谁有西式西点师培训这本书

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-16 02:16 标签： 北京西式西点培训班
学做西餐——从入门到精通
书籍简介 本书囊括了各类西餐制作方法，西餐入厨基础知识方面从西餐原材料的选购以及各种材料的特点入手，详述了西餐烹饪技巧与方法，对酒的妙用、高汤的制作进行了介绍，同时
　　书籍简介
&&&&本书囊括了各类西餐制作方法，西餐入厨基础知识方面从西餐原材料的选购以及各种材料的特点入手，详述了西餐烹饪技巧与方法，对酒的妙用、高汤的制作进行了介绍，同时，推介了49种常用酱汁的调配方法。
西餐制作实践部分分为头盘、沙拉、汤、主菜以及意大利面&米饭五大类，共216个品种，丰富而又细致地盘点了每道菜品的具体制作过程，简洁的文字说明配以清晰的流程图片，易看易懂，易学易会。助你轻松从新手变高手，用简单的食材烹调最美味的西餐。
　　作者简介
　　王森&&王森烘焙西点西餐咖啡技师学院创办人，亚洲著名艺术烘焙设计师，分子厨艺研发总监，美食摄影师，食尚先生DIY全国连锁教室创办人，森派烘焙装饰配料及应用技术研发总监，亚洲残联裁判员，国家级烘焙西点裁判员，国家级考评师，中国焙烤协会专家组专家，国内多家杂志社特约撰稿人，发行出版专业书籍上百本。中国首位用巧克力设计时尚服装的设计师，中国最大的巧克力主题公园的首位策划与设计制作人，电视美食节目主持人，苏州森派教育咨询有限公司董事长。
　　艺术化身西点篇目录
　　本书的使用方法
　　第一部分
　　掌握意大利餐制作基础，提高料理水平
　　意大利菜之&源&
　　备齐意大利料理的食材
　　意大利面 蔬菜&水果&蘑菇 调料&香辛料&香草 奶酪
　　备齐意大利料理的厨具
　　制作3种基本沙司
　　蔬菜的前期准备工作
　　海鲜类、肉类的前期准备工作
　　意大利面的煮法
　　比萨面饼制作方法
　　新鲜意大利面的制作方法
　　亲手制作意式食品
　　相关培训课程推荐
　　　　　　　　
　　相关书籍推荐
& & & && & & & & &&& & & &&&& & & &&
(责任编辑：陈老师)
------分隔线----------------------------
Copyright (C) 2011 苏州市王森教育咨询有限公司 招生咨询电话： 报名咨询QQ：
石湖校区地址：苏州市吴中区蠡昂路145-5号
木渎校区地址：苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号孔夫子旧书网该图书“西式糕点大观（特级西点技师王树亭编著）”已经找不到了, 还有其他店铺销售此图书。Copyright(C)
孔夫子旧书网
京ICP证041501号
海淀分局备案编号已解决问题 &
请推荐学习西式糕点用的比较系统的书籍！！！
更新时间: 04:11
新华书店就有西点这方面的书!你可以先去看看.不明白之处上偶的hi找我&
学习西式糕点的途径选择
还是在店里好点啊。可以学到真本领啊。
山东有学习中西式糕点的好学校吗,推荐一下
蓝翔技校.......
想学汽修,请推荐些书籍,或学习方法
ed2k://|file|汽车修理手册及图解.iso||ebf85c9828befd5c95a511d|/ed2k://|file|汽车修理工(中级).iso||c7fbd753a2e1345f4ebef50ad3472b20|h=s37ecnnhgpm4g7osycjhywqtlda5ksvi|/ed2k://|file|[傻瓜指南系列-汽车修理]Complete.Idiot's.Guide.to.Trouble-Free.Car.Repair.pdf|c27efc78ed|/ed2k://|file|[傻瓜书系列-汽车修理].Automotive.-.Auto.Repair.
西式糕点师,在什么地方学习最好,专修西式糕点师,请各位给点意见,啊
黎国雄烘焙裱花学校我是做烘焙行业的我建议不要去，浪费学费，而且学费很高。学不到什么的，最好去找个蛋糕店学，比如像巴拿米，面包新语还酒店，像这样的地方可以学到好的技术，进去的时候不要说您是来学的，就说做助手。主动帮师傅做事，他就会教您。我本人是做烘焙与港式甜品有需要可以联系我
昆明哪里的西式糕点学习比较好,大概学习多长时间
新东方 大概要一个季度
贵州有没有学习西式糕点的地方
有..无法给出地点.我上海的. 你上贵州劳动局的网站.劳动局的职业资格考试里面有西点师的培训的..可以去相关培训点培训的.. 失业100%政府补贴.在职50%补贴.政府买单.. 一般而言,中级,高级培训加考试不会超过3000的..上海的是,只能给你参考一下,考试要求和考试内容,还有培训费用.
我对精油很感兴趣，想系统学习一下，请朋友们帮我推荐一个比较专业的学校，不甚感激
没必要非得去学校，推荐给你几个步骤：1、什么是精油2、精油从何而来3、常用的精油有哪些4、各个精油的作用
西式糕点师，在什么地方学习最好？专修西式糕点师，请各位给点意见，谢谢啊~
黎国雄烘焙裱花学校我是做烘焙行业的我建议不要去，浪费学费，而且学费很高。学不到什么的，最好去找个蛋糕店学，比如像巴拿米，面包新语还酒店，像这样的地方可以学到好的技术，进去的时候不要说您是来学的，就说做助手。主动帮师傅做事，他就会教您。我本人是做烘焙与港式甜品有需要可以联系我
请告诉我一些关于常见的西式糕点
最hao吃的糕点！是妈妈做的饼饼！
新华书店就有西点这方面的书!你可以先去看看.不明白之处上偶的hi找我...
还是在店里好点啊。可以学到真本领啊。...
蓝翔技校..........
微信扫一扫咨询技校问题
&本站QQ官方微博:@jixiaoJE &
Copyright &&&www.qyxxpd.com(JE中专网)&&All Rights Reserved.
网站版权与免责声明
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化,本网所提供的相关信息请网友以权威部门公布的正式信息为准.
②本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请在两周内邮件联系我想问一下，请问是西点师好还是厨师好？学西点会有前途吗？男的可以学西式糕点吗？ 谢谢_百度知道
我想问一下，请问是西点师好还是厨师好？学西点会有前途吗？男的可以学西式糕点吗？ 谢谢
我有更好的答案
前途还是不错的~现在国内做西点的还是男孩子居多，而且随着经济发展，西点这类食品在国内 的分量也随之增长，
采纳率：54%
不好说吧！！个有千秋，西点女士较多！看你喜欢
西点属于白案，大厨属于红案。白案是面点为主，大厨是热菜炒菜，凉菜等。西点适合女孩子，男孩子适合大厨。建议你去安徽新东方学厨师。就业有保障。
为您推荐：
其他类似问题
西式糕点的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

我要回帖

更多关于 北京西式西点培训班 的文章

 

随机推荐