电化学方法测定抗坏血酸测定方法中的槲皮素

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多巴胺、抗坏血酸的电化学方法测定
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槲皮素修饰电极的电化学研究.pdf 48页
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华中师范大学
硕士学位论文
槲皮素修饰电极的电化学研究
姓名:高丽萍
申请学位级别:硕士
专业:有机化学
指导教师:刘慧宏
硕士学位论文
⑧MASTER’STHESIS
本文分别采用卡拉胶溶胶包埋法和吸附法将槲皮素固定在玻碳电极表面。在
pHl.5-6.0的范围内,槲皮素表现出了准可逆的循环伏安行为。随着缓冲溶液酸度的
增加,其峰电流逐渐增加,电位逐渐正移。在pH大于8.0时,基本上观察不至Ⅱ槲皮
素的氧化还原峰,在酸度较高的情况下,在主氧化峰后会出现另外氧化峰,但随着
扫描时间的增加,此峰会逐渐减小。实验结果表明使用卡拉胶溶胶包埋法制备的槲
皮素修饰电极要更稳定一些,在pH4.0的酸度范围附近,电化学反应表现得更可逆。
槲皮素对抗坏血酸具有很好的催化氧化效果。在pH4.0的缓冲溶液中加入一定
浓度的抗坏血酸,会观察到明显的催化现象,氧化峰逐渐增大,还原峰逐渐减小。
关系,其检测下限为1.5×lO。5mol·r。。槲皮素是催化氧化抗坏血酸的有效的媒介体,
可用于抗坏血酸的定量检测。
的缓冲溶液中,会观察到明显的催化现象,氧化峰逐渐增大,还原峰逐渐减小。在
2.6×10-4mol-L‘-,-4.0
Xlff3tool·L。1的NADH浓度范围内,浓度与电流呈良好的线性关系,
NADH的有效的媒介体,可用于NADH的定量检测,也可用于构筑以NADH为电子
媒介体的酶生物传感器。
关键词:槲皮素:修饰电极;抗坏血酸;NADH;电催化
项士学位论文
⑧MASTER’STItESIS
electrodeswere
preparedbyentrappedcarrageenan
andabsorbed
indicateda
usingcyclicvoltammetry.Quercetin
quasi.reversible
voltammetfiein
behaviorthe
1.5.6,0,Boththeoxidativeand
CUlTentsincreasewinlthedecrease
potentials
positively
thedecrease
relationship
redoxreaction
ofpH,demonstratingcompanied
transfer.Theredox
notobserved
whenthe iSmorethall
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