如何种植春季大白菜
如何种植春季大白菜
学习啦【种植】 编辑：曹欣
　　早春气温偏低，白菜有利于通过春化，当后期遇到较高的温度和较长的日照时，易于提早抽薹开花，不易结球。今天学习啦小编就来给大家讲讲春季大白菜的方法。
　　春季大白菜的种植：适期播种
　　春大白菜播种过早，温度低，易通过春化;播种过晚，夏季温度高，难以形成优质叶球。因此，其适宜播种期要求日平均气温达到10℃以上。春大白菜栽培一般采用保护地进行育苗，如阳畦、小拱棚、日光温室等。
　　苗床内温度白天应保持在20~25℃，夜间不低于13℃。在南方一般采用地热线育苗。
　　如福州地区3月上旬一般温度在12℃以上，因此提前30~35天播种(苗期35d)，即1月下旬至2月上旬播种，采取地热线加温育苗，育苗温度控制在15℃以上，就不会通过春化。育苗采用直径为8~10cm的钵或者穴盘，置入培养土，浇足底水后播种，每钵播2或3粒种子。2或3片真叶时间苗1次。苗龄约30d。
　　春季大白菜的种植：育苗
　　为了克服春季大白菜生产季节短、过早通过春化阶段而先期抽薹的问题，需采用保护地保温育苗。待露地大田日均温稳定在10℃以上时再移栽大田，同时争取大白菜的结球在日均温25℃之前完成。
　　因品种特性和栽培条件的不同，适宜播种期也有所差异。如春秋品种，直播可于3月中一下旬播种，播种前用新高脂膜拌种，可保温、、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。
　　春季大白菜的种植：品种选择
　　选择冬性强，生长期短、耐低温、早熟、抗病的品种。
　　春季大白菜的种植：定植及管理
　　春季大白菜的生长过程均在春雨和梅雨季节里，栽培时间又短，所以定植前要施足基肥，尤其是施磷肥对产量有明显的促进作用。整地要深沟高畦，以利于排灌。
　　在早春低温多雨的条件下，覆盖地膜是种好春季大白菜的关键技术之一，覆盖地膜可提高土温、防止土壤肥料流失和减轻病虫害发生。
　　当外界气温稳定在13℃以上，幼苗长出5或6片真叶时即可定值。定植密度因品种而异，一般株/公顷。定植时要避免伤根。为增加地温，定植时宜覆盖地膜。浇定植水后，要尽量减少浇水次数和用水量。
　　未覆盖地膜的应及时中耕，增加地温，保持墒情。当植株进入莲座后期，气温和地温均已升高，可适当增加浇水次数和用水量。
　　施肥量较秋大白菜用量少，但施用时期应提前进行，同时要注意防治病害。
　　春季大白菜的种植：整地做畦
　　春大白菜的定植地宜选择在前茬未种过十字花科作物的地块。冬前要翻垄晒垡，早春化冻后，施入腐熟有机肥平整土地后，在北方做成平畦，也可垄作，在南方做成深沟高畦以便排水。
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秋季大白菜的种植方法
作者：技术站&&&&文章来源：河北阜平县&&&&点击数：43153&&&&更新时间：
&&& 秋季大白菜是河北省秋冬季蔬菜的主要品种，是农民秋冬季的当家菜，因此，采取有效措施，全面提高种管水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量十分重要。& &&&&1&选择适合品种&品种的选择除了考虑气候、肥水条件外，还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售，可选产量较高的中晚熟品种，如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重，今年种植时要注意选择抗病害品种。另外，白菜忌重茬，同一地块连续种植一种品种极易感染病害，可根据情况调换一下品种。& &&&&2&种植时间&提前上市的白菜应在8月上旬播种；冬贮白菜在立秋前后3--5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看，前期高温对幼苗生长不利，收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种，最好是在立秋后晚几天种植，结合高垄栽培，可以明显减轻病害。& &&&&3&栽培技术要点& &&&&3.1&种子处理。防霜霉病，可用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病，用50&℃温水浸种25分钟，冷却晾干播种，或用种子重量的0.2－0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50－100g拌种子150g可防白菜软腐病。& &&&&3.2&浇水施肥。浇水：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水；大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水；然后隔2－3天再接着浇第二次水，这时如果土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球；以后，一般5－6天浇1次水，使土壤保持湿润。施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足，第一次可在3－4片真叶期，每亩施尿素10千克，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”；第二次在定苗后，每亩施硫酸钾复合肥15－20千克，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第三次在莲座期，每亩施尿素25－30千克，过磷酸钙10－15千克，将肥料施入沟内或穴内，然后培土，浇水，称“大追肥”，策四次在结球中期，每亩施硫酸铵15－20千克，可随水冲施，称“灌心肥”。注意：为预防白菜烧心、腐烂，应尽量避免用铵态氮肥，另外，由于大白菜是嗜钙作物，在莲座期到结球初期喷2－3次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液，可预防“干烧心”。& &&&&3.3&苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理，这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3－4片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗，苗距10厘米，在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。并及时中耕，中耕宜浅不宜深，因为白菜根系较浅，以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除，以免锄地次数多，引起伤根，使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时，应及时排水防涝。& &&&&3.4&病虫害防治。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治；软腐病可以用铜制剂、抗生素防治；霜霉病可以用银法利、甲霜灵、安克交替喷雾防治。& &&&&4&捆叶&大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10－16天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长。 &&&&5收获收获尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获，一般小雪前2－3天，及时收获；收获后晾晒2-3天，以减少外部叶片含水量，以利于寒冷入窖存放。&6&病虫害防治&6.1&大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、软腐病。& &&&&6.1病毒病：又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防治方法：降低土温，及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2？D3次进行防治。& &&&&6.2&霜霉病：又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用75%白菌清500？D600倍液，或40%乙磷铝150？D200倍液等，连续防治2？D3次。& &&&&6.3软腐病：为细菌性病害。发病时用农用链霉素150？D200倍液，或新植霉素4000倍液喷雾，或用70%敌克松原粉500？D1000倍液浇灌渍株及周围的健株根部。& &&&&6.4大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆等，可用吡虫啉、锐劲特、毒死蜱进行防治。　　
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?&?&?&?&?&?&?&?&大白菜在秋季如何种植
　　秋季大白菜优质高产栽培法　　择优品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种。主要优良品种有：鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等。　　适期播种。大白菜根系较浅，吸收能力较弱，发叶速度快而生长量大，蒸腾水量多，宜肥沃、疏松、保水、保肥的中性或微酸性粉沙壤土、壤土和轻粘壤土。要求良好的排、灌条件。北方多用垄作或平畦栽培;南方为高畦栽培。由于各地种植环境条件不同，各地都有合适的适宜播期，自北向南从7月依次推迟至9月。　　合理密植。种植密度因品种、地力和气候条件而异。大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。5-10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗透后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8-1厘米厚的细土，每亩用种量0.5千克左右。同一个品种，气候条件适宜、肥水条件好，密度可稍小;反之，密度宜稍大些。植株田间布局的方式也影响大白菜的生长。为便于田间操作，一般是行距略大于株距。　　苗期管理。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇1遍水，应将垄面湿透，播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。出苗后及时间苗，并在2-3片或4-5片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。　　移栽定植。苗龄一般在15-20天，幼苗有5-6片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续3-4天，以利缓苗保活。　　肥水管理。追肥。大白菜产量高，需肥量大，不光要施足底肥，还要及时追肥。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期，每亩施硫酸铵10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施硫酸铵15-20公斤，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”;第三次在莲座期，每亩施硫酸铵25-30公斤，过磷酸钙10-15公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水，称“大追肥”;第四次在结球中期，每亩施硫酸铵15-20公斤，可随水冲施，称“灌心肥”。浇水。大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水。大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇第二次水。第二次浇水很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持湿润。　　防治病虫。软腐病、干烧心、霜霉病、黑斑病等病害，会严重影响大白菜的产量和品质。除选用优良品种，适时播种外，在白菜定苗缓秧后连续喷三次药，每7天左右一次，药剂可选用农用链霉素、中生菌素、30%琥胶肥酸铜悬浮剂等可预防软腐病、黑腐病等细菌性病害。如大白菜发病需立即拔除病株并带出田间深埋，可选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉等药剂，治疗霜霉病，可选用苯醚甲环唑、腈菌唑等药剂，治疗黑斑病、炭疽病等真菌性病害。白菜出现干烧心，则要喷施含钙的叶面肥再加上锌铁硼多元微肥，连喷两次。　　捆叶和收获。大白菜生长后期，随着气温逐日下降，天气变化大，为防霜冻，要及时捆扎。一般在收获前10-15天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2-3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。大白菜在10℃以下生长缓慢，5℃以下停止生长，短时间0℃―-2℃受冻尚可恢复;温度再低，受冻时间长则不能恢复。
&　　二十四节气之―立秋　秋季大白菜的种植方法 　　每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。 　　秋季大白菜是河北省秋冬季蔬菜的主要品种，是农民秋冬季的当家菜，因此，采取有效措施，全面提高种管水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量十分重要。 　　1 选择适合品种 品种的选择除了考虑气候、肥水条件外，还要根据人们的食用习惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售，可选产量较高的中晚熟品种，如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重，今年种植时要注意选择抗病害品种。另外，白菜忌重茬，同一地块连续种植一种品种极易感染病害，可根据情况调换一下品种。 　　2 种植时间 提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3--5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看，前期高温对幼苗生长不利，收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种，最好是在立秋后晚几天种植，结合高垄栽培，可以明显减轻病害。 　　3 栽培技术要点 　　3.1 种子处理。用春雷霉素可防白菜软腐病。 　　3.2 浇水施肥。浇水：大白菜从团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温和，此间可适当浇水，保持土壤见干见湿，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥后再浇水;大白菜在进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水;然后隔2-3天再接着浇第二次水，这时如果土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球;以后，一般5-6天浇1次水，使土壤保持湿润。施肥：播前基肥提倡多施腐熟的有机肥，“提苗肥”可与基肥合并。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期，每亩施澳佳+木美各10千克，撒施于幼苗两侧，并立即浇水，称“提苗肥”;或喷叶面肥苗宝贝，第二次在定苗后，喷施钙肥，于垄两侧开沟施入，称“发棵肥”，第三次在莲座期，每亩施澳佳腐植酸硝硫基肥25-30千克，过磷酸钙10-15千克，将肥料施入沟内或穴内，然后培土，浇水，称“大追肥”，策四次在结球中期，每亩施硫酸铵15-20千克，可随水冲施，称“灌心肥”。注意：为预防白菜烧心、腐烂，应尽量避免用铵态氮肥，另外，由于大白菜是嗜钙作物，在莲座期到结球初期喷2-3次0.2%的硝酸钙或氯化钙溶液，可预防“干烧心”。 　　3.3 苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理，这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3-4片真叶时，各间苗1次，并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗，苗距10厘米，在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害的发生。并及时中耕，中耕宜浅不宜深，因为白菜根系较浅，以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除，以免锄地次数多，引起伤根，使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时，应及时排水防涝。 　　3.4 病虫害防治。大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。虫害可以用辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;霜霉病可以用春雷霉素，诺凡。 　　4 捆叶 大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10-16天，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更紧实并继续生长。 　　5收获收获尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽可能延迟收获，一般小雪前2-3天，及时收获;收获后晾晒2-3天，以减少外部叶片含水量，以利于寒冷入窖存放。 6 病虫害防治 6.1 大白菜主要有三大病害：病毒病、霜霉病、软腐病。 　　6.1病毒病：又称孤丁病、抽疯病。主要克怕或吡虫啉进行防治。 　　6.2 霜霉病：又叫“枝干”、“白霉”等。主要在莲座期至包心期发生。用途力+甲托，连续防治3次。 　　6.3软腐病：为细菌性病害。发病时用春雷霉素+途力+优丰浇灌渍株及周围的健株根部。 　　6.4大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆等，可用吡虫啉、宝剑、毒死蜱进行防治。
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