广州厨煌潮汕卤水培训部，正宗潮州卤水培训会红遍大江南北，据考证正宗潮州卤水培训至少在清末明初就已经存在了 。

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广州市厨煌餐饮管理有限公司的简介
广州市厨煌餐饮管理有限公司是一家集餐饮小吃技术开发、技术培训、技术咨询、协助创业开店指导为一体的专业机构。rn我们师资力量雄厚，特聘前中国大酒店厨师长陈国雄担任培训班的总监，并高薪聘请了国内餐饮小吃培训大师，我们的培训师傅每一位都有十至三十年以上的培训教学经验，教会你做菜的核心技术，助你走上创业致富的道路，为您的创业梦插上高飞的翅膀！同时，还会与您分享师傅学员们的人生经验，让您少走弯路，直径走向成功！rn
厨煌餐饮总部前身位于深圳，成立于2006年，在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。后因合同期满搬至广州白云经过十多年不断努力奋斗，我们已经有四个培训基地，分别位于深圳和广州两地。自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练基本功、狠抓技术创新，十年的餐饮小吃培训、加盟合作经验，保障你学有所成，让你在弱肉强食的社会中有一技之长，做一个强者。rn现在广州厨煌餐饮开展的培训项目有“火焰醉鹅，五谷杂粮包子，草原炭烧羊腿、北京烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、怪合味香酥鸭、绝味琵琶鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、宫廷烤鸭、卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、北京茶油鸭、广东烧鸡、精武鸭脖、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、潮州卤水、泡椒凤爪、白切鸡、嘉州盐焗鸡、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、金牌乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、肯的风味炸鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、越南摇滚烤鸡、美味烧烤、叫花鸡、沙县小吃、雷州狗肉火锅、海南山东羊火锅、重庆火锅、、麻辣烫、御膳坛子鸡、肉丸全能班、粤菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭、铁板豆腐、铁板鱿鱼、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、湛江烤生蚝、酱香饼、中山脆肉鲩、珍珠奶茶、现磨豆浆、油条、包子馒头面点、法式脆皮蛋糕、原味蛋挞”等一百多种系列产品，带动餐饮小吃事业的发展，带领学员走上饮食的前端。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国饭店协会会员”等荣誉称号，您可以放心的过来参观学习。rn我们厨煌餐饮向你做出保证：双方签订合同、保障学员学习成果；推崇“先做人后做事，通过成就别人来实现自己的价值”的为人之道；学员可随到随学，来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。您还在等什么，赶快过来学习吧！
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地址：广州市白云区黄边北路186号乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）&
&一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目
学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
广州厨煌潮汕卤水培训部，潮州卤水会红遍大江南北，据考证潮州卤水至少在清末明初就已经存在了&。&潮州卤水，是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。潮州卤水做法属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。
广州潮州卤水培训，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。
卤菜起源于潮汕地区，潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、卤水鸭、鹅掌翼、鸭掌翼、卤猪耳、卤猪头皮、五花腩、大肠等等……，都是佐膳的美味佳肴。“潮州卤水拼盘”一般由鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩组成，药材入味恰到好处，既保留了中药香料的味道，又咸淡适中。制作过程中火候掌握得好，吃起来香嫩可口，也不会感觉老和韧，男女老少都爱吃，成为人们健康饮食中不可缺少的美味佳肴。
& & & &我们传授潮卤培训，在培训中着重学员的实际操作。潮卤中因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,而又去掉了肉、动物腥味,增加了诱人的特殊香味,特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。
&培训内容：
& & & & &&1、卤制品的市场选料采购技巧
& & & & & 2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧&
& & & & & 3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
& & & & & 4、潮州卤水颜色的处理
& & & & & 5、各种材料卤制的技巧
& & & & & 6、卤水的保存、增香等后期处理&
广州厨煌餐饮正宗潮州卤水培训合作方式：
1.潮州卤水技术培训学费1680：（包括了很多品种培训，主要是卤水配方的制作）含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。
本部提供学习潮州卤水的制作方法只需1680元！包括材料费！学员可随到随学。一对一教学，包教包会。如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。
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