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油菜施硼有讲究
核心提示：为防治油菜的 “花而不实”，必须正确选用硼肥和掌握施用硼肥技术。最常用的硼肥品种是硼砂 （硼的钠盐），有效硼含量11%，呈无色半透明或白色单斜结晶体，无异味，在干燥空气中易风化，可在40℃温水条件下溶解。
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（硼的钠盐），有效硼含量11%，呈无色半透明或白色单斜结晶体，无异味，在干燥空气中易风化，可在40℃温水条件下溶解。在油菜作物上施用可作基肥和追肥（叶面喷施），也可沾苗根。
判断硼肥质量的重要指标要看其单质硼含量和其溶解性。
做底肥施用，在严重和中度缺硼的土壤上施0.5-0.75kg/亩，潜在缺硼田块施0.3-0.5kg/亩。可与有机肥或氮磷钾化肥混合均匀，开沟条施或穴施，也可以随清粪水浇灌。苗后期和抽苔期（苔高3厘米左右）是叶面喷施硼肥的关键时期，最好分别各喷施一次。喷施浓度以0.1%-0.3%（即取优质硼砂0.1-0.3公斤加清水100公斤配制溶液）左右硼砂水溶液为宜，用量以喷雾均匀，叶面充分湿润有水滴为止，一般每亩苗期约50kg溶液，油菜生长中后期约60-100kg溶液。在晴天傍晚前喷施效果最好，喷后如遇雨，应当重喷，遇干燥和大风天气时不宜喷施。
作基肥施用的，提倡穴施或条施，与土杂肥或化肥混匀，避免与种子(直播)或幼根(移栽)直接接触，也不要过量施用，以免引起烧种烧苗。叶面喷施时，如气温较低，硼砂应先用少量温水溶解后，充分搅拌再稀释成需要的喷施浓度。
编辑：foodqa（二）春甘蓝栽培；春甘蓝在南方是进行越冬栽培，第二年4-5月收获，；甘蓝春化的条件：；春甘蓝的一切栽培的重点都是首先克服先期抽的这个目；低温与时间：4--17°C，20--30d；幼苗大小：茎粗0.6cm；品种差异：阶段长的牛心＞楠木叶＞大灰叶；防止先期抽的措施：1、选用阶段性长（冬性强）的品；春甘蓝发生先期抽，是在冬季低温影响下通过了阶段发；2、选择适当的
（二）春甘蓝栽培
春甘蓝在南方是进行越冬栽培，第二年4-5月收获，从播种到收获，历时约须4个月。在这么长的时期内，低温占主要时期，很容易使植株受低温的影响，在未完成结球之前，已通过发育，发生先期抽
。因此，防止春甘蓝先期抽
，是首先必须加以重视的问题。甘蓝是绿体春化的作物，在茎粗超过0.6cm以上的大苗时，经过一段时间的低温，完成春化阶段的发育，就会抽
甘蓝春化的条件：
春甘蓝的一切栽培的重点都是首先克服先期抽
的这个目标来进行。
低温与时间：4--17°C，20--30d。
幼苗大小：茎粗0.6cm。
品种差异：阶段长的牛心＞楠木叶＞大灰叶。
防止先期抽
的措施：1、选用阶段性长（冬性强）的品种
春甘蓝发生先期抽
，是在冬季低温影响下通过了阶段发育，所以在未结球或在未完成结球之前就进行了花芽分化而孕蕾抽
。不同的品种在冬季寒流影响下，通过发育阶段快慢有所不同。牛心甘蓝是阶段性长（冬性强）的品种。栽培春甘蓝，为了早熟适应春淡季供应的需要，而又能避免早发育，应该选择冬性强结球期早的品种。作春甘蓝栽培的品种。牛心甘蓝、京丰一号等。
2、选择适当的播种期
播种期的早晚与先期抽
有直接的关系，一般说来，播种愈早，越冬植株生长愈大，发育愈早，抽
率也愈高。反之，播种愈晚，越冬植株愈小，发育越晚，抽
率也越低，为了防止先期抽
的损失，在长江流域把春甘蓝的播种推迟到霜降（10月下旬后）是适宜的。
3、控制幼苗的生长
定植时选择幼苗，控制肥水量，假植等措施。
4、适时定植：定植时期在11月下旬或12月上旬。采取以上措施基本上可以防止春甘蓝先期抽
5、重点技术
播种时期一般在霜降（10月下旬）
在幼苗生长过快的情况下，除了适当控制追肥之外，采取假植的办法，以抑制幼苗的生长。经过假植的幼苗，对防止先期抽
起重要的作用。
定制工作宜在冬至大寒前完成，使幼苗在定植后来得及发生新根，以利抗冻。
追肥：春甘蓝对追肥要求严格，善于掌握追肥的时期，是防止先期抽
夺取高产的关键。冬季严格控制追肥，使幼苗处于越冬状态，避免因追肥促进生长和发育。
追肥须自春季回暖后开始。追肥促进生长，使生长进程超过发育进程，即使通过发育的植株，由于追肥的关系，可使已分化的叶原体生长加快，使营养生长超过生殖生长，避免先期抽
，达到完成结球的目的。
花椰菜及青花菜的栽培
花椰菜亦称花菜或菜花，为我国南部地区秋冬主栽品种之一。因其食用部分粗纤维少，营养价值高，深受消费者欢迎。由于花椰菜采种受气候影响较大，在广东、福建、广西等省(区）留中，在南方其他省市栽培主要集中在大城市郊区。利用不同品种排开播种，除夏季高温时期外，其他月份能做到有花菜供应。
一、花椰菜的生物学特性
（一）花椰菜花球结构形式
花椰菜的花球是发育畸形的花枝所组成。花球的构成有肥大的主轴和许多肉质的花梗及绒球状的花枝顶端所组成。
（二）花椰菜对环境条件要求
1、温度与光照
花椰菜其生活条件喜光照充足，温暖湿润的气候环境，忌炎热干旱，其正常温度适应范围为13+7°C。花椰菜叶丛生长的温度范围与花球发育适应的范围较广。花球形成的适温约为17-18°C，温度高达24--25°C时花球形成停止。
2、花球形成因素
花椰菜同甘蓝一样属于低温长日照植物。但日照长短的影响不如低温影响那么明显。
花椰菜同甘蓝一样是绿体春化植物，茎径在8mm以上，接受温度刺激而春化。
花椰菜是冬性作物。但是冬性的表现因品种的不同而有强弱之差别。早熟品种在较高温度下（20--25°C）通过春化是冬性弱的。晚熟品种在较低的温度条件下通过春化是冬性强的。
3、微量元素
花椰菜生长过程对硼、铝、镁等营养元素有较特殊的要求。其他生态条件与甘蓝相似。
二、花椰菜的类型与品种
类型：有的用地名来分为福建种、广东种、瑞士雪球、荷兰雪球等、
有的用生长期来分为40天、60天、120天等。
有的形象的来命名如雪球、四季种等等。
按成熟时间分为早、中、晚类型。
（一）早熟种
特征：植株较矮小，叶细而狭长，花球细。生长期短，由播种至初收为八、九十天，植株较能耐热，但冬性弱。供应期一般在国庆节前后。
品种：福建六十天、早雪球、四季种六十日。
（二）中熟种
植株叶簇较大，花球一般较大，从播种至收获百天左右，一般播种期长江沿岸地区以7月中、下旬至8月上旬为宜。供应上市期在元旦前后。
品种：福建八十天、荷兰雪球、日本雪山
（三）晚熟种
特征：植株高大、生长势强，叶片宽。花球致密。植株耐寒力强，生育期120天以上，冬性强，冬至后始见花球，春节前后上市，属冬春花菜或春花菜。
品种：福建120天、晚旺心180天
三、栽培季节与方式
利用花椰菜中晚熟品
种花芽分化对低温要求不一样的特性，可以排开播种。春花菜播种11月--12月上旬，移栽2--3月，收5--6月；夏花菜：6月播种，7月定植，9--10月采收；秋花菜：播种7--8月，8--9月定植，12--2月采收。
四、栽培技术
（一）育苗
花椰菜育苗的方法与甘蓝基本相同。由于花椰菜种子用量较少，所以育苗技术要求显得比较精细些。
假植：假植对花椰菜培育壮苗有重要意义。经假植的幼苗根系发达，抗性强，植株健壮，定植后成活率高，缓苗快，生长整齐。
（二）栽培及管理
1、整地与作畦
花椰菜虽喜湿润环境，但耐涝力较差，所以在栽培季节中多雨的地区及地下水位高的地方，都应采取深沟高畦的措施，以利排水，这是栽培花椰菜成功的一个关键。
栽培地应选择壤土或粘质壤土，并施足基肥。花椰菜对硼钼等微量元素十分敏感。缺硼时常引起花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色，味苦，留种株的花枝极不易于松散。土壤有效硼在0.3ppm。在栽培上每亩可以用硼砂或硼酸50g左右配成水溶液施于定植穴中为基肥。植株缺钼表现新叶成鞭状，或新叶缺绿、花蕾发育不良。
钼肥：正常植株干物质中含钼量在1ppm以下，多数为0.2ppm。在栽培上每亩可用钼酸铵或钼酸钠10g左右配成水溶液施于定植穴作基肥。也可以用0.1--0.2%的硼砂或钼酸铵喷雾作根外施肥，但以在植株生长早期喷施效果好。
早熟品种通常在1.6米（连沟）宽的畦上种3行，按三角形排列，而在1.3米宽（连沟）的畦上种2行，其株距35cm--40cm,每亩株；中熟品种一般在1.3米宽（连沟）畦上种2行，株距45--50cm，每亩株；晚熟品种株距55--60cm，每亩株。
4、田间管理
施肥的原则应根据品种生长和发育的特性，栽培时期的气候情况适时掌握。
早熟品种由于生长期短，而且一般是在高温条件下种植的，所以对水肥要求迫切，因此应用速效性肥料分期勤施；中熟品种，在叶簇生长时期，气温还比较高，也应用速效性肥料分期勤施，当花球形成时期，气温正适宜于生长发育，应当加重施肥量以促进叶和花球的生长；在花椰菜临近结花球时，靠花球一层叶片色泽较浅或蜡粉明显，这是花球发生的标志，这是抓紧施一、二次速效肥，能明显地提高花椰菜产量并能促进成熟。
追肥的种类
花椰菜在整个生长时期都应以氮肥为主，当进入花球形成期，应适当增施磷钾肥料。每亩追肥的用量，早熟品种一般用粪肥或牲畜粪尿kg，或尿素12kg。中熟品种用粪肥或牲畜粪尿kg，或尿素15kg，草木灰75kg。晚熟品种用粪肥或牲畜粪尿kg，或尿素20kg以及草木灰100kg。
花椰菜是喜欢润湿的植物，在高温久旱时，必须及时灌水。春花椰菜一般不须灌水，在春雨多的地区，并须加强排水、防涝。
束叶是保证花椰菜品质的技术之一，一般在花球露出是进行。束叶的方法是将花球外面的几片大叶将花球包裹，再用稻草等物轻轻捆扎一圈，捆扎是注意不得损伤叶片，这种方法霜冻明显地区多行之。也可采用把接近花球的大叶折断覆盖花球的办法。
早熟品种生长期气温高，在花球出现到采收20天左右。中晚熟品种需要1月左右。采收标准：花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开为佳。
6、生产上易出现的问题
（1）表现特征
早花：早花即结球早，结球小。
毛花、青花：花球上出现青色或毛状物或花球出现不均匀的紫色。
花枝空：花球出现水浸状，最后茎出现中空。腐烂。
瞎株：出现在冬季花椰菜不结球。
（3）解决方法
第五章：蔬菜的栽培制度与周年生产
第一节：蔬菜的栽培制度
蔬菜的栽培制度是指在一定的时间内，在一定的土地面积上各种蔬菜安排布局的制度。它包括因地制宜地扩大复种，采用轮作、间、混、套作等技术来安排蔬菜栽培的次序，并配以合理的施肥和灌溉制度、土壤耕作和休闲制度。通常的“茬口安排”系栽培制度设计的俗称。
一、 连作与轮作
（一） 连作及其危害：连作是在同一块土地上不同年份内连年栽培同一种蔬菜。
一年一茬的连作如第一年栽培番茄，第二年还是番茄；一年多茬的连作如第一年春夏栽培番茄，秋季种萝卜或白菜，第二年春秋季再栽培番茄。
连作的危害：首先，造成土壤内营养元素的种类失调，地力得不到充分利用。其次，不同位置的土壤营养不能得到充分利用，造成根层营养元素的空间失调。再次，各种蔬菜的病虫害的病原常在土中越冬，连作无疑是为病虫害培养寄主，导致病虫害的逐年增加。另外，连作会造成某种蔬菜根系分泌有毒物质或有害物质积累，对土壤微生物及其自身都会产生抑制作用。最后某些蔬菜的连作还会导致土壤PH值的连续上升或下降。
（二） 轮作及其原则
1.概念：轮作是指在同一块菜田上按一定的年限轮换种植几种性质不同的蔬菜，也称换茬或倒茬。
一年单主作区即为不同年份栽种不同种类的蔬菜；一年多主作区则是以不同的多次作方式，在不同年份内轮流种植。
2.轮作的意义：合理利用土壤肥力；减轻病虫害；提高土地利用率
3.轮作的方法：由于蔬菜种类多，不可能将田块分为许多小区，每年轮换一种作物，且每类蔬菜多具有相同的特性，因此要将各种蔬菜按种类种植，轮流栽培，如白菜类、根菜类、葱蒜类、茄果类、瓜果类、豆类等。
同类蔬菜集中种植于同一区域；不同类的同科蔬菜也不宜相互轮作，如番茄和马铃薯。绿叶菜类的生长期短，应配合在其它作物的轮作区中栽培，不独占一区。
4.轮作的原则：（1）吸收土壤营养元素不同，根系深浅不同的蔬菜互相轮作。如叶菜类（吸N多）?根茎类（吸K多）?果菜类（吸P多）；根菜类、果菜类（除黄瓜）深跟作物与叶菜类及葱蒜类浅根作物轮作（2）互不传染病虫害。同科作物往往病虫害容易互相传染，应避免同科连作。（3）有利于改进土壤结构，提高土壤肥力。
在轮作系中配合豆科、禾本科，接着禾本科种植需N多的白菜类，茄果类、瓜类，往后是需N较少的根菜类和葱蒜类，最
后种植豆类。薯芋类栽培需深耕培土多肥，其杂草少，余肥多，也是改进土壤的作物。瓜类也能遗留较多的有机质，改进土壤。
（4）注意不同蔬菜对土壤PH值的影响和要求。各种蔬菜对土壤PH值的适应性不同，轮作时应注意。如甘蓝、马铃薯能增加酸性，而玉米、南瓜等能降低酸性，所以对土壤酸性敏感的洋葱等作物，作为玉米、南瓜的后作后可获高产，作为甘蓝的后作则减产。另外豆类的根瘤也会留给土壤较多的有机酸，连作减产
（5）考虑到前作对杂草的抑制作用。如胡萝卜、芹菜等生长缓慢，易草荒；根菜类和葱蒜类也容易受到杂草危害，而南瓜、冬瓜等对杂草抑制作用较强，甘蓝马铃薯等也易消除草荒，所以可以互相轮作。
（三） 轮作与连作的年限。根据轮作原则，蔬菜种类不同而轮作年限也不同。需2~3年轮作的有马铃薯、黄瓜、
辣椒等；需3~4年轮作的有番茄、大白菜、茄子、甜瓜、豌豆等；需6~7年以上轮作的如西瓜等
轮作虽有许多优点，但蔬菜生产不可能都实行轮作，连作制度尚不能完全废弃，这都需根据蔬菜种类确定连作年限。黄瓜病虫害较多，连作不可能超过2~3年，三年后一定要另有其他蔬菜；大白菜由于需求量多，栽培面积达，虽然病害较重，仍需部分连作，但连作年限不应超过3~4年；葱蒜类忌连作。
一般的十字花科伞形科等较耐连作，但以轮作为佳；茄科、葫芦科、豆科、菊科、葱蒜类连作危害大。
二、见、混、套作
（一）概念
两种或两种以上的蔬菜隔畦、隔行或隔株同时有规则地栽培在同一地块上，称为间作；
不规则地混合种植，称为混作。
在前作蔬菜的生长发育后期，在其行间或株间种植后作蔬菜，前、后两作共同生长的时间较短，称为套作。
（二）意义
间混套作是增加复种指数，提高单位 面积产量，增加经济效益的一项有效措施，也是我国蔬菜栽培制度的一个显著特点。
合理的见、混、套作，就是把两种或两种以上的蔬菜，根据其不同的生理生态特征，发挥其种类间狐狸因素，组成一个复合群体，通过合理的群体结构，增加单位土地面积上的植株总数。更有效地利用光能与地力，时间与空间，造成互利的环境，乃至于减轻杂草病虫等的危害。
（二）原则
1 合理搭配蔬菜的种类和品种
（1）高矮结合
高秧与低秧搭配，有利于光能的充分利用，同时还可改善田间小气候条件。如黄瓜与辣椒间作。
（2）直立与水平结合
采取直立叶型与水平叶型相搭配，能有效利用光能。如葱蒜与菠菜间作。
（3）深浅结合
深根性与浅根性种类相搭配，以合理利用不同层次土壤中的营养，也避免了同一层次内的根系竞争。如茄果类与叶菜类间套作。
（4）早晚结合
在生长期、熟性和生长速度上掌握住生长期长的与短的，生长快的与慢的，早熟的与晚熟的相搭配。如叶菜类与黄瓜间套作。
（5）阴阳搭配
喜强光的与耐荫的相搭配。如黄瓜与芹菜间作。
（6）对营养元素竞争小的相搭配
这样可以有效地利用土中不同的营养，如叶菜类需N多，对P、K要求较少；果菜类需P、K要求较多，它们互相间套作可以互有益处。
（7）互不抑制
应注意某些作物分泌的物质对另外作物的抑制。
2 合理安排田间结构
见、混、套作后，单位面积上的总株数增加，所以要处理好作物间争光线，争空间和争肥水的矛盾。
（1）分清主副、合理配置
主副作的比例要得当，使两者均能获得良好的生长发育条件，可在保证主作密度与产量的前提下，适当提高副作的密度和产量。但不能以副作干扰主作。
（2）合理安排株行距
高矮结合时，矮生作物种植幅度适当加宽，高杆植作物适当幅度变窄，缩小株距，充分发挥边际效应。
（3）合理安排共生期
主副作共生期越长相互竞争越激烈，可利用各种措施缩短共生期。如间作者同期播种或定置，但主副作的收获期可以不同。套作者前茬利用后茬的苗期，不影响自身的生长；后茬利用前茬的后期，不妨碍壮苗。有的前作为后作的萌发出苗创造了良好的条件。
3 采取相应的栽培技术措施
间混套作要求比较高的劳力、肥料和技术等条件。如间作中各种条件跟不上，副作采收又不及时，会降低主作产量。对于套作，它不仅高度地利用空间，而且也高度地利用时间，增加复种。复种指数的增加，等于扩大了土面积，这
种制度最适于近邻人多地少，肥源充足的地方。
三、多次作
在同一块土地上一年内连续栽培多种蔬菜，可以收获多次作，称为多次做或复种制度。在一年的整个生长季节或一部分季节内连续栽培同一种蔬菜，称为重复作。
多次作制度通常从两个方面来理解其含义。
从狭义上说，是在固定的土地面积上，在一年的生产季节中，连续栽培蔬菜的茬次。如一年两熟、两年无熟、一年三熟等。
从广义上讲，是在一个地域内，在一年的生产季节中，连续栽培蔬菜的季节茬数。如越冬茬。春茬、夏茬、秋茬等。 通常前者称为“土地（利用）茬口”，后者称为“（生产）季节茬口”。二者在生产计划中共同组成完整的栽培制度。 各地的多次作制度基本可反映该地的自然条件、经济条件和栽培技术水平，也反映出菜田的利用程度。通常以“复种指数”作为度量菜田利用程度的指数。
复种指数是指一年内土地被利用的平均次数，可用当地的栽培面积除以耕地面积计算。
四、蔬菜栽培季节的确定
蔬菜的栽培季节是指从种子直播或幼苗定植到产品收获完毕为止的全部占地时间而言。对于先在苗床中育苗，后定植到菜田中的，因苗期不占大田面积，苗期可不计入栽培季节。
确定蔬菜栽培季节的基本原则，是将蔬菜的整个生长期安排在它们能适应的温度季节里，且将产品器官的生长期安排在温度最适宜的季节里，以保证产品的高产、优质。当然同时也应考虑到阳光、雨量及病虫害等问题。
五、重庆市土地茬口和季节茬口的基本类型
一、沿江河谷早菜区的两熟制栽培
土壤为冲积土，地势平坦，土层深厚肥沃，早春地温回升快，河谷效应明显，大春菜栽培上市较丘陵区提早一个季节。主产西葫芦、茄子、番茄、辣椒、莲白、小白菜??。其主要栽培模式有：
1、西葫芦――（水淹）――菠菜（莴笋、小白菜、育苗、休闲）
2、茄果类+莴笋――（水淹）――莲白（萝卜、莴笋、菠菜、育苗）
（注;“――”表示换茬，“+”表示间套，同下）
二、浅丘平坝主菜区的多熟制栽培
本区地势较平坦，海拔高度多在250-300米之间。栽培菜类品种繁多，复种指数高，达三熟以上。特点是充分利用土地、和光能。一般全年按四季安排种植。早春菜：以菠菜、瓢白。莴笋和莲白等为主。大春菜：以瓜、茄、豆和藕、芋、水藤菜等为主。早秋菜以小白菜、瓢白、芹菜、莴笋和大白菜为主。秋冬菜以莲白、花菜、莴笋和萝卜为主。
其主要栽培模式有：
1、小白菜（春莴笋）――茄果类+丝瓜（冬瓜、苦瓜）――莲白+小白菜（芹菜、冬寒菜）
2、小白菜（春莴笋）――黄瓜（菜豆）――早秋豇豆（花菜）――莲白（大白菜、莴笋、菠菜）
3、水生菜――冬闲（小白菜、莴笋）
4、茄子（辣椒）――丝瓜（冬瓜、苦瓜）――芹菜（小白菜）――莴笋（萝卜、冬寒菜）
5、春洋芋――冬瓜（苦瓜、丝瓜）+育秋冬菜秧苗――花菜（莲白、大葱、萝卜）
6、春花菜――黄瓜（豇豆、四季豆）――早秋大白菜（萝卜、芹菜、小白菜）――莴笋（菠菜、瓢白）
三、低山背斜晚菜区的多熟制栽培
海拔高度一般在的500米左右。该地区森林覆盖面广，除种植素材外，还种植粮食、林木和经济作物。初春地温回升较慢，大春菜（主要有番茄、茄子、辣椒、冬瓜、南瓜、豇豆和菜豆）种植和采收期比主菜区晚一个季节。秋季气候较凉爽，昼夜温差较大，秋冬菜（主要有莲白、萝卜、大白菜、瓢白和花菜）的采收时间比主菜区早一个节气。越冬菜到春天的抽蕙期较晚。近年来，大春菜延后，秋冬菜提前，破季菜栽培有较大的发展。
1、春莴笋（菠菜）――豆菜类（茄果类）+莴笋――莲白（大白菜、萝卜）
2、春莲白（菠菜）――瓜类+莴笋（菜用玉米）――萝卜（莴笋、大葱）
3、春莴笋（菠菜）――茄果类（豆类、丝瓜、黄瓜）――早秋莲白（花菜、大白菜）――萝卜（大葱）
4、春洋芋（春花菜）――秋黄瓜（秋茄子、秋番茄、秋菜豆、秋豇豆、早秋莲白）――冬萝卜（冬莲白、春花蔡）
5、春莲白――茄果类――秋菜豆（秋黄瓜、秋莴笋）――芹菜（大葱、花菜、萝卜）
6、春花蔡（莴笋）――（菜豆、茄子）――秋豇豆（秋黄瓜、早秋大白菜、早秋花菜）――菠菜（大葱、莴笋、芹菜）
包含各类专业文献、行业资料、中学教育、应用写作文书、生活休闲娱乐、高等教育、专业论文、园艺概论--蔬菜部分25等内容。　
　四、园艺学概论与其它课程的关系 第一章 绪论 几个基本概念 园艺:是指种植蔬菜、果树、花卉等的生产技艺,是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。 园艺业:即... 　园艺概论-在线作业 A 一 单项选择题 1. 目前全世界果树约有 60 科,2800 种...园艺在中国一般包括:___ 果树 蔬菜 观赏园艺 茶 中草药。 本题分值: 5.0 用... 　园艺业是农业中种植业的组成部分。 园艺生产对于丰富人类营养和美 化、改造人类生存环境有重要意义。 简单地说, 园艺是指关于花卉、 蔬菜、 果树之类作物的栽培方法... 　园艺概论缩印版_林学_农林牧渔_专业资料。名词解释 1、园艺:是指园艺生产的技能...指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺,是 农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分... 　园艺学概论4 7页 5财富值 园艺学概论部分答案 6页 5财富值 园艺学概论的问题...主要内容有 抗虫基因的转化,抗除草剂基因的转化 ,蔬菜雄性不育的基因工程,抗逆... 　瓜类蔬菜:___ 甘蓝 大白菜 辣椒 黄瓜 2 园艺概论-在线作业_B 一 单项选择题 1.黄瓜根系与番茄类似,再生能力强。___(5.0 分) a 对 b 错 2.金鱼草茎有... 　园艺概论A卷_农学_农林牧渔_专业资料。农大112批在线作业A卷 一 单项选择:欢迎...园艺在中国一般包括:___ (5.0 分) 蔬菜 果树 观赏园艺 茶 中草药。 知识点... 　3) 园艺业:即园艺生产产业,属于大农业的一部分。 2. 园艺概论讲授的内容(...有无多年生蔬菜; (了解) 年生命周期:即每年在一定的自然条件或人工控制的环境... 　不仅蔬菜产品可以这样解决,蔬菜种苗也可以这样解决,保护地育苗也省 却了。美国大部分园艺产品就是靠远距离运输的。我国公路发展很快,特别是高速公路的飞 速发展,为...全州秋莴笋栽培技术_全州农业信息网
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全州秋莴笋栽培技术
& &&1、品种选择。秋莴笋种植应选用适应性好，耐热性强，对高温、日照反应迟钝，增产潜力大的品种。
& &2.、播种育苗。莴笋为低温型长日照植物，喜冷凉气候，忌高温，选择适宜的播种期是获得秋莴笋高产高效的关键技术措施。莴笋种子发芽适温为15℃，超过25℃发芽困难，全州县种植秋莴笋可在8月下旬—9月上中旬进行低温浸种催芽，种子用清水浸泡5-6小时后，用纱布包好沥干水后放入深井中距水面30-40厘米处12-15小时，待80%种子露白后即可播种，一般每亩大田育苗用种20克。播后盖细土0.5厘米，太阳天应盖上遮阳网，以保持苗床湿润荫凉，待2片子叶展开后，可撤去遮阳网。干旱时宜在早、晚浇水，长出2片真叶后间苗一次。
& &3. 定植。移栽前整地做1.2-1.5米宽的高畦，当幼苗4-5叶时定植，一般行距30-40厘米，株距25-30厘米，每亩定植株。
& &4. 肥水管理。每亩施腐熟有机肥2500公斤作底肥，幼苗成活后，每亩追施有机肥（人粪尿）1000公斤，三元复合肥10公斤。以后结合浇水每隔10-15天浇三元复合肥5公斤，连浇3-4次，苗期及莲座期进行叶面施肥，施用0.3%硼砂各一次，茎膨大期喷施凯普克600倍，促进茎杆快速膨大。
& &5. 病虫害防治。莴笋病虫害主要有霜霉病、软腐病、黑腐病、蚜虫。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液喷施防治，软腐病和黑腐病可用30%硝基腐植酸铜500倍液或14%络氨铜水剂300倍液喷施防治，蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液喷施防治。
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农化百科分类
早稻—包心芥菜—红莴笋—红莴笋高效栽培模式
广西富川瑶族自治县一些蔬菜基地多年来实行早稻和蔬菜的合理轮作，不仅解决了蔬菜连作导致的土壤障碍和病虫草害日益严重的问题，而且实现了和蔬菜生产的良性循环和可持续发展，增产增收。其中土地利用率最高、效益最好的轮作模式是早稻&包心芥菜&红莴笋&红莴笋，该模式一般每667m2生产稻谷550kg，产值1650元;生产包心芥菜4000kg，产值3200元;每茬红莴笋产量3500kg，产值4200元，总共每667m2产值达13250元，实现了农业优质、高产、高效的目标。
早稻4月上旬播种，4月下旬至5月上旬插秧，7月中下旬至8月上旬收获;包心芥菜7月中旬至8月上旬播种，8月定植，9月至10月上旬收获;第一茬红莴笋于9月播种，9月中旬至10月中旬移栽，11月中旬至翌年1月收获;第二茬红莴笋于10月至11月中旬播种，11月下旬至翌年1月移栽，翌年2～4月收获。
选择优质、高产、抗病、适应性强、生育期适中的早稻品种种植，如超级杂交稻Q优6号、丰两优2号，常规优质稻广东小米等。
2.2包心芥菜
选择耐热、优质、高产、抗病、适应性强、适销商品性好的包心芥菜品种种植，如广东省汕头市的升合中熟包心芥菜、金船大肉包心芥菜，香港的益农大肉包心芥菜等。
经过多年来的试验和示范推广，富川瑶族自治县的莴笋种植已全面采用福建省永安市的飞桥牌红莴笋。该品种香气浓、肉脆味甜、商品性好、市场售价高，而且适应性强、产量高、经济效益显著。为了进一步发展我县红莴笋蔬菜生产，2年来我们引进一些有潜力的莴笋新品种试种，选出了产量更高、商品性更好的红莴笋品种，如福建省福州市的锄头牌红莴笋、永安市的大绿洲红莴笋等，值得进一步示范推广。
3.1精心选地，精细整地
选择疏松肥沃、土层深厚、排灌方便、交通便利，pH值6.0～8.0的壤土、黏壤土种植。早稻黄熟后，开好排水沟，将土壤充分晒透。收获早稻后，在土壤墒情适合时犁田起厢，一般畦包沟宽1.70m，厢高0.25m，边沟深0.30m。经过整地，使厢面平整、土壤疏松。种植第二和第三茬蔬菜时，可以不耕犁，但要清除厢、沟杂草，松土，平整厢面。早稻插秧前3～7天，放水浸泡菜田，犁耙1次以让土壤松软平整利于插秧。
早稻采用编织布隔层育秧技术培育壮秧，适时移栽。
包心芥菜和红莴笋的壮秧标准：叶龄4～5片，叶片清秀，幼苗茁壮，根系发达、白根多，植株长势旺盛、无病虫为害、整齐均匀。壮秧抗逆性强，移栽后长势旺盛，易获得优质高产。
①种子催芽莴笋种子发芽适温为15～20℃，低于4℃、高于30℃难以发芽。日均温高于20℃播种时，需要浸种催芽后再播种。方法是先用20～25℃清水浸种6～8h，用清水清洗后放置冰箱冷藏室保持15℃左右温度，处理30h左右后，50%种子露白后即可播种。包心芥菜种子，以及日均温低于20℃时播种红莴笋种子，都不需要进行种子处理。
②播种选择疏松肥沃、无病菌虫源、浇水方便的地(田)块播种。每种植667m2包心芥菜(红莴笋)需要苗床5～8m2，需种量10～15g。整好后每1m2施用优质腐熟农家肥2kg+过磷酸钙0.2kg，与表层3～5cm土壤混合均匀。整平和浇湿秧厢后均匀播种，播种后用腐熟细粪盖种至不见种子;然后盖好稻草至不见畦面，再浇水湿透稻草和畦面。出苗前浇水保持苗床湿润。
③假植前的秧苗护理50%以上种子出苗后撤走稻草，每天9：00～17：00，搭遮阳网避免强光直接照射或大雨冲淋。每天浇水2～3次保持田间湿润。出苗后3～4天和真叶初现时，各浇一次1%三元复合肥(15-15-15，下同)水溶液20～30g/m2，先少后多。浇水肥后用清水洗净秧苗防止烧苗。及时喷施农药防治病虫害。
④假植2叶1心左右时假植。营养土的配制：100份疏松土壤+15份优质腐熟细粪+1份过磷酸钙，混合翻拌均匀，堆沤3～7天。将营养土装入秧盘后，大小苗分别进行假植，浇足定根水。假植后头2天，用稻草遮住秧苗防止阳光照射，傍晚揭开。
⑤假植后的秧苗护理每天9：00～17：00盖遮阳网避免强光照射，移栽前3天揭开遮阳网炼苗。每天浇水2～3次，以保持营养土湿润。假植后3～5天，秧苗恢复生长，浇1%氮磷钾三元复合肥水溶液30g/m2;3～5天后，再浇30～50g/m2。浇水肥后洒清水洗干净，防止烧苗。喷施农药1～2次防治病虫害。
4施足基肥，合理密植
4.1施足基肥
每667m2施农家肥500～1000kg+复合肥25kg作基肥，全田撒施，土肥混匀。种菜时每667m2
施入腐熟农家肥500～1000kg，或生物有机肥50～100kg，另加45%三元复合肥20kg，硼砂1kg，开穴施入。
4.2播种密度
早稻超级稻每667m2抛秧1.5万～1.8万株苗，广东小米抛秧2.0万～2.2万株苗。
包心芥菜的株行距为40cm&40cm，每667m2种植株。红莴笋的株行距为40cm&30cm，每667m2种植株。种菜时要求轻拿轻放，防止营养土散开，损伤根系。种菜后放水进菜田，透湿菜畦后马上放干。
5加强田间管理
5.1水分管理
早稻采用寸水回青，浅水分蘖，够苗露晒田，湿润孕穗，浅水抽穗扬花，干干湿湿到成熟的水分管理方法。
由于包心芥菜和红莴笋根系分布浅，从移栽到大田初期，要求始终保持菜畦湿润，促进芥菜生长，一促到底。菜畦表层土壤干白，开始开裂后就要浇透水。灌水一般在17：00后或9：00前进行，避免白天水温太高伤害根系。大雨过后要求及时排出菜田中的积水。
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