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& & &如今烘焙技师几乎没有就业困难,且收入看好,但由于年轻人择业观念问题,该行业尤其缺少中高级人才。西点门店数量每年增长率保持两位数,各类相关人才现有约4.5万人,每年缺口达两万人烘焙业技师收入不算低,初入门者月薪1500元左右,裱花师两三千元,随着级别提高,收入也相应跳升。
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& & &烘焙业人才的入门门槛并不高,毫无基础的人经过两三个月的培训,即可开始简单操作。最紧缺的是中高级人才,令人惊讶的是,成都现有仍在岗的高级技师仅剩十几位,且都临近退休,中青年技师中最高级别为二级。史见孟说,这是因为烘焙技师职业资格考评被冷落,上世纪90年代至今,主管部门没有进行过资格考试,也没有颁发过一张高级技师证书。
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先说下我的情况吧 原来在吧里也发过贴,我是一名高三的学生 今年十月去千驮谷国内学习不错 一本线上60 70稳稳的 能考个不错的985 211 一开始去日本的初衷是觉得国内能考个较好的大学但是顶尖的考不上 所以去日本拼一把说不定能得到更好的机会 考更好的大学 所以一开始就把目标定到东大(我知道有些自不量力
前辈们不要拍我啦)
但是怎么说呢,我虽然理科生这个人对理工是没什么兴趣的以后的工作也不喜欢那种办公室的工作 一直纯粹是为了成绩和父母去学习 而我知道好的日本国立大学都是理工出名的 所以不学理工也不知道学什么 从小都有一个梦想就是能开烘焙店,爱烘焙和料理爱了很多年 没事就是自己瞎鼓捣 高二的时候一次偶然机会借助学校的义卖活动 卖甜品还卖了小400块钱(这是我最骄傲的一件事了 )
当然对日本料理充满了无限的兴趣 但是听说日料要求非常严格 女性手掌的温度比男性高 而且餐厅一般都不要女性 真的不好意思说那么多废话 其实就是想了解下大家都建议 好的国立大学和专门的烘焙学校 完全两条路 一个是父母希望的未来 一个是自己热爱的东西 还是想问日本学烘焙究竟有没有前途 如果学精了的话 能不能把学费赚回来 国内向阳坊 津乐园 好利来什么的蛋糕我真的不敢恭维总之不管是大家的建议也好 还是有经验的前辈也好 欢迎大家发表自己的看法 真的谢谢大家了
不记得上次爆照有没有爆过这张最后希望大家不要说我没前途什么的谢谢
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