腌肉怎么吃 吃腌肉的最佳时间(15)
　　怎么腌腊肉好吃
　　原料配方：猪肉100千克，盐14～16千克。
　　猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。
　　因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
　　切猪肉指导
　　1、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
　　2、切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
　　制作方法
　　1、取料
　　腌肉原料分为带骨和不带骨两种。
　　带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。
　　连片指去头、尾和腿后的片体;
　　小块指每块2.5千克左右的长方形肉块(腿脚指带爪的猪腿)。
　　2、整修
　　整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使食盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。
　　刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度;15℃以下则可小些，少些。
　　3、盐制
　　一般分三次擦盐，第一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。
　　初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。
　　次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。
　　经4～5天翻倒，上下层调换位置;并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。
　　4、定盐
　　腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。
　　工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。
　　总结：讲到这里已经结束了，现在大家对腌肉的吃法有了一定的了解，按照上述做出的腌肉美食味道比较鲜美，如果您家里也备了许多腌肉，可以试一试上述的制作方法，小编叮嘱大家不要吃太多的腌肉，腌肉吃多了致癌哦。
延伸阅读：
相关阅读推荐:
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
现在由于生活条件的提高，三高人群也逐渐的扩大年轻...猪瘦肉 调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。
1.将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀
2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用
3.坐勺，加油烧至七、八成热时，将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出，待油温升至八、九成热时，再将肉片冲炸一次，捞出控净油
4.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片，烹入对好的清汁，速出勺装盘即可
烹汁要少、要快，成品盘内无汁。（对汁时不要加淀粉）
猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱,冬笋片二钱。
调料：香油一钱,淀粉二两,味素五分,酱油五钱,醋三分,白糖二钱,绍酒一钱,精盐,葱,姜,蒜各少许。
（2）用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
（3）勺内汁卤加宽油，烧至七层热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。
（4）大勺少留底油，下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。
溜肉段的特色：
外酥里嫩、味香可口。 教您溜肉段怎么做，如何做溜肉段才好吃（1）先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。
红烧狮子头
猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米、火腿、冬笋各25克，葱姜丝共25克，
盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗50克）
1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。
2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀，捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的
油中炸至表面呈浅黄色时捞出。
3 将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。
4 炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入菜心，冬笋、火腿略炒，滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉
勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。
1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。
2、 放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖，少放点盐，然后放点酱油。
3、 放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。另外别忘了可以放两个八角。一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千万不能多，一多就泡汤了。每次放一勺就足够了，只要不让肉沾锅就可以。
4、 开小火，慢慢烧着，中间记得翻几次身，水不够的时候再稍微加一点点水。这样盖了锅盖来回折腾个把小时，估计就大功告成了。这样烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，吃起来的口感一流啦。
红烧肉之家庭做法
1、 首先选择五花肉若干，切成3厘米长，1厘米宽的块，大小尽可能均匀。记住，一定要将毛去干净，用水反复洗净。(否则肉有怪味)。
2、 准备调料：葱，切段；蒜，每瓣只切一刀；姜，切块；花椒，若干；大料，两个；桂皮，一小块。这些放入碗中备用。
3、 取铁锅一只，放于火上，加水，烧开，将肉放入锅中，去除浮沫，待肉略硬，取出，沥干水。(这样也可以去除肉的怪味)。
4、 取沙锅一个，略加一点儿水，放于火上。
5、 取铁锅一只，放于火上，锅热，加油适量，油热后，加糖若干，此时，铲子要不停的搅动，当油中沫翻起又下去的时刻，下入肉，不停翻动，使肉均匀上色。(糖的火候?莆蘸?否则极难吃)
6、 将调料放入锅中，翻炒，略加一点酱油。
7、 将肉盛入沙锅，添青水适量。煮。
8、 开锅后，关小火，50分钟左右。第九加入料酒，盐，再煮15分钟。第十盛出，吃!各部分选料要掌握好量，多练几次，会更好。此法极适合家庭制作。
主料肘子1000克。
辅料花生油2000克(实耗75克)，酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。
1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。3、将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。4、炸好肘子捞出，放一碗内，加葱、姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。5、将蒸好的肘子扣入大盘内，汤沥在久中，加入料酒、味精，调一下色味，开始勾芡，撒上青蒜段，淋入明油，浇在肘子上即成.
猪蹄, 姜, 蒜, 葱, 四川辣豆瓣酱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 丁香, 草果, 香叶), 豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加, 也可不加), 酱油(老抽), 白糖, 盐, 味精, 啤酒(有人做这道菜买了7只猪蹄, 用了一瓶550ML的啤酒), 水淀粉, 食用油
1.将猪蹄洗净, 每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.
2. 姜切片, 剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少)
3. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱炒干水份, 然后下入姜蒜, 香料, 干辣椒和花椒, 小火炒出香味, 接着掺入清水, 待烧开后依次加入盐, 少许白糖, 酱油(要适量, 只要汤料变成那种很深的酱红色就可以了), 啤酒, 然后把准备好的猪蹄下入锅中, 小火慢慢炖至粑软然后捞起放入容器中, 再用大火烧开汤料, 捞去里面的各种佐料, 加入味精, 倒入水淀粉勾芡, 再将汁淋于猪蹄上, 最后撒上葱花即可
梅干菜扣肉
油2汤匙、酱油4汤匙、八角1粒、五花肉1斤半、梅干菜1杯(切碎)、葱、姜各少许、糖、酒各1汤匙
1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，取出擦乾外皮水份，泡入酱油中泡10分钟。
2、烧热油后，放下五花肉(皮朝下)大火炸黄皮部，捞出后泡入冷水中约10分钟，至外皮起泡且回软，取出切成半公分厚片，排入蒸碗中。
3、梅干菜用水漂洗乾净，捞出，挤乾水份。烧热2汤匙油，放下梅干菜炒香，加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯，全部倒在五花肉上，上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止。
4、泌出汤汁，扣出肉到盘中，汤汁勾芡后林到肉上即可。
牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
鸡翅（中段）、可口可乐一罐
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
1． 将大块猪大骨棒略洗，置大盆中加满清水浸泡约3-6小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。
2． 将泡净血水的大骨棒冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片（可无），十三香少许（可无），绍酒，老抽，酱油，炒好的糖色，白糖，豉汁或优质黄豆酱适量（可无）。
3． 大火烧至汤开后打净浮末，加精盐适量（卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味，故用盐量较大），转中小火加盖焖煮约1小时。
4． 加鸡精适量，转中—大火敞盖炖约30分钟 （目的是将汤汁略收，使肉骨头进一步入味）后即可。
文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
吃货大遨游其它文章
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹
作为一个吃货小编，我还是很尊重食物的，食物在我面前不分贵贱，只要好吃，我就一定会吃！！但自从遇见了这些奇葩食物，我只有给跪了！！！韩国奇葩创新食物这家位于韩国第二大城釜山的中国餐厅，除了卖基本的中华料理，还卖一种特别的面，#棉花糖炸酱面#！吃之前，将棉
泰国女生PeacelovingPax，是一名医生，并且人家还是一名业余的美食艺术家，但是在吃货妹子眼里，这姑娘绝对是美食艺术界的大神啊！这些小巧玲珑，专业卖萌的汤圆就是她的杰作，感觉一口下去，自己就仿佛成了罪大恶极的人...据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波
炎炎夏日不愿炒菜?那就来拌几个小菜爽口吧!拌白菜做法 1大白菜洗净，切丝。胡萝卜洗净，去皮，擦丝。2蒜拍一下切末，香菜洗净切末。3锅里烧水，水开后放干豆皮，煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。4锅里放油，油热后把肉末放进去煸炒，然后放花椒面和生抽，炒熟乘出。
一：茄汁蘑菇做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒
初恋是什么味道呢？小编看到这萌萌哒巧克力草莓，真有点不舍得吃啦。满满的幸福的味道！甜蜜巧克力草莓DIY属于你的小浪漫美食材料黑巧克力 适量白巧克力适量草莓 适量香蕉 2根猕猴桃2个果仁 适量饼干 适量FOODCOOK&准备好自己喜欢的水果，和需要的各类配料。饼...
椒香鲑鱼饭材料鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。调料盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。做法1.锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。2.蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。3.锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒
开胃的酸菜鱼，酸爽无比营养价值也十分高，晚上看到是不是食欲大开~[嘻嘻]【[ali大吃]...
【糖醋鲤鱼】酸甜够味！肉质鲜嫩！！喜欢的赶紧马克起来，转需！...
粉蒸肉 1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；3、土豆去皮洗净切厚片；4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可
面条好吃的关键是酱料，劲道爽滑的面条配上酱香浓郁的调料，让人百吃不厌，欲罢不能。今天向大家推荐的是美味酱拌面,喜欢面条的朋友，赶快试试吧！，陕西油泼面做法1. 把绿豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。2. 锅
这些最新的饺子包法，看了图文你会觉得很简单，无论大家在国内还是海外，都转起来、学起来吧，绝对值得！不管是平时， 还是春节你都用得上。一、蝴蝶蒸饺(学会你就帅呆了!)原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆
小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经；《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥首先对脾胃非常好，调理脾胃的同时又补充丹田的元气，怪不得古人这么聪明，在身体最关键的时刻都离不开小米。小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做
曾经非常喜欢易初莲花超市卖的那个奥尔良烤鸡，每次去必买一只，排队时看着一个一个肥肥的烤鸡在那里转圈馋的我呀！如今自己在家也能做了，因为有那种调料随处可以买到了，切，我想吃就自己烤了，不用去排队了哈！做法极其简单哈！只需要一只童子鸡一袋奥尔良调料粉即可
作为一位平静的女子，总有那样的几天不平静的日子，来亲戚了，还是大姨妈~在离开了怀孕离开了哺乳忘记了姨妈一去旅游20个月不见的日子，这是一件必须面对的大事情，必须好好的招待今天分享，红豆山药姜汤，补气血，暖宫，治疗妇科带下。来一碗，赶走姨妈痛红小豆，不是王
锅包肉原料主料：猪瘦肉 调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。制作过程1.将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用3.坐勺，加油烧至七、八成热时，将
今天没来更新。开始给多爷断乳了。所以每时每刻都陪着他，真的抽不出时间忙自己的事情。现在老公帮我看一下孩子，我也赶紧抓紧时间来更新博客。断乳是一个让我和儿子同时成长的过程。不仅儿子哭，我也心疼到偷偷抹眼泪。真的好伤心难过。但是这是必经的过程，必须要忍住
圣诞节，耶稣“诞辰”之日，但对于我们来说，更多的是挂着五彩斑斓彩灯的圣诞树，还有戴着红帽子的白胡子老头儿。喜欢圣诞节，因为有圣诞老人送礼物的传说；喜欢圣诞节，因为铃铛声的歌曲；喜欢圣诞节，因为满街的霓虹；喜欢圣诞节，因为商场大促销。有了自己的小窝之后
生蚝是广东的叫法，洋名是牡蛎，北方叫它海蛎子，福建称之为蚵仔，甭管它叫啥，作为全世界人民都追捧的贝壳动物，牡蛎，把沙子变成闪亮的珍珠，而自己也献身于人类贪婪的舌尖。好吧，满足口腹之欲时，让我们常存一颗感恩的心吧。秋冬是最佳食蚝季，因此欧美人民的圣诞餐
吃货大遨游有人会做玻璃肉吗 凉菜的一种 好像是把肥肉条炸熟在裹糖
此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素，是妊娠贫血患者的保健菜肴。
瘦猪肉200克，鸡蛋30克，淀粉25克，植物油500克，面粉10克，香油25克，白糖100克。
1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。
2、锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金黄色捞出。
3、锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成。
肉外酥里嫩，香甜
其他答案（共3个回答）
困难时，这道菜可不宜吃到的，那时要买肥肉可得走后门，食品公司的老爷就向现时的——电老大\铁老大\医老大······们一样。话扯远了，有一个同类的技术性菜品——琉璃里墙，就是用猪的板油，斩碎成丸，滚粘面粉后，炸制，入糖液中拌匀。熬糖嫩者，叫拔丝里墙，要带水碗上席，热吃。性急者那就非烫着不可的，绝不亚于火中取栗。火...
难得啊，不怕脂肪过剩吗？这道菜可有年头不提了。玻璃肉说白了就是琉璃肥肉，勇者无畏啊。生活困难时，这道菜可不宜吃到的，那时要买肥肉可得走后门，食品公司的老爷就向现时的——电老大\铁老大\医老大······们一样。话扯远了，有一个同类的技术性菜品——琉璃里墙，就是用猪的板油，斩碎成丸，滚粘面粉后，炸制，入糖液中拌匀。熬糖嫩者，叫拔丝里墙，要带水碗上席，热吃。性急者那就非烫着不可的，绝不亚于火中取栗。火候稍大就是琉璃，那一咬也是一口油啊，也不宜性急。此类菜，制作之要点，一是熬糖，二是轻拌。以油熬糖为上，成品金黄透亮，所以又称“玻璃”，但技术要求较高，不易掌握，需多次实践，探索经验。初学以水熬糖较易掌握，净锅慢火熬糖，大泡过后起小泡至糖变稀，成红色时，糖就熬好了，入炸好的原料坯需轻轻拌匀，否则脱糊就失败了。注意炸好沥油的原料坯，需与熬糖同时完成才不易脱糊。水熬糖成色不及油熬糖色透明度高，且费糖，好处是易掌握。原料坯的制法，用猪肥膘肉切三公分长，一公分粗的条入少量盐拌匀滚粘干面粉，挂全蛋糊入温油炸熟，捞出，油温继续升高至起烟时复炸至金黄色，即可。
唠叨了这些，也差不多了，但愿对你有帮助。
说起外面裹的这层糖，熬的时间长糖就坚硬不化，如果熬的时间短，放的时间稍长一点就化成糖水了。老厨师的给拔丝和琉璃菜熬糖的时间总结的是：熬糖时，勺子要在糖里搅140（没打错，就是140）下，而糖不糊，这样时间刚好。
肉凭个人的喜好可以在炸前入味，炸后入味或在糖里入味。
我没见过玻璃肉，凭我的经验，腌肉要有酱油，葱段，姜片，盐，海鲜汁;再加上各种香料（花椒，大料，胡椒等）味道会更好。如果再加上南乳汁（可以用豆腐乳的汁代替），那么就别有一番风味
所需材料：
五花肉 ... 375公克
百页 ... 10张
葱段 ... 少许
姜末 ... 少许
碱粉 ... 14茶匙
麻油 ... 12茶
油 ... １大匙
盐 ... 18茶匙
味精 ... 18茶匙
水 ... 14杯
酒 ... 1匙
味精 ... 14茶匙
盐 ... 14茶匙
冰糖 ... 1大匙
水 ... 3杯
红米 ... 2大匙
桂皮 ... 1片
八角 ... 3粒
作法步骤：
百页切成 2 ×6 公分条状，用温水盖满浸泡，加入碱粉（使其柔软）约 20 分钟（时间勿过长，过长百页会烂掉，若见其过烂，速加盐搅匀并冲洗乾净），去水洗净沥乾。
热锅放入百页加 A 料，小火焖煮至水分消失，起锅，平铺盘上备用。
肉洗净切成 6 ×6 公分块状。热锅，开中火加油，加葱段、姜末爆香，放肉小炒加 B 料焖煮 20 分钟，开小火续煮 30 分钟（熟烂度随个人喜好而定）起锅，先将肉平摆百页上，再淋上汁液，即成一道可口好菜。
1.此菜属於苏洲菜，因肉熟後成透明亮光状，故称玻璃肉。
2.玻璃肉因不勾芡，汁液最好煮成粘稠状，滋味方佳。
用油炸松脆，最后用白沙糖加热反沙拌上
我也是39+3天了,也没见动静,宝宝双井现在是95,也入盘了,预产期是7月8号,我也很着急,今天找了熟人去医院给医生看,医生说我子宫后位,然后给我做了个子宫提升...
准备好材料。我稀罕白花生,所以就用了白花生,下图是具体的材料: 炒至里面酥脆时乘出备用 小火熬制糖浆可以挂在铲子上 当然炒好的花生,继续翻炒 最后筛入适量的淀粉...
芙蓉肉卷的原材料有猪肉馅50克，胡萝卜30克，玉米粒40克，菠菜1裸，大白菜60克，盐、料酒、 生抽各适量。
做法是玉米粒放入开水煮熟；菠菜洗净后，热水焯过，挤...
鸡蛋炒鸭蛋——混蛋
答: 因为火锅越来越被人们喜爱，就是它可以用很多不同的食材做出不同的底料成就不同味道的火锅，从而满足人们的不同口味需求。
答: 软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。
蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。
使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔...
答: 当昆虫蜇伤外生殖器时,可引起红肿水疱.若性交粗暴,也可发生外生殖器擦伤和血肿.有些人性交后，可因淋巴管暂时阻闭，引起阴茎背或冠状沟出现软骨样硬索，医学上称为阴茎...
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415第三方登录：