大明虾怎么做好
原料：明虾肉５００克，红青椒７５克，葱头２５克，意大利面条３５０克，青菜叶少许
调料：黄油７５克，食油５０克，柠檬２５克，番茄酱７５克，奶油调味汁５００克，精盐适量。
相关信息：将明虾肉洗净切段；葱头洗净切丁；红、青椒洗净切片，用开水烫一直，青菜叶洗净切片，用开水烫一下；意大利面条煮熟，用凉水浸泡冷却后控干，备用。起锅烧热后倒入食停??臀拢冻墒保?湃朊飨憾渭迨旌笃鸸?Ａ碓偌尤耄玻悼嘶朴停??刍?蠓湃氪型范〕粗两鸹粕?螅?湃敕?呀闯粗劣统屎焐?保?友巍⒛?手?骱每谖叮?谷胂憾斡梦幕......
原料：明虾肉５００克，红青椒７５克，葱头２５克，意大利面条３５０克，青菜叶少许
调料：黄油７５克，食油５０克，柠檬２５克，番茄酱７５克，奶油调味汁５００克，精盐适量。
相关信息：将明虾肉洗净切段；葱头洗净切丁；红、青椒洗净切片，用开水烫一直，青菜叶洗净切片，用开水烫一下；意大利面条煮熟，用凉水浸泡冷却后控干，备用。起锅烧热后倒入食停??臀拢冻墒保?湃朊飨憾渭迨旌笃鸸?Ａ碓偌尤耄玻悼嘶朴停??刍?蠓湃氪型范〕粗两鸹粕?螅?湃敕?呀闯粗劣统屎焐?保?友巍⒛?手?骱每谖叮?谷胂憾斡梦幕鸹庵蟆?br> 将锅烧热后放入５０克黄油，待熔化后倒入意大利面条炒至熟透，盛盘中间成凹形，盛上烩明虾，浇上奶油调味汁，放上青菜叶、红、青椒片装饰即可上菜。
原　　料：
　　大虾150克，盐1克，味精1克，生粉3克，脆浆90克，植物油50克。
制作过程：
　　1.虾去皮去头，留尾洗净，从中间片开不断，加入盐、味精、生粉腌入味。
　　2.虾球加入脆浆。
　　3.锅上火入油至7成熟时下入虾球，炸熟至金黄色取起即成。
风味特点：
　　金黄色，味咸鲜，质地脆嫩。
生煎明虾
用料：明虾2000克，酒酿100克，蜂蜜25克，番茄沙司35克，米醋30克，花生油200克。 　　
烹饪方法：油烧至七成熟，放入明虾，两面煎至色红捞起，将姜末，葱末，酒酿下锅煸香，加酒，精盐，胡椒粉，清水，放入明虾，旺火焖烧2～3分钟，再加番茄沙司，蜂蜜，葱末，用旺火收紧卤汁，至卤汁将烧干时，下油，继续烧，至卤汁收干时淋入米醋即可。 　　
特点： 该菜色彩鲜艳，红亮诱人。口味酸甜适口，开胃益食。
其他答案（共3个回答）
１５克，笋花６片，猪油１０００克（耗１００克），胡椒粉、芝麻油、绍酒、湿淀粉、味精、鱼露各适量。
【制作过程】
１、将虾肉洗净，用刀在虾背在片开（不要片断），剔去虾肠后，摸在淀粉水。把香菇切片、韭黄切段。将味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、绍酒、湿淀粉和少许上...
炒大明虾的做法
虾肉鲜美、嫩滑爽口、韭黄香味浓郁炒大明虾
明虾肉４００克，韭黄２５０克，湿相关信息１５克，笋花６片，猪油１０００克（耗１００克），胡椒粉、芝麻油、绍酒、湿淀粉、味精、鱼露各适量。
【制作过程】
１、将虾肉洗净，用刀在虾背在片开（不要片断），剔去虾肠后，摸在淀粉水。把香菇切片、韭黄切段。将味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、绍酒、湿淀粉和少许上汤调成碗芡。
２、把鼎烧热，下油，用旺火烧至７成热时，投入虾肉爆炸至熟，倒出沥去油，原鼎放入少猪油，将香菇，韭黄、笋花炒香，再把肉下鼎，投入碗芡，颠翻几下，迅速起鼎装盘便成
玫瑰大明虾
原料：齐善大明虾 1包
紫鲜玫瑰 1朵
调料：
齐善蚝油 1大匙
齐善鸡粉 1小匙
食盐 半小匙
白砂糖 半小匙
香麻油 少许
淀粉水 适量
做法：
1. 将齐善大明虾解冻，背部拉一刀。用姜、高汤、鸡粉、淀粉水煨10分钟左右捞出，下油锅拉油1-2分钟倒出备用。
2. 草菇洗净，用沸水煮一下，捞出即可。
3. 将草菇、青椒、姜汁、放入油锅中炒数下后，放入大明虾及调味料一起炒数下后，将锅装盘，撒上洗净的玫瑰花瓣，即可食用。
生菜大明虾
主 料： 大虾750克、火腿30克、鸡蛋2只、生菜胆200克、番茄或青瓜200克、香菜25克、味精10克、绍酒15克、精盐12.5克、姜2片、葱2条、麻酱25克、芥末酱25克、茄汁25克、梅膏酱25克、熟生油100克。 做 法： 1、将明虾洗干净用碟盛起，加绍酒15克（3钱）、精盐5克（1钱）、姜、葱，拌匀，放落蒸笼蒸约7分钟取出，去壳开两边，去虾肠，用碟盛起。另用碗盛生菜油50克（1两）、味精5克（1钱）、精盐5克（1钱）开匀投入虾肉拌匀候用。 2、鸡蛋2只蒸熟去壳，开两边，蛋黄另候用，蛋白切薄片约4厘米、火腿切片（与蛋白一样大小）。 3、将生菜胆工件落碟垫底，番茄或青瓜去皮切片盖在生菜上面，再把虾一片片摆落在番茄上面，在虾面中间摆着蛋白片、火腿片，每片要相连，碟边伴香菜，摆时要注意整齐。 4、蛋黄放在砧板上用刀磨烂，用碗盛起，用生菜油慢慢开匀，不可有粒状，然后加入精盐2.5克（5分）、味精5克（1钱）、芥末酱、梅膏酱、麻酱、茄汁开匀分为2碟跟虾同上席。生菜、虾酱可提早先开好放入冰箱，食时才取出更佳。 特 点： 此菜是大型冷菜，色泽多彩，造型美观，肉鲜爽口，蘸上酱料味更佳。有酸、甜、香辣之味，是潮汕名菜之一。可中菜西食
虾椒盐大明虾
材料：
大明虾、味椒盐、蒜茸、辣椒茸
　做法：
　　1、大明虾去壳去虾肠。
2、在虾的背部开一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟
3、起锅用稍多的油把大明虾炒至8成熟，盛起待用。
4、重新起锅，爆香蒜茸、辣椒茸
5、再下味椒盐炒匀，再放入大明虾炒匀即可上碟
干煎香茅大明虾
材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
1、大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
2、用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时
3、起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。
4、出锅装盘。
原料:
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
虾肉鲜美、嫩滑爽口、韭黄香味浓郁炒大明虾
明虾肉４００克，韭黄２５０克，湿香菇１５克，笋花６片，猪油１０００克（耗１００克），胡椒粉、芝麻油、绍酒、湿淀粉、味精、鱼露各适量。
【制作过程】
１、将虾肉洗净，用刀在虾背在片开（不要片断），剔去虾肠后，摸在淀粉水。把香菇切片、韭黄切段。将味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、绍酒、湿淀粉和少许上汤调成碗芡。
２、把鼎烧热，下油，用旺火烧至７成热时，投入虾肉爆炸至熟，倒出沥去油，原鼎放入少猪油，将香菇，韭黄、笋花炒香，再把肉下鼎，投入碗芡，颠翻几下，迅速起鼎装盘便成
生炒鲜明虾
菜 名： 生炒鲜明虾
主 料： 生明虾1.5斤。
配 料： 马蹄（钱葱）切片2两，精肉片2两，葱头1两。
做 法： 将明虾去壳、脚，身切两畔而背部相连，拌以上料加盐，武火油炒，起菜时拌粉水加麻油。
特 点： 肉嫩味美，乃属佳肴。
材料：大虾750克。
调料：味精 2克，盐 5克，白糖 50克，醋 10克，料酒 20克，葱丝、姜丝各 5克，高汤 150克，花生油 50克。
制作过程：
将大虾剪去须，爪，除去头部沙包和脊背沙线，洗净。 锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金红色，盛出。 锅留底油，放葱姜丝，料酒，盐，白糖，醋，高汤，下入煎好的虾煮开后用小火锅约5分钟，加味精炒匀，先将虾出锅码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。
1.“油焖大虾”使用的主料是“对虾”。并不是因为它们雌雄成对，而是因为旧时在市场上出售此虾时，常以一对为单位来计数计价。对虾，因其体大，也称：“大虾”。又因虾体色呈青白而光滑透明，所以又称为“明虾。”
2.对虾体长而侧扁，长约18 厘米左右，肉极鲜美。主要产于渤海湾，是我国特产之一。目前市场上一等品每斤约4～5 头、烹制对虾的方法很多，油焖做法是北京传统风味，与罗汉大虾、琵琶大虾合称“京味三大虾”。这种做法既简便易行，又使虾肉人味。成菜红艳、油亮，滋味鲜、香、甜、咸。
芝士?h大虾
将虾裹鸡蛋黄液后，拍少许干粉，入热油锅快炸捞出。（炸虾的油温要尽量高，滚油快炸，肉质才滑嫩),锅内放少许牛油，温火化开后，下蒜片炒香，然后加开水（或高汤）滚开，放少许盐、白胡椒，放入虾和切碎的芝士，5分钟芝士溶化、汤汁收浓即可，香味扑鼻，虾肉味鲜可口.
葱、姜加水煮沸,下大虾,加盐、料酒,再次煮沸后等半分钟起锅.水量以刚没过大虾为好.
您做馅时可能放的虾肉过多，也不知道您放没放猪肉，如果放了猪肉就能去除虾的腥味。
1首先应将虾身的背部上有一条黑色腥腺（可能是虾的胃肠）去掉
2在盐水里泡...
焖大虾 【原料】 大对虾12只约750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，汤约100克，料酒、香油、花生油适量。 【制作过程】 对虾洗净，去沙线、腿、须，葱...
现在的鲜活大虾，一般都是人工养殖的，比较安全。死的最好别买。内地都是水塘里养的，沿海都是在海里用网箱养的。
答: 验孕纸怎么用呢？在药店买了个验孕纸，没有具体的说明使用，有谁能告诉我怎样用？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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