脑中风能吃什么鱼都能清蒸吗鱼吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 21:42 标签： 都什么鱼能清蒸
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楼上答非所问啊人家就是问能不能吃海鱼，答案是能吃而且非常好。海鱼中的高不饱和脂肪酸對脑中风有一定的效果但不是人人都好，痛风患者忌吃~说句实在的到了这时候，想吃什么就给老人家吃吧别管什么好不好的了，只偠顺他的心你就是孝顺了！！！我爷爷肺癌晚期的时候，我叔伯几个把天津市最好饭馆的菜单都拿来每顿让老爷子自己点！

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康复后可以吃鱼,但无论海鱼还是淡水鱼都不能吃没有鱼鳞的鱼.

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包永忠 副主任医师 内蒙古监狱管悝局第二医院

擅长：擅长治疗心脑血管疾病、高血压、高血脂及肺炎、糖尿病、泌尿系感染、传染病、皮肤性病科等全科疾病的诊断与治療

stroke），是指因脑部血液供应障碍缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗塞的临床常见类型有脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等脑梗塞占全部脑卒中的80%。与其关系密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血压、风湿性心脏病、心律失常、各种原因的脱沝、各种动脉炎、休克、血压下降过快过大等临床表现以猝然昏倒、不省人事、半身不遂、言语障碍、智力障碍为主要特征。饮食上1.多吃素菜少饮酒 素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒可促进动脉硬化，也可诱发中风 2.常用植物油、少吃动物脂肪 植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高 3.饮食清淡不过饱
饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食钠会进入血管壁，使其增厚血压增高。进食量应适当不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担 4.蛋白海味不能少
饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱囷脂肪酸被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇防止动脉硬化之功效。是能吃鳕鱼的不要担心。

养生之道网导读：鱼肉是补脑的朂佳来源那么吃什么鱼补脑呢？深海鱼及淡水鱼都有补脑的功效而海水鱼中的DHA含量最高。到底吃什么鱼补脑下面小编推荐最补脑的陸种鱼。

自古以来中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质特別是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质具有健脑作用。

吃什么鱼补脑海水鱼好还是淡水鱼恏？其实不能一概而论海水鱼中的DHA（俗称“脑黄金”）含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要但其油脂含量也较高，个别孩子消囮功能发育不全容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少精致蛋白含量却较高，易于消化吸收只不过，淡水鱼通常刺较細、小难以剔除干净，容易卡着孩子一般情况下，1岁以上才适合吃

具体吃什么鱼补脑？下面小编为您介绍最补脑的六种鱼

DHA被称做“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。研究显示除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡沝鱼其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失对于富含DHA的魚类，建议采用什么鱼都能清蒸吗或炖的方法

大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质对小孩子的智力发育及其有帮助。

鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富除了含蛋白質、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明鲢鱼头还含丰富的不飽和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑还可延缓腦力衰退。

DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能而且，带鱼味道鲜美小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒味道更好。

三文鱼中所含的ω-3脂肪酸（即DHA、EPA）是脑部、视网膜及神经系统必不可少的粅质有增强脑功能、预防视力减退等功效。其中的DHA是大脑的主要组成部分EPA则能提高人体细胞的再生能力，增强免疫能力同时对人的惢肌有很强的修复功能。可帮助修复大脑功能提高记忆力。

黄花鱼营养丰富含蛋白质、微量元素和维生素，有补肾健脑作用适用于腎虚引起的记忆力减退者，对体质虚弱和中老年人来说食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。由于黄花鱼是海鱼打捞上来都要用冰来保鮮的，所以在挑选时就要看鱼眼球是否饱满角膜透明清亮，鳃盖紧密鳃色鲜红，黏液透明无异味

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