蛋白质转化碳水化合物转化为脂肪对人体有害呜?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-07 14:37 标签： 蛋白质 碳水化合物
神奇的能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物
来源:&省疾控中心营食所&&日&【】&【】&【
&&& 同学们，你们知道人体需要哪些营养物质吗？食物中对人体具有营养功能的物质称为“营养素”，它包括蛋白质、脂类、碳水化合物（也称糖类）、矿物质（即无机盐）、维生素和水六大类。能量和各种营养素是维持生命所必需的，缺一不可哦！今天就让我们来认识一下能量、蛋白质、脂类和碳水化合物吧！&&&& 能量来源于日常所吃的各种食物之中，但是只有食物中所含的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大类营养素在进入体内经过消化、吸收后才能转化成能量。6~10岁男生每天需要的能量分别是1700千卡、1800千卡、1900千卡、2000千卡和2100千卡，同年龄组的女生比男生需要量少1000千卡。能量的需要量还受运动量等因素的影响，如果同学们活动量大，可适当多吃点。另外，能量的总量除了要满足身体的需要外，三大营养素提供能量的比例也要合理，其中碳水化合物提供的能量应占膳食总能量的55%~65%，脂肪占25%~30%，蛋白质占12%~14%，每一种都不能过多或过少，否则都会对健康不利。&&&& 蛋白质是同学们生长发育所必须的营养素，同学们的个子要不断长高、各个组织器官要不断发育成熟，这些都离不开蛋白质，这是其他任何物质都不能取代的哦！那么，到底哪些食物富含蛋白质呢？其实啊，我们日常所吃的许多食物中都富含蛋白质，如大米、面粉、小米、玉米、大豆、核桃等植物性食物，以及肉、鱼虾、鸡鸭、蛋、奶等动物性食物。动物性蛋白质比植物性蛋白质更容易被人体吸收利用哦！&&&& 你知道吗，蛋白质的质量有高有低。含优质蛋白质丰富的常见食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及制品等，这些食物好吃又有营养。实际上，它们除了富含优质蛋白质外，还富含同学们生长发育所必须的其他营养素，例如铁、锌及各种维生素等。&&&& 脂肪来源于动物油、植物油、肉类等。动物性食物中的脂肪含量由低到高依次为鱼虾类、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉。另外，芝麻、核桃、瓜子等坚果中也含有较多的脂肪，所以同学们也不能吃太多的坚果哦！&&&& 碳水化合物也叫糖类，大脑工作时，只有糖类才可以为大脑提供能量，所以糖类对于学习任务繁重的同学们来说是其他任何营养素都不能替代的。各类植物性食物中含碳水化合物比较丰富，如谷类（大米、面粉、小米等）、薯类（红薯、土豆等）、根茎类蔬菜（藕）以及食用糖（砂糖、绵白糖）等。同学们要注意哦！尽管碳水化合物是我们身体所必需的，但也不能多吃白糖/糖果类，更不能用它来代替其他食物，否则就有可能导致营养不良，或因能量过剩造成肥胖，还有可能患上龋齿哦！&&&& 同学们，今天我们重新认识了蛋白质、脂肪和碳水化合物的营养价值，你都记住了吗？回家也把这些信息告诉你的爸爸妈妈吧，相信一定会对改善你的家庭膳食营养十分有益呢！
责任编辑:网站管理员&&
疾病预防控制中心碳水化合物 脂肪 蛋白质在体内可以相互替换吗
糖类代谢中生成的乙酰CoA可以合成脂肪酸,生成的磷酸二羟丙酮可以转化为甘油,甘油+脂肪酸=脂肪.甘油也可生成磷酸二羟丙酮,转化成糖.或在丙酮酸一步转化成氨基酸.丙酮酸在转氨及作用下可以形成某些氨基酸.但是氨基酸不能生糖,不能生脂肪.脂肪和蛋白质均可以分解氧化进入三羧酸循环供能.可以互相转换,但是互相替换的话,似乎不可.每种化合物都有特定功能结构.
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蛋白质与脂肪成为替换品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替换品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经过肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，轻易造成身体多余的负担。...
替换？有些功能是不可以的，不过都可以提供能量，在体内一定条件下也可以互相转换，只是碳水化合物转化为脂肪比较容易，转换成蛋白质有些难
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请教蛋白质 脂肪 碳水化合物 摄入过量所产生的危害
我写我知道的不过主要目的还是抛砖引玉，跪求给位大大补全！
蛋白质的代谢主要走肾。长期蛋白质过量有说会导致肾病的？已经有肾病的猫，不能摄入大量蛋白质？
产生热量，摄入过量会导致肥胖？
碳水化合物
猫不太需要碳水化合物，碳水化合物在代谢的时候会分解出糖，容易导致猫肥胖？
啊 不会吧，，，那那些高蛋白质低但水化合物的粮食怎么解释啊？？？肾病是不是应该和喝水有关？加大水分摄入吧应该
给你找一些大仙们的帖子看
为健康少吃干粮~细说干粮导致的脂肪肝+糖尿病并发症原理。
关于如何选猫罐头，简单说两句。
谣言粉碎：猫不能吃高蛋白的食物是不是一种谬论？揭秘猫粮含肉量NOW=土豆炒肉丝儿
吃什么过量都不好
已经得了肾病的，要减少蛋白质的摄入，不过这一点现在还有争议，特别是对于肾衰初期的猫，减少蛋白质摄入反而可能有害。对于健康的猫，低蛋白质不会保护肾脏。
小鹿猫 发表于
已经得了肾病的，要减少蛋白质的摄入，不过这一点现在还有争议，特别是对于肾衰初期的猫，减少蛋白质摄入反 ...
可能对某些猫来说是的。我家老大有肾不太好，之前得过口炎，拔牙后已康复，有的时候偷吃喂狗的肝脏，吃过后口炎就会有些复发，毛也不好。这个时候，我们喂他希尔斯的K/D，还有肾粉，喂几天就恢复了。
自顶，求各位大大指正。
luckJF 发表于
给你找一些大仙们的帖子看
为健康少吃干粮~细说干粮导致的脂肪肝+糖尿病并发症原理。
http://bbs.movshow ...
谢谢大长老。
v_land 发表于
吃什么过量都不好
选猫粮和罐头时经常会碰到粗蛋白和粗脂肪偏高的。很怕长期吃会有危害。
白加黑1314 发表于
碳水化合物就不说了，我是有感于，很多猫粮罐头，太白和脂肪过高，所以才想请教一下地。
luckJF 发表于
谣言粉碎：猫不能吃高蛋白的食物是不是一种谬论？揭秘猫粮含肉量NOW=土豆炒肉丝儿
我家老大有肾不太好，之前得过口炎，拔牙后已康复（医生说口炎与肾有一定的关系）。有的时候他偷吃喂狗的肝脏，吃过后口炎就会有些复发，毛也不好。这个时候，我们喂他希尔斯的K/D，还有肾粉，喂几天就恢复了。我只能说，我们现在找到了喂k/d罐头是一种解决方法。不排除有其它的方法。不过我觉得通过抑制蛋白质的消化分解，从而减少肾的负担，对我们家老大应该是有效的。
我不是想吵架，只是要更好的交流。
Zhongru 发表于
我家老大有肾不太好，之前得过口炎，拔牙后已康复（医生说口炎与肾有一定的关系）。有的时候他偷吃喂狗的 ...
首先,咱退一步说.&&猫和狮子,老虎,同是猫科动物,不管被人类如何驯化,或者是身材相对有多娇小,它们的饮食结构是完全一样的. 试问,大自然环境下的猫科动物的正常饮食跟它们的健康是息息相关的,所以反而是吃不到肉,或者吃不到好肉的猫科动物更容易衰弱生病.&&猫科动物的消化和代谢器官和人的不一样,能消化代谢大量的高动物蛋白(一定得是动物蛋白,很多猫粮植物蛋白含量过高),大量的脂肪(动物脂肪是必须的,会参与肝的某种机能代谢,具体是什么我忘记了,你要是之前有仔细看我给你发的帖子,你会知道). 病人咱都知道,要合适的进补,不然也会适得其反. 但是猫,高蛋白高脂肪(你可以自己看看正常的生肉蛋白和脂肪比例,就知道市面上的很多罐头都没达到正常全生肉的蛋白和脂肪含量,所以你真的不用担心. 对于干粮,更是不用提了,不及罐头.& & 对于喂食动物肝脏,这个你肯定没好好学习啊亲,坛子里大仙们一遍又一遍的提醒过,不管是狗还是猫,动物肝脏不能多吃,并不是因为肝脏含蛋白高,而且是肝脏吃多会维生素A中毒的.&&不过心脏可以多吃.
你的担心都是多余的,所以说生骨肉是改善猫机体功能的正常饮食,大家才都会尝试的,效果显著&&不过看自身条件,因为生骨肉要求比较繁琐,我家基本自制和美罐
蛋白质，我看到过文献说，最早是认为肾病猫不能吃高蛋白质，但是后来发现其实正常湿粮里的高蛋白质，其实并不影响肾病，除非是人工蛋白质额外加高的那种。。。（比方说干粮那种，或者肉粉那种，还有加三聚氰胺的那种）
碳水化合物是最终导致糖尿病，这个比较杀伤力。。。
以讹传讹的比较多
猫天生就是肉食动物，不吃高蛋白高脂肪
你难道天天喂素食
luckJF 发表于
首先,咱退一步说.&&猫和狮子,老虎,同是猫科动物,不管被人类如何驯化,或者是身材相对有多娇小,它们的饮食结 ...
工作时间没看贴，草草看过对不起楼主，现在我瞧瞧。
Zhongru 发表于
工作时间没看贴，草草看过对不起楼主，现在我瞧瞧。
恩,你真的不用担心家里猫吃自制或者美罐,这俩都不如生骨肉好呢.&&肾脏不好,是后天生病了,不是天生的,是药三分毒,如果能提供喵本来应该的饮食能自然调理好身体. 其实你要真能愿意尝试生骨肉,你家猫的病能好的很快,你可以找一些长期吃生骨肉的猫友咨询,我也是学习中
luckJF 发表于
首先,咱退一步说.&&猫和狮子,老虎,同是猫科动物,不管被人类如何驯化,或者是身材相对有多娇小,它们的饮食结 ...
现在比较晚啊， 一会还要去喂家里的三老。所以先小小的讨论一下。您所说的野生猫的营食结构让我很受启发。由于身型的限制 ，所以野生猫只能捕食与他身型相仿或者比他小的动物。像是兔子，鸟类，还有老鼠这些，我特意在网上找了一下各种肉质的营养成份。网址在这里，http://zh.wikipedia.org/wiki/肉类食物
根据这个网页提供的数据 。兔肉和鸡肉的蛋白质含量都并不好高，兔肉是21.2%，鸡肉是23.3%。再加上内脏，平均蛋白质含量应该在30%以下。
再说脂肪，网页上没说兔子的，鸡肉的脂肪含量是26%。由于没有听过兔子有什么肥肉，所以兔子的脂护含量应该也不高。
综上所述，假设野生猫只以肉类为主食的话，那么它平时的蛋白质和脂肪的设入含量应该都不高。且野生猫的运动量非常的大。所涉入的营养应该都会很充分的被分解利用。
家养的猫运动量肯定会比野猫小，但是现在几乎所有的猫干粮和湿粮，蛋白质和脂肪都要超过上面这个数值。有一些湿粮的脂肪含量甚至是这个数值的二倍（如wellness core的罐头几款就是50%以上的脂肪含量），蛋白质翻倍的更是常见。长期吃运动又少应该会导致身体发福吧。
说到这里，我觉得我们继续讨论这个问题缺少核心数据 ，那就是我问题的初衷，吃成什么样算是过量。
Zhongru 发表于
现在比较晚啊， 一会还要去喂家里的三老。所以先小小的讨论一下。您所说的野生猫的营食结构让我很受启发。 ...
你查的鸡肉，兔肉的蛋白质含量是除去水份之后的吧。别忘了鲜肉有70%的水分呢。
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