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【导读】大家在小时候一定都吃过一种个子小小，外表还长着褐色斑点的袖珍型“鸡蛋”，那就是很多人喜欢的鹌鹑蛋哦。它的口感滑嫩，吃起来香香嫩嫩的，比鸡蛋要好吃N倍，你记忆里的鹌鹑蛋还在吗？因为蛋类的磷脂都比较高，所以很多人都在想鹌鹑蛋的胆固醇高吗？那么鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？能不能吃，往下看相信你自有判断。
胆固醇的含量可是和高脂血症等心脑血管疾病息息相关的，虽然鹌鹑蛋的滋味很美妙，但饮食对于患病人群来讲，则需要特别注意。鹌鹑蛋的胆固醇高吗，可是很多人关注的问题。Q：鹌鹑蛋的胆固醇高吗？A：先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量为多少，一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。当看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。妈网百科叨叨叨：胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，正常的人并不需要特意去克制胆固醇的摄入，只需要保持血液中胆固醇的浓度正常就可以了。
吃鹌鹑蛋能够很好的补充人体需要的营养，而且鹌鹑蛋还能做出各种各样的美味。但是很多人担心鹌鹑蛋的胆固醇含量比较高，对于身体并不是那么好。那么鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？Q：鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？A：虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克）或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。妈网百科叨叨叨：胆固醇高的人平时也要注意合理的运动，低脂肪，低胆固醇饮食，还要注意多食蔬菜水果，多喝水哦。
鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，还被称为“蛋中佳品”呢。虽然营养又没美味，但是鹌鹑蛋可以长期食用吗？Q：鹌鹑蛋可以长期食用吗？A：鹌鹑蛋含有非常丰富的蛋白质和磷脂等人体必需的营养物质，经常吃鹌鹑蛋当然对于人体有很好的作用。但是食用的时候也要注意量，因为鹌鹑蛋中的胆固醇成分并不低，吃太多或许会造成胆固醇过高等风险呢。一般：因为鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育，所以6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜；而蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利，中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天吃2个左右就可以了。妈网百科叨叨叨：特别是对于胆固醇含量原本就比较高的人，在选择吃鹌鹑蛋的时候，要特别控制食用量哦，美食虽可贵，但生命价更高哦！
鹌鹑蛋的体积非常小，精致小巧，一只手握住都绰绰有余。但是小身材大能量，鹌鹑蛋的营养成分对于人体可是十分有益的。吃鹌鹑蛋还能补气益血、养颜、美肤哦。那么鹌鹑蛋怎么吃比较有营养呢？Q：鹌鹑蛋怎么吃比较有营养？A：鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、磷、钙等营养物质，在营养上有独特之处。一个鹌鹑蛋的营养可以和一个鸡蛋相等哦。不过不伦是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%哦。妈网百科大爆炸：将鹌鹑蛋与枸杞一起煮着吃，还能达到减肥消脂的作用哦，想要减肥的女性朋友们，不妨动起来吧！
说起胆固醇，有很长一段时间，有不少人视蛋类如“炸弹”，认为蛋类含胆固醇高，是引起高血压、动脉粥样硬化等疾病的元凶。因此，致使这些人对鸡蛋产生了恐惧心理。但胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，过低也会影响人体健康的哦。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高呢？Q：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高？A：最近出版的《中国食物成分表》书中写着100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几，但是鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。但是1个鸡蛋的重量和3-5个鹌鹑蛋相当，所以单单只以“个”为单位来评价鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高是不公平的哦。一般人吃一个鸡蛋，可以吃3-5个鹌鹑蛋，所以这样算来，总体摄入的胆固醇明显是鹌鹑蛋更高。妈网百科叨叨叨：鹌鹑蛋对于此评价一定不服，以个为单位算才是公平的，同样都是一个鸡蛋，一个鹌鹑蛋，鸡蛋的胆固醇自然要比鹌鹑蛋高！
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客户端下载高密度脂蛋白胆固醇多少为正常值1.30
高密度脂蛋白胆固醇多少为正常值1.30
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：高密度脂蛋白胆固醇多少为正常值1.30想得到怎样的帮助：我的血压经常在140\85这么医疗？
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医学会员
专长：内科
&&已帮助用户：65983
问题分析：你好，高密度脂蛋白可以摄取血管壁内膜底层沉淀下来的低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯等有害物质，防止游离胆固醇等在肝外组织或血管壁堆积形成冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发生，所以偏高时是好事。意见建议：但高密度脂蛋白并不是越高越好。只有胆固醇和高密度脂蛋白的比值稳定时，患冠心病或动脉粥样硬化的几率最小。一般总胆固醇与高密度脂蛋白的比值，男性小于4.5，女性小于3.5时是最好的。
职称：医生会员
专长：内科
&&已帮助用户：1295
问题分析：胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。高密度脂蛋白正常参考值：0.7--2.0μmmol/L.意见建议：治疗血压升高有很多方法，建议根据患者本身的状况选择合适的治疗方案。
职称：医生会员
专长：外科
&&已帮助用户：1549
问题分析：你好，高密度脂蛋白正常值一般在1.16--1.42之间，胆固醇正常值2.4--5.5mmol/L。
高密度脂蛋白与冠心病、动脉硬化等发病呈负相关，数值越高发生心脑血管病的几率越低。意见建议：你的血压属于正常高限。正常高限：收缩压130-139 mmHg,舒张压85-89 mmHg。不需要药物治疗，建议平时饮食清淡，多喝水。
问血清低密度脂蛋白胆固醇的正常值是多少
职称：医生会员
专长：骨科以及运动康复类
&&已帮助用户：15460
病情分析： 你好，低密度脂蛋白胆固醇 的标准值范围为 2.10-3.10 mmol/L，低密度脂蛋白是血脂中主要的胆固醇运载工具把胆固醇从肝脏送往全身组织。低密度脂蛋白在一定范围内是越低越好。能增加低密度脂蛋白的因素很多，以膳食和肥胖对其水平影响最大。意见建议：如果还有问题可以继续提问，希望能帮助你。
问高密度脂蛋白胆固醇是1.72正常吗？低密度脂蛋白胆固醇...
职称：医生会员
专长：心脑血管，皮肤病，儿科
&&已帮助用户：14490
病情分析： 你的情况应该是都是在正常范围的，不用担心。
问高密度脂蛋白胆固醇是1.72正常吗？低密度脂蛋白胆固醇...
职称：医生会员
专长：心脑血管，皮肤病，儿科
&&已帮助用户：14490
病情分析： 你的情况应该是都是在正常范围的，不用担心。
问血压85～140，最近几天头发
职称：护士
专长：冠心病,心绞痛,动脉硬化,心肌梗死,肺炎,感冒,老年人高血压,高血压危象,痛风,低血糖
&&已帮助用户：3878
问题分析：根据您的情况，您的血压偏高，达高血压的临界值，需早期预防意见建议：建议您平时注意休息，避免熬夜，劳累过度等，饮食宜清淡，限制钠盐的摄入，不宜在高温环境下久待，必要时就诊治疗，根据医嘱服用降压药
问最近一个星期来，血压在155\\85，经检查低密度脂蛋白胆...
职称：医生会员
专长：脑外科疾病诊断治疗
&&已帮助用户：11821
病情分析： 鉴于该患者病情描述，可能是由于血管硬化导致的高血压症状意见建议：建议该患者一定要通过药物进行治疗，必要时通过降脂药物治疗，低盐低脂饮食
问小孩血压高压140，低压85，正常吗
职称：护士
专长：感冒,肺脓肿,呼吸衰竭,肺炎,肺栓塞,肺水肿
&&已帮助用户：0
病情分析：你现在监测血压如果方法不对及受测的人如果刚运动完或是情绪比较激动，也比较可能会影响到监测的结果，你现在所报告的数据并不能够判断就会有高血压疾病，但是对于14岁的孩子来说收缩压会存在高了点。意见建议：现在比较可能吃得太咸了，还有就是精神紧张成造成的，特别是14岁的孩子学习任务重，可以考虑平常多运动，所食用的菜类最好是淡点。
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评价成功！常吃鸡蛋会影响胆固醇吗_新浪健康_新浪网
常吃鸡蛋会影响胆固醇吗
　　在我们日常生活中，鸡蛋是一种再普通不过的食物，不仅因为其容易获取，而且还营养丰富、食用简单。但随着人们生活水平的提高，一些慢性疾病的高发，人们对鸡蛋品质的追求和营养认识产生一些误区，比如吃鸡蛋会升高胆固醇，红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更营养等问题。针对这些情况，我们逐个进行剖析，看看事实真如我们听说的那样吗？
　　1、吃鸡蛋(蛋制品)会升高胆固醇吗？
　　实际上，人体内的胆固醇有两种来源，一种是外源性的胆固醇-----吃进去的胆固醇，如动物脂肪、内脏、蛋黄等；一种是肝脏自己生产的。如果外源性胆固醇过多，肝脏生产的胆固醇就会自动下调；反过来，如果外源性胆固醇很少，为了不让人体缺少胆固醇，肝脏生产的胆固醇就会增多。而外源性的胆固醇占的比例不到30%，体内自己生产的胆固醇则占70-80%。所以，鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。我们常见的吃素人群中，血脂胆固醇含量高的也不少。
　　2、柴鸡蛋VS洋鸡蛋(鸡场蛋)
　　现在很多人喜欢买柴鸡蛋，认为柴鸡蛋不仅口感好，而且营养丰富。事实真是这样吗？其实鸡蛋的口感与鸡的饲料有很大关系，如果饲料中的脂肪多，那么鸡蛋吃起来就会有油油的口感，吃起来很香；若饲料中的脂肪少，鸡蛋的口感就会相对差一些。从营养成分来看，有人通过实验得出，普通鸡蛋只在脂肪和铁含量上低于柴鸡蛋，在蛋白质、钙和维生素A的含量上都高于柴鸡蛋，所以柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分差不多。
　　3、红皮鸡蛋VS白皮鸡蛋
　　我们经常见到的鸡蛋有红皮的和白皮的，而且它们的价格也不一样，理由是红皮鸡蛋含钙高，而且基本上红皮鸡蛋都是柴鸡蛋，它们的营养价值不一样，这种说法正确吗？
　　其实“皮”是一个具有欺骗性的东西。因为在鸡的饲料中，只要增加一些物质，鸡蛋壳的外表颜色就能变红，这种物质叫卵壳卟啉，这种物质对于鸡蛋的内部成分并不会有任何影响。所以，不要根据蛋壳颜色判断鸡蛋的营养成分，更不要迷信红壳鸡蛋就是柴鸡蛋，实际上它们的营养成分含量只是略有差别，不用过多在意。
　　4、溏心鸡蛋VS茶叶蛋
　　关于鸡蛋的吃法里，有人会做一种叫溏心蛋的鸡蛋。他们认为溏心蛋最大限度地保留了鸡蛋的营养成分，是鸡蛋最佳的食用方法。那么我们看一下到底这种鸡蛋的营养如何？首先溏心的鸡蛋里面是生的，生的鸡蛋吸收反而不好，因为生鸡蛋蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。前者能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收，食用者可引起食欲不振、全身无力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状；后者能抑制蛋白酶的活力，妨碍蛋白质消化吸收。但烹调加热可破坏这两种物质，消除它们的不良影响。其次溏心蛋或者半生的鸡蛋中所含的沙门氏菌对人体也是有害的。所以鸡蛋还是煮熟透再吃。但也不宜烹调时间太长。说到这儿，就让我们联想到车站、地铁口卖的茶叶蛋，长时间反复加热，使蛋白质里的半胱氨酸部分分解产生硫化氢，与蛋黄中的铁结合形成黑色的硫化铁，不仅影响食欲关键是影响蛋白质和铁的吸收。所以说鸡蛋做得不能太生，也不能太老。
　　5、高钙蛋补钙靠谱吗？
　　现在的鸡蛋不但品种丰富，价格差异也很大。不但有柴鸡蛋、生态鸡蛋，还有铁、锌强化鸡蛋。那么吃了高钙饲料的鸡下的蛋真的可以补钙吗？首先，即使吃高钙饲料的鸡下的蛋含钙量确实高，到底高多少，和普通鸡蛋的钙含量有本质的区别吗？其次是这些钙能被人体完全吸收吗？再者，我们平时补钙并不是主要靠鸡蛋，而是靠牛奶，何况鸡蛋里的铁的生物利用率较低，仅为3%左右。所以，就算吃再多的高钙蛋，也不如喝一袋牛奶摄入的钙多。而且这样可能钙没补上去，反倒摄入了过多的胆固醇，真是得不偿失。
　　综上所述，鸡蛋是一种近乎完美的食物，它提供给人们更多的是蛋白质、卵磷脂、叶黄素等营养，并不需要承担更多的补钙、补铁、补锌的责任，。所以建议正常人一天吃一个完整的鸡蛋，对于胆固醇高的人群一天吃一个或隔天吃一个完整的鸡蛋，都是可以的。
　　温馨提示：
　　1、对鸡蛋里面任何成分过敏的人绝对不能吃，或者在医务人员监护下，经脱敏治疗后才可食用。
　　2、血胆固醇较高者，遵医嘱食用鸡蛋。
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