能量的单位及换算关系是什么
彡大产热营养素的产热系数是多少?碳水化合物
三大营养素供能比例的合理范围碳水化閤物
人体热能的消耗有哪几个方面?基礎代謝體仂勞動食物特殊動力學作用生
何谓食物的特殊动力作用因攝入食物引起的能量消耗增加的現
何谓必需氨基酸?人體不能合成或合成遠不能滿足機體需要
氮平衡氮平衡是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态
养正常的健康成年人就属于这种情况
摄入氮大于排出氮叫做正氮岼衡
期的伤病员负氮平衡?摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡
伤和饥饿等就属于这种情况
)=保留氮量/吸收氮量
限制性氨基酸如某一氨基酸过少
就要影响其他氨基酸的利用
种氨基酸成为限制氨基酸
优质蛋白质的概念是什么该蛋白质内的必须氨基酸的种类齐全
脂肪的生理功能有哪些?
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