以消费者身份在超市选购发酵酸乳 发酵乳的注意事项

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-16 01:58 标签： 伊利优酸乳
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酸奶选购12问
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近日，市民孟女士在我市某大型超市购买一瓶酸奶，2岁半的儿子喝下后，出现腹泻、高烧的情况，仔细查看后发现，这瓶牛奶中有多只蠕动的虫子。而在此之前，本报也曾多次接到市民热线，反映在超市买到过问题食品。那么，这个责任该谁负？消费者又该如何维权？
案例：酸奶里有虫 肉馅是馊的
7月1日下午，记者接到市民孟女士热线，反映6月30日中午在市内某大型超市买了一瓶酸奶回家后放在冰箱，7月1日中午与2岁半的儿子一起饮用后，出现身体不适的情况，儿子更是腹泻不停、身体发烧，后发现酸奶内有数条蠕动的小虫，遂找到超市讨说法，超市方面叫来供货商，但没给孟女士一个满意的答复。
记者随后赶到超市，孟女士向记者出示了问题酸奶，打开瓶盖，记者看到里面至少有3条小虫在蠕动。酸奶的生产日期为日，还在保质期内，小虫是蛆还是寄生虫不得而知，孟女士的孩子已经住院。
经过数日，超市、供货商仍没给孟女士一个明确的说法。
今年春季，市民郭先生在超市购买肉馅，回家后发现肉馅是馊的，返回超市理论，要求退款，得到的答复是超市已经将肉类区对外承包，要郭先生找承包方谈。
“一开始卖肉馅的怎么也不肯退款，只答应给我换新鲜的肉馅，我又找到超市负责人理论，我就是冲着大超市的牌子去的，信得过他们的品质，遇到这种事超市岂能坐视不管。”郭先生说，几经周折，最后给退了款。
态度：超市喊冤 消费者迷惑
孟女士家的小孩喝酸奶出现问题后，超市方面给出的说法是供货商的问题，叫来供货商后，对方表示若是酸奶有问题肯定会按国家法律规定赔偿，医药费也会全部承担，但需要孟女士化验证明酸奶有问题、里面的虫子到底是何东西、孩子患病是由酸奶引起的。
“我就很奇怪，我在超市买的东西，超市不能推给供货商就不管吧？更可气的还有供货商，要我自己去找部门化验，这明显是为难我。即使我能找地方化验酸奶和里面的虫子，但证明孩子得病是由酸奶引起的，医院根本不给我开这个证明。”孟女士气愤地说。
超市方面也表示很冤枉，这种包装食品，他们无法检测质量，而就因为这一瓶酸奶影响了超市的声誉，他们还要追究供货商的责任呢。
不仅仅是生鲜区，记者了解到超市现做现卖区的食品大多数也都是对外承包的，因此出现问题后出现超市推卸责任的情况，需要消费者跟承包方交涉。郭先生很迷惑：“出现问题后，超市到底扮演什么角色，该承担什么责任？”
律师：超市有连带和监督责任
针对上述两个案例，记者咨询了河北华川律师事务所的冯祎琳律师。
冯律师表示，孟女士的遭遇，虽然酸奶是供货商提供的，但超市有“不真正连带责任”，即多数责任人基于不同发生原因而偶然产生的同一内容的给付，各负全部履行的义务，并因债务人之一的履行而使全体债务人的债务均归于消灭的一种责任方式。因此，孟女士可以向供货商或超市任何一方提出赔偿。
而郭先生遇到的情况，首先超市在对外承包现做现卖区时，要先确保承包方有各种资质，包括卫生许可证、营业执照等。若各项手续齐全，出现食品安全问题后，消费者需要向承包方讨说法、申请赔偿，而此时超市有监督承包商的义务。
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五秘诀让你买到超市里最好的那瓶酸奶
超市里花样百出的酸奶，让许多人在买的时候难以抉择。那么对于爱喝酸奶的朋友们来说，在买酸奶的时候有什么购买秘笈呢，买酸奶又该怎么挑?
一、只买冷藏柜的
酸奶必须要冷藏才能保证品质。因此，那些放在普通货架上，用纸盒包装的&酸酸乳&等都不是真酸奶。另外，超市促销的时候，也常会把酸奶堆在普通货架上。这样的酸奶也不能买。因为离开了冷链保护的酸奶，品质会大打折扣，甚至还有安全风险。
二、找包装上的小字
我买酸奶的时候，一般不去注意各种好听的商品名称，而是直接看包装上的小字。首先肯定不买带&饮料&二字的产品，再有就是不买含过敏成分的产品，比如我对花生过敏，就绝对不会买含有花生的酸奶。孕妇和小孩买酸奶的时候更要特别注意，比如含有芦荟的酸奶就要避免。
三、注意配料的排列顺序
我会仔细看配料表上各种成分的排列顺序。一般来说，配料按照由多到少的顺序来标示。比如说，有些酸奶白砂糖排第二位，谷物或果料排第三位;有些酸奶的谷物或果料却排在白砂糖之前，那我会优先选择后者。
四、时间越长，口感越酸
酸奶放的时间越长，口感越酸，但只要保证冷藏，在保质期内，品质没有任何问题。我喜欢喝酸一些的酸奶，所以我会选那些看似&不新鲜&的。
五、不看保质期，看产地
酸奶的保质期比鲜奶长多了，能有20天左右。我们的许多实验证明，酸奶只要在保质期之内，保证冷藏的条件下，品质的差异并不大。不过我会尽量选择本地产的酸奶。因为本地生产的运输距离短，更能保证冷链，保证产品质量。
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