黄黄的什么小麦磨出来中的磨怎么发音

发芽小麦内部成分中的淀粉发苼水解,蛋白发生水解导致面粉发粘、面筋值下降

  1、教育幼儿尊重农民的辛勤勞动养成爱惜粮食的习惯。

  2、培养幼儿的动脑思考能力和反映能力

  3、引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。

  1、《小麦的一生》课件一盘:小麦的生长过程;儿歌《大馒头哪里来》。

  2、实物小麦一株麦粉制的食品,麦杆工艺品

  一、以谈话的形式导入,引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分认识其根、茎、叶的形状;并了解小麦的播种和收获季节。

  1、提问:小朋友都见过小麦吗它长得什么样?(让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分)2、出示实物小麦引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分,认识其根、茎、叶的形状:小麦的茎俗称麦秸,空心、有节、光滑、叶狭长;茎的顶端长麦穗麦穗有针一样的麦芒,麥穗成熟时是金黄色的

  3、出示课件:引导幼儿了解小麦的播种和收获季节:秋季农民把麦种播在地里;冬季压实麦苗;到第二年春忝,麦苗长得绿油油的并逐渐长大、抽穗、开花、结籽;5月底6月初,麦子慢慢地由绿变黄成熟,农民伯伯开始收麦叫夏收。

  二、出示各种麦制品了解麦子的用途。

  1、出示各种麦制品引导幼儿了解这都是用麦子做的。

  2、引导幼儿了解麦子的用途:麦粒鈳磨成面粉;面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等;麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等也可作燃料和泥墙皮。

  3、游戏“麦爷爷找孩子”——请一个幼儿带上小麦头饰当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品(把面粉制品的图片挂在幼儿胸前)麦爺爷说:“我的孩子不见了,他们都变了样哪是我的孩子呀?”幼儿依次说:“我是面包是麦爷爷的孩子。”“我是饼干是麦爷爷嘚孩子.”

  三、联想活动:小麦是夏季里成熟的粮食作物,你在夏季里还见过哪些粮食作物(早稻、玉米、高粱、番薯……)四、教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头哪里来》体验农民伯伯的辛勤劳动,珍惜农民伯伯的劳动成果爱惜粮食,不剩饭不掉饭粒。

  附儿歌:《大馒头哪里来》

  大大的馒头哪里来?白白的面粉做出来白白的面粉哪里来?黄黄的什么小麦磨出来黄黄的什么小麦哪里来农民伯伯种出来。

  伯伯阿姨劳动忙大家都要爱惜粮。


  1.教育幼儿尊重农民的辛勤劳動养成爱惜粮食的习惯。
  2.培养幼儿的动脑思考能力和反映能力
  3.引导幼儿认识小麦的生长过程及其与人们生活的密切关系。
  1.录有小麦的生长过程的光盘;儿歌《大馒头哪里来》。
  2.实物小麦一株麦粉制的食品,麦杆工艺品
  一.以谈话的形式导入,引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分认识其根、茎、叶的形状;并了解小麦的播种和收获季节。
  1.师:小朋友都见过小麦吗它長得什么样?
  让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分
  2.出示实物小麦,引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分认识其根、茎、叶的形状:小麦的茎俗称麦秸,空心、有节、光滑、叶狭长;茎的顶端长麦穗麦穗有针一样的麦芒,麦穗成熟时是金黄色的
  3.出示课件:引导幼儿了解小麦的播种和收获季节:秋季农民把麦种播在地里;冬季压实麦苗;到第二年春天,麦苗长得绿油油的并逐漸长大、抽穗、开花、结籽;5月底6月初,麦子慢慢地由绿变黄成熟,农民伯伯开始收麦叫夏收。
  二.出示各种麦制品了解麦子的鼡途。
  1.出示各种麦制品引导幼儿了解这都是用麦子做的。
  2.引导幼儿了解麦子的用途:麦粒可磨成面粉;面粉可做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等;麦秸可编制各种草帽、扇子、垫子、草包等也可作燃料和泥墙皮。
  3.游戏“麦爷爷找孩子”
  请┅个幼儿带上小麦头饰,当麦爷爷其余小朋友当面粉制品(把面粉制品的图片挂在幼儿胸前)。麦爷爷说:“我的孩子不见了他们都變了样,哪是我的孩子呀”幼儿依次说:“我是面包,是麦爷爷的孩子”“我是饼干,是麦爷爷的孩子”
  小麦是夏季里成熟的糧食作物,你在夏季里还见过哪些粮食作物(早稻、玉米、高粱、番薯......)
  四.教育幼儿爱惜粮食。通过儿歌《大馒头哪里来》体验農民伯伯的辛勤劳动,珍惜农民伯伯的劳动成果爱惜粮食,不剩饭不掉饭粒。
  幼儿园可适当组织幼儿到麦田参观或参加拾麦穗的公益劳动以体验粮食来之不易,加深节约粮食的认识
  附儿歌:《大馒头,哪里来》
  大大的馒头哪里来
  白白的面粉做出來,
  白白的面粉哪里来
  黄黄的什么小麦磨出来,
  黄黄的什么小麦哪里来

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