失光是一种怎样社会上公德缺失的现象象呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-21 16:28 标签： 语言失误现象
通过节能冷冻过滤解决白酒 失光、浑浊、沉淀等现象--华夏酒报电子版--烟台日报传媒集团 第014版：科技?研究 通过节能冷冻过滤解决白酒 失光、浑浊、沉淀等现象 【安徽古井贡酒股份有限公司/吕朝贵 左继光 查枢屏 陈井仓】 &&日期: &&来源: 华夏酒报&& 　　白酒从发酵到灌装成型，经过了太多的工艺和细节的糅和，任何环节出现疏忽都会出现意想不到的后果，但我们通常遇到的情况却是：工艺得到了执行；水质按标准进行了控制；添加材料也符合规定要求；贮存容器也进行了改造，但问题还是时隐时现，让人百思不得其解。为什么会出现这种情况呢？我们知道标准通常只是一个范畴，在此范畴内都是合格的产品。　　白酒作为一种胶体溶液，处于动态平衡之中，任何一点的突破，都会打破这种平衡，造成有机物质的析出或者溶解。例如，失光、浑浊、沉淀等现象既可能随着酒精度的升高而消解，又会随着酒精度的降低而出现。在谈到动态平衡时，还有一种现象必须引起注意，Ca2+、Mg2+等金属离子是白酒生产过程中容易引入的无机盐类，它们容易与酒体中的有机物质反应，生成沉淀。在这个平衡状态中，沉淀现象的发生不仅取决于酒体中的Ca2+、Mg2+等离子，还取决于其中的其他物质。　　综上所述，我们有这样一个思路，能否通过有效地控制酒体中有机物质的含量，而撇开对失光、浑浊、沉淀等物质的研究，进而控制失光、浑浊、沉淀等现象呢？控制酒体中微量成分的方法有多种，例如，高度白酒加浆后造成酒体失光、浑浊甚至结晶现象，此时可以通过仿生物膜透析法、高效澄清剂法、吸附法等进行解决，但处理后的酒体是一种饱和状态，稍遇温度变化，就会出现质量问题。因此我们认为，冷冻过滤应是最好的解决办法，但又因为设备投资大，耗电量高而使人望而却步。能不能在冷冻过程中充分利用热交换，既满足节能降耗又达到酒体降温，进而控制微量成分的效果呢？通过反复的论证，我们选择了湖南湘潭市德丰设备制造有限公司生产的节能型冷冻过滤机组进行调试，并通过有效的实验解决了低度白酒的失光、浑浊与沉淀现象。　　1 选购设备　　公司技术人员根据对冷冻过滤设备的技术要求和性能参数，广泛联系厂家，通过分析论证，最后选择了湖南湘潭市德丰设备制造有限公司的JLL148-12-30型冷冻过滤机组进行调试。　　2 实验时间　　本次实验从日至日，分三个阶段集中实验。　　2.1 第一阶段（初试）：从日至4月28日。　　2.1.1 3月13日，对200t30°古井贡酒进行冷冻，使其温度保持在-5℃以便进行实验。流量控制为每小时10-12t。静止后连续观察，滤样在-5℃时清澈透明，不失光、无结晶、沉淀现象发生，且各项理化指标均达到我公司内控标准，口感风味与原酒样对比基本上无变化。多次实验表明：一次开机挂硅藻土实验，可连续过滤30°贡酒100t以上，且冷热交换温度补偿均达到需求。过滤介质为赛力特硅藻有限公司生产的C535RV粗土、STD细土两种型号。本阶段过滤总耗硅藻土320kg（单价3元/kg）、总耗电870kwh（0.5元/kwh）、吨酒过滤成本（320*3+870*0.5）/200＝6.98（元）。　　2.1.2 4月2日－4月18日，对38°古井贡酒进行同样的冷冻过滤实验，实验效果与30°古井贡酒实验结果相同，其流量为11t/h，吨酒过滤成本（320*3+942*0.50）/200＝7.275（元）。　　2.1.3 4月20日－4月30日，对38°古井贡十年陈酿进行冷冻过滤实验，实验效果同30°古井贡酒。　　2.1.4 5月8日－5月28日，对45°古井贡酒进行冷冻过滤实验，实验效果同30°古井贡酒。　　2.1.5 经检测中心理化卫生检验；小样勾兑主管室的感官品评；勾兑车间实验观察；技术人员的分析论证，该机械能较好地解决低度白酒的浑浊、失光、结晶等问题，且过滤成本低，与我公司活性炭吸附过滤相比，可降消耗20元/吨以上，过滤连续性较好且稳定。其不足之处在于：管道布局不太合理，三台电机不防爆，过滤时有细微硅藻土不能有效去除等。　　2.2 第二阶段（跟踪验证）：选择湖南湘潭市德丰设备制造有限公司的JLL-10-335型冷冻过滤机组进行调试。从日至日。　　2.2.1 日至日，对400t30°古井贡酒进行冷冻，使其温度保持在-5℃进行实验，流量控制为10t/h，实验效果与2002年3月的相同。　　2.2.2 1月11日至1月31日，对38°古井原浆酒进行冷冻过滤实验，其流量为11t/h，可连续过滤150t以上，实验效果与30°古井贡酒相同。　　2.2.3 2月1日至2月30日，对45°古井贡酒继续冷冻过滤实验，其流量为11-12t/h，可连续过滤150t以上，实验效果与30°古井贡酒相同。　　2.2.4 理化卫生指标（表1）、感官品评结果（表2）　　2.2.5 结论：经检测中心理化卫生检验；小样勾兑主管室的感官品评；勾兑车间实验观察；技术人员的分析论证，冷冻过滤效果比以往活性炭过滤效果有明显改进，各项理化、卫生、感官指标均达到我公司产品内控标准，较好地解决了低度白酒的浑浊、失光、结晶等现象，且设备布局合理，过滤试样中的微量硅藻土经短期沉淀后得到了有效去除。　　2.3 第三个阶段（再验证）：日至4月29日　　2.3.1 日至4月8日，对100t30°古井贡酒进行冷冻，使其温度保持在-5℃进行实验，流量控制为10t/h，静止后连续观察，滤样在-5℃时清澈透明，不失光，无结晶、沉淀现象发生，且各项理化指标均达到我公司内控标准，口感风味与原酒样对比基本上无变化。　　2.3.2 4月9日至4月20日，对38°古井贡酒进行冷冻过滤实验，其流量每小时10t，可连续过滤150t，且效果与30°古井贡酒相同。　　2.3.3 4月21日至4月29日，对45°古井贡酒进行冷冻过滤实验，其流量每小时11－12t，可连续过滤150t以上，实验效果与30°古井贡酒相同。　　2.3.4 理化卫生指标（表3）、感官品评结果（表4）　　2.3.5 结论：冷冻过滤效果比以往活性炭过滤效果有明显改进（同时解决了环境卫生问题），各项理化、卫生、感官指标均达到我公司内控标准。实验证明：-5℃酒体无色透明，无失光、无沉淀、无浑浊、无结晶现象；吨酒成本8元，达到目的。　　3 市场反映与顾客反馈　　通过反复的实验与摸索，我们对冷冻过滤机组内的机理以及使用参数进行了不断完善与修正，制定了工艺操作手册，培训了专业技术人员。通过一系列标准化、程序化的操作与控制，中、低度古井贡酒不仅理化卫生指标完全符合公司内控要求，口感质量更加绵、甜、净、爽。产品投放市场近两年时间，再没有出现浑浊、失光等现象。 版权声明：凡未经水母网书面授权，在互联网使用水母网以及《烟台日报》、《烟台晚报》、《今晨6点》、《华夏酒报》等报（刊）新闻资讯的行为均将视为侵权行为，水母网将保留追究其法律责任的权利。 详情点击：这是个机器人猖狂的时代，请输一下验证码，证明咱是正常人~老是看见新闻报道说,观察到几百或者几万光年距离的星星或现象的说法,我觉得不准确!至少有两种可能：1,假如那个发光点现在还存在,是一种可能；2,假如发光点已经消失,说明我们看到的是残光,那距离又是一种可能我说的对吗, 窝窝疯7mO恥 科学家们说的是估计,说法本身没任何问题.你说的“残光”的意思是否就是光源消失之后继续存在的光?你的理解没什么问题,是正确的,我在此加以补充.目前认知情况下,认为光在一定介质中传播速度是恒定值,又因为一般宇宙空间的密度可视为真空状态,因此此处先认为在无其他因素影响下,宇宙中光速不变,为一个常量.科学家观测遥远处的天体不一定通过可见光,而是通过电磁波探测研究,光是电磁波的一种,一般宇宙研究中可认为光速就是电磁波速.既然电磁波有速度,那么他传输过距离S就需要S/V的时间,无论S多小这个数值都会存在,通常我们用眼睛看见身边的现象不需要时间,是因为S足够短,T=S/V数值接近于零,我们的身体机能根本无法判断这个时间差.在研究宇宙时,这个S就足够长了,因为最近的恒星太阳发出的光到地球都需要走八分多钟.在宇宙中,科学家们收到来自许多天体的电磁波,这些天体可能已经不存在了,但是他们“生前”放射出的电磁波依然被存在并前进,最终为科学家所接收.这个电磁波走了几年,我们研究这个电磁波得出的这个天体特征就存在于几年前.此所谓“你看见的就是过去的”,你每一眼看到的东西其实都是历史事件.具体到个例,一个天体在50万年前爆炸了,他离我们的距离S以电磁波的V需要走整整50万年,那么,当它爆炸的时候我们不可能知道因为电磁波压根没传到地球(不去考虑那个年代有没有人有没有技术观测),当它耗费50万年终于将电磁波传输到地球的时候,地球人看见了并说,呕耶它在爆炸耶,其实此时地球人看到的爆炸就是50万年前发生的.所以说,假定你能超越光速并且保持完好的话,你能发生穿越看见过去.假定你50万年前呆在那颗星球上,亲眼目睹大爆炸,然后你飞速逃离,回到地球,并回头看向那个星球的方向,50万年后,电磁波传过来,你又一次目睹了大爆炸,呕耶…我穿越了…这种理论解释下的穿越只能让你看见过去,而无法改变过去,因为那些事情都已经发生了,你只是在不同的时间段看见同一个景象发出的电磁波而已.我对这个没啥研究,也只是自己的一些想法打出来而已…有空多交流.附：S=距离,V=速度,天体=宇宙中物质的存在形式比如太阳地球月球等,这些应该不用解释吧哈哈. 为您推荐： 其他类似问题 不是你这样理解的，假如我们在地球上观察到了一颗距离我们100万光年的星系，那么它的光要100万年才能到我们这里我们才能看见它，也就是说我们看到的是他100万年前的样子，其实它现在早就不在那里了，100万年的时间他可能在千里之外也可能湮灭了！我们观测到的只是它100万年前留下的假象就像你说的“残光”发光点早已经离开我们看见的位置100万年了，在等100万年后我们才能看见他现在的样子！能理解吗？

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