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【攻略】关于滑雪必须知道的饮食技巧
来源:大草原新闻作者:编辑:张劲
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&时下已是深冬，各路滑雪爱好者摩拳擦掌，心里盘算着是去北海道，还是来趟氪金的瑞士滑雪旅。当然，小编觉得内蒙古也是很赞的！空气好，还有冬季那达慕，闻一闻感觉都能长寿！对于长期在健身房中训练的健友们来说，偶尔到雪山中释放心情，领略大自然的壮美，也不失为一件美事。但如果是初学者，建议与朋友结伴而行，并循序渐进，从初级道开始尝试，学会如何摔倒，慢慢领悟其中的技巧。滑雪的好处在雪山中呼吸新鲜空气放松心情，在快速下滑过程中可以把都市的喧嚣与烦恼抛在脑后增强心肺能力增加身体协调性，滑雪是全身性运动，可以锻炼平衡能力与身体柔韧性言归正传。除了高超的技巧，以及天公作美，如何才能让我们的滑雪之旅完美无缺呢？一句话：好好吃饭。&(一)&滑雪前的小算计&你以为只有健身跑步这些才注意营养？那你试试喝一碗小米粥，吃一块儿巧克力，然后滑一天？应该会翘吧！&对于非竞技目的的滑雪者而言，每小时平均消耗400-500千卡的热量。而大多数滑雪者的一天在场活动时间至少为2-3小时（刨去坐缆车等非运动时间），则总消耗800-1500千卡左右。换而言之，你一天的总摄入至少要覆盖800-1500千卡这个数值。&假设滑雪当天你总共摄入3顿正餐，2顿加餐，则每顿平均要摄入160-300千卡。当然，正餐可以吃得稍微多一些，具体数值自己调整。&(二)&早餐的食物选择&滑雪是个耐力活。对于大多数业余爱好者，你需要一顿让你“持久”的早餐。燕麦、红薯、全麦面包是一线选择，应该占一餐总摄入的60-70%。这些慢速碳水能够给你不错的持续供能。蛋白质的话不一定需要那么多，10-15克左右，占一餐的10-20%，其余的全部来自于脂肪。蛋白质的来源最好是乳蛋肉，但各种乳清蛋白（棒），大豆蛋白，甚至是大豆制品，都是可选项。&脂肪对于滑雪爱好者而言其实是很重要的，能量高，且适合耐力型运动，但也不能超量摄入。比较好的选择包括坚果和坚果酱（低糖）。红肉类的脂肪还是要适量摄入，毕竟含有过高的饱和脂肪，且不含有膳食纤维。&鉴于大多数人滑雪期间都住在包含早餐的酒店里，因此面包、燕麦、或者是一些其它豆类杂粮都是不错的选择，且酒店应该至少能提供其中的1-2样。在主食的基础上额外喝上一杯橙汁可以提供一些快糖和维他命C，也是不错的选择。&蛋白质话，牛奶、豆浆，还有鸡蛋应该都是可以提供的。&(三)&上下午的加餐选择&在寒风中加餐并不是一件快事，因此我们的加餐要短平快。我们建议大家食用一些蛋白能量棒。一来便于携带，二来这种蛋白能量棒含有较多快速碳水，能被迅速吸收，快速为身体充电。大量优质蛋白质，填补身体日常优质蛋白营养需求，避免基础营养缺乏。以及少量脂肪脂肪，迅速补充能量。这类蛋白能量棒中还含有膳食纤维，不仅促进肠道健康，更能够帮助饱腹，降低饥饿感困扰。建议大家加餐的时候回到休息室，以免吃东西的时候受寒。&当然，如果你十分在意热量，也可以自制能量饮。一份支链氨基酸加一瓶运动能量饮，可以让你瞬间满血。当然，如果你够hardcore, 肠胃够好，也可以来一份增肌粉！毕竟，加餐这种事情见仁见智。但总体原则就是：1）&能够提供200-300千卡的快捷能量2）&提供40-50克的快速碳水化合物3）&蛋白质是加分，但不是必须的。支链氨基酸是不错的选择，可以提高运动续航能力。&(四)&午餐的食物选择&因为稀缺性的原因，滑雪场地的午餐一般都不大便宜，相信大多数滑雪老手都有感受（土豪忽略）。因此，我们对午饭的建议就是：&1）&相对充足的主食（50-80克碳水化合物）；2）&一定量的蛋白质（10-15克蛋白质）；3）&适量的脂肪（食物中天然存在的，不用刻意追求）&中午要吃饱，但不要吃过多的碳水化合物及脂肪，容易导致下午精神状态的下降，以及胰岛素敏感度的降低，从而影响下午的滑雪表现。&如果有可能，吃完饭后40-60分钟可以小憩30-60分钟，保证下午滑雪时精力充沛。&(五)&晚餐&大多数的人晚餐会选择放纵一些，吃些高脂肪的食物，而且会一起喝个小酒什么的。&事实上，既然是度假，而你又不是歇斯底里的热量控或者低脂癖，那么吃得随性些不是问题。正常的米面，鸡鸭鱼肉，只要是非油炸的（还是要避免烹饪过度带来的食物氧化），我们可以照单全收。&其次，如果晚餐是偏西餐类的菜肴，那么意面、少量披萨，甚至是牛肉汉堡也是可以雨露均沾的！&不过，尽量不要纵酒。因为纵酒会影响第二天的滑雪表现，大脑无法集中，肢体协调能力会下降，比较危险。少量饮用，尽兴即可！&(六)&充足的水分&不管你参与任何运动，都要保持充分的水合状态。在冰寒地冻的雪场更应如此。不要因为天冷感受不到流汗就觉得自己不缺水。&首先，你需要控制咖啡因的摄入，尽管它可以提升你的精力。适量饮用提神，超量饮用脱水！&其次，滑雪过程中，每30-45分钟应该补充300-500毫升的饮用水/无咖啡因能量饮，但不建议喝果汁（渗透压相对大大，可能会引起运动中消化系统不适），果汁还是运动后喝为宜。
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(请登录发言，并遵守)花样滑冰青年女子单人滑自由滑冠军李香凝：“我滑的是我自己”|银牌|金牌_凤凰资讯
花样滑冰青年女子单人滑自由滑冠军李香凝：“我滑的是我自己”
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在1月27日举行的花样滑冰青年女子单人滑自由滑比赛中，齐齐哈尔代表队的李香凝亮出全场最高难度，虽然第二个后内点冰三周摔倒，但她其他动作都发挥了较高水平，最终以总成绩139.03分获得冠军。
原标题：花样滑冰青年女子单人滑自由滑冠军李香凝：“我滑的是我自己”冬运之星花样滑冰青年女子单人滑自由滑冠军李香凝：“我滑的是我自己”亚心网讯（记者张云梅）就像一个小精灵，李香凝在冰上滑出一个个优美的弧度，绽放出一个个美丽的瞬间。精彩的表演赢得了观众席上一阵阵热烈的掌声。在1月27日举行的花样滑冰青年女子单人滑自由滑比赛中，齐齐哈尔代表队的李香凝亮出全场最高难度，虽然第二个后内点冰三周摔倒，但她其他动作都发挥了较高水平，最终以总成绩139.03分获得冠军。气还没有喘匀，李香凝就站在了记者们的面前，额头上微微闪着一点汗珠。看着她单薄的身体，让人很难想象，在她的身体里竟蕴藏着如此大的能量。“因为我之前一直参加的都是成年组的比赛，这届冬运会设立了青年组，这对我来说是一个优势，竞争不会很激烈，也使我能发挥得更好一点。”李香凝说。李香凝今年15岁，从5岁起就开始学习花样滑冰。对于比赛，她还有点莫名的兴奋和期待，虽然以往都是在和成年人较量，但李香凝一点也不害怕。“可能是初生牛犊不畏虎吧，”李香凝笑着说，“而且我滑的是我自己，做好自己就行了。”这次比赛，李香凝选的曲目分别是《望春风》和《窈窕淑女》，“我对曲目的理解还不够到位，今后应该继续加强。另外，虽然我的特长是跳跃，与同龄人比有着明显的优势，但在其他方面我也有不如她们的地方，我还是要向她们学习。”李香凝谦虚地说。拿到本届冬运会花滑首金，无疑让李香凝非常开心。去年她获得了在哈尔滨举办的全国花样滑冰锦标赛的银牌，这次获得冬运会的金牌，也算是众望所归。这次比赛后，李香凝将代表中国参加在挪威举行的冬季青奥会，“虽然不知道到了那里会怎么样，但我还是挺高兴的，希望能为国争光。”对于2022年将在北京举办的冬奥会，李香凝更是充满期待，“希望到时候能以运动员的身份参赛。”她说。
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- - - - - - -女人最爱的美容秘笈 5款膳食吃出嫩滑肌肤--扬子晚报网
女人最爱的美容秘笈 5款膳食吃出嫩滑肌肤
　　养颜润肤是每个女人都十分关注的，我们都想让自己的肌肤白皙润滑，也会使用一些护肤产品，当然一些护肤药膳也是让你拥有靓丽容颜所不可缺少的，通过内在的调理肌肤变的靓丽，青春焕发。
　　一.莲实美容羹：
　　功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
　　材料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量
　　做法：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
　　二.栗子白菜煲
　　功效：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。
　　材料：生栗子100克、白菜条200克、盐、味精少许
　　做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条盐、味精。
　　三.胡桃枸杞粥
　　功效：此粥具有益气健脾、双补肺肾、养颜润肤之功效，适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等。
　　材料：胡桃肉30克，枸杞子30克，糯米150克，黄精、姜各15克，白糖60克。
　　做法：将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜（切成丝）加水适量，用中火煮沸后，加糯米、白糖，再煮至米烂成粥，即可食用。
　　四.三汁膏
　　功效：有滋阴养颜之功。适用于胃阴虚，症见咽干口燥，食少便结，面色无华，形体消瘦。
　　材料：生黄精、鲜生地、鲜天冬各1500g，白茯苓300g，蜂蜜2000g。
　　做法：先将黄精、生地、天冬洗净，榨汁备用，白茯苓研成粉末。再将药汁倒人锅中，用文火煎煮，待药汁减半时，加入蜂蜜搅匀，下茯苓末拌和，再煎成膏即可。用温酒送食，每日3次，每次1匙，连食30日。
　　五.红枣酥肉
　　功效：有补虚强壮，润肤养颜之功。适用于体弱，面色苍白无华。
　　材料：猪里脊肉300g，红枣10枚，甘草12g，小麦50g，盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉各适量。
　　做法：先将猪里脊肉切块，放入盘中，加盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉拌匀，红枣浸泡，洗净。再将甘草、小麦洗净，放入锅中，加清水适量，煎煮取汁备用，用中火将锅烧热。最后倒入花生油烧至六七成热时，放入肉块炒至半熟时，捞出放入汤碗内，加入甘草、小麦汁、红枣、盐、味精、料酒，入锅隔水用文火蒸2小时即可。佐餐常食。
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