幼儿进餐习惯的培养
幼儿进餐习惯的培养
范文一：摘 要：幼儿时期是各种行为习惯养成的关键期，孩子好的行为习惯的养成，将对其一生产生重要的影响。《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园必须把保护和促进幼儿的健康放在工作首位，良好的进餐习惯是促进幼儿健康的重要因素之一，包含自理、匀速、不挑食、桌面较干净、专注、仅偶尔说话。关键词：幼儿园；幼儿教育；进餐习惯目前，各年龄段的幼儿在就餐活动中或多或少都伴有不好的就餐习惯，而成人在处理幼儿进餐问题的过程中所用的方法也是“仁者见仁，智者见智”。良好的就餐习惯的养成，既有利于幼儿的身心健康发展，对家长和老师的教育来说帮助也非常大。我个人认为，孩子的发展主要是身心和体魄的健康发展，这种健康主要来自于良好的饮食、进餐习惯的养成。作为幼儿老师，应采取不同的方法，做到因人而异地教学，让幼儿做到尽可能不挑食、不偏食。让幼儿保持良好的食欲不是一件简单的事，这也是幼儿园保育和教育的一项重要任务，虽然不容易做到，但它对幼儿的健康发展十分重要，必须努力完成。家长们经常会问：“我家的孩子吃饭怎么样？偏食不偏食？吃得多吗？喝汤吗？每餐能吃多少？这些问题家长们很关心，老师也很重视。幼儿期是生长发育的旺盛时期，充足、合理的营养是儿童健康成长的基本条件。很多家长非常重视吃得好不好的问题，却忽略了孩子吃的习惯的培养，有的幼儿边玩边吃、不吃干净、或者把饭菜撒得满地都是，时间长了，影响孩子营养、吸收和健康成长。现在的小孩大多是独生子女，自理能力较差，依赖性强，有些幼儿在家都还是家长喂饭，都要哄着吃，追着喂，在家里就没有养成好的进餐习惯。当这些孩子进入幼儿园，环境和口味都改变了，在家有很多人陪，幼儿园则是集体生活。这时候就出现了形形色色的进餐问题，但是幼儿饮食习惯的可塑性强，只要有意识地进行良好进餐习惯的培养，就能及时纠正他们的不良饮食习惯。用游戏的方法让幼儿习惯就餐前洗手，每天小孩子接触的外界东西很多，很容易将病菌病毒沾在手上，如果饭前不洗手，导致细菌吃进体内而生病就不好了。所以，洗手对保持皮肤清洁、养成良好进餐习惯十分重要。我个人一直按照生活领域目标要求的洗手方法教孩子，让他们知道洗手的顺序和注意的要领，并且穿插了一些儿歌，让他们知道洗手的乐趣。这样，他们就把洗手当做游戏来做，渐渐地养成了好习惯。有些幼儿则是偏食、剩饭的现象比较严重，家长们深知其害，却束手无策，怎样纠正幼儿的这些不良习惯，我们也做了一些思考和研究，具体有几点：一、调查、了解幼儿偏食的原因有些幼儿是因为肠胃不适，有的吃饭习惯不好，情绪不稳定，有的是家长提供的食物单一，幼儿不习惯其他食物等等。二、家庭环境的影响1.家长的饮食行为、观念家长是孩子的第一任老师，家长的饮食习惯直接影响孩子。在与家长的沟通中发现，有的家长会边吃饭、边看电视、边看书或玩手机。这也是在无形中给幼儿以不良的暗示。长此以往，这些行为会影响孩子。2.家长的教养方式如今的孩子是家里的焦点，家长都很重视孩子的健康，总是希望让孩子尽可能多吃一点，对孩子在就餐中的要求总是百依百顺。特别是家庭结构中祖辈三代同堂的家庭日渐增多，祖辈成为家庭生活的主要照顾者，爷爷奶奶为了让孩子多吃一口饭允许幼儿边玩玩具或边看电视，这样时间久了，幼儿的非就餐行为就会增多。3.教师的影响幼儿园是幼儿除了家庭以外最主要的生活场所，教师对幼儿的非就餐行为熟视无睹，不采取相应的策略，也助长了孩子的不良行为。三、对不同幼儿施以不同的教育方法1.榜样示范利用集体的气氛感染他们，为他们树立一个好的榜样。小朋友很崇拜老师，每次遇到他们不喜欢但又很有营养的食物时，老师都要先闻一闻，故意做出夸张的表情，说：“哇，好香，这是老师最喜欢的食物，就是因为吃了这个老师才那么高，那么聪明的。不知道哪些小朋友和老师一样爱吃。”这时候幼儿的情绪一下子高涨起来，也跟着老师一起开心地吃起来。这个方法很管用。2.提前预防先通过游戏的方法，让孩子们认识一些菜，并互相讨论它的营养，吃了会变美、长高，谁吃得多就会最聪明、最棒。小孩子这时互相比着吃，越吃越香，以后就会喜欢这种食物了。3.逐渐加量有些小朋友虽然也吃（如绿色蔬菜），但是吃得很少，针对这样的情况，我通常会在不被小朋友发现的情况下逐渐加量，不知不觉中他们就吃多了，以后再添加也不那么抵触了。4.物质奖励对好好吃饭的小朋友，哪怕是一点点的进步都给他们奖励，有时候是一颗小星星或者小红花，对他们来说都是很好的鼓励，能够促使他们逐渐改掉不良习惯。通过老师的共同努力，小朋友正在慢慢改掉偏食、剩饭等不良饮食习惯。看到他们每天香喷喷地吃饭，大家别提多欣慰了。参考文献：林敏浩.培养幼儿良好的进餐习惯[J].科学大众，2012（10）.原文地址：摘 要：幼儿时期是各种行为习惯养成的关键期，孩子好的行为习惯的养成，将对其一生产生重要的影响。《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园必须把保护和促进幼儿的健康放在工作首位，良好的进餐习惯是促进幼儿健康的重要因素之一，包含自理、匀速、不挑食、桌面较干净、专注、仅偶尔说话。关键词：幼儿园；幼儿教育；进餐习惯目前，各年龄段的幼儿在就餐活动中或多或少都伴有不好的就餐习惯，而成人在处理幼儿进餐问题的过程中所用的方法也是“仁者见仁，智者见智”。良好的就餐习惯的养成，既有利于幼儿的身心健康发展，对家长和老师的教育来说帮助也非常大。我个人认为，孩子的发展主要是身心和体魄的健康发展，这种健康主要来自于良好的饮食、进餐习惯的养成。作为幼儿老师，应采取不同的方法，做到因人而异地教学，让幼儿做到尽可能不挑食、不偏食。让幼儿保持良好的食欲不是一件简单的事，这也是幼儿园保育和教育的一项重要任务，虽然不容易做到，但它对幼儿的健康发展十分重要，必须努力完成。家长们经常会问：“我家的孩子吃饭怎么样？偏食不偏食？吃得多吗？喝汤吗？每餐能吃多少？这些问题家长们很关心，老师也很重视。幼儿期是生长发育的旺盛时期，充足、合理的营养是儿童健康成长的基本条件。很多家长非常重视吃得好不好的问题，却忽略了孩子吃的习惯的培养，有的幼儿边玩边吃、不吃干净、或者把饭菜撒得满地都是，时间长了，影响孩子营养、吸收和健康成长。现在的小孩大多是独生子女，自理能力较差，依赖性强，有些幼儿在家都还是家长喂饭，都要哄着吃，追着喂，在家里就没有养成好的进餐习惯。当这些孩子进入幼儿园，环境和口味都改变了，在家有很多人陪，幼儿园则是集体生活。这时候就出现了形形色色的进餐问题，但是幼儿饮食习惯的可塑性强，只要有意识地进行良好进餐习惯的培养，就能及时纠正他们的不良饮食习惯。用游戏的方法让幼儿习惯就餐前洗手，每天小孩子接触的外界东西很多，很容易将病菌病毒沾在手上，如果饭前不洗手，导致细菌吃进体内而生病就不好了。所以，洗手对保持皮肤清洁、养成良好进餐习惯十分重要。我个人一直按照生活领域目标要求的洗手方法教孩子，让他们知道洗手的顺序和注意的要领，并且穿插了一些儿歌，让他们知道洗手的乐趣。这样，他们就把洗手当做游戏来做，渐渐地养成了好习惯。有些幼儿则是偏食、剩饭的现象比较严重，家长们深知其害，却束手无策，怎样纠正幼儿的这些不良习惯，我们也做了一些思考和研究，具体有几点：一、调查、了解幼儿偏食的原因有些幼儿是因为肠胃不适，有的吃饭习惯不好，情绪不稳定，有的是家长提供的食物单一，幼儿不习惯其他食物等等。二、家庭环境的影响1.家长的饮食行为、观念家长是孩子的第一任老师，家长的饮食习惯直接影响孩子。在与家长的沟通中发现，有的家长会边吃饭、边看电视、边看书或玩手机。这也是在无形中给幼儿以不良的暗示。长此以往，这些行为会影响孩子。2.家长的教养方式如今的孩子是家里的焦点，家长都很重视孩子的健康，总是希望让孩子尽可能多吃一点，对孩子在就餐中的要求总是百依百顺。特别是家庭结构中祖辈三代同堂的家庭日渐增多，祖辈成为家庭生活的主要照顾者，爷爷奶奶为了让孩子多吃一口饭允许幼儿边玩玩具或边看电视，这样时间久了，幼儿的非就餐行为就会增多。3.教师的影响幼儿园是幼儿除了家庭以外最主要的生活场所，教师对幼儿的非就餐行为熟视无睹，不采取相应的策略，也助长了孩子的不良行为。三、对不同幼儿施以不同的教育方法1.榜样示范利用集体的气氛感染他们，为他们树立一个好的榜样。小朋友很崇拜老师，每次遇到他们不喜欢但又很有营养的食物时，老师都要先闻一闻，故意做出夸张的表情，说：“哇，好香，这是老师最喜欢的食物，就是因为吃了这个老师才那么高，那么聪明的。不知道哪些小朋友和老师一样爱吃。”这时候幼儿的情绪一下子高涨起来，也跟着老师一起开心地吃起来。这个方法很管用。2.提前预防先通过游戏的方法，让孩子们认识一些菜，并互相讨论它的营养，吃了会变美、长高，谁吃得多就会最聪明、最棒。小孩子这时互相比着吃，越吃越香，以后就会喜欢这种食物了。3.逐渐加量有些小朋友虽然也吃（如绿色蔬菜），但是吃得很少，针对这样的情况，我通常会在不被小朋友发现的情况下逐渐加量，不知不觉中他们就吃多了，以后再添加也不那么抵触了。4.物质奖励对好好吃饭的小朋友，哪怕是一点点的进步都给他们奖励，有时候是一颗小星星或者小红花，对他们来说都是很好的鼓励，能够促使他们逐渐改掉不良习惯。通过老师的共同努力，小朋友正在慢慢改掉偏食、剩饭等不良饮食习惯。看到他们每天香喷喷地吃饭，大家别提多欣慰了。参考文献：林敏浩.培养幼儿良好的进餐习惯[J].科学大众，2012（10）.
范文二：幼儿爱探索，生活经验贫乏，自我保护能力差，是社会成员中最脆弱、最易受到伤害的弱势群体。因此幼儿的安全教育很重要。进餐教育也是幼儿健康驾驭中的重要组成部分。随着计划生育国策的深入人心，独生子女越来越多，孩子已成为家庭中的核心，家庭中的“小太阳”、“小皇帝”，这使孩子形成了一种“饭来张口”的不良饮食习惯，存在厌食、偏食，饭前过量吃零食，吃饭时随意说话，没有正确的坐姿，把勺子含在嘴里玩耍的等现象，这些不良进餐习惯将会影响幼儿身体的正常发育，甚至发生不安全事故。家长也因此而深感头痛。那么，怎样使孩子从小成养自觉良好安全的进餐习惯呢？个人觉得家长、教师要学会善于观察每个孩子的不同，因人而异采取不同的方法，从细节入手，持之以恒去引导孩子培养良好的进餐习惯。一、明确要求，创设环境1手是人体接触外界最多的部位，也是做容易受到污染。特别是孩子，天生好动，他们常常在吃东西之前忘了洗手，这样很容易把病菌带到嘴里，所以我们要经常提醒孩子，养成饭前便后要洗手，手脏了要洗手的习惯，并保持小手的干净。帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的习惯，手洗干净以后要把小手保护好坐下来，不可以在这摸摸在那摸摸，如果饭前不进行洗手习惯和正确洗手方法的引导，会导致孩子把病菌带入嘴里。容易感染疾病。特别是在流行性疾病的高发季节。2 在吃饭前后，幼儿要保持安静。餐前学会安静的等待，仔细地听老师介绍饭菜名称和这些菜的营养价值。在指导幼儿传碗的时候一定要引起每个孩子的注意，让他们集中精力，双手接碗传碗，以防止相互碰撞打翻碗，刚出锅的饭菜都很烫，容易造成烫伤事故。吃饭时要求坐端正，一手扶碗，一手拿勺子，进餐的时候要做到安静的，匀速的吃，特别是遇到孩子喜欢的饭菜时，一定要提醒他们细嚼慢咽，防止有噎着，呛着的现象发生。我们还会针对部分孩子吃饭慢的现象，鼓励他们谁把饭吃的干净且快的宝宝可以得到小贴画等奖励，这样那些不专心吃饭的幼儿就会相互比着吃，吃饭的积极性很高。当然，这当中我们也会控制幼儿吃饭的速度，不会让他们出现狼吞虎咽吃饭过快的问题。吃完饭以后要自己送盘子、碗。送碗的时候一定要强调，不能跑，不能推推搡搡，不能把勺子放在口中。最后擦嘴、漱口、端小椅子坐好。二、正确引导，纠正不良习惯用正确的语言引导孩子把不喜欢的菜吃完。如有些幼儿不太喜欢吃辣椒，每次吃辣椒的时候我就会对孩子们说“辣椒是我们的朋友，他的本领可大了，他可以把我们肚子里的细菌、小虫子等这些坏蛋都给赶走，小朋友们，我们要不要吃啊，”这时候几乎所有的小朋友们都会说要吃。孩子就是这样，听到别人说要吃，看到别人吃得很香，就也会很高兴地跟着大家一起吃了。有些幼儿不喜欢吃菜，我就告诉孩子们多吃菜菜身体才能强壮，才能让自己变的聪明，将来才能考大学，这样激发孩子的积极性，才能吃得香，避免因为偏食而造成的身体发育不良和营养的不均衡。三、注重个体差异，方法灵活良好的进餐习惯不是比谁吃得多，吃得快。很多家长认为孩子吃的越多身体越健康，其实只要孩子达到他所需要的营养就足够了。孩子吃得太快太多不但伤害孩子的肠胃，还容易引起孩子肥胖。据有关专家说，若干年后肥胖将成为全世界的一个问题。肥胖不仅行动不方便，而且还会引起很多疾病，如上呼吸道感染、高血压等，这些都是由于肥胖引起的。我所管理的肥胖孩子中就有几个经常会上呼吸道感染。做为一名保健老师我经常跟肥胖儿家长沟通，了解肥胖幼儿的饮食习惯。如有的肥胖儿爱吃肉不爱吃蔬菜，有的肥胖儿吃饭特别快。进班级看餐前餐后的时候我就会特别关注这些孩子。对待不爱吃蔬菜的孩子我会对他说蔬菜是我们的好朋友，蔬菜对我们的生长发育十分重要，比如说胡萝卜，如果我们经常吃眼睛会很漂亮，而且我们小朋友还会变得很聪明。对待吃饭快的肥胖孩子通常饭前给他喝一碗菜汤，然后再吃饭。由于肥胖的孩子通常食欲都比较好，喝了汤以后吃饭还是比较快。有时候要控制孩子的饭量。四、家园配合，共同引导幼儿有个良好的安全进餐习惯，离不开家庭的熏陶，也离不开老师的引导。现在生活条件好了，在饮食方面，家长对孩子比较“松弛”孩子喜欢吃什么就吃什么，不爱吃的干脆就不吃，总是由着孩子说了算。所以，使孩子造成偏食的现象。在开学初的家长会上，我也向家长提到了孩子在幼儿园吃饭吃碰到的问题，每次孩子们在吃饭的时候，我也一直在关注着，为什么孩子们在饮食方面有这样的差距。有的孩子甚至在肉的时候，老师帮忙喂他，他还是全部吐出来。如果现在不改正一旦形成了这个坏习惯，那以后对于他们的健康身体是大有影响的。因为现在孩子正在长身体，各方面都需要营养。同时，也向家长了解了有部分孩子在家中是由成人喂饭的，甚至有的孩子要家长哄着吃，追着吃。另外，幼儿偏食、挑食、饭前吃过量零食的现象也很普遍。所以，我认为安全进餐习惯的培养少不了教师的耐心教育，同时也需要家长的配合协调，从而使孩子更快更有效的养成好习惯。幼儿年龄小，自觉性和自制力较差，而习惯的养成不是一两天就能奏效的。因此，除了提出要求和教给方法外，还要经常提醒，不断强化，逐步形成幼儿的自觉行为，从而养成良好的安全进餐习惯。
范文三：【摘要】幼儿是习惯培养的关键时期，其可塑性之强决定了我们对于幼儿习惯培养的工作上不可马虎。好的进餐习惯可以让孩子健康成长，并且终生受益。幼儿良好的进餐习惯的养成不是一朝一夕就养成的，需要老师的耐心，也需要家长的积极配合。我想，通过老师和家长的共同努力，孩子会养成良好进餐习惯并茁壮成长的。【关键词】幼儿 进餐习惯 培养美国作家杰克·霍吉说：“行为变成了习惯，习惯养成了性格，性格决定命运。”可见，好的习惯对于一个人来说是十分重要的。幼儿是习惯培养的关键时期，其可塑性之强决定了我们对于幼儿习惯培养的工作上不可马虎。在教育实践中，人们已经意识到对各种行为习惯的养成是十分重要的，而良好的进餐习惯也是一个不可缺少的方面。偏食、厌食、拒食以及由此所衍生的身心不适与种种疾病，是儿童时期常见的现象，也是令家长深感头痛的问题之一。好的进餐习惯可以让孩子健康成长，并且终生受益。但是一个良好习惯的形成是一个长期的过程，这中间需要家长和老师共同正确引导和培养。进餐习惯包括饭前洗手、吃饭时细嚼慢咽、不挑食、不偏食、不剩饭菜等。现在的孩子基本上都是家里的小皇帝、小公主，过的是衣来伸手饭来张口的生活。所以根本谈不上有一个良好的进餐习惯，这就对我们在对培养孩子正确进餐习惯工作上提出了更高的要求。当孩子进入幼儿园以后，老师会根据餐前餐后管理规定指导孩子正确用餐。刚开始我们发现，由于孩子在家里没有一个良好的用餐习惯，很多孩子不知道饭菜进口后要咀嚼或者不会咀嚼，出现整吞或者没有嚼碎就吞下去的现象，还有的孩子不知道一口饭一口菜，挑食偏食现象也很普遍。饭菜端上来以后有用手抓的，有看着饭菜发呆的，这都是没有养成好的进餐习惯的表现。这时候就需要我们的老师来引导孩子正确用餐的方法，因为孩子的可塑性是很强的，经过老师一段时间的正确引导，孩子就会有意识的形成良好的进餐习惯。在开学初，我们对全班22位幼儿进行了一次家访，主要了解孩子在家进餐和在园进餐情况是否一样。通过调查发现，我们把进餐情况分成了三种：（1）孩子在餐前没有一个好的卫生习惯；（2）自己不会吃或者不愿意吃，要大人喂；（3）挑食、偏食现象严重，在家不吃饭，一日三餐以零食为主，每餐只吃一口到二口饭，身材矮小，体弱多病。针对这三种情况，我们仔细研究，制定了以下方法和措施。1.家长、教师密切配合，协调一致共同引导幼儿有个良好的行为习惯，离不开家庭的熏陶，也离不开老师的引导。现在生活条件好了，在饮食方面，家长对孩子比较“松弛”孩子喜欢吃什么就吃什么，不爱吃的干脆就不吃，总是由着孩子说了算。所以，使孩子造成偏食的现象。在开学初的家长会上，我也向家长提到了孩子在幼儿园吃饭碰到的问题，每次孩子们在吃饭的时候，我也一直在关注，为什么孩子们在饮食方面有这样的差距。有的孩子甚至在吃肉的时候，老师帮忙撕碎喂他，他还是全部吐出来。如果现在不改正一旦形成了这个坏习惯，那以后对于他们的健康身体是大有影响的。因为现在孩子正在长身体，各方面都需要营养。同时也向家长了解了部分孩子在家中是由成人喂饭的，甚至有的孩子要家长哄着吃，追着吃。另外，幼儿偏食、挑食、饭前吃过量零食的现象也很普遍。所以，我认为良好进餐习惯的培养少不了教师的耐心教育，同时也需要家长的配合协调，家长和幼儿实施同步进行，从而使孩子更快更有效的养成好习惯。假如家长与教师的做法不一致，容易使孩子感到无所适从。2.引导孩子了解用餐前后的注意事项，为孩子营造一个好的用餐环境2.1 帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的习惯，手洗干净以后要把小手“锁”好坐下来，不可以摸别的东西，保持小手干净。因为孩子天生好动，孩子的手上就很容易沾上细菌、病菌，如果饭前不进行洗手习惯和正确洗手方法的引导，会导致孩子把病菌带入嘴里。洗手的时候我会耐心告诉每一个孩子洗手的步骤，挽衣袖，打湿手，擦肥皂，冲冲手，甩三下，擦干净。每次洗手时候我都会让孩子一边洗一边念步骤，效果很好。这其中也有的孩子洗手时候不用肥皂，洗完手后不知道“锁”好，这边摸摸那边摸摸的。对于这部分孩子，我都是进行特别提醒特别关注的，每当他们正确完成洗手步骤时我都要给他们鼓励，表扬他们，这样他们才会越做越好。2.2 在吃饭时候，幼儿保持安静，做到一口饭一口菜，吃完饭以后要先送自己的碗和勺子，然后擦嘴，端小椅子坐好。在幼儿吃饭的时候，我们会介绍所吃菜的名称和这些菜的营养价值，用形象生动的语言进行介绍，比如在吃胡萝卜的时候，我们会向幼儿介绍可爱的大白兔也爱吃胡萝卜，吃了胡萝卜我们就会像大白兔一样跳的很高很高，我们还可以长高。听了这些，孩子们吃的更起劲了。我们还会针对部分孩子吃饭慢的现象，鼓励他们谁把饭吃的干净且快的宝宝可以得到小红花等奖励，这样那些不专心吃饭的幼儿就会相互比着吃，吃饭的积极性很高。当然，这当中我们也会控制幼儿吃饭的速度，不会让他们出现狼吞虎咽吃饭过快的现象。3.让幼儿养成自己吃饭的好习惯现在的孩子都是爸爸妈妈、爷爷奶奶的心肝宝贝，都不舍得孩子饿着、累着，当孩子不肯吃饭、吵着要家长喂时，家长没有办法只能妥协；还有的是爷爷奶奶在后面拿着碗追，孩子在前面跑。像这样的不良饮食习惯不仅影响了孩子的进餐及营养吸收，还影响孩子自理能力的培养。那怎样才能养成幼儿自己吃饭的好习惯呢？首先，我们跟家长联系，让家长了解这一饮食习惯给孩子带来的危害，和家长达成共识，在家尽量让孩子自己动手吃饭，多采用表扬鼓励的方法。孩子在家有了进步后，家长及时向老师反应，然后适时的表扬自己吃饭的幼儿，并奖励小红花。其次，在幼儿园我用故事《谁的小手不见了》使孩子明白只有自己的事情自己做（吃饭也是如此），这样你才能变成一个聪明能干的小朋友。这样的家园互动，使孩子们养成了一个自己吃饭的好习惯，并且有很多小朋友还学会了整理碗勺。4.纠正幼儿偏食、厌食的不良进餐习惯
　　现在的生活条件都比较优越，家长在孩子吃的方面都是比较慷慨，孩子爱吃什么就给什么，但是，久而久之反而养成了孩子挑食、偏食厌食的不良习惯。如何纠正幼儿挑食、偏食厌食的不良饮食习惯呢？应做以下几点：4.1 让孩子喜欢吃。“吃”才能健康，“健康”又离不开营养膳食，根据幼儿的心理，幼儿与成人有同样的爱好和对环境的要求。每天在幼儿进餐前，我就根据当时的饭菜，随时起上好听易记的名字，如“肉卷卷”、“巧克力丸子”、“彩色米米”等食物名字，听到这样美妙的名称，看到老师“眼馋”的表情，幼儿自然十分乐意食用。4.2 开展了系列中华传统美德教育。我们带着孩子参观农民伯伯收割麦子，在参观的过程中小朋友们了解了农民伯伯工作的辛苦，以及粮食的来之不易，在这里我们就教育孩子要爱惜粮食。我们还组织孩子到麦田里拾麦穗，孩子们可高兴了，一个个捡得满头大汗。可是这些麦穗怎么处理呢？有的小朋友说把它种在地里，有的小朋友说把它变成面，各有各的意见。我们拿出了一部分的麦子种在了教室的植物角中，又和孩子一起观看了短片《麦子变成面粉》的VCD，观察麦子变成面粉的过程，让孩子理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思。慢慢地，他们也养成了爱惜粮食、不掉米粒、不剩饭菜的好习惯。这样的教育效果要比平时老师一遍一遍的说教好的多。4.3 我们运用了幼儿熟悉的各种食物和幼儿开展了丰富的饮食教学活动。如歌曲《搓汤圆》让幼儿了解了汤圆的制作过程，并且我们和幼儿一起尝试做汤圆；故事《嚼面包》让幼儿了解膳食营养搭配对身体的好处，幼儿还学会了早餐的合理搭配。另外，还有游戏系列活动“点豆豆”、故事“萝卜房子”等这些活动，对改变幼儿挑食现象起到了很大的作用，使幼儿爱吃各种食物。也丰富了幼儿的生活经验，使幼儿能力得到很大发展。经过近几年的有意识的培养和训练，幼儿进餐习惯的培养有了较好的效果。现在孩子们都能独立进餐，每一个幼儿都能较干净的吃完自己的一份饭和菜，不剩饭菜，并掌握了一些进餐方法，从而养成了良好的进餐习惯 。幼儿时期的习惯培养对孩子是十分重要的，这可以影响到以后孩子的成长，而习惯培养也需要从幼儿时期开始。这对于我们这些从事幼儿教育的工作者来说责任重大，同时我们也深感所肩负压力之大，孩子进餐习惯的培养更是不能马虎。同时，我们也需要孩子家长的积极配合和引导，比如在孩子周末放假休息的时候，家长仍需要按照在幼儿园的进餐习惯严格要求自己的孩子，否则我们辛辛苦苦培养的孩子良好进餐习惯就会被打破，之前所做的所有努力也就前功尽弃了，这样不利于孩子的健康成长。幼儿良好的进餐习惯的养成不是一朝一夕就养成的，需要老师的耐心，也需要家长的积极配合。我想，通过老师和家长的共同努力，孩子会养成良好进餐习惯并茁壮成长的。
范文四：美国作家杰克·霍吉说：“行为变成了习惯，习惯养成了性格，性格决定命运。”可见好的习惯对于一个人来说是十分重要的。幼儿期是良好习惯培养的关键时期，其可塑性之强决定了我们对于幼儿习惯培养的工作上不可马虎。而本次我所要谈的是幼儿进餐习惯的培养好的进餐习惯可以让孩子健康成长，并且终生受益。但是一个良好习惯的形成是一个长期的过程，这中间需要家长和老师共同正确引导和培养。当孩子进入幼儿园以后，老师会根据餐前餐后管理规定指导孩子正确用餐。刚开始我们发现，由于孩子在家里没有一个良好的用餐习惯，很多孩子不知道饭菜进口后要咀嚼或者不会咀嚼，出现整吞或者没有嚼碎就吞下去的现象，还有的孩子不知道一口饭一口菜，挑食偏食现象也很普遍。饭菜端上来以后有用手抓的，有看着饭菜发呆的，这都是没有养成好的进餐习惯的表现。这时候就需要我们的老师来引导孩子正确用餐的方法，因为孩子的可塑性是很强的，经过老师一段时间的正确引导，孩子就会有意识的形成良好的进餐习惯。一.引导孩子了解用餐前后的注意事项，为孩子营造一个好的用餐环境。（一） 帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的好习惯，因为孩子天生好动，孩子的手上就很容易沾上细菌、病菌，如果饭前不进行洗手习惯和正确洗手方法的引导，会导致孩子把病菌带入嘴里。洗手的时候我会耐心告诉每一个孩子洗手的步骤，挽衣袖，打湿手，擦肥皂，冲冲手，甩三下，擦干净。每次洗手时候我都会让孩子一边洗一边念步骤，结果效果很好。这其中也有的孩子洗手时候不用肥皂，洗完手后不知道“锁”好，这边摸摸那边摸摸的。对于这部分孩子，我都是进行特别提醒特别关注的，每当他们正确完成洗手步骤时我都要给他们鼓励，表扬他们，这样他们才会越做越好。（二）在吃饭时候，要安静进餐。做到一口饭一口菜，吃完饭以后要自己送盘子和碗，最后擦嘴、漱口。在幼儿一边吃饭的时候，我们会介绍所吃菜的名称和这些菜的营养价值，用形象生动的语言进行介绍，比如在吃胡萝卜的时候，我们会向幼儿介绍可爱的大白兔也爱吃胡萝卜，吃了胡萝卜我们就会像大白兔一样跳的很高很高，我们还可以长高。听了这些，孩子们吃的更起劲了。我们还会针对部分孩子吃饭慢的现象，鼓励他们谁把饭吃的干净且快的宝宝可以得到小贴画等奖励，这样那些不专心吃饭的幼儿就会相互比着吃，吃饭的积极性很高。当然，这当中我们也会控制幼儿吃饭的速度，不会让他们出现狼吞虎咽吃饭过快的问题。饭后我们还告诉幼儿要把餐具放到指定的地方，并且要整理好。我们每次都会检查幼儿各自的餐具摆放情况，并亲身演示给他们正确的摆放方式，每次对于摆放好的幼儿我们都予以表扬，这样时间长了，孩子们都可以做的很好。二.正确引导孩子进餐，纠正孩子偏食的不良习惯用正确的语言引导孩子把不喜欢的菜吃完。如幼儿园的孩子都不太喜欢吃大蒜，每次吃大蒜的时候我就会对孩子们说“大蒜是我们的朋友，他的本领可大了，他可以把我们肚子里的细菌、小虫子等这些坏蛋都给赶走，小朋友们，我们要不要吃啊？”这时候几乎所有的小朋友们都会说要吃。孩子就是这样，听到别人说要吃，看到别人吃得很香，就也会很高兴地跟着大家一起吃了。还有小三班的小雨不爱吃肉，通过和家长沟通我了解到原来小雨的妈妈因为怕胖，所以从来不吃肉，小雨见妈妈不吃肉就认为肉不好吃，时间一长，小雨就变得不爱吃肉了。知道这个情况以后我及时和小雨的妈妈进行沟通，让她要注意正确引导孩子的进餐习惯，孩子正确进餐习惯的培养要靠家长和老师共同的努力。同时班上的老师也给予了小雨更多的关注，每次吃肉的时候我都会对小雨说一些鼓励和刺激食欲 的话如：今天的肉烧的真香，连老师都想吃了等。慢慢的小雨开始不再讨厌吃肉了。在幼儿园里经常有家长说我家孩子这也不吃，那也不吃。通过与他们的沟通我了解到，有些菜是因为家长从来没烧过，所以孩子也没见过，这样当孩子在幼儿园遇到这些菜的时候就容易产生挑食偏食现象。针对这种情况我们会进行鼓励，介绍这些菜的好处以及吃完后的奖励方法来设法改正孩子的挑食习惯。并且我们还注意保持与家长的联系沟通，及时反馈孩子的进餐情况，与家长商讨，共同为纠正孩子偏食的不良习惯努力。三.正确对待孩子剩饭孩子剩饭倒饭有时候往往是老师引导孩子就餐语言不规范造成的。有的孩子吃饭比较慢，看到别的小朋友饭菜吃完了受到老师表扬，心理就非常着急。而这时候老师说请吃饱的小朋友把盘子和碗送到桶里，那他就会趁老师不注意把饭菜倒掉，也坐到吃完饭小朋友那组里。当发现了这个现象以后去问他为什么要这样做时，他会告诉老师他吃饱了，所以就把盘子和碗送到桶里了。这时我们老师就要反思自己引导幼儿进餐时语言是否规范，是否做到了正确引导幼儿进餐。如果我们的老师这时说一些鼓励孩子进餐的话，并表扬一些吃饭慢但能坚持把饭菜吃完的孩子。或者老师可以换一种说话的方式如“请吃完饭菜的小朋友 把盘子和碗轻轻把放到桶里。”那么我想没有吃完饭菜的小朋友是不会把饭菜倒掉的去送碗的。另外我在孩子的吃饭过程中还注意向他们灌输节约粮食的道理，我会结合童话书中的具体故事，用趣味的语言、形象的动作告诉他们节约粮食的重要性以及粮食的来之不易。我会在孩子中选择吃饭菜干净的作为榜样，并予以表扬和奖励小贴画等，告诉其他的孩子都要向他学习。这样在物质奖励下，其他孩子吃饭也有了明显的改善，经常剩饭的幼儿也不再有了，他们在吃完后甚至会拿过来让老师检查。这是很好的现象，我们也应该把这种方法坚持下去。幼儿时期的习惯培养对孩子是十分重要的，这可以影响到以后孩子的成长，而习惯培养也需要从幼儿时期开始。这对于我们这些从事幼儿教育的工作者来说责任重大，同时我也深感所肩负压力之大，孩子进餐习惯的培养更是不能马虎。在这同时，我们也需要孩子的家长积极配合和引导，比如在孩子周末放假休息的时候，家长仍需要按照在幼儿园的进餐习惯严格要求自己的孩子，否则我们辛辛苦苦培养的孩子良好进餐习惯就会被打破，我们之前所做的所有努力也就前功尽弃了，这样也不利于孩子的健康成长。幼儿良好的进餐习惯的养成也不是一朝一夕的，这需要我们老师的耐心，也同时需要家长的积极配合。我想，通过我们老师和家长的共同努力，我们的孩子会养成良好进餐习惯并茁壮成长的。
范文五：摘 要：幼儿良好科学的饮食习惯是幼儿健康教育的重要组成部分。幼儿良好的进餐习惯对幼儿健康成长及幼儿的学习生活都有很大的影响。关键词：幼儿；进餐习惯；家园合作培养孩子良好的进餐习惯是幼儿园保育工作中的重点。在刚入园的幼儿中，我们经常会遇到孩子拒食、偏食、厌食等情况，而且这种现象还比较严重。良好的进餐习惯不仅是幼儿身体健康成长的关键，而且可以避免许多幼儿常见病，为幼儿日后的成长、学习奠定良好的基础。家长和幼儿园老师是孩子生活学习中最值得依赖和信任的人，也是与孩子接触最频繁、最密切的人。作为家长和老师都有责任和义务从细节处入手，引导幼儿养成良好的进餐习惯。一、了解幼儿所需一些幼儿因年龄小，语言表达能力不足，不能完整清晰地说出自己的需要。这时就需要家长和老师对幼儿各阶段的成长发育情况有一定的了解，有一定的育儿知识，掌握幼儿的成长所需，有科学合理的营养观念。二、积极利用榜样示范力量孩子对外界的事物通常都充满了好奇，而且特别喜欢模仿。家长和老师在培养孩子良好进餐习惯的同时，首先自己要有良好的进餐习惯，起码要做到不在孩子面前暴饮暴食或是挑肥拣瘦等。因为孩子们很容易在不知不觉中观察或是模仿大人的一举一动。所以，家长要多示范一些健康的、正确的进餐习惯。三、多夸奖、鼓励孩子幼儿健康的身体离不开均衡、科学的饮食，所以，对于幼儿每天的饮食安排不仅要根据幼儿的生理特点还要考虑幼儿的心理特点。幼儿年龄虽小，但幼儿期的孩子们也能听懂什么是夸奖，什么是批评。他们也同成年人一样，喜欢听一些赞美或鼓励的语言。家长和老师的鼓励通常会让孩子们将自己更好的一面努力地表现出来。如果他们听到老师夸奖某个小朋友“真棒，一口饭一口菜，吃得小盘里都干干净净的……”这样一些话时，他们一个个都会争先恐后地做给老师看。孩子们进餐结束后，我通常会组织他们坐在一起做个进餐情况小总结。先让孩子们自己说说进餐时谁的表现好，然后老师再说出自己心中进餐表现良好的幼儿，表扬鼓励的同时奖励给他们一些小红花，小卡片等，让其他孩子都积极向他们学习，不断纠正偏食、挑食及剩饭等不良进餐习惯。四、创造轻松愉悦的就餐气氛幼儿进餐时不论是在家里还是在幼儿园，家长和老师都不要训斥幼儿，使进餐气氛变得紧张。家长或是老师可以引导幼儿关注食物，比如看看食物的颜色，食物的形状等，吸引幼儿对食物的兴趣，告诉幼儿不同食物有不同的营养价值，好好吃饭个子就会长得高高的，身体棒棒的，会变得更聪明等，使幼儿体会到好好进餐的重要性，高高兴兴地进餐。五、适量盛饭，少盛多添幼儿看到盛得过满的饭，常常会感到很害怕，生怕吃得慢或吃不下而受到指责；相反他们更喜欢一点点地添饭，还可以自豪地说，我吃了两碗、三碗。因此，在给幼儿准备饭时，要根据幼儿的胃口盛量适中，留下他们自己添饭的机会，培养吃饭的自信和动手能力。六、要排除和避免干扰进食的因素如进食时注意力不集中，边吃边看电视或玩玩具或与旁边的小朋友说话，老师或父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，不要让孩子养成一边吃饭一边看电视或玩玩具、说话的坏习惯。七、不要总是强迫幼儿吃饭父母在喂孩子吃饭时催促孩子快嚼多吃，孩子稍有怠慢就发脾气，或用威胁的口吻及方式强迫孩子吃饭，使孩子十分反感。孩子不进食时家长不必强迫，等孩子感到饥饿或有食欲时再进食。不要强制幼儿吃某种食物，以免幼儿在饮食上产生逆反心理。年龄越小的幼儿越易出现饮食上的逆反心理，并且形成总是不能好好进食的习惯。八、在幼儿园中，老师要用正确合适的方式指导幼儿吃饭对于厌食、偏食、慢食、挑食的幼儿要耐心指导，而不能像有些老师在遇到幼儿厌食或慢食时就强令幼儿说：“吃不吃，不吃就再给你添一碗。”或屡次呵斥“快吃，还聊哪？”“你吃不完了？”给幼儿心理造成相当大的负担，产生厌恶甚至逆反心理。老师应做到遵循幼儿的心理规律培养其良好的进食习惯。九、做好家园合作幼儿良好的行为习惯离不开家庭的熏陶，也离不开老师的引导。现在生活条件好了，在饮食方面，家长对孩子比较“宽容”，孩子喜欢吃什么就吃什么，不爱吃的干脆就不吃，总是由着孩子，这样，容易让孩子养成偏食的习惯。所以家长与教师要做好示范，幼儿园和家庭要一致要求孩子定时、定量、定地点进餐，细嚼慢咽；不偏食、不挑食、不剩饭、不撒饭，饭前做好准备；幼儿进餐时间每次至少半小时，也不易太长。纠正幼儿的进食问题，老师与家长要及时沟通，做到家园共育。良好习惯的养成，需要老师、家长和幼儿持之以恒的努力。成人细节上的一次疏漏，都需要用十倍的努力去弥补。家长在指导幼儿进餐时，需要眼尖嘴快，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定。同样，对于幼儿的偏差行为，要及时给予一定的纠正。总而言之，培养幼儿进餐习惯，要逐渐形成相应的常规，小班是引导阶段，中班是巩固常规的重要阶段，到了大班就应该转化为自觉的行为。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，我们希望每一个常规不是对孩子的束缚，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为其一生成长打下良好的基础。参考文献：马燕琴.浅谈如何培养幼儿良好的进餐习惯[J].科学大众：科学教育，2013（6）.编辑 薛直艳
范文六：摘 要：现在的幼儿，大多存在挑食、偏食，或者边吃边玩等不良的进餐习惯。通过对这些不利于幼儿身体健康的问题分析，提出了如何让幼儿养成良好的进餐方案。关键词：幼儿；进餐习惯；培养幼儿在没上幼稚园前，绝大多数都是由家长喂食，所以孩子们很容易养成挑食、偏食、边吃边玩等不良习惯。进入幼稚园后，这些习惯就会导致小朋友们进餐有各式各样的问题。所以，培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。一、幼儿不良进餐习惯形成的原因幼儿不良进餐习惯的形成有多重原因，主要的有幼儿自身身体状况的影响和家庭因素的影响这两方面。部分幼儿由于体弱多病，身体素质差，所以食欲不振，有的因为患有呼吸道疾病之类，进食不能太快太猛等这些都是身体限制的因素；家长过分溺爱孩子，孩子想吃什么，就只给孩子吃什么，孩子不愿吃的，家长也不会约束，这样一味地迁就，就造成了孩子营养不良或营养过剩的情况，更容易导致孩子偏食。孩子不愿意吃主食，有的家长就会买零食代替主食，这样不但对幼儿健康没有好处，反而会使幼儿产生蛀牙、肥胖等问题。在家中，家长们允许孩子们边看电视边吃饭的习惯，这样的家庭教养方法是不妥当的，再加上孩子们平常如果不爱运动，食欲小，很容易影响幼儿的消化功能。二、如何培养幼儿良好的进餐习惯1.餐前引导利用集体氛围的渲染，用情绪感染幼儿的进餐心情。在进餐前，教师有意识地吸吸鼻子，赞美地说：“哇，今天的菜肴好香啊，看！有土豆烧肉，营养丰富，肯定好吃极了！”教师的热情、亲切的语气不仅可以吸引幼儿对饭菜的关注，还可以勾起幼儿的食欲，幼儿跟随着教师的“馋”样，动手吃起饭来。每天进餐前，教师都给幼儿讲一些爱吃蔬菜的益处或者故事，使他们明白各种食物对身体的重要性。幼儿进餐的房间，温度要调控适中，保持干净卫生，将玩具等影响幼儿进餐的物品收藏分隔开来，让他们明白活动室和进餐室是有区别的，可以播放一些优美柔和的轻音乐，让幼儿能在一个温馨、轻松、愉快的环境中进餐。2.少盛多添幼儿都存在一种心理就是“吃不下”，无论多少饭，他都想留点剩下。所以，教师在给幼儿盛饭时，不要添得又多又满，留一些饭菜等幼儿第一碗吃完时再添加。因为一次性给幼儿盛满饭菜，会让幼儿产生厌烦、恐惧的心理，畏惧吃饭；而对幼儿的再次盛饭加菜，可以让其感到自豪，对进餐充满信心。对幼儿不喜欢吃的菜类，可以慢慢增加食量，幼儿一时半会儿是无法改掉偏食的坏习惯的，所以，刚开始时少给他盛点，以后再逐渐增加。3.座位安排教师在安排幼儿进餐座位的时候，可以有意识地安排吃饭快和吃饭慢的小朋友们坐在一起，进餐习惯良好的和进餐有坏习惯的小朋友安排坐在一起，用身边的榜样影响他们。适当地让他们和身边的小朋友进行用餐比赛，调动他们的积极性和竞争意识，提高吃饭的主动性。幼儿通常模仿能力强，进餐时，教师要以身作则，食不言，寝不语，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽，给幼儿树立良好的进餐榜样。4.表扬鼓励小朋友们都希望得到教师的表扬和赞美、同学伙伴们的羡慕崇拜。这些是对幼儿取得进步的一种肯定与鼓励，能有效地让幼儿持续保持高涨的情绪。在进餐中，对于幼儿优秀良好的行为，哪怕是很小的一点，教师都要给予褒奖和赞扬，比如，奖励一朵小红花、五角星、小贴纸或是一个微笑、拥抱、亲吻等精神奖励，都可以让幼儿开心不已，调动幼儿的积极性。到月底的时候，小朋友们根据自己红花的数量，看看谁最多，谁是第一名，连续几个月后，数量最多的小朋友能得到更好的礼物。幼儿进餐完毕后，引导他们将自己的碗筷和桌面清理干净，倒在垃圾桶里，养成漱口、洗手的好习惯，保持口腔清新卫生。5.家园配合要想让幼儿养成良好的进餐习惯，仅仅是靠幼儿园教师的努力是不够的，家庭教育同样重要，只有家园统一标准、统一要求，才能保证幼儿良好的进餐习惯持之以恒地养成。教师及时向家长反映幼儿的进餐状况，与家长共同携手改掉幼儿进餐中的不良习惯。身为父母，也要具有良好的进餐习惯，所谓言传身教，父母只有做到了不挑食，才有资格教育孩子进餐习惯问题。幼儿在成长过程中，难免或多或少有这样那样的问题，他们不懂得生活的规则习惯，需要家长和父母耐心、细心教育。从幼儿的心理特点出发，多想想办法，用心帮助孩子，陪同他们一起成长。习惯的养成不是一朝一夕的，孩子、家长、教师都要坚持、充满信心地努力，让孩子养成良好的进餐习惯，有一个健康美好的身体和未来。参考文献：[1]周申爽.浅谈幼儿良好进餐习惯的培养[J].城市建设理论研究：电子版，）：21-22.[2]马丹君.浅谈小班幼儿良好进餐习惯的养成[J].读写算：教育教学研究，）：55-56.[3]刘菲菲.幼儿进餐习惯的养成[J].新课程：小学，）：19-20.编辑 张珍珍摘 要：现在的幼儿，大多存在挑食、偏食，或者边吃边玩等不良的进餐习惯。通过对这些不利于幼儿身体健康的问题分析，提出了如何让幼儿养成良好的进餐方案。关键词：幼儿；进餐习惯；培养幼儿在没上幼稚园前，绝大多数都是由家长喂食，所以孩子们很容易养成挑食、偏食、边吃边玩等不良习惯。进入幼稚园后，这些习惯就会导致小朋友们进餐有各式各样的问题。所以，培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。一、幼儿不良进餐习惯形成的原因幼儿不良进餐习惯的形成有多重原因，主要的有幼儿自身身体状况的影响和家庭因素的影响这两方面。部分幼儿由于体弱多病，身体素质差，所以食欲不振，有的因为患有呼吸道疾病之类，进食不能太快太猛等这些都是身体限制的因素；家长过分溺爱孩子，孩子想吃什么，就只给孩子吃什么，孩子不愿吃的，家长也不会约束，这样一味地迁就，就造成了孩子营养不良或营养过剩的情况，更容易导致孩子偏食。孩子不愿意吃主食，有的家长就会买零食代替主食，这样不但对幼儿健康没有好处，反而会使幼儿产生蛀牙、肥胖等问题。在家中，家长们允许孩子们边看电视边吃饭的习惯，这样的家庭教养方法是不妥当的，再加上孩子们平常如果不爱运动，食欲小，很容易影响幼儿的消化功能。二、如何培养幼儿良好的进餐习惯1.餐前引导利用集体氛围的渲染，用情绪感染幼儿的进餐心情。在进餐前，教师有意识地吸吸鼻子，赞美地说：“哇，今天的菜肴好香啊，看！有土豆烧肉，营养丰富，肯定好吃极了！”教师的热情、亲切的语气不仅可以吸引幼儿对饭菜的关注，还可以勾起幼儿的食欲，幼儿跟随着教师的“馋”样，动手吃起饭来。每天进餐前，教师都给幼儿讲一些爱吃蔬菜的益处或者故事，使他们明白各种食物对身体的重要性。幼儿进餐的房间，温度要调控适中，保持干净卫生，将玩具等影响幼儿进餐的物品收藏分隔开来，让他们明白活动室和进餐室是有区别的，可以播放一些优美柔和的轻音乐，让幼儿能在一个温馨、轻松、愉快的环境中进餐。2.少盛多添幼儿都存在一种心理就是“吃不下”，无论多少饭，他都想留点剩下。所以，教师在给幼儿盛饭时，不要添得又多又满，留一些饭菜等幼儿第一碗吃完时再添加。因为一次性给幼儿盛满饭菜，会让幼儿产生厌烦、恐惧的心理，畏惧吃饭；而对幼儿的再次盛饭加菜，可以让其感到自豪，对进餐充满信心。对幼儿不喜欢吃的菜类，可以慢慢增加食量，幼儿一时半会儿是无法改掉偏食的坏习惯的，所以，刚开始时少给他盛点，以后再逐渐增加。3.座位安排教师在安排幼儿进餐座位的时候，可以有意识地安排吃饭快和吃饭慢的小朋友们坐在一起，进餐习惯良好的和进餐有坏习惯的小朋友安排坐在一起，用身边的榜样影响他们。适当地让他们和身边的小朋友进行用餐比赛，调动他们的积极性和竞争意识，提高吃饭的主动性。幼儿通常模仿能力强，进餐时，教师要以身作则，食不言，寝不语，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽，给幼儿树立良好的进餐榜样。4.表扬鼓励小朋友们都希望得到教师的表扬和赞美、同学伙伴们的羡慕崇拜。这些是对幼儿取得进步的一种肯定与鼓励，能有效地让幼儿持续保持高涨的情绪。在进餐中，对于幼儿优秀良好的行为，哪怕是很小的一点，教师都要给予褒奖和赞扬，比如，奖励一朵小红花、五角星、小贴纸或是一个微笑、拥抱、亲吻等精神奖励，都可以让幼儿开心不已，调动幼儿的积极性。到月底的时候，小朋友们根据自己红花的数量，看看谁最多，谁是第一名，连续几个月后，数量最多的小朋友能得到更好的礼物。幼儿进餐完毕后，引导他们将自己的碗筷和桌面清理干净，倒在垃圾桶里，养成漱口、洗手的好习惯，保持口腔清新卫生。5.家园配合要想让幼儿养成良好的进餐习惯，仅仅是靠幼儿园教师的努力是不够的，家庭教育同样重要，只有家园统一标准、统一要求，才能保证幼儿良好的进餐习惯持之以恒地养成。教师及时向家长反映幼儿的进餐状况，与家长共同携手改掉幼儿进餐中的不良习惯。身为父母，也要具有良好的进餐习惯，所谓言传身教，父母只有做到了不挑食，才有资格教育孩子进餐习惯问题。幼儿在成长过程中，难免或多或少有这样那样的问题，他们不懂得生活的规则习惯，需要家长和父母耐心、细心教育。从幼儿的心理特点出发，多想想办法，用心帮助孩子，陪同他们一起成长。习惯的养成不是一朝一夕的，孩子、家长、教师都要坚持、充满信心地努力，让孩子养成良好的进餐习惯，有一个健康美好的身体和未来。参考文献：[1]周申爽.浅谈幼儿良好进餐习惯的培养[J].城市建设理论研究：电子版，）：21-22.[2]马丹君.浅谈小班幼儿良好进餐习惯的养成[J].读写算：教育教学研究，）：55-56.[3]刘菲菲.幼儿进餐习惯的养成[J].新课程：小学，）：19-20.编辑 张珍珍
范文七：培养幼儿良好的进餐习惯培养幼儿良好的进餐习惯吃饭的时候，有些小朋友总是把不喜欢的菜剩在那，要么挑出来放在桌子上，这种现象以前时常在我们班看到，我们怎么喂他，他都不要吃。该怎么解决呢？我们通过多方面的努力终于使我们班的孩子在饮食上得到提高。1、以故事角色教育孩子为了培养幼儿爱惜粮食，我们向幼儿讲述了故事《爱挑食的汪汪》，组织幼儿讨论故事中的角色，启发幼儿爱惜粮食。在故事教育之后的进餐中，剩饭菜的行为已没有了，在进餐时，桌子上、地上、衣服上的饭粒也减少了，挑食的幼儿也基本没有了。2、创设音乐氛围吸引孩子不仅如此，我们还在吃饭的时候放些轻音乐，音乐可以陶冶人的情操，音乐可以美化人的心灵，音乐可以让吵闹变得安静，在进餐时我们播放一些优美，抒情的钢琴曲，让幼儿在轻松的氛围中进餐。3、做好家园共育在家长工作中，我们让家长在家中也注意培养幼儿良好的进餐习惯。平时除了在家园联系中张贴这方面的内容，还帮助家长掌握一些科学的家教方法，使幼儿良好的行为习惯在加重得到强化。看着这些天天在长大的孩子们，欣慰、自豪充满了我们的心怀.班内多数家长对孩子在园的生活、学习情况也越来越重视，我们也努力做好家园工作，家长积极配合班级各项工作，共同为宝宝的成长做出努力。
范文八：浅谈如何培养幼儿良好的进餐习惯摘 要：小班幼儿挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯很普遍，因此培养幼儿良好的进餐习惯极为重要。关键词：培养幼儿； 进餐习惯； 有效方法中图分类号：g610 文献标识码：a 文章编号：（-001小班幼儿在没上幼儿园前绝大多数都是由家长喂食，所以他们就养成了挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯，进入幼儿园后，就会出现各种各样的进餐问题。因此，培养幼儿良好的进餐习惯极为重要，其方法如下：一、餐前诱导法根据小班幼儿喜模仿的特点，利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。在进餐前，教师有意识的吸吸鼻子，夸张的说：“哇，今天的菜好香啊，看！有木耳炒肉片，多香啊！营养很丰富，肯定好吃极了。”教师热情、亲切的语气引发了幼儿的食欲，这样，小朋友们也学着我的“馋”样，动手吃起饭来。班里有的孩子不喜欢吃蔬菜，我就拿了一个玩偶“小山羊”来帮忙，以“小山羊”的口吻说：“哟，今天有我最喜爱的青菜呀，青菜营养好，可以让我长的棒棒的，我要吃，我要吃！”孩子们一看，小山羊要来抢他们的菜吃，一下子来劲了，都低下头吃起了青菜，吃得又快又香。同时，也可利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿也爱上吃这种食物。比如吃菠菜汤时，有的小朋友不爱吃菠菜，我就问了几个问题激励幼儿，例如：“小朋友有没有看过《大力水手》的动画片啊？”小朋友都说看过，我再问：“那么大力水手最喜欢吃的食物是什么呢？”许多小朋友马上说是菠菜，我说：“是啊，大力水手吃了菠菜会变的很神通，能完成很多本来做不了的事，吃了菠菜它能飞上天，还能变出宇宙飞船让小朋友到天上游玩。”听了我这些话，幼儿心已有所动了，我再引导幼儿了解菠菜汤味道鲜美、营养丰富，幼儿已经等不及想吃了，这次的菠菜汤空前畅销。再如吃西红柿时教师可以说，天眼神牛最爱吃西红柿，吃了西红柿力气会变的很大，美人鱼最爱吃海带，所以才长的这么漂亮等。利用幼儿爱看动画片爱模仿动画人物的心理，激励幼儿吃各种食物，从而保证了幼儿食物有均衡的营养，效果很好。二、少盛多添，逐渐加量的方法小班幼儿总有一个心理就是“吃不下”，无论多少的饭，他都想吃剩下。所以，为提高幼儿吃饭的积极性，教师在给幼儿盛饭时，可以有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完时再添。一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感，面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，产生畏难情绪。而且孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。所以我在给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，鼓励幼儿吃完再添。这样既不减少饭量，又不会使孩子对吃饭有畏惧感。有些幼儿挑食，如果要他一下子改过来难度很大，对这类幼儿可采用“逐渐加量”的方法。还有的幼儿不吃绿色蔬菜，开始少给他盛点，以后逐渐增加，让他慢慢的逐渐适应，教师及时鼓励：“今天你真棒！再盛点吧！”“今天，你学会吃胡萝卜了，真了不起啊。”在老师反复鼓励下，可以激起幼儿的食欲，帮助孩子逐渐改掉挑食的毛病。三、座位安排法教师在安排用餐位置的时候，可以有意识的在每组上安排吃饭快的和慢的幼儿一起吃，表现好的幼儿与偏食、吃的慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们。吃饭的时候，孩子们喜欢比较，别人吃的快了，感觉自己落后以后会产生竞争意识，因此这样做可增加幼儿吃饭的主动性。同伴的榜样能引起幼儿注意，更能激发幼儿模仿的兴趣。进餐时，老师应为幼儿树立正面榜样。对不挑食，一口菜一口饭，不掉饭粒，细嚼慢咽的幼儿当作典型榜样，去教育其他幼儿，让他们主动调整自己的不良行为。四、表扬、奖励法每个孩子都喜欢并希望得到老师的表扬。表扬对于幼儿来说是一种极大的心理认同，当幼儿的某些方面有了进步的时候，教师给予及时的肯定与鼓励，能有效地激发幼儿积极的情感，使之已有的一些良好习惯、技能得到进一步的巩固。在进餐的过程中，对于幼儿好的行为，哪怕是一点点进步，教师都给予鼓励，如奖给孩子一朵小红花、五角星、小贴纸或是一个和蔼的微笑、亲切的拥抱等精神奖励，都可调动幼儿的积极性，促使幼儿良好行为的巩固。同时开展“吃饭谁最棒”活动。教师利用自制表格，把幼儿的进餐表现分为几个方面（不挑食不偏食、细嚼慢咽、三净习惯、按时吃完），把此表制作成一个个小天使模型，并张贴在墙面上，根据幼儿的进餐表现在自己相应的照片下面贴五角星，一个月之后看谁得的五角星最多，连续几月后，得的最多的小朋友将在“本月之星”上榜上有名。当幼儿用餐过后，教师也可组织幼儿进行餐后的活动。为培养幼儿良好的饮食习惯以及卫生习惯，教师可引导孩子吃完后将自己餐桌上、碗里的事物残渣清理干净，倒在指定的地方，并把碗轻轻地放在固定位置，养成饭后漱口、用毛巾擦嘴的好习惯，告诉幼儿餐后漱口、擦嘴不仅能使幼儿的牙齿得到保护，而且也会养成整洁、干净的好习惯。五、家园同步法单纯靠幼儿园的教育还远远不够，因此必须借助家庭的力量，使家园同步，一同对幼儿的饮食情况进行教育，才会收到预期的效果。家长的生活习惯直接影响着幼儿进餐习惯的建立，我们利用多种渠道，例如家长宣传栏、短信、电话、班级网站等向家长介绍了孩子在园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。并经常与个别进餐习惯差的幼儿家长交流寻找原因取得共识，寻求解决方法。要求家长在家也要以身作则，谨言慎行，帮助幼儿改善不良的进餐习惯。教师及时把幼儿在园的表现反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的饮食习惯。经过一学期的培养，小班幼儿的进餐习惯就会有明显的好转。绝大部分幼儿能独立进餐，大部分幼儿都能自觉的将一份饭菜吃完并做到桌面、地面、自身保持干净整洁，幼儿挑食、偏食的行为会明显减少，孩子的自主管理能力及自我服务能力也会在不同程度上有所提高，幼儿会逐步懂得珍惜他人的劳动，打翻碗，掉落调羹的现象也慢慢减少，真正从老师要我吃转变为我要吃。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕的，只要通过各方面的努力，孩子都能养成良好的进餐习惯。
范文九：幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生。在幼儿园里，初入园的小班幼儿又是这一关键时期的关键。那么，如何培养小班幼儿良好进餐习惯呢？我认为，首先就要善于观察每个孩子的不同差异，采取不同的教育引导方法，逐步纠正幼儿的偏食、挑食等现象，培养幼儿自觉进餐的良好习惯，从而促进幼儿的健康成长。一、幼儿不良进餐习惯的形成为什么初入园的小班幼儿食欲差，有的进食习惯不好，我在观察中发现，影响幼儿良好行为习惯形成有来自家庭的，也有来自幼儿园、社会的，它们通过不同侧面，各种渠道综合影响着幼儿的良好行为习惯的养成。没有哪个做父母想让自己的孩子行为不良，然而许多孩子的不良行为都同父母有着直接关系。就不良的饮食习惯而言，很多家长溺爱孩子，一味依着孩子的性子，喜欢吃什么就给什么，这样，孩子的口味就越来越高，饭菜一不合口味就不肯吃了，而有些孩子吃腻某种食物之后就再也不愿意吃了，偏食也就这样形成了。有的幼儿零食不离口，一方面，零食吃多了影响食欲，吃饭时更容易挑挑拣拣，久而久之形成偏食。另一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使幼儿的日益"剔嘴"。二、创造良好的进餐氛围初入园的小班幼儿情绪波动较大，特别是要到进餐的时候爱哭闹，因此，老师首先要营造良好的餐前气氛，帮助幼儿稳定情绪，保持良好的心情。餐前不处理问题，使幼儿情绪平静，给幼儿讲一些开心的故事，唱一些儿歌，猜迷语，听的音乐，向小朋友们介绍今天要吃的食物，鼓励他们要吃得饱饱才长大让小朋友带着快乐的心情用餐。三、纠正不良的生活习惯初入园的小班小朋友偏食和挑食是最常见的现象，家庭的美食在他们脑海中还印象很深，所以对幼儿园的饭菜不感兴趣，甚至有个别家长早上送幼儿入园时左手卡根油条，右手抬一串耳糕，到幼儿园吃饭时没有食欲了。针对小班幼儿的情况，我们除了教育幼儿不要买街头零食，零食不卫生，会传染疾病外，我们还采用一些"小花招"，既调动幼儿的快乐情绪，又调动幼儿食欲。如把饭菜提进教室后，就用鼻子东闻西闻，有意问小朋友们"这是什么菜这么香？""呵，是排骨炖土豆，怪不得这么香啊！"从而调动了小朋友的食欲。对待比较难纠的幼儿老师不能失去信心，也不要急于求成，特别是要注意不能增加幼儿的心理负担，不能让幼儿畏惧吃饭、哭着吃饭，这样就违背了教育培养的目的了。四、家园共育培养幼儿良好的进餐习惯幼儿良好饮食习惯的培养不是一蹴而就的，作为老师要细心照料，精心呵护。但是作为家长要为孩子做出榜样，自觉改变不当的饮食习惯。如果家长自己挑剔食物，或经常在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子会因此受到影响。幼儿园和家长相互配合，家园共育，统一行动，才会收到预期的效果。为了引起广大家长对幼儿进餐习惯的重视，做到家园一致行动，我们从以下几个方面采取措施：（一）举办家长研讨会，由园领导和主管教师首先进行主题发言，讲清家园共育的意义和具体要求，形成家园共识，营造良好的共育氛围。（二）家园共育作为课题来研究，我们从小班的角度探讨幼儿在饮食方面怎样与家长配合，共同培养幼儿良好的饮食习惯。（三）利用班级网络平台，创办家园联系栏等向家长介绍了孩子在园进餐中存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。（四）经常与个别进餐习惯差的幼儿家长进行沟通，及时把幼儿在园的表现及时反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，这样双方配合积极施教，让幼儿在和谐的环境中建立良好的进餐习惯。实践表明，家园合作是培养幼儿良好进餐习惯行之有效的方法。（作者单位：湖南省保靖县幼儿园）
范文十：[摘 要]幼儿期是行为习惯养成的重要时期，对孩子的终身发展将直接起到影响作用。因此，要因生制宜，科学对待；运用讲故事，做游戏，榜样示范，联系家长合力培养幼儿的餐前行为习惯。[关键词]幼儿教育； 进餐行为习惯； 培养目前，很多家长对幼儿在学校吃什么甚是关心，而对幼儿的饮食习惯培养却不够重视。很多幼儿存在剩饭、挑食、偏食、边吃边玩等现象，这不仅容易造成幼儿的营养失调，也不利于幼儿的健康成长。而究其原因，这些与家庭教育不无关系，但幼儿进入幼儿园后，随着生活环境的和饮食环境的变化，各种问题也随之出现。要培养幼儿良好的进食习惯，除了具有一定的耐心外，还得从方法上多思考。一、游戏引导，饭前洗手小班幼儿活泼、好动，常常在游戏中摸爬滚打，他们的手是接触外界物体最多的且最容易沾染细菌的部分。如果饭前幼儿没有洗手而直接进食，很可能因此而引发疾病。因此，饭前洗手是小班幼儿进食习惯培养的第一步。但很多幼儿饭前都怕洗手，不喜欢洗手，教师就可以采用游戏的方式来引导幼儿进行洗手。如在教师的带领下，以比赛的形式来带领幼儿卷起袖子、湿毛巾、拿起肥皂、搓手心、搓手背等，让幼儿一步步掌握洗手的顺序。教师在引导过程中，要注意示范，让幼儿正确掌握方法。同时，教师还可以用洗手歌来激发幼儿的洗手兴趣。如“搓搓手心，搓搓手背，看看手指，再搓搓小手腕”“洗呀洗呀洗手手，洗干净小手吃饭了”等。二、巧用故事，掌握知识在引导幼儿理解进食的重要性的过程中，教师还要根据幼儿的认知特点和行为习惯特点来进行。一般教师可采取故事和说教相结合的办法进行。如针对幼儿挑食的问题，通过故事《瘦巴巴》让幼儿明白进食各种蔬菜和肉类，才能让自己长得更结实，也才会少生病；针对幼儿进食中东张西望、注意力不集中的现象，教师通过故事《大公鸡和漏嘴巴》来让幼儿明白吃饭时要专注，才不至于把饭菜弄得到处都是。教师在讲故事的过程中，一方面可以通过口述进行，同时也可以利用视频的方式来进行，但都要注意，在通过故事后，教师要适当地说教引导幼儿明白故事中的道理，并在进食中逐步形成良好的习惯。三、因生制宜，科学对待在幼儿中，他们的饮食习惯、生活方式会受家庭教育的方式而有所不同，在幼儿饮食教育中，教师要根据幼儿的特点，采用不同的方法来刺激并引导幼儿进食。特别是针对偏食、挑食和不良进食习惯等，教师更需要在幼儿进食中采用科学而多样的方法来引导。笔者通过幼儿教育工作总结了以下方法：（一）榜样示范法示范法可以分为教师示范和幼儿示范。幼儿的模仿性较强，在进食过程中，当幼儿出现不喜欢吃或是吃得慢等现象时，教师可通过自我的示范来感染幼儿，刺激幼儿的进食欲望。如有的幼儿不喜欢吃海带，进食时，教师可先编一个简短的故事，然后说“哇，海带好香啊！老师太想吃了，你们想吃吗”等话语，接着和幼儿们一起吃，对先吃的幼儿要激励表扬，利用从众心理来带动全体幼儿进食。幼儿示范主要是针对一些幼儿在进食中因不良进食习惯而造成的偏食、吃剩饭等现象，教师可以将这些幼儿安排到进食习惯较好的小组中，让其他幼儿成为该幼儿的榜样，从而带动其正确进食。（二）逐渐加量表扬法有的幼儿从小就不喜欢吃某类食物，如果想一下子就改过来，这不大可能。在这种情况下，教师可采取逐渐加量表扬的方法来进行，即在幼儿首次进食时，不要求幼儿能吃多少，只要能吃就行，在今后的进食中采用每次增加一点的方法来进行表扬。这样，幼儿在得到表扬的刺激下，逐渐改变并适应对此前不喜欢的食物的进食，保证饮食的均衡。四、家园合力，促成习惯在幼儿教学中发现，一些幼儿本来在幼儿园中已经形成了一定的进食习惯，可一旦幼儿在家时间长了（如国庆节、每年的暑、寒假）后，返回幼儿园又出现了“反弹”现象。这不仅给幼儿园的教育工作增加了难度，也影响了幼儿的发展。为此，要培养幼儿良好的进食习惯，就必须让家庭教育和幼儿园教育结合起来。首先，在幼儿入园时，教师要充分和家长沟通，了解每个幼儿在家的进食情况和习惯，以便在教育中采用不同的方法来对待。其次，家庭教育要和幼儿园教育保持高度的一致，这可以通过周检查制的方法进行，即在每周一幼儿入园时，请家长如实填写幼儿在家的进食情况，同时告知家长幼儿园的进食时间和进食安排事项，让家庭教育和幼儿园教育保持一致，在周五的时候进行检查对比，从而培养幼儿良好的进食习惯。责任编辑 沁 砚