D.销售
4.商品的无形附加物有（
A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明书
5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（
A.商品质量；B.商品标准；C.商品检验；D.商品包装
四、填空题
1.商品的价值属于（哲学）研究的范畴。
2.商品的使用价值属于（商品学）研究的范畴。
3.信息属于（ 知识）形态的劳动产品。
4.商品的二重性是由生产商品的（ 生产商品的劳动二重性）决定的。
5.（某种产品的商品率）是反映农业生产商品化程度的指标。
6.广义的商品使用价值包含（ 商品的交换使用价值和商品的消费使用价值）。
7.商品体是（商品功能/效用）的载体。
8.商品学的研究内容是由（商品学的研究对象）所决定的。
9.商品学研究商品使用价值的目的是为（为商品经济发展）提供决策依据。
10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入（技术型与经济型相互交融）的现代商品学时代。
五、简答题
1.商品具有哪些不同于物品、劳动产品的特征？
答：商品具有有同于一般物品、产品的以下三个基本特征：1、商品是具有使用
价值的劳动产品
2、商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动
3、商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品。
2.如何正确理解商品的本质？
商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。商
品是使用价值和交换价值的统一体。
3.试述现代商品概念的四个层次。
现代商品概念的四个层次：1、商品的功能/效用；2、商品体；3、有形附加物；
4、无形附加物
4.试述商品学研究的核心内容和具体内容。
商品学研究的核心内容商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观管理。
商品学围绕商品使用价值具体研究以下几方面的内容：1、指导商品使用价值的形成；2、评价商品使用价值的高低；3、防止商品使用价值的降低；4、促进商品商用价值的实现。
5.试述商品学的研究任务。
商品学的总任务是：促进生产力的发展，提高社会主义现代化管理水平，满
足人民日益增长的物质文化生活需要。
六、自我小结
通过对本章的学习，请你谈谈对主要内容的理解和引发的一些体会。
商品分类与编码
一、名词解释
1.商品分类
商品分类：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。
包含总结汇报、办公文档、资格考试、党团工作、考试资料、人文社科、专业文献、教学教材以及商品学试题及答案等内容。本文共13页
相关内容搜索