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【组图】金山云告诉你电饭煲2450种加热方案真相时间：日10:48来源：IT168网原标题：金山云告诉你电饭煲2450种加热方案真相
　　近日，小米重磅推出智能家居时代新宠儿 “米家压力IH电饭煲”，其2450种加热方案深得用户之心，一日售罄出尽风头，令整个行业为之震惊。究其原因，其战略伙伴金山云给出了答案。4月7日，在2016CWTS国际穿戴物联网设备技术开发及应用峰会上，金山云互联网事业部副总经理郭鹏发表主题为《米家 + 金山云 新国货之路的基石》的演讲，提出万物互联皆需大数据存储和分析平台的核心观点。作为全球领先的云计算服务提供商，凭借深厚的技术积累和垂直行业的服务经验，金山智能硬件云平台由国内最大公有云存储服务和全球最专业的视频云支撑，目前已经接入43家智能硬件厂商，1亿多台在线设备，以套餐全面、产品稳定、服务响应、价格合理等核心优势，赢得了业内良好的口碑。在本次演讲中，郭鹏以米家电饭煲为例，深度解析金山云在小米新国货之路和智能硬件时代中的重要作为，成为本次大会最受关注的话题之一。金山云互联网事业部副总经理郭鹏　　金玉其外 难掩发展之痛　　手机成为智能硬件快速普及的钥匙，根据第三方报告称，2015年智能硬件市场规模达424亿元，预计2016年将突破500亿元，但细分市场却呈现下降势头。表面的火爆难掩市场发展的困境，烧钱买市场，叫好不叫座，产品粘性低等问题让业内多数企业很难实现持续盈利。　　金山云郭鹏在演讲中开门见山，点出目前行业企业发展所受困的三大痛点：　　1、长期发展痛点：基础成本投入高、技术跟不上、品牌无以为继;　　2、推广销售痛点：产品开发周期长，市场变化快，产品规划跟不上;　　3、产品技术痛点：研发成本高，第三方技术信息不透明，协议复杂，接入难度大等。　　面对目前诸多切实痛点，郭鹏着重介绍了金山云所打造“智能硬件云”解决方案，可以帮助企业有效降低成本、专注研发与创新，以此更快获得成功。　　米家典范 云计算带来行业发展钥匙　　目前，在传统应用型电器、工具中加入远程遥控、痕迹记录等单体功能已经不能满足消费者的需要，社交性、分享性、众包性等正在成为新兴使用需求。　　以米家压力IH电饭煲为例，通过大数据、云计算的接入，产品可在研发阶段通过大数据了解用户需求，并借助云计算建立大米烹煮大数据库。当用户扫描大米包装上的二维码后，产品可自动识别大米种类、品牌和产地信息，并据此从2450种加热方案中精准选取与匹配，为用户提供最适宜的加热方案，除此之外还可线性调节米饭软硬度。如此贴心实用的功能，大幅提升了用户的做饭体验，一日售罄不足为奇。　　如此成功的背后，离不开金山云提供的云计算支持，通过大数据分析、内容云、应用云的结合，搭建起一条完整的智能硬件生态链条，直击行业发展痛点。　　如郭鹏所说，使用金山智能硬件云平台，可以帮助企业大幅降低运营成本，企业可以专注业务研发与创新本身，不断提高自身的业务能力。此外，金山智能硬件云还能让计算和存储资源成为公共服务，从而让企业通过租用IT服务变得更加轻灵。　　精耕细作 金山云提供完备云服务　　据郭鹏介绍，金山智能硬件云平台拥有完备的云产品和服务能力。平台采用业界最快最稳最安全的云主机，在IO性能上保持业内领先，在稳定性上保证SLA达到99.95%。同时，作为全国最大的商业云存储服务商，平台还将提供分布式存储技术和海量存储空间。不仅如此，金山云在内容分发网络和视频云服务中，还会为客户提供领先于其他云厂商的技术能力，如提供支持商用H.265优化编解码内核等。　　凭借在游戏、视频领域的耕耘收获， 金山云已经积累了丰富的技术服务经验以及垂直行业的市场打法。借助智能家居行业春风，金山云精心打造完备云服务产品，加速布局行业生态链条，从技术到服务，从基础到应用，金山云致力于携手行业客户，共同打造最先进、全面、贴心的智能时代云生态服务。　　分享到：　　0 个人觉得赞好文章 点个赞您已经赞过了+1
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普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷...
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保相关信息热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
其他答案（共3个回答）
控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
　　 普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：
　　 这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：
　　 又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：
　　 又称恒温...
电饭煲的工作原理：
电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微相关信息控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
　　 普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：
　　 这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：
　　 又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：
　　 又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：
　　 该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：
　　 外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
电饭煲的基本优点：
省心。 一次设定，炊煮自动完成，不用时时留意火候。
安全。不用担心沸溢、糊饭、烂饭以及夹生等炊煮时的以外事故，也不用担心熄火、煤气泄漏等厨房常见事故。
保温。在规定时间内，所有的电饭煲都能保温。高级电饭煲还能加热冷饭。
方便。不仅煮饭，还能煲粥、炖汤、蒸煮，高级电饭煲更有特殊炊煮功能。
美观。造型美观、容易清洁
电饭煲的炊煮原理：
基本原理：在内锅中放入大米和一定量的水，通过电加热器使水沸腾，米粒逐渐膨胀、糊化，随着水分蒸发，煮成熟化的米饭。随着技术的发展，高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮，其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果，并可以自动保温。
电饭煲的加热方式：
直接加热式：内锅直接置于加热器上的加热方式，松下电饭煲一般都属于这种方式。
间接加热式：在内锅与加热器之间通过蒸汽导热的间接性加热方式，机械煲种有便利万能锅的机型，在煲粥的时候，在内锅中再使用万能锅进行加热，就属于这种方式。
普通电饭煲的工作部分主要由开关、发热板和温度控制装置组成，它之所以能够自动限温（加热）和保温，是因为它内部装有磁钢限温器和双金属片恒温器两个自动装置。
将电饭锅扣下来，去掉底板就看到了。就是那个用罗丝固定在电热盘上有两根导线连着的一块金属板子。
有是电饭锅不是用电阻板保温的，是由受热可以变形的一组金属触片做成的...
在其底部即发热盘的下方安装了一个温控器电饭煲有一个磁控开关(底部正中活动的小帽)：按下煮饭开关，加电，至沸锅100度，水干温度升高，磁控开关退磁，开关跳至保温。...
一般电饭锅的高温能够将大部分的细菌杀死，但还有少量的细菌孢子存活，已经在很安全的范围以内，人们食用没有问题。但全自动电饭锅的保温状态正好是细菌生长的良...
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区微电脑控制式电饭煲的工作原理
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提示： 图7-18所示是微电脑（微处理器，简称CPU）控制式电饭煲的炊饭过程方框图。接通电源后，交流220 V市电通过直流稳压电源电路，进行降压、整流、滤波和稳压后，为控制电路提供直流电压。当通过操作按键输入人工指令后，由微处理器根据人工指令和内部程序对继电器驱动电路进行控制，使继电器的触点接通，此时，交流220 V的电压
&&& 图7-18所示是微电脑（微处理器，简称CPU）控制式电饭煲的炊饭过程方框图。接通电源后，交流220 V市电通过直流稳压电源电路，进行降压、整流、滤波和稳压后，为控制电路提供直流电压。当通过操作按键输入人工指令后，由微处理器根据人工指令和内部程序对继电器驱动电路进行控制，使继电器的触点接通，此时，交流220 V的电压经继电器触点加到炊饭加热器上，为炊饭加热器提供220 V的交流工作电压，进行炊饭加热。当加热器开始加热时，微处理器将显示信号输入到显示部分，以显示电饭煲当前的工作状态。
&&& 图7-18&&& 微电脑控制式电饭煲的炊饭过程方框图
&&& 炊饭加热器进行炊饭加热时，锅底的温度传感器不断地将温度信息传送给微处理器，当锅内水分大量蒸发，锅底没有水的时候，其温度会超过100℃，此时微处理器判别饭已熟（不管饭有没有熟，只要内锅内不再有水，微处理器便做出饭熟的判断）。当饭熟之后，继电器释放触点，停止炊饭加热，此时，控制电路启动双向晶闸管（可控硅），晶闸管导通，交流220 V通过晶闸管将电压加到保温加热器和炊饭加热器上，两种加热器成串联型。由于保温加热器的功率较小、电阻值较大，炊饭加热器上只有较小的电压，这种情况下的发热量较小、只能起保温的作用。微处理器同时对显示部分输送保温显示信号，其保温过程方框图如图7-19所示。
&&& 图7-19&&& 微电脑控制式电饭煲的保温过程方框图
（责任编辑: 佚名 ）
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