郑州水产市场_中国冷链物流网
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郑州水产市场
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&纬三路水产批发市场坐落于郑州市金水区纬三路与经七路交叉口，该水产市场设置在小区内，一楼是水产品摊位，而二楼就是住户。这里聚集着大大小小从事水产生意的商户数百家，经营产品种类繁多，有活鲜、冻品、干货等，包括大闸蟹，黄鱼，带鱼，泥鳅，黄鳝，鲫鱼，燕鲍翅参肚等各式海鲜。是自然形成，无市场管理公司。
地址：河南省郑州市金水区纬三路与经七路交叉口
主营：淡水产品、海水产品、干货海产品
&&&&规模：50家店铺规模
水产区经营部分商户和联系方式：
&&&&1.永昌水产：
&&&&地址：纬三路水产市场
&&&&电话：
&&&&联系人：王新闻
&&&&主营：鲤鱼、鲫鱼
&&&&2.金源水产商行
&地址：纬三路水产批发市场
&名字：张根云
&主营：四大家鱼
&&&&3.江苏阳澄湖大闸蟹
&地址：纬三路水产批发市场
&名字:郑华娇
&主营：大闸蟹
4.鑫源水产
地址：纬三路水产批发市场
名字：孟晓东
主营：小龙虾、泥鳅
&&&&5.郑州江南水产
地址：纬三路水产批发市场
名字：懂四平
主营：虾、鲢鱼、鳝鱼
&&&&6.文德水产
地址：纬三路批发市场
名字：王鹏
主营：鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲈鱼
&&&&7.野生甲鱼
地址：纬三路水产批发市场
名字：李老板
主营：野生甲鱼
&&&&8.泥鳅专卖
&&&&地址：纬三路水产品批发市场
&&&&电话：
&&&&名字：梅士军
&&&&主营：泥鳅
9.永盛水产
地址：纬三路水产品批发市场
名字：邬场远&
主营：武昌鱼、鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼
&&&&10.庆发水产
地址：纬三路水产品批发市场
姓名：刘景和
主营：黄河鲤鱼
　近两年，专业市场外迁成为郑州各界关注的焦点。截至2013年底，郑州已完成了53家专业市场的外迁，今年则要完成57家专业市场的外迁。力度如此之大，速度如此之快，让郑州市的商业格局发生了迅速变化。
　　在如此背景下，郑州的水产品市场将要迁到哪里？3月26日下午6点，中部两岸水产海鲜果蔬物流园项目进展通报暨商户联谊会在大河锦江饭店举行，会上传出消息，中部两岸水产海鲜果蔬物流园预计于5月前动工，明年上半年竣工。水产品市场外迁有了承接地。
　　与商户共赢市场
　　在联谊会上，中部两岸公司许总说，基于郑州专业市场整体外迁的大势所趋，通过多方面的努力，开始运作中部两岸水产海鲜果蔬物流园这个项目。许总表示，中部两岸公司愿意和所有水产品市场商户一起分享中部两岸水产海鲜果蔬物流园这个新市场，从而使我们现在的这些专业市场商户还在一个市场里继续做生意，只是换一个从规模到设置都更完善的新市场。
　　许总说，欢迎大家来公司了解项目，咨询相关事宜，欢迎大家来中部两岸水产海鲜果蔬物流园投资兴业，&我们更大的目标，就是使所有商户能够发展得更好。&
　　据悉，中部两岸水产海鲜果蔬物流园主要针对郑州市纬三路水产批发市场的商户，该批发市场大多经营海鲜，这个市场也是郑州市唯一的海鲜综合市场，郑州市大部分高档酒楼的海鲜及水产品都来自这里。
　　&北区的发展很好，环境也很好，现在市中心太堵车，因此对于我们商户来说，搬迁也是一件好事。&在场的商户李先生说。
　　水产品市场
　　外迁承接地
　　按照市委、市政府对郑州市区市场外迁工作的指示，中部两岸水产海鲜果蔬物流园顺应市场外迁的发展趋势，应运而生。
　　项目位于郑州市惠济区花园口镇河东路以东、张庄路以西、铁源路以南、金山路以北区域。而今，中部两岸水产海鲜果蔬物流园项目是河南省重点项目和政府指定的水产品市场外迁承接地。
　　据了解，中部两岸水产海鲜果蔬物流园项目已于日正式签署国有建设用地使用权出让合同，相关建设手续已在有条不紊持续进行中，中部两岸水产海鲜果蔬物流园项目总建筑面积约43万㎡，是集海鲜、水产、果蔬、干调、冻品、肉类、禽类、物流中心、综合超市、餐饮娱乐、商务办公金融服务、酒店公寓等功能为一体的新型综合市场。预计今年5月份前动工，2015年上半年竣工。
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郑州水产品批发市场
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郑州水产品批发市场附近的公交车:
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打车去郑州水产品批发市场多少钱：
郑州市出租车的起步价是8元、起步距离2公里、每公里1.5元、燃油附加费0.5元（不超过3公里不收），请参考。
自驾去郑州水产品批发市场怎么走：
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终点：郑州水产品批发市场
出行提醒：郑州水产品批发市场在农村信用社综合投资区分社附近（东北方向189米左右）。
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郑州市旅游攻略郑州水产市场螃蟹价比去年贵
16:47 &&来源：郑州晚报&&&&
　　大闸蟹的正确吃法
① 蟹脚冷得快，要先吃，把细蟹脚用剪刀剪成段
② 插入粗蟹脚内，瞧，蟹肉就被顶了出来
③ 再吃蟹的大钳子，用剪刀剪开壳
④ 掰开蟹壳即见大块的蟹肉
⑤ 用筷子夹出就可以吃了
⑥ 蟹的心、肠、胃、腮不能吃，其他地方都可以吃
⑦ 蘸着酱醋调料吃，味道更好
⑧ 吃完可以喝杯姜茶暖胃
微博上盛传的美女教吃螃蟹视频的截图
　　&&&微博提问
　　茉莉香宝宝和源：怀孕的时候，中医说孕妇不可以吃螃蟹，但西医却说无此禁忌，求辟谣。
　　专家解答：市中医院营养科薛科长介绍说，从营养学来分析，没有临床研究证明孕妇不能吃螃蟹。从西医的角度讲，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。此说法存在争议的是中医。中医认为，螃蟹性寒，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。“我认为，孕妇可以适量食用螃蟹，食用时保证清洗干净，食材新鲜，加入适量的葱姜醋等温性作料。如果体寒、脾胃虚弱、有习惯性流产的孕妇还是不要食用为宜。”
责编：郭同欢
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京公网安备随着人们生活水平的提高，海鲜已成为许多家庭年夜饭上必不可少的一道菜，但是作为消费者，又有多少人了解海鲜行内存在的猫腻呢，怎样挑选才会买到新鲜的海鲜，保证自己不被宰呢？华商报记者经过实际体验，请教业内人士，教你如何购买到货真价实的新鲜海鲜。
2月2日下午，在白家口的方欣水产品市场，记者走访了六家销售梭子蟹的店铺，每斤的价格从50-58元不等。
在一家店铺内，记者以每斤50元的价格，购买了两只梭子蟹，共85元。摊主将两只梭子蟹装入黑色塑料袋，称重的时候，连同袋子一起称，他说，市场上都是这样称重的。称重后，摊贩给黑色塑料袋里装了“海水”，并进行充氧。
记者走访的这几家梭子蟹摊位，所有的梭子蟹都是用红色的粗皮筋捆绑。在另一家水产品摊位上，同样是每斤50元的价格，两只梭子蟹一共58元，这次，记者要求不加水也不充氧。
随后，华商报记者将购买的4只梭子蟹复秤。
先看未充氧未加水的两只蟹。同样的黑塑料袋装着两只梭子蟹，复秤520克，去掉黑色塑料袋后称重460克，也就是说，装着梭子蟹的一个黑色袋子重60克（购买回来后，螃蟹吐了一些水）；卸掉梭子蟹蟹钳上的红色皮筋，两只梭子蟹净重305克。再对2只梭子蟹蟹钳上的4根红色皮筋称重，共155克。也就是说，蟹重占总重的59%，按这一比例，记者花费的58元里，买螃蟹的钱花了34元，剩余的24元是为塑料袋、绑蟹的皮筋和水分买单。
再说充过氧的那两只蟹。两只被皮筋绑着的梭子蟹复秤510克，去掉皮筋后，梭子蟹的净重为375克，四根皮筋重135克。蟹的重量占总重的74%，按这一比例，在85元的总价格里，买螃蟹的钱花了62.5元，剩余的22.5元其实是为皮筋买单。
识破猫腻 轻松应对
虾蟹靠塑料袋和橡皮筋赚钱
传说卖虾和螃蟹，都会用黑色塑料袋、橡皮筋压秤。记者刻意称了一下上午在海鲜市场购买螃蟹时，摊主用于装螃蟹的黑色塑料袋，发现这种塑料袋每个60克。
上秤装袋前，摊主会刻意多捞一些虾，一是想让顾客多买，二是可以趁机多带些水来压秤。一般来说，捞1斤虾可以带出一至二两的水。卖螃蟹，以前主要靠捆绑草绳和尼龙线压秤，尤其是蟹身上都会喷水，湿线绳分量不小，现在则改成橡皮筋。
应对：自带小秤塑料袋剪洞消费者可以自备一个小秤，购买海鲜时当场复秤。另外，对于摊贩提供的装海鲜的塑料袋，在装海鲜前可在塑料袋的底部剪个小口，装完海鲜后，控干10秒再上秤。
贝壳能动的未必是活物
鲜活的虾一般会在缸的中上部游动，死虾则全在缸底。不少商贩捞虾的时候，会把网伸到缸底一下捞上来，这样一网里一半多是死虾，而活虾的价格要比死虾贵一倍。摊主卖扇贝的时候会拍一拍，告诉顾客扇贝壳能动的就是活的。其实这是“障眼法”，使劲拍扇贝时，扇贝壳的弹性容易让人误感到扇贝壳能动。只有把手拿开后，扇贝壳依然还在动的，才是活扇贝。
应对：螃蟹自己挑扇贝自己拍买螃蟹时一定要自己挑选，那些拿起来张牙舞爪的螃蟹都可以买。买虾时，消费者可以要求摊主从缸的中上部捞，这些虾肯定是活的。挑选扇贝时，消费者则要亲自去拍一拍扇贝，如果拍一下，扇贝能自己顺势合上的，就肯定是活的。
反复冷冻的冰鲜难新鲜
消费者最容易上当的是冰鲜。一般在超市、海鲜市场，卖家都会称自己的鱼是当天的，其实早就不知道反复冷冻了几次，卖了多久。卖不完的鱼，晚上冷冻起来第二天接着卖。
应对：新鲜冰鲜鱼有透明黏液新鲜的冰鲜鱼有透明的黏液，鱼鳞片光亮且与鱼体贴附紧密，无鳞鱼表皮有光泽，不发灰发暗。其次，在按压鱼身时，感觉肉很紧致有弹性就是新鲜的。新鲜的“冰鲜鱼”眼球饱满凸出，眼角膜透明清亮，有弹性。而不新鲜的鱼眼球塌陷或干瘪，稍变混浊，有时眼内溢血发红。新鲜的冰鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。不新鲜的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液较少，腥臭。
华商报记者 张波 段晓宁