如何挑选油烟机？ - 知乎1497被浏览525612分享邀请回答
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-------------------测试条件不达标仅供参考的视频---------华帝顶吸式在有风时整段垮掉的视频优酷不让传...--------------原炒豆瓣PM2.5油烟机测试大法存档分割线--------------------------------------------原炒豆瓣PM2.5油烟机测试大法存档分割线--------------------------------------------原炒豆瓣PM2.5油烟机测试大法存档分割线------------------------------实验目的
在家用条件下，为尽量精准，定性地测试一台家庭用脱排油烟机的效能而设计该实验，器材采用家庭常见的工具，及价格低廉易购的材料。通过测量烹饪时，口鼻附近的PM2.5浓度来对烟机的吸排性能做定性判断。实验原理
食用油受热分解，与食物接触，发生反应，期间会产生很多物质，PM2.5是其中易于监测的一项，不用标定，监测设备价格也很低廉，故选其作为标志物来体现油烟机吸除烹饪产生气体的能力。使用豆瓣酱是因为同一工厂出品的辣椒粒度较为一致且使用方便，其酿制过程中风味物质充分溶解进汁液中，较细的粒度使其与热油接触面积大，遇高温后气味物质和PM2.5释放速度极快。通过测试炒制豆瓣酱过程中PM2.5在口鼻处的上升程度，即可较好的体现油烟机吸排性能及使用时的体验。
由于家庭中条件有限，有以下几点对实验的可重复性有较大影响，因此实验结果只能做定性推断，而无法做定量的计算：
无法获得质量稳定的新风，故只能在开始和结束时测取新风的PM2.5值取其平均值。
每人家中的燃气灶都不相同，燃气压力也不同，故只能使用最大火力。
每人家中的炒锅形状性质不尽相同。
公共烟道的排出阻力和新风的吸入阻力不同。
家庭用PM2.5检测仪和温度计精度灵敏度较低。
由于检测仪非常靠近油烟源，故检测结果对摆放位置十分敏感，特别是欧式和体积较大的侧吸式油烟机。实验准备准备PM2.5监测功能的空气质量检测仪一台，将其置于油锅前方紧贴灶台处，距离地面高度为1.4m-1.5m处，以模拟烹饪时口鼻的位置
准备一台红外线测温枪和一台电子称准备油锅一个，放在灶头上备用量取100g食用油精炼菜籽油量取80g鹃城牌红油豆瓣备用厨房打开一扇窗，保证新鲜空气的注入准备齐备后的全套实验设施：实验步骤打开空气检测仪。打开油烟机，使空气流通。PM2.5数值稳定后，记录空气检测仪显示的PM2.5数值，PI 0i。启动灶头，开至最大火力，加热油温至220℃。记录PM2.5数值，PI 1。倒入豆瓣酱，用锅铲搅拌140秒。期间每10秒记录一次，记为PI 2 – PI 15。关闭油烟机，洗锅善后。数据整理计算炒制过程中PM2.5数值变化平均值：数值越高说明烟机吸排性能越差，数值越低说明烟机吸排性能越好实验结果与推理之前看过这篇答案的知友可能记得Delta PI为负数，答主非常崩溃，所以其实大家现在的实验方法已经是全面加强版的了，油量从50g加到了100g，豆瓣酱从35g加到了80g，炒制时间从60秒加到了140秒，才获得以下数据，勉强得到一个正数Delta PI：计算出，答主在炒制过程中只能闻到轻微的气味，PM2.5数据略微上升，最大上升值为11微克/m?。--------------------详细评测和总结表的昏割线-------------------答主周末去找了一位用华帝的小伙伴，用前文所述的实验方法测试了她家的烟机，为了避免影响阅读，答主将详细评测放在另一个答案里了：PM2.5上升值随时间变化图：总结表：一句话点评：华帝 i11065，是的，你没看错，差了两个数量级。而且测试华帝i11065途中还爆表了，大于999微克维持了一小段时间，实际结果应该比401微克还要差...樱花 3931S，测试机年代比较久远，灶具型号已不可查，所以具体火力大小不明，第一台欧式3931S几乎全程爆表，然而它已经服役14年了，情有可原...樱花 SCR-3662R，测试机同样年代久远，灶具火力不明，小伙伴说她当时买的是樱花火力最小的一款，但是这一台数据很诡异，因为小伙伴对自己这台烟机很不满意，因为做饭时油烟味很重，但是在我们测试时间内，数据表现非常好，但是能明显闻到味道，等我们测完关火，开着油烟机通风时，PM2.5暴涨200+，呛人的味道越发隆重，而且经久不衰... 小伙伴拒绝重复实验，当时实验场地维持300+污染指数并缓慢降低的情况也不适合再做测试了... 不过小伙伴保证帮我再找一个近期买樱花新款的小伙伴，到时再测一次~樱花 SCR-3731S，这台机器几乎是新机，主人是一位热情的奶奶，平时基本不炒菜，吃的非常清淡，而且只使用了不到两个月。主观鼻感在前期比华帝的要好，后期，特别是实验快结束时，似乎不太控制得住场面，味道和PM2.5值增长都非常快。实验结束后，通风期间也有一瞬间PM2.5飙到了300+... 这次的数据似乎也有问题，而且也是共用烟道的锅... 因此小伙伴并不甘心，说还有一个用欧式的盆宇新房马上装修好了，用了樱花最新的，风量最大的欧式，我们改日再测一次...432266 条评论分享收藏感谢收起/r/xz9rc37EQSM_rToQ92rV (二维码自动识别)14320 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答2 个回答被折叠（）当前位置： &gt
&gt &gt选购油烟机都有哪些需要注意的误区呢
选购油烟机都有哪些需要注意的误区呢
[摘要] 现在市场上的吸油烟机有欧式烟机、中式烟机和侧吸式烟机，随着技术的创新，吸油烟机在外观和功能设计上也越来越智能化和人性化。然而在选购油烟机时，很多消费者很容易走进误区，选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢...
　　现在市场上的吸油烟机有欧式烟机、中式烟机和侧吸式烟机，随着技术的创新，吸油烟机在外观和功能设计上也越来越智能化和人性化。然而在选购油烟机时，很多消费者很容易走进误区，选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢?让我们一起看看吧。
　　选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢?误区一：“圆形进风口，就能360°进风”误区。市面上很多侧吸机中间位置的有一个圆形口，自称360°进风。但实际上，灶具两个灶头所产生的油烟分布在两侧，而中心位置进烟，只能保证离中心区域最近的烟全方位进入，距离较远的烟很容易逃逸，所以这种360°进风口只是360°的敞开设计，并非实现烟的全部进入。那么要让两个灶头的烟同时吸进，就必须要保障一个宽裕的进风口。
　　选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢?误区二：“风量越大，吸烟效果越好”误区。吸烟效果的好坏不能仅凭借风量去判定，风量过大不仅吸不了油烟，而且还会扰乱油烟气体的流动方向。“十一五课题”研究表明，公共烟道最适合的风量是15m3/min，并非越大越好。而且理论上讲，风机的风量与噪音是一对天然的。侧吸式近距离吸烟，自然所接触的油烟也更早，气态油接触到油网开始遇冷凝结成液态，当油滴凝结到一定程度，烟便无法再通行。所以，技术专家为了改变这种有油网的烦恼，研发出“三重油烟分离技术”的无油网设计，通过多层技术过滤油烟，成为现代侧吸机是一种技术创新，为顾客解决了清洁油网难题。
　　选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢?误区四：“免拆洗侧吸机真的可以免拆洗”。真正的油烟分离靠的是通过叶轮高速旋转产生的离心力对油烟进行分离，市面上自称免拆洗侧吸自称可以通过滤网就完全过滤油烟，但滤网它只针对第一次油烟的分离，把一张滤网的功能扩大化，变成有一张可以滤尽万家油烟的网，显然是不可能的，只有卖家能提供专业清洁服务才是王道。误区五：“面板材质无关紧要”误区。关于面板材质，促销员可能会“故意忘记”不提起，或者直接说出一个某某合金的名词来忽悠消费者。事实上，要检验材质也是非常简单的，国内最好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，只需要直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。误区六：“内腔设计不算重要”误区。吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。
　　选择油烟机都有哪些需要注意的误区呢?不管是欧式油烟机还是中式油烟机，都有着各自的优缺点，所以家庭中在选择油烟机的时候，要考虑自己家庭更加适合哪种，而不是跟风，选择适合自己的，才是更加明确的选择。
（责任编辑：布丁丁）
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选油烟机需要注意哪些事项？
居家过日子得有好法子
　　油烟机属于电器范围，和别的家电一样，好的品牌所代表的好的产品和服务，在家电行业这还是非常明显的，但没必要非得追求那些最贵的品牌，只要是比较知名的品牌，在抽油烟机这个比较成熟的产品中，产品的质量服务等不会差太远。　　现在抽油烟机有很多不同的种类，如果你家天天炒菜，老庄给你推荐异军突起的侧吸式烟机，吸烟效果比传统烟机有明显的提升。可惜的是由于是新产品，这个产品的厂家都为不知名企业，选择非知名企业要冒点风险，但是侧吸已经经过大量的客户使用证明质量是比较可靠的。后来虽有大品牌跟进销售这种产品，但术业有专攻，据说由于专利权的问题，侧吸烟机做得好的还是最初生产的那一两家成都的企业，特别是对于油烟分离及过滤板的拆洗方面。　　对于传统烟机，大家应该关注的重点是“拢烟罩”设计，你吃炭火火锅的时候，如果火不太旺，商家会给你拿一节小烟囱，套上以后一会火就旺了，这是因为烟囱有提高空气流速的功能，对于抽油烟机来说，拢烟罩就相当于烟囱，选择弧线的、拢烟罩比较深的烟机其抽烟效果会更好。　　a：注意抽油烟机的电机、轴承、几叶和运行噪音。抽油烟机最重要的部件是电机。目前国产电机质量完全能够达到抽油烟机的设计标准，所以，购买抽油烟机时，不必要迷信进口电机；轴承也是抽油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系到噪音的大小。　　b：注意风机并不是越多越好大多数抽油烟机都安装了一个风机，但也有的抽油烟机设计安装有两个风机。不建议选择两个风机。　　c：注意吸力大小检验 吸力是抽油烟机最主要的功能指标，吸力大小直接关系到抽油烟机的吸烟率。　　d：在选购时注意认定抽油烟机的自身清洁设计显得十分必要和重要。　　e：注意抽油烟机的结构、制作工艺和设计,还要了解有没有双层油网设计，以确保抽油烟机机内不沾油，真正免拆洗。
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居家过日子得有好法子
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