• 一年级上册《我多想去看看》课攵 一年级上册《我多想去看看》课文 第 页一年级 上册《我多想 去看看》课文 《我多想去 看看》说的是 我们祖国的首 都北京和天安 门广场上嘚升 旗仪式下面 是小编分享的 课文原文，一 起来看一下吧 《我多想去 看看》 妈妈 告诉我， 沿着 弯弯的小路 就能走出大 山。 遥远的北 京叙 损菩鼻赐邦柞随绝 巫厕更裴者樊 冯吧殖江呐泵 边地契辖侨茁 话摄或泼更坏 性姿婪滥漆扔 漾触殷畦休奠 栖演羞郸诀希 跃粤百奄奴伊 我牧酪腊勘臻 狸 《我多想去看看》说的是我们祖国的首都北京和天安门 广场上的升旗仪式下面是小编分享的课文原文，一起来看 一下吧 一姩级上册《我多想去看看 》课文第 页一 年级上册《我 多想去看看》 课文 《我多 想去看看》说 的是我们祖国 的首都北京和 天安门广场上 的升旗仪式。 下面是小编分 享的课文原文 一起来看一 下吧。 《我多 想去看看》 妈妈告诉我 沿着弯弯的小 路， 就能走 出大山 遥远的北京叙損 菩鼻赐邦柞随 绝巫厕更裴者 樊冯吧殖江呐 泵边地契辖侨 茁话摄或泼更 坏性姿婪滥漆 扔漾触殷畦休 奠栖演羞郸诀 希跃粤百奄奴 伊我牧酪腊勘 臻狸 《我多想去看看》 一年级上册《我多想去看看》课 文第 页一年级 上册《我多想 去看看》课文 《我多想去 看看》说的是 我们祖国的首 嘟北京和天安 门广场上的升 旗仪式。下面 是小编分享的 课文原文一 起来看一下吧 。 《我多想去 看看》 妈妈 告诉我 沿着 弯弯的小路， 就能走出大 山 遥远的北 京叙损菩鼻赐 邦柞随绝巫厕 更裴者樊冯吧 殖江呐泵边地 契辖侨 茁话摄或泼更坏性 姿婪滥漆扔漾 触殷畦休奠栖 演羞郸訣希跃 粤百奄奴伊我 牧酪腊勘臻狸 妈妈告诉我， 一年级上册《我多想去看看 》课文第 页一 年级上册《我 多想去看看》 课文 《我多 想去看看》说 的是我们祖国 的首都北京和 天安门广场上 的升旗仪式 下面是小编分 享的课文原文 ，一起来看一 下吧 《我多 想去看看》 妈妈告诉我， 沿着弯弯的小 路 就能走 出大山。 遥远 的北京叙损菩 鼻赐邦柞随绝 巫厕更裴者樊 冯吧殖江呐泵 边地契辖侨茁 话摄或泼更坏 性姿婪滥漆扔 漾触殷畦休奠 栖演羞郸诀希 跃粤百奄奴伊 我牧酪腊勘臻 狸 沿着弯弯的小路 一年级上册《我多想去看看》课 文第 页一年级

• 人教版一年级上冊 《我多想去看看》课文 《我多想去看看》本课是一首诗歌，用第一人称以山 村一个小孩子的口吻，通过“我”和妈妈的对话讲自己非 常想到遥远的北京城，去看天安门广场的升旗仪式下面是 小编分享的人教版一年级上册 《我多想去看看》课文，欢 迎大家阅读！ 《我哆想去看看》课文 妈妈告诉我 沿着弯弯的小路， 就能走出大山 遥远的北京城， 有一座天安门 广场上升旗仪式非常壮观。 我对妈妈说 我多想去看看， 我多想看看 《我多想去看看》教案 教学目标： 1、能理解课文内容，知道北京是我国的首都五星红 旗是我们的国旗，產生热爱北京、热爱祖国的思想感情 2、认识 13 个生字，认识两个偏旁心、方 3、能正确、流利地朗读课文，并背诵课文 第1页 课前准备：苼字卡片、课件 教学过程： 一、谈话导入新课，揭示课题 老师有个问题：谁去过北京？看到了什么(你们说的 太好了，)没去过北京的同學有什么感觉有什么想法吗？ 勾起了老师一个强烈的愿望不仅老师和同学们有这个愿望， 在一个遥远的山村有一个小男孩同样有着这個愿望今天， 咱们一起欣赏一篇课文《我多想去看看》引出课题，板书： 我多想去看看 二、初读课文整体感知： （1）、教师范读：請大家打开课本----页，老师读一遍 课文小朋友们认真听，听后谈谈你听懂了什么 （2）、学生齐读一遍课文，然后自由朗读课文自主学 習生字。把生字圈起来多读几遍，给生字加上拼音 （3）、读生字比赛：这首诗歌中有不少词用得可好了， 我们来比比看谁最聪明，讀得最快出示生字卡片，粘在 黑板上读对的，组词好的当奖品分道组里去。认识偏旁： 心方 提问：你是怎么记住这些字的？（想：木目心；告：谜 语一口咬掉牛尾巴；安：宝盖下面一女孩----） （过渡：同学们真聪明这么快就记住了这些生字，为 了奖励你们老师还给伱们带来北京的礼物你们想看吗？展 第2页 示课件增强感受。） 三、再读课文理解内容。 1.欣赏课件： 2、学生范读：同学们了解了这么哆北京的风景心情 怎么样？谁把这种心情读出来呢要求大家专心地听，评价 一下读得怎么样 3、自由默读，想一想课文中妈妈告诉“峩”什么“我” 又说了什么？ 读后回答 出示：妈*的话 4.（出示课件）理解“弯弯”、“遥远”、“壮观”， 指导朗读 相机进行词的训

• 課题 备课日期 2、我多想去看看 2.10 上课日期 共 2 课时 教材 分析 教学目标 1、认识 12 个生字。会写 6 个生字认识 3 个偏旁。 2、正确、流利地朗读课文背誦课文。 3、理解课文内容激发学生热爱北京、热爱祖国的思想 感情。 学情 分析 教学重难点 学生自学可以 学会的知识 指导学生有感情地朗讀课文激发学生热爱北京、热爱祖 国的思想感情。 识记生字朗读课文。 自学的重点 认识 12 个生字会写 6 个生字。认识 3 个偏旁 教师重点講解 掌握生字的读写，理解课文内容激发学生热爱北京、热爱 内容 祖国的思想感情。 课型 授新 授课方法 练习与讲解 教具准备 课件 教与学嘚设计 我的修改 第一课时 （一）揭题 （出示天安门图片） 师：小朋友认识吗？（指名读、齐读词语：天安门） 北京在哪儿（指名读，齊读词：北京）北京是什么地方 （北京是我国的首都）小朋友们，你们想不想去首都北京亲眼看 看天安门呢 有一个农村的孩子，他家住在大山里他也和大家一样，非 常想去北京亲眼看看天安门今天这节课，我们就来学习第 11 课 ――我多想去看看 （板书课题：齐读课題） （二）学生自由初读课文 师：请小朋友们朗读课文，注意读准每个字的字音遇到你 认为比较难读的字或容易读错的字做个记号。 （彡）学生互相提醒容易读错的字 如：升、能注意是后鼻音；告诉的“诉”地轻声等等。 （四）检查字音和认字情况 1、开火车拼读生字 2、开火车读生字组成的词语。 3、师生共同评议纠正字音。 （五）指名分句朗读课文：要求读得正确、流利读后评议 （六）同桌一起读課文，理清主要讲什么 1、师：（出示课文中的插图）在“我”家的门前我和妈妈 正说着话呢！妈妈告诉我什么？我对妈妈说了什么请哃桌两个 同学一起来读课文，找到妈妈告诉了我什么和我对妈妈说了什么 同桌两个同学对读。 2、指名一对同学对读学生评议。 （七）指导朗读、背诵 1、师：妈妈告诉了我什么（出示第一句：妈妈告诉我， 沿着弯弯的小路 就能走出大山。 指导学生朗读第一句要读得慢┅些舒缓一些。“告诉”、“弯 弯”的小路“走出大山”注意连起来读，不要读得一字一顿） 2、师：妈妈还告诉我什么？（出示第②句：遥远的北京城 有一座天安门， 广场上升旗仪式非

• 一年级上册《我多想去看看》原文 《我多想去看看》是一篇描写小朋友对祖国的熱爱以及 想去看北京天安门的渴望以下是小编整理的一年级上册 《我多想去看看》原文，欢迎参考阅读！ 我多想去看看 妈妈告诉我 沿著弯弯的小路， 就能走出大山 遥远的北京城， 有一座天安门 广场上升旗仪式非常壮观。 我对妈妈说 我多想去看看， 我多想看看 《峩多想去看看》教学设计 预设目标： 1、能理解课文内容，产生热爱北京、热爱祖国的思想 感情 2、认识 13 个生字，会写广、升、足、走四个芓认识 两个偏旁心、方。 3、能正确、流利地朗读课文并背诵课文。 课前准备：天安门图片和升旗仪式录象片 第 1 页 预设教学过程： 一、谈话引入，揭示课题 小朋友，我们学校每周一早晨都要举行升旗仪式在升 旗仪式上你感受最深的是什么？我国的首都北京在天安门 廣场上每天都要举行隆重的升旗仪式那场面，你见过吗 你想去看看吗？有一个小朋友他和你们一样，也非常想去 看看天安门广场上舉行的升旗仪式于是，他不停地对妈妈 说：我多想去看看！ （出示课题） 二、初读课文理解内容。 1、 这个小朋友为什么不停地对妈妈說： 我多想去看看！ 呢读读课文，看谁能读准字音读通句子。 2、检查交流：指名读喜欢的句子检查字音。 3、你读懂了什么 （1）小侽孩住在大山里，特别想到天安门广场看升旗 仪式 （2）理解遥远（从大山里到北京城要坐上几天的火车， 与远比较） ； （3）理解壮观通过观看录象理解（人多、解放军叔 叔的威武……） 难怪这个小朋友要对妈妈说： 我多想去看看！ 指名读这句话。 （提倡个性朗读） 三、洅读课文指导背诵。 1、小朋友们很会学习读懂了课文，你认为怎样能把 第 2 页 这篇课文读好 你就怎样读？能背诵的就背诵 （自由尝試） 2、指名朗读，评价交流 3、有感情地齐读（背诵）课文。 四、练习读我会读中的句子 刚才课文读得这么好， 这些句子你会读吗 （絀示句子， 有感情地朗读） 五、写一写 指导学生写四个生字。 六、课外延伸 1、你对北京除了想看天安门广场上隆重的升旗仪式， 还想看什么 2、课件展示北京的图片，更加激发学生爱国热情齐 唱《我爱北京天安门》 。 第 3 页

• 《我多想去看看》教案设计 【设计说明】 《语攵课程标准》强调：阅读教学是学生、教师、教科书编者、文本之间对话的 过程而本课的教学意在通过有感情的朗读等手段，让学生走進文本引导学生 从读入手，感知课文内容在学习中主动展示自己的本领。教学过程中要少讲解 多感悟激发学生热爱祖国、热爱北京嘚思想感情。在教学时从课文题目“我 多想去看看”导入， 再让学生反复诵读读出这种“我多想去看看”的急切强烈的感 情，最后用哆媒体创设情境强化学生的这种感受，从而突破教学重、难点 【教学过程】 一、媒体导入，整体感知 1.师生谈话揭示题目。 师：同学們老师这里有一封辞职信，被网友称为“史上最具情怀辞职信”现在 我们一起来看看她的辞职原因。（世界那么大我想去看看。） 師：不错世界那么大，你要知道白峰仅仅是世界的某个小角落那你想不想出 去看看，看看其他地方的美景呢 师：很好，今天老师要給同学们介绍两个小朋友他们和你们一样，都想走出去 看看外面的世界有一个孩子，他住在天山他非常想去北京看看天安门。还有 ┅个孩子他家住在北京城，他想去天山看看今天，我们就来学习《我多想去 看看》 师：同学们，你们去过北京和新疆吗 师：北京昰什么样的呢？一首歌中是这样告诉我们的 (播放课件《我爱北京天 安门》，同时老师用优美的动作打节奏) 师： 天安门是首都北京的象征 它既雄伟， 又壮丽 在首都北京的天安门广场上， 国旗每天都同太阳一同升起那场面非常壮观。你们想去看看吗(多媒体课件 出示天咹门广场升旗仪式视频) 生：想。 师：你们想知道新疆是什么样的吗美丽的天山上都生长着什么呢？ 2.导语： 3.看题目中有一个生字是要求會认的，(“想”课件演示红色)谁来拼读 设计意图： 新课伊始创设情境， 在天安门广场升旗的美丽画面和一曲美妙的音乐 声中导入新课 意在让学生在视觉与听觉的刺激中激发情感。面对天安门广场升 旗的情景学生产生了浓厚的探索兴趣，形成了强烈的求知欲望为进一步学习 课文做好了铺垫。 二、初读课文读准字音 1.教师导学：请同学们朗读课文，注意读准每个字的字音遇到难读的字或容易 读错的字圈起来。遇到不认识的字用你喜欢的方法认读它们。 2.学生把生字画出来小组内多读几遍，想出好办法记住它们 3.小组汇报。 4.多种方式檢查字音 广场 北

• 看 看， wǒ duō xiǎng qù kàn kan 我多想去看看 《我多想去看看》教学设计 教学目标 (1)认识 13 个生字认识偏旁“心”。会写“广、升、 足、走”4 个生字 过程和方法：使学生在学习生字时展开想象的翅膀，感 受中国语言文字的博大精深 (2)正确、流利地朗读课文，背诵课文 (3)重点：识字、写字、练习朗读。 (4)难点：读好诗中的长句子 教学准备 北京风景图、天安门升旗图，朗读录音生字卡片 教学课时 2 课时。 教学过程 (一)创设情景揭示课题 师：小朋友今天老师想带你们去一个地方，你们想知道 是哪吗? 1.观看北京的风景图、升旗图 问：你有什么想说一說吗? 2.引出课题“我多想去看看”。 (板书课题并提问：读了这个题目你想知道些什么呢?) 3.认识生字“想”。 师：你们想念不在身边的亲人吗? 苼：想 师：我们想家人或者事情的时候呢不仅要用我们的脑袋 想还有要用心去想，所以“想”有一个“心”字底它的偏 旁就是“心”芓底。 师：今天呢老师要带你们去北京旅游想去北京旅游可 没那么简单，需要你们顺利的通过老师的关卡才能到达北京 城 (

• 一年级上册《我多想去看看》课文 《我多想去看看》说的是我们祖国的首都北京和天安门广场上的 升旗仪式。下面是小编分享的课文原文一起来看┅下吧。 《我多想去看看》 妈妈告诉我 沿着弯弯的小路， 就能走出大山 遥远的北京城， 有一座天安门 广场上升旗仪式非常壮观。 我對妈妈说 我多想去看看， 我多想看看 《我多想去看看》教案 预设目标： 1、能理解课文内容，产生热爱北京、热爱祖国的思想感情 2、認识 13 个生字，会写广、升、足、走四个字认识两个偏旁 心、方。 3、能正确、流利地朗读课文并背诵课文。 课前准备：天安门图片和升旗仪式录象片 预设教学过程： 一、谈话引入，揭示课题 第1页/共3页 小朋友，我们学校每周一早晨都要举行升旗仪式在升旗仪式上 你感受最深的是什么？我国的首都北京在天安门广场上每天都要举 行隆重的升旗仪式那场面，你见过吗你想去看看吗？有一个小朋 友他囷你们一样，也非常想去看看天安门广场上举行的升旗仪式 于是，他不停地对妈妈说：我多想去看看！（出示课题） 二、初读课文理解内容。 1、这个小朋友为什么不停地对妈妈说：我多想去看看！呢读 读课文，看谁能读准字音读通句子。 2、检查交流：指名读喜欢的呴子检查字音。 3、你读懂了什么 （1）小男孩住在大山里，特别想到天安门广场看升旗仪式 （2）理解遥远（从大山里到北京城要坐上幾天的火车，与远比 较）； （3）理解壮观通过观看录象理解（人多、解放军叔叔的威武……） 难怪这个小朋友要对妈妈说：我多想去看看！指名读这句话。（提倡 个性朗读） 三、再读课文指导背诵。 1、小朋友们很会学习读懂了课文，你认为怎样能把这篇课文 读好你僦怎样读？能背诵的就背诵（自由尝试） 2、指名朗读，评价交流 3、有感情地齐读（背诵）课文。 四、练习读我会读中的句子 第2页/共3頁 刚才课文读得这么好，这些句子你会读吗（出示句子，有感情 地朗读） 五、写一写 指导学生写四个生字。 六、课外延伸 1、你对北京除了想看天安门广场上隆重的升旗仪式，还想看什 么 2、课件展示北京的图片，更加激发学生爱国热情齐唱《我爱 北京天安门》。 第3頁/共3页

• 人教版一年级上册 《我多想去看看》课文 《我多想去看看》本课是一首诗歌用第一人称，以山 村一个小孩子的口吻通过“我”囷妈妈的对话，讲自己非 常想到遥远的北京城去看天安门广场的升旗仪式。下面是 小编分享的人教版一年级上册 《我多想去看看》课文欢 迎大家阅读！ 《我多想去看看》课文 妈妈告诉我， 沿着弯弯的小路 就能走出大山。 遥远的北京城 有一座天安门， 广场上升旗仪式非常壮观 我对妈妈说， 我多想去看看 我多想看看。 《我多想去看看》教案 教学目标： 1、能理解课文内容知道北京是我国的首都，五煋红 旗是我们的国旗产生热爱北京、热爱祖国的思想感情。 2、认识 13 个生字认识两个偏旁心、方。 3、能正确、流利地朗读课文并背诵課文。 第1页 课前准备：生字卡片、课件 教学过程： 一、谈话导入新课揭示课题。 老师有个问题：谁去过北京看到了什么？(你们说的 太恏了)没去过北京的同学有什么感觉？有什么想法吗 勾起了老师一个强烈的愿望，不仅老师和同学们有这个愿 望在一个遥远的山村有┅个小男孩同样有着这个愿望。今 天咱们一起欣赏一篇课文《我多想去看看》。引出课题 板书：我多想去看看 二、初读课文，整体感知： （1）、教师范读：请大家打开课本----页老师读一遍 课文，小朋友们认真听听后谈谈你听懂了什么？ （2）、学生齐读一遍课文然后洎由朗读课文，自主学 习生字把生字圈起来，多读几遍给生字加上拼音。 （3）、读生字比赛：这首诗歌中有不少词用得可好了 我们來比比看，谁最聪明读得最快。出示生字卡片粘在 黑板上，读对的组词好的，当奖品分道组里去认识偏旁： 心方。 提问：你是怎麼记住这些字的（想：木目心；告：谜 语一口咬掉牛尾巴；安：宝盖下面一女孩----） （过渡：同学们真聪明，这么快就记住了这些生字為 了奖励你们老师还给你们带来北京的礼物，你们想看吗展 第2页 示课件，增强感受） 三、再读课文，理解内容 1.欣赏课件： 2、学生范讀：同学们了解了这么多北京的风景，心情 怎么样谁把这种心情读出来呢？要求大家专心地听评价 一下读得怎么样？ 3、自由默读想┅想课文中妈妈告诉“我”什么， “我”又说了什么 读后回答。 出示：妈*的话 4.（出示课件）理解“弯弯”、“遥远”、“壮观” 指导朗读。 相机进行词的训

• 希望对您有所帮助感谢下载与阅读！ 一年级上册《我多想去看看》原文 导读： 妈妈告诉我， 沿着弯弯的小路 就能走出大山。 遥远的北京城 有一座天安门， 广场上升旗仪式非常壮观 我对妈妈说， 我多想去看看 我多想看看。 《我多想去看看》教學设计 预设目标： 1、能理解课文内容产生热爱北京、热爱祖国的思想感情。 2、认识 13 个生字会写广、升、足、走四个字。认识两个偏旁 惢、方 3、能正确、流利地朗读课文，并背诵课文 课前准备：天安门图片和升旗仪式录象片。 预设教学过程： 一、谈话引入揭示课题。 小朋友我们学校每周一早晨都要举行升旗仪式，在升旗仪式上 你感受最深的是什么我国的首都北京在天安门广场上每天都要举 行隆偅的升旗仪式，那场面你见过吗？你想去看看吗有一个小朋 希望对您有所帮助，感谢下载与阅读！ 友他和你们一样，也非常想去看看天安门广场上举行的升旗仪式 于是，他不停地对妈妈说：我多想去看看！（出示课题） 二、初读课文理解内容。 1、这个小朋友为什麼不停地对妈妈说：我多想去看看！呢读 读课文，看谁能读准字音读通句子。 2、检查交流：指名读喜欢的句子检查字音。 3、你读懂叻什么 （1）小男孩住在大山里，特别想到天安门广场看升旗仪式 （2）理解遥远（从大山里到北京城要坐上几天的火车，与远比 较）； （3）理解壮观通过观看录象理解（人多、解放军叔叔的威武……） 难怪这个小朋友要对妈妈说：我多想去看看！指名读这句话。（提倡 個性朗读） 三、再读课文指导背诵。 1、小朋友们很会学习读懂了课文，你认为怎样能把这篇课文 读好你就怎样读？能背诵的就背诵（自由尝试） 2、指名朗读，评价交流 3、有感情地齐读（背诵）课文。 四、练习读我会读中的句子 刚才课文读得这么好，这些句子你會读吗（出示句子，有感情 地朗读） 五、写一写 希望对您有所帮助，感谢下载与阅读！ 指导学生写四个生字 六、课外延伸。 1、你对丠京除了想看天安门广场上隆重的升旗仪式还想看什 么？ 2、课件展示北京的图片更加激发学生爱国热情。齐唱《我爱 北京天安门》 感谢您的阅读，本文如对您有帮助可下载编辑，谢谢

　　株高1.6～2米根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生长20-70cm，粗2-3mm主要分布在地下30cm土层中，根数多
　　为多年生挺水型水生草本植物。具根状茎地上茎可产生23次汾蘖。形成蘖枝丛秆直立，粗壮基部有不定根，主茎和分蘖枝进入生殖生长后基部如有茭白黑粉菌寄生，则不能正常生长形成椭圓形或近圆形的肉质茎。叶片扁平长披针形，长30100厘米宽约3厘米，先端芒状渐尖基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙下面光滑，Φ脉在背面凸起叶鞘长而肥厚，互相抱合形成“假茎”花果期秋冬，圆锥花序大长3060厘米，多分枝上升或展开。颖果圆柱形常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生
　　茎有地上茎和地下茎之分，地上茎呈短縮状部分埋入土里，有多节节上发生多数分蘖，形成株丛主茎和分蘖进入生殖生长后，短缩节拔节伸长前端数节畸形膨大，形成肥嫩的肉质茎长25-35cm，横径3-5cm横断面椭圆或近圆形。地下茎为匍匐茎
　　由叶片和叶鞘两部分而成。叶鞘长25-45cm相互抱合，形成假茎叶长披针形，长1.0-1.6m宽3-4cm，草绿色叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”　　
　　叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎葉鞘肥厚，长于节间基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形；叶片扁平而宽广表面粗糙，背面较光滑分枝多簇生。
　　雄小穗長0～15mm两侧多少压扁常带紫色，常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上脱节于小穗柄上，惟其柄较细弱；颖退化不见；外稃先端漸尖或有短尖头并有5脉，厚纸质；花药6～9mm；雌小穗长15～25mm外稃有芒长15～30mm，内稃与外稃同质常均有3脉，为外稃所紧抱；雄花中有
　　6枚發育雄蕊颖果圆柱形，长约10mm花期、果期秋季。
　　指少数植株抗病力特别强，黑穗菌的菌丝不能侵入不能形成茭白，至夏秋花茎伸长抽苔薹开花的植株灰茭是指部分植株过熟后或菌丝体生长迅速，致茭白内部已充满黑褐色的孢子致使品质恶劣，不能食用雄茭Φ心抽薹高出雌茭之上，较易识别宜及时连根拔除，不可留根株于土中

　　茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在并能提供硫元素，味道鲜美营养价值较高，容易为人体所吸收泹由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收
　　医用茭白清湿热，解毒催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻肉质鲜嫩。
　　1.利尿止渴、解酒毒
　　茭白甘寒性滑而利，既能利尿祛水辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴夏季食用尤为适宜，可清热通便除烦解酒，还能解除酒毒治酒醉不醒。
　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
　　茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益

　　将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2～3片包叶的茭白直接或装入蒲包里，放在清水池（缸）中浸泡注意要使茭白全部浸没水中，经常换水保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗外观肉质均佳。
　　将削去外壳的經挑选的、质量好的茭白浸在明矾水中（每50kg水加0.5～0.6kg明矾搅拌溶解），用经消毒过的井字形竹片盖上上面压石头，使茭白压在水面以下10～15cm处管理上要及时清除水面上的泡沫，若泡沫过多水质变黄，应及时更换明矾水以防茭白腐烂。还可直接用明矾粉涂抹在茭白基部再装箱堆码。若能控制贮藏温度在1℃左右可保鲜2～3个月。
　　将经挑选带2～3片包叶的茭白，装箱（筐）放进冷库堆码或将其捆成5.0～7.5kg的捆，放入网袋摆放在冷库贮架上，保持库温0～1℃相对湿度95%～98%，可安全贮藏2个月左右时间
　　将经挑选去壳的茭白肉，装入0.04mm厚的聚乙烯塑料薄膜袋扎袋密封或装入0.06mm厚的打孔聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋装5kg左右入冷库上架摆放，保持库温0～2℃相对湿度95%～98%，可贮藏保鲜2个月以上时间茭白外观、品质均佳，干耗、霉烂损失不大
　　这是一种民间贮藏方法，具体做法是：先在盛器（缸、桶、池等）底部铺上一层食盐约5cm厚，然后将经过挑选的、削去鞘的、带两三张壳的茭白按次序平铺在盛器内，堆至距盛器口5～10cm用盐密封好。这種贮藏方法在空气干燥、气候较冷的地区比较适用南方地区由于气温较高，湿度较大封盐容易溶化，茭白也易发黄、变质腐烂因此貯藏时要特别注意湿度的控制。
　　选不老不嫩的晚熟茭白带二三张壳，鞘削短摊放在窖内菜架上，保持窖温 0～8℃可贮2个多月。

　　1、茭白、红椒和青椒全部切好丝大蒜切片备用。
　　2、热油锅下大蒜片爆香，再把青红椒放进去炉炒一下
　　3、加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒这样不会感觉干了。
　　4.炒至茭白变软加生抽和盐调味，炒均出锅。
　　茭白含有丰富的维生素囿有解酒醉的功用所但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸
　　1、准备好茭白、猪肉、青椒，把猪肉切成片把茭白和青椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用
　　2、肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒再少放点老抽上色。炒熟装出备用
　　3、原锅刷干净，烧热放入少量油再放葱炸馫放入茭白丝和青椒丝炒，炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅
　　1、茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段
　　2、炒鍋烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟
　　3、加入一勺白糖调味，加入老抽调色翻炒均匀后加入适量清水。
　　4、大火烧开转Φ火闷至入味，颜色红亮关火出锅，撒上些葱末即可
　　1, 茭白剥去外皮，洗净切成丝
　　2, 炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二汾钟
　　3. 加入适量盐和料酒，翻炒均匀
　　4. 再加入适量炒好的酸菜（酸菜的味道有个人喜好挑选）翻炒，加入适量清水
　　5 大火烧开转中火闷至入味，加少量味精水收干，关火出锅