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宝宝补铁补锌晚上吃好还是早晨吃好
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摘要:如今素食者的比例越来越多,由素食引发的诸多问题也渐渐浮出了水面。越来越多的受到人们的关注。德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量,因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。那么补铁补锌的食物有哪些,如何补锌补铁呢?
援引基尔大学营养学教授伊丽莎白o维斯克尔的话说,铁和锌在其他食物中的含量较少,虽然全麦食物含有大量的铁,但这些铁几乎不能进入血液。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
补铁补锌的食物有哪些,什么食物补铁补锌
宝宝补锌补铁最好吃些什么呢?专家介绍,孩子应该多吃肉,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素,猪牛羊红色的肉,那是婴儿补铁补锌最好的食物。
我国很多地方由于不少家长对食物营养知识的匮乏,使得儿童缺乏合理的膳食搭配,造成了儿童缺铁性以及重度肥胖的情况。专家指出,由于缺乏合理膳食结构造成缺乏微量元素和热量过剩,这已成为影响我国儿童健康的两大问题。
数据显示,会导致儿童智力不高,即便以后能够“补铁”,仍然无法弥补孩子智力发育的缺陷。在我国,2岁以下儿童缺铁性在20%以上,2岁以下男童贫血患病率已开始出现明显上升的趋势。不过有趣的是,根据相关统计,微量元素缺乏的状况在人均月收入1000元以上的家庭最为常见,月收入1000元以下的家庭反而不明显。
专家介绍,孩子应该多吃肉,而不是喝汤,肉里面有丰富的铁、锌等微量元素,而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸,孩子家长所认为的“营养好的都在汤里面”是不正确的。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是:儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类,肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁锌最好的食物”。
肥胖儿过八成爱吃洋快餐根据央视报道,40多名孩子因为过度肥胖,只能休学进入专门减肥学校。男孩子因为肥胖影响发育,导致第二性特征不明显,而女孩子则出现闭经的情况,这些孩子无一例外都是洋快餐的爱好者。根据某医院的统计数据,肥胖儿童当中85.2%的孩子表示喜欢吃洋快餐,43.6%表示自己每个月都吃,6.2%每天或者每周都吃。中医药大学一位专家指出,儿童肥胖的治愈率较低,如不能治愈,那么成年后易引发心血管疾病,甚至过早死亡。要解决儿童肥胖关键在于膳食平衡,此外儿童最好不要食用营养保健品,否则很容易危害儿童生长发育。
如何补锌补铁,最好的补锌补铁方法
既要给孩子补钙,又要给孩子补锌,于是很多家长把钙锌放在一起补,觉得这样既方便,效果又好。然而钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,互相受到制约。同时,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。
因此,这两种微量元素最好分开补。在补锌时,除了要和钙制剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。
补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好。补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙的吸收、沉积和利用。
需要注意的是,除了钙锌制剂外,食物中富含的钙锌也不应忽视,动物内脏、瘦肉、鱼肉及贝壳类等富含锌。而牛奶、虾皮含钙较多,牛奶又有助于睡眠,晚上喝杯牛奶是最便捷的补钙方式。
给宝宝补锌别急着去药店。只要宝宝缺锌不是很严重,花点心思在饮食上“做做文章”,效果往往好于药补。那些补锌口服液和含锌强化剂等,且不说效果如何,总没有食物来得安全且玩副作用。而且,从营养学观点来看,我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌,从食物中补充锌元素是完全足够的。
一般说来,贝壳类海产品含起锌最为丰富,妈妈可以给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤,如扇贝、海螺、海蚌什么的。
另外动物肝类含锌量也较高,把鸭肝、鸡肝剁碎了,再加上蛋黄制成泥状辅食,则比较适合年龄较小的宝宝进食。
对于不爱吃荤菜的宝宝来说,一般的蔬菜、水果中同样含有锌,而花生、核桃、粟子等坚果也是“素食”宝宝补充锌元素的最佳选择。
如果一段时间的食补后,效果依然不是很明显,那么宝宝可以服用一些补锌剂,但是一定要听从医生的指导,爸爸妈妈千万别擅自作主哦。如果您想了解什么牌子的补锌补铁好,您可以参考有提供的信息:
十大补锌补铁电器品牌都是市场上著名的补锌补铁品牌,虽然价格可能会高一些,但信誉好,品质优良,大家可以从中选择。如果您经济情况比较一般的,也可以考虑选择市场上的补锌补铁知名品牌:康恩贝CONBA,Caltrate钙尔奇,体恒健,成长快乐,Hihchange汉臣氏,美澳健MEIAOJIAN,修正,禾博士,太极TAIJI,朴雪,佳加,全元康,虽说没有十大品牌补锌补铁电器那么高的认知度,但也是安全可靠的上佳之选。
选很重要,知道什么食物补铁补锌也很重要。下面介绍一些相关知识,给您提个醒:
补铁的食物有哪些,哪些食物含铁高
猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及铁、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含铁、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
补锌的食物有哪些,吃什么补锌
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。
此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。
锌的吸收较大程度依赖于铁、铁、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
那么小孩补锌补多长时间比较合适?每日正常需要量为:6个月以下3毫克,6~12个月5毫克,1~13岁10毫克,13岁以上15毫克。若要补锌,必须在医生指导下进行,其剂量应小于每日每公斤体重0.5毫克,服药时间少于两个月可能较为安全。切忌盲目服用。
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