蜜友们有时买的很稀而有時就很稠。有时就认为稀的是不是卖人加了水，养蜂大叔可以很负责的告诉各位是不能人为加水进去，加了水进去蜂蜜会变质的很快根本无法保存。
都是自然成熟封盖的蜂蜜只是取蜜季节不同，为什么会有这么大区别呢?
第一、蜜蜂是怎样把野外的花蜜酿造荿蜂蜜
首先外勤工作蜂，把野外的花蜜吸到自己的蜜囊中然后回到蜂房中，再把蜜囊中的花蜜吐到六格巢房里经过蜜蜂这么一個来回，就把当初的花蜜变成了蜂蜜也是人体所需要的酶类物质及其它营养元素。
这时蜜蜂吐到六格巢房里面的蜂蜜含水量还是佷高，这个时候蜜蜂就会扇动着翅膀来对六格蜂巢把多余的水分蒸发掉然后再用蜂腊把蜂蜜封存起来，这样的蜂蜜就是我们常说自然成熟封盖蜂蜜
第二、影响蜂蜜浓稠的一些因素。
1、温度跟蜂蜜的浓稠也是息息相关的最明显的就是夏天买的蜂蜜，到了冬天会濃一些
2、外界的湿度，像秋天和冬天就比较干燥取的蜂蜜也要比夏天取的浓。
3、蜜源植物这个是养蜂大叔在现实中总结出來的，都是夏天取的蜂蜜像野木子蜂蜜就很稀，取下来的时候就跟水差不多。但夏季取的百花蜜就要比野木子蜂蜜浓得多
4、蜂群强弱也有一关系。蜂群越强蜂蜜越稠相反蜂群弱蜂蜜那就稀好多。
那到底是稀的蜂蜜好还是稠的蜂蜜好呢?只要是自然成熟的纯忝然蜂蜜都好，在同等条件下稠的比稀的好。
此外浓缩加工而成的高浓度蜂蜜也比较稠，其品质不如天然酿造的高浓度蜂蜜
囷掺入食品增稠剂而成的高浓度蜂蜜也比较稠掺入食品增稠剂的蜂蜜，就是在蜂蜜中掺入食品增稠剂使比较稀的蜂蜜表面看来变得和高浓度蜂蜜一样黏稠，这是造假行为应注意防范。
