“红牛”不是运动饮料，运动员 红牛是不能饮用红牛饮料的，严格来说，“红牛”算是功能性饮料。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-09 02:58 标签： 运动员 红牛
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咖啡因牛磺酸维生素B族在红牛功能饮料抗短期运动疲劳实验中咖啡因牛磺
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咖啡因牛磺酸维生素B族在红牛功能饮料抗短期运动疲劳
官方公共微信　　生物通报道：饮用功能性饮料好似已经成为了一种时尚，这种包装漂亮，自称富含多种营养成分的饮料真的有益于健康吗？在挪威、丹麦和法国等国家已经禁止在本国销售红牛等运动能量饮料的同时，为什么国内这些饮料还倍受青睐呢？
所谓功能性饮料，《中国软饮料分类标准》下的定义是，通过调整饮料中天然营养素成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。
这些能量饮料的主要有效成分是咖啡因，同时也富含各种氨基酸，维他命B等元素。此外这些饮料中通常还有含咖啡因的其他成分，例如可乐果，茶叶，巴拉圭茶，可可等。虽然这些饮料咖啡因的浓度与咖啡相同，但是由于这些饮料通常都是大容量的包装，因此也造成了比较多的咖啡因摄入量。甚至近期红牛这种能量饮料还被查出含有微量可卡因！
近期由著名的Mayo Clinic（梅奥医院）出版的《梅奥诊所学报》中指出，一些能量饮料中的咖啡因含量高，可能与饮料中其他成分发生反应，对身体造成危害。
研究人员分析了1976年至2010年间有关能量饮料及其成分的医学文献，并通过一些针对运动量充足成年人的小型研究中，研究人员发现能量饮料能够令血压升高、心率加快。他们也发现个别运动饮料导致心脏病发作甚至死亡的案例。而且研究也发现咖啡因可能与能量饮料中的其他成分，如牛磺酸、维生素或矿物质发生反应。有时，人们把能量饮料与酒混在一起喝，这对心率、血压甚至人精神状态可能都有影响。
目前挪威、丹麦和法国等国家已经禁止在本国销售含牛磺酸的“红牛”运动饮料。因为实验显示，服用了牛磺酸的老鼠“出现异常行为，包括焦虑和自残”。
那么什么是牛磺酸呢？牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。在人体不同部位可以发现这种化合物，并能够通过大脑合成。在人体中，牛磺酸除了帮助调节血液中盐和水以外，还涉及神经传递素和心脏功能。这种化合物有利尿倾向，与其他药物混合消费，有一定刺激兴奋作用。
一般而言，这种成分对人类健康是安全的，甚至可以用于药物治疗充血性心脏病和癫痫等疾病。但是用于能量饮料中的时候，由于能量饮料通常可以作为利尿剂，因此在运动前后饮用有导致脱水的危险。已观察到混合饮用能量饮料和酒精饮料会引起健康问题，因为这种刺激兴奋物与镇静剂混合有时不仅危险还有致命的可能。
因此对于此类饮料，首先病人，尤其是高血压患者，和心脏病患者是不能饮用的，其次研究人员也建议非运动员每天最好不要喝超过一瓶能量饮料，不要与酒混喝，运动后要大量饮水。
这些都提示我们，一来在购买能量饮料等功能性饮料的时候，一定要仔细阅读每种饮料上所注明的成分，根据自身特点选择饮料。二来相关部门也应该增加对此类产品的介绍，以帮助大众辨明是非。
（生物通：万纹）
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Powered by Tengine/2.1.1运动员代言 红牛饮料惹争议
因为违规使用添加剂而备受争议的红牛功能性饮料，日前又因为运动员为被疑含有毒品安纳咖的该产品代言广告而在网上引发网友们的一致声讨。广州市社科院研究员彭澎在接受《民营经济报》记者电话采访时称，红牛饮料作为一个国际大品牌，运动员可能是认为代言该产品的风险比较小，而没有去完全了解该产品，才导致现在的尴尬场面。
前些天，红牛功能性饮料被媒体爆出存在违规使用添加剂，之后红牛饮料食品安全备受网友争议。而红牛饮料中同时出现的苯甲酸钠和咖啡因更是招来质疑。据业内人士介绍，红牛中所含的咖啡因跟苯甲酸钠混合后会生成毒品安纳咖。而曾为含有毒品的红牛饮料代言的运动员也引发网友的一致声讨。
对于运动员为红牛代言广告，有网友发出这样的疑问，“对于参加国际比赛的运动员服用兴奋剂和毒品是可以从尿检中检验出来的，一旦发现便会受到国际奥委会取消比赛成绩的处罚，那么那些代言红牛功能性饮料的运动员，在比赛前会喝含有毒品的红牛吗？如果没有，那他们做广告不就是在欺骗消费者；如果有喝，那岂不是违反了国际奥委会的规定？”
网友“小学三年级”也在网上发言：之前不是有新闻说红牛属于运动员禁止饮用的饮品么？为什么林丹也可以代言？真不明白是为了名义还是为了金钱。
而网友“旺仔的爸爸”则发表微博：“看了林丹为红牛代言广告，很好笑，运动员没谁敢喝这种饮料吧，这个广告创意真够脑残的……”
虽然运动员为红牛代言广告备受网友的诟病，但记者发现，为红牛代言过广告的运动员并不少。此外，现在中国羽毛球队运动员林丹为红牛代言的广告在广州几乎随处可见，以广州30路公交经过的公交站中，从植物园站到广州火车站总共25个站，几乎每个站点都贴有红牛的广告，就连CCTV5也一直在播报林丹为红牛代言的广告。
据介绍，红牛能在中国乃至世界畅销，除了红牛功能性饮料本身确实具有提神的功效，还与红牛的营销手段有关。找代言人宣传产品是红牛擅长的营销手段，也是营销效果非常明显的。记者发现，红牛找的代言人不少是享誉体坛的运动员，像中国羽毛球队运动员林丹，棒球巨星王贞治等。而现在红牛被爆含有毒品安纳咖，那为其代言的运动员受到质疑在所难免。
对于运动员为含有毒品安纳咖的红牛代言广告，广州市社会科学研究员彭澎在接受《民营经济报》记者电话采访时称，之前也有很多明星代言人代言的产品被爆出问题，但并没有听说产品代言人受到什么影响，所以很难界定此次代言红牛的运动员会受到怎样的影响。不过，彭澎建议，经常为产品代言广告的明星们要谨慎，一定要有风险意识。不要只想着有钱赚就为商家的产品代言，而要本着自己代言的产品对消费者负责的态度。当要为某产品代言时，最好是先了解一下产品，否则代言的产品出现问题被人起诉,将会给自身带来诸多麻烦。还有对于自己不熟悉的行业，最好不要涉足去为其代言。■本报记者
编辑： 顾剑波

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