149.以水为热管传热性能试验方法媒介的方法其目的是( )。

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中式烹调师(技师_高级技师)参考题
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官方公共微信( )是以水为传热媒介制作的菜肴。 A.三色水蛋 B.汆丸子 C.爆双脆 D.清炒_答案_百度高考
)是以水为传热媒介制作的菜肴。
A.三色水蛋 B.汆丸子
C.爆双脆 D.清炒虾仁
第-1小题正确答案及相关解析您的位置: &
我国古烹饪方法——“蒸”
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