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责任编辑： 发布时间： 00:32:24浏览2次
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9. 奶油和黄油完合融合，黄油颜色发白，有蓬松感；10. 用刮刀将黄油取出，放到面粉盆里；11. 翻拌至无干粉即可成为曲奇面团；12. 用裱花袋装好裱花嘴，放到一个杯子里，装上曲奇面团；13. 在烤盘上挤出花纹，每块饼干之间留点空间，在烘烤过程中饼干会有膨胀【随机标题】
花纹挤的不够好看，一共挤了两盘多一点，分三次烤的；14. 烤箱165度预热，上下火，中层，18分钟（具体时间和温度请以自家烤箱习性进行调节）15. 散发着黄油香味的曲奇饼干就OK了，16. 刚烤出来的饼干是软的，放到烤网上晾凉，就会是香酥脆的口感
17. 泡壶茶，吃点自制的曲奇饼干，享受一个美好的下午茶时光
生活给予了我们很多美好，只要我们善于发现，就会找到很多的快乐！！周末的时光，在家安静的烤制一盘饼干，和家人一起分享自制美食的快乐吧【随机标题】
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小贴士刚烤出来的饼干是软的，放到烤网上晾凉，就会是香酥脆的口感
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堡尔美克抹茶杯子蛋糕的做法步骤1. 10克抹茶用55克温牛奶调均匀，加入40克黄油隔水加热至黄油融化，保持40度以上，（这步偷懒用微波炉，抹茶结块）模具要用方子以外的黄油融化成液体刷遍每个角落
2. 室温鸡蛋一次性放入细砂糖【随机标题】
3. 电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后有中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上，落下的蛋糊不容易消散即可4. 倒入筛好的低粉，用刮刀切拌拌匀5. 倒入黄油牛奶抹茶糊搅拌均匀
6. 将面糊装入裱花袋挤入模具，高度到模具里的划线标记处，震出大气泡，方子里用的5个鸡蛋有点太大，面糊有点多，最后又烤了2个4寸圆模【随机标题】
7. 烤箱预热160度中层
35分钟（有点上色了，自己调高了温度）（烤箱温度根据自家烤箱实温度来操作）8. 出炉晾凉，脱模（试了一个没有刷油，没等完全晾凉没有顺利的脱模，下次继续尝试）9. 100克淡奶油加入8克细砂糖和香草精打发好后，装入裱花袋挤入蛋糕杯内，用水果和饼干装饰
小贴士模具一定要刷油，这样方便脱模堡尔美克抹茶杯子蛋糕的做法步骤1. 10克抹茶用55克温牛奶调均匀，加入40克黄油隔水加热至黄油融化，保持40度以上，（这步偷懒用微波炉，抹茶结块）模具要用方子以外的黄油融化成液体刷遍每个角落南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
2. 室温鸡蛋一次性放入细砂糖
3. 电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后有中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋上，落下的蛋糊不容易消散即可4. 倒入筛好的低粉，用刮刀切拌拌匀5. 倒入黄油牛奶抹茶糊搅拌均匀【随机标题】
6. 将面糊装入裱花袋挤入模具，高度到模具里的划线标记处，震出大气泡，方子里用的5个鸡蛋有点太大，面糊有点多，最后又烤了2个4寸圆模
7. 烤箱预热160度中层
35分钟（有点上色了，自己调高了温度）（烤箱温度根据自家烤箱实温度来操作）8. 出炉晾凉，脱模（试了一个没有刷油，没等完全晾凉没有顺利的脱模，下次继续尝试）9. 100克淡奶油加入8克细砂糖和香草精打发好后，装入裱花袋挤入蛋糕杯内，用水果和饼干装饰【随机标题】
小贴士模具一定要刷油，这样方便脱模简单桃酥的做法步骤1. 糖，油，鸡蛋液，融合搅拌西点培训前十名学校/article-21088.html
面粉，盐，泡打粉，苏打粉过筛【随机标题】,
然后把液体融入粉状揉成面团
2. 然后分剂子：20克每个，压平，放上芝麻压实【随机标题】
3. 烤箱预热，温度在140到175之间放入烤至饼干有裂纹，上色即可
温度请根据自家烤箱的脾气南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
4. 才烤出来有点软，放冷了就很酥了
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简单桃酥的做法步骤1. 糖，油，鸡蛋液，融合搅拌
面粉，盐，泡打粉，苏打粉过筛南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
然后把液体融入粉状揉成面团
2. 然后分剂子：20克每个，压平，放上芝麻压实南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
3. 烤箱预热，温度在140到175之间放入烤至饼干有裂纹，上色即可
温度请根据自家烤箱的脾气南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
4. 才烤出来有点软，放冷了就很酥了
红丝绒蛋糕（6寸）的做法步骤1. 准备两个干净无水的容器，将蛋白和蛋黄分离，蛋白中切记不可混入水、油或蛋黄南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
2. 将蛋黄打散，加入25g玉米油，30g牛奶，1g盐，搅匀
3. 过筛后的35g低筋面粉、5g可可粉、10g红曲粉，混合均匀，倒入蛋黄糊中南宁西点学习_南宁学习蛋糕_南宁烘焙培训
4. 手动搅拌至均匀无颗粒，不要过度搅拌，防止起筋
搅拌好的蛋黄糊十分细腻顺滑【随机标题】
5. 打发蛋白，最好用电动打蛋器
这时我们还剩30g的糖
步骤：1）在蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋
2）打到有粗泡的时候第一次加糖，大概1/3
3）蛋白开始细腻时第二次加糖，大概总量的1/3
4）蛋白非常细腻开始有弯钩，加入余下的糖，继续打
5）打发至感觉有阻力，提起打蛋器蛋白形成的尖峰不倒，盆子倾斜时蛋白不流动，倒扣蛋白不会被倒出
即打发成功6. （烤箱预热150度）取1/3蛋白加入蛋黄糊中，像炒菜一样，抄底，从下向上搅拌均匀（不要转圈搅拌，防止消泡）
再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
最后将蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中，搅拌均匀
7. 混合好的蛋糕糊倒入模具中，端起模具垂直振出大气泡，放入烤箱中
烤箱中下层，上下火，150度，25-35分钟，各家烤箱脾气不同，可以先考25分钟，之后观察颜色
8. 出炉倒扣晾凉，晾凉后用脱模刀或者勺子柄，沿着模具划一圈脱模
小贴士1.这款蛋糕属于戚风蛋糕，做戚风蛋糕要用无味的植物油，不可用花生油或橄榄油，会破坏口感
也不可替换成黄油，会影响戚风的质地
2.戚风蛋糕导致开裂的原因一般有三种: 一、 烘烤温度过高（或烤箱小）
蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来
当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂
解决方法:降低烤箱的温度
二.配方中湿性材料比例过重
解决办法：适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面粉
三.倒入模具内的面糊量太多
面糊涨满模具以后继续膨胀，最终从顶部裂开
这种情况下开裂的面糊同时会伴随着一个高高的蘑菇顶，解决方法：将面糊量减小一点
3.这款蛋糕可放入冰箱冷藏，味道也很好
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1月15日下午，兰州华西财经学校团拜会暨表彰大会在该校五里铺校区隆重举行。学校董事会成员、中层管理人员及部分获奖的教师、学生共同参加了此次活动。活动现场，大家欢聚一堂，通过一个个活动环节感受学校近年来的新发展、新活力。
1月11日，记者从兰州城市学院获悉，该校2017年计划招收艺术类考生410人，招生专业包括音乐学、舞蹈表演、播音与主持艺术、广播电视编导、视觉传达设计、产品设计、工艺美术、环境设计等。
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