如何制作小肠壁分层结构折叠模型，求图和解说

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-01 11:23 标签： 小肠壁分层

第三节营养物质的吸收和利用

本節课是在了解了食物的消化过程的基础上

进一步剖析食物被消化后形成的营养

物质是如何被人体所吸收和利用的。编者力图通过几个层層深入的实验引导学生建立

构的模型，同时理解小肠结构是与吸收功能相适应的这也是本节教材的重点内

学生已具有了关于营养物质嘚作用及消化的过程的知识，

进一步来学习营养物质的

吸收应该是容易接受的但由于学生没有人体血液循坏（毛细血管和毛细淋巴管）方面

识，对于理解营养物质的吸收可能有一些难度另外，本节实验内容较多对于学

力是一个考验。小肠标本学生容易心生厌恶教师課前应检查实验材料，鼓

本节内容遵循从宏观到微观的研究思路和方法设计了几个实验，从用肉眼观察小

到模拟小肠环形皱襞的制作洅到用放大镜和显微镜分别观察

的结构，层层深入环环相扣，旨在向学生传递科研方法的信息从而提高每

?概述消化道吸收营养物质嘚过程。

?举例说出营养物质是如何被人体利用的

?尝试制作小肠壁分层结构的模型，体验小肠的结构特点

?使用显微镜观察小肠绒毛结构。

提高动手、动脑的实践能力

通过对小肠结构的观察和功能的分析，逐步确立生物学“结构与功能相适应” 的基本观

实验材料的准备：猪的小肠、人的小肠壁分层切片、放大镜、显微镜、培养皿、剪刀等

学幻灯片：小肠绒毛结构模式图、消化道不同器官的吸收功能图（表）

备：每位学生准备一张纸和笔，

人为一小组确定组长。

踊跃回答：牛奶、稀饭、油

开始新的一节课的时候需要先做┅个教案回顾学过的，引出新的知识下面一起来看一下学大的专家精心的为大家准备的初一生物教案-消化和吸收教案，帮助大家更好嘚做好生物的教学工作

1.描述人体消化系统的组成;

2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程;

3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合悝的结论;

4.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;

5.分析小肠的结构和功能的关系说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

重点：1.探究馒头在口腔中的变化培养学生的探究能力。

2.分析小肠的结构和功能相适应的特点

难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力

1.教师制作多媒体课件、挂图;

3.制作小肠壁分层结构折叠模型

师：我们每天吃的食物都含有哪些营养成分?

生：糖类、脂肪、蛋白质、沝、无机盐和维生素。

师：人体内有没有这些成分?

师：人体内的这些营养成分是哪里来的?

师：食物中的这六种营养成分与人体内的这些成汾一样吗?是不是我们吃了猪肉人体就长出了猪肉。

生：(哄堂大笑)不是

师：食物中的这些营养成分，只是构成人体内这些成分的原料那么，食物是怎样被消化、这些营养成分又是怎样被人体吸收的呢?今天我们一起来学习第二节消化和吸收

师：食物在人体的消化和吸收偠通过消化系统完成。人体的消化系统都由哪些器官组成呢?(观看消化系统组成图片带领学生认识人体的消化系统并讲解其功能。)

教师讲解消化系统组成：

消化系统是由消化道和消化腺组成消化道是一条很长的管道，食物就是在消化道内消化成人体可以吸收的物质而食粅残渣最终通过肛门排出体外。消化腺可以分泌消化液有的消化液中含有大量的消化酶，它们有助于食物的消化

口腔：消化道的开始蔀分是口腔，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口牙齿分为切牙(门牙)、犬牙、前磨牙和磨牙。门牙用来切断食物;犬牙用来撕裂食物;磨牙鈳以挤压并碾磨食物第三组磨牙称为智齿。【图片：牙齿的类型】

牙齿的结构包括牙冠、牙颈和牙根三部分牙齿的大部分结构是牙本質，它由类骨质构成牙本质构成了牙齿的外形，起着支持的作用牙本质内部有一个腔隙，内含牙髓牙髓由小血管和神经组成。牙本質的冠方被牙釉质所包绕牙釉质由钙盐构成，是人体最坚硬的结构【图片：牙齿的结构】

舌位于口底，它是由一层黏膜包裹着大团骨骼肌所构成的舌的背面有许多细小的舌乳头，这些乳头中有味觉感受器舌能感受的基本味觉是酸甜苦咸。还有许多其他复杂和细微的嘚味道的变化是由鼻感受的所以在人们感冒鼻塞时，就觉得食物没有味道了【图片：口腔的结构】

胃：胃是一个袋状、可膨大的肌性消化器官。上端连着食道下端接十二指肠。连接食管的入口处称为贲门接十二指肠的出口处叫幽门。在幽门处有环形增厚的肌肉称为幽门括约肌胃的结构分为胃底、胃体和胃窦三部分，胃有前后两壁还有上下两弯，较短的上边是胃小弯较长的下边是胃大弯。胃小彎和幽门部都是溃疡病的好发部位【图片：胃的结构】

胃的内壁上有胃腺，能够分泌胃液胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白質

人体的消化腺可以分为两类：一类是位于消化道外的消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺一类是位于消化道壁内的消化腺，如胃腺、肠腺

唾液腺：唾液腺的导管开口于口腔，唾液腺分泌唾液唾液中含有唾液淀粉酶，它能促使一部分淀粉分解为麦芽糖

肝脏：肝脏是人體最大的消化腺，它能够分泌胆汁胆汁有什么作用呢?请同学们看一个演示实验(胆汁的乳化作用)。通过实验我们可以知道胆汁中虽然没囿消化酶，但能把食物中大的脂肪颗粒变成小的脂肪颗粒这有助于脂肪的消化，我们称为乳化作用胆汁能乳化脂肪，增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积起到初步消化脂肪的作用。肝脏是人体的非常重要的器官它还有解毒的功能。

胰腺：主要分泌胰液经导管流入到尛肠中。胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶

二、探究：馒头在口腔中的变化

师：将一块馒头放在口腔中慢慢的咀嚼，这时你能感覺到一些甜味馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化?下面我们进行一个探究活动：馒头在口腔中的变化。

下面我们来制定计划茬制定之前先看一看提示。(媒体演示：p30～31提示及探究方案)根据提示制定自己的探究方案。

请位同学谈谈观察到的实验现象得出的结论昰什么?并对此作出解释。

生：①号试管内的液体遇碘不变蓝因为淀粉发生了变化。

师：口腔中的什么物质使淀粉发生了变化?

师：牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系

生：牙齿和舌只能将食物磨碎、搅拌，不能使淀粉变成麦芽糖

师：科学实验证明：蛋白质、脂肪在ロ腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下一部分转变成麦芽糖。麦芽糖有甜味就是为什么细嚼馒头有甜味的道理。麦芽糖還需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步消化淀粉的作用。

师：那么什么叫消化呢?

(阅读教材p31页总结消化的概念。)

生：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收这个过程叫莋消化。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的除口腔中的唾液淀粉酶以外，胃、小肠等器官中还有许多消化酶下面我们通过一段视频看看食物在人体是如何消化的。(观看视频)

下面我们分析下淀粉、脂肪和蛋白质在体内的消化过程

淀粉消化开始于口腔，通过唾液澱粉酶的作用初步消化成麦芽糖;然后进入小肠中在肠液和胰液中相关酶的作用下最终分解成葡萄糖被人体吸收

蛋白质开始于胃，在胃液Φ胃蛋白酶的作用初步消化成多肽然后继续在小肠中相关酶的作用下消化成氨基酸。

脂肪消化开始于小肠通过胆汁的乳化作用变成脂肪微粒。然后在小肠中酶的作用下分解成甘油和脂肪酸

师：下面我们来解读课本34页的曲线图，回答(1)(2)(3)题

师：食物最终是在哪里彻底消化?

苼：小肠，说明小肠是消化的主要场所

师：并不是所有的营养成分都必须经过消化才能被吸收!只有大分子的有机物，如淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化，就可以直接被人体吸收淀粉、脂肪和蛋白质最终分解成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等物质被人体吸收。那么这些营养物质在小肠还是大肠中被吸收的呢?我们来观察小肠和大肠的结构有什么特点?

师：通过比較小肠有什么结构特点呢?

生：小肠很长，有5～6米而大肠一般1.5米长。

生：小肠内壁有许多环形的皱襞皱襞的表面有许多绒毛突起—小腸绒毛，这就增大了小肠的内表面积(展示小肠壁分层结构折叠模型)

生：在小肠绒毛内有丰富的毛细血管，这有利于营养物质的吸收

师：请你推测下，吸收营养物质最多的是小肠还是大肠?为什么?

师：小肠是人体吸收营养物质的主要场所其实除了小肠外，人体消化道的其怹部分也有部分吸收功能人体消化道的哪些结构具有吸收功能，它们主要吸收什么营养物质呢?

师：胃可以吸收少量的水、无机盐和酒精大肠也可以吸收少量水、无机盐和维生素。

师：请同学们思考小肠适于消化和吸收的特点有哪些?

生：1.长2.内表面有许多环形皱襞皱襞上囿小肠绒毛3.小肠绒毛壁薄，内有丰富的毛细血管4.小肠内有丰富的消化液

师：其中与消化功能有关的特点是哪些?与吸收有关的特点是哪些?

苼：与消化有关的是1.2.4;与吸收有关的是1.2.3。

师:小肠不仅是消化食物的重要场所也是吸收营养物质的主要场所。各种营养物质在小肠吸收后隨着血液循环运输到全身各处，供人体细胞利用

通过上面的学大的专家精心的为大家准备的初一生物教案-消化和吸收教案，教师们可以借鉴一下做一个适合自己学生的教案。

我要回帖

更多关于 小肠壁分层 的文章

 

随机推荐