慢性肾炎怎么吃 4种食物别去碰_网易健康
慢性肾炎怎么吃 4种食物别去碰
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对于慢性肾炎患者来说，除了积极的配合治疗，在饮食方面也要特别注意。有些东西是慢性肾炎患者不能吃的，有些是能吃的，这些要了解。声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知慢性肾炎患者不能吃哪些食物？　　1、高盐分饮食随着各地美食传遍到各个地方，现在人们的口味都是比较重了，不够味道的味道的东西都吃不下口。而慢性肾炎的水肿、血容量和钠盐极大的关联，所以为了防止水肿加重和血容量增加出现的意外，人们必须要限制食盐，需要低盐饮食，每日盐的摄入量需要控制在4克以下。　2、高脂食物慢性肾炎的病人会出现贫血和高血压症状，而动物脂肪属于高血压、贫血的不良因素，因为脂肪能加重抑制造血和动脉硬化的功能。所以慢性肾炎的病人不可以食用过多高脂食物。日常生活中可用植物油代替慢性肾炎的病人的脂肪摄入，防止人体的机体变得虚弱。3、豆腐豆腐是大家最熟悉不过的食物了，在日常生活中常见的，但是慢性肾炎患者却是不利的。这是因为豆腐属于高蛋白食品，为了减少慢性肾炎患者对蛋白质的摄入以有效地解除病痛，以免蛋白质在体内的代谢产物，尿酸、尿素、肌酐排泄困难和蓄积中毒。　4、鸡蛋慢性肾炎患者的因为新陈代谢和肾功能的衰退导致尿量减少，而体内代谢产物也不能全部通过肾脏排出体外。如果日常生活中患者鸡蛋食用过多会导致体内尿素增多，会加重肾炎病情，严重的话甚至出现尿毒症。　慢性肾炎的饮食要求：　　1、应该注意蛋白的摄入对于慢性肾炎患者来讲，应该控制自己的蛋白的摄入量。蛋白质在人体内会被转化成氨，而当到肾脏进行过滤时，会加重肾脏的负担，从而导致肾脏的恶化，给患者带来严重的伤害，所以对于患者来讲，应该加强对蛋白摄入量的孔子和。　2、应该注意钠盐的摄入对于慢性肾炎患者，应该合理的控制每天的钠盐的摄入量。因为对于肾病患者一般都会出现浮肿现象，限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者，因为不限制盐可加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高。所以患者应该每天对钠盐进行控制。3、应该注意水分的摄入患者应该减少水分的摄入量，特别是对于水肿患者，水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量，一般而言，若水肿明显时，初进食以外，适当的摄入水分为宜。患尿路感染之后。慢性肾炎患者的食疗方：1、鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。2、糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。3、猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。4、青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。5、粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
6、鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。 将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。7、葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。8、活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。9、鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿1日内食用。（参考网站：医网）?
本文来源：99健康网
责任编辑：高琴_NJ3019
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分享至好友和朋友圈肾病患者3问3答，教你从吃上拯救自己的“肾”体
有句话说“肾病都是吃出来的”，饮食不当，病情会加重，若出现肾衰竭，发展为尿毒症，则难以治疗。
因此注意饮食是防治疾病的重要方法。那么肾病患者饮食注意有哪些？一直说适量适量，那这个量到底是多少？
1.肾病患者是否可以吃盐？
虽然限制盐的摄入量是治疗肾病的方法之一，但无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。
正常成年人每天摄入盐量约5—6克，进食过多，易诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐摄入量，每人进盐2—3克即为低盐饮食。
2.肾病患者是否可以吃鱼、虾、蛋、肉类食物？
这些食物富含丰富的动物蛋白，对人体的重要性不言而喻。但对于肾友来说，肾功能减弱，无法很好地排泄，无疑增加肾脏负担。
所以要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。摄入动物蛋白不会影响健康，但也不能太多，一天3-4两肉即可。
有的患者肾病并不严重而不敢吃蛋白；有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好等都是不正确的。
3.肾病患者饮水量应为多少？
正常人尿量一般一天1—2公斤，尿量正常的患者入水量不限。
泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎等，多饮水、多排尿对疾病康复是十分有利的。
另外，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。
健康提醒：有些肾脏病人病程长，恢复慢，在一起互相讨论，交流体会是可以的，
但是每人都有各自的情况，不要互相效仿。
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摘要: 慢性肾炎病人每日食盐摄入多少合适呢?我国北方人饮食习惯每日食盐摄入大约10-15克。但应当注意吃饭、上厕所、洗澡会影响体重，所以应当清晨空腹去厕所大小便之后再称重，如果穿衣称重应减去衣服的重量，最好裸体或着单衣称重，以免误差。
石家庄肾病医院的肾病专家、从业二十多年的石伟院长提醒广大市民，夏季天气炎热，人们都需要补充水分，但是慢性肾炎患者饮食需要注意很多方面的限制，尤其是盐分和水的摄入。
由于肾炎患者肾脏的排盐排水能力下降，盐分和水分在血液中潴留，导致血容量增大和血压升高，而慢性肾炎病人肾脏调节能力差，肾小球内压力随血压的波动大，高血压能明显增加肾小球内压力，导致肾小球高灌注，加速慢性肾功能衰竭进程，严重者形成心力衰竭。血管中过多的水分还可自血管中漏出形成水肿，例如眼睑水肿、下肢水肿、甚至腹水、胸水和心包积液。正因为慢性肾炎病人吃得过咸会导致水肿、高血压，甚至心力衰竭并加速肾功能衰竭进程，故这些病人宜吃淡。吃得淡，自然饮水就少，对于尿量小于1000毫升的病人，应当刻意限制水分。对含钠盐的调味品也应当限制，例如酱油、味精(谷氨酸钠)，烧菜可用糖、醋调节口味。
那么是否吃盐越少越好，甚至不吃为好呢?石院长解释到事实并非如此。正常肾脏有很好的保钠能力，当机体缺钠时肾脏钠排泄明显减少;而有些慢性肾炎病人肾脏保钠能力下降，机体缺钠时肾脏照样排钠，久之形成明显&低钠血症&。病人感觉倦怠乏力，血压下降，严重者出现脑水肿危及生命。
慢性肾炎病人每日食盐摄入多少合适呢?我国北方人饮食习惯每日食盐摄入大约10-15克。对于没有水肿、高血压和尿量减少的病人，不应当过严限制，可每日5克，一袋1公斤的食盐要用半年;对于已经有上述情况的病人应当严格限制在每日3克，一袋1公斤的食盐要用几乎1年。可将1公斤装食盐分成若干份，每份用1月，再把每份分成30份每份用1天。严格限制食盐的病人应当定期检查血钠浓度，以防发生低钠血症。
每次烧菜不可能用天平称量食盐，那么怎样知道食盐和水的入量合适呢?其实很简单，石院长建议病人家庭只要买一台体重计，每天称量一下体重即可。正常成年人在生活规律不变的情况下，短期内体重没有太大的变动。如果数天内体重上升明显，表明体内钠盐和水分过多。但应当注意吃饭、上厕所、洗澡会影响体重，所以应当清晨空腹去厕所大小便之后再称重，如果穿衣称重应减去衣服的重量，最好裸体或着单衣称重，以免误差。称重对有水肿、高血压和尿量减少的病人尤其重要。
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Information慢性肾病患者 控制食盐摄入
核心提示：存在水肿、尿少、高血压、心力衰竭等情况的患者，应严格限制食盐的摄入，每日摄入量控制在２～３克（或酱油１０～１５毫升），少吃或不吃含钠的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、海产品等。
　　肾脏是人体的“清道夫”，它最主要的功能是通过尿液排出代谢废物，维持水、电解质、渗透压和酸碱平衡。慢性肾脏病患者由于存在不同程度的肾功能损伤，需要特别注意科学的饮食摄入，这对延缓疾病的发展有着非常重要的作用。 　　首先是科学摄入。食盐即，血液中钠离子多了会导致、；相反，钠离子少了会产生疲乏、血压偏低、头晕等。所以，并不是所有的肾脏病人都要限盐。存在水肿、尿少、高血压、心力衰竭等情况的患者，应严格限制食盐的摄入，每日摄入量控制在2~3克（或10~15毫升），少吃或不吃含钠的食物，如、、、海产品等。
　　其次是控制水的摄入。如果病人没有明显的水肿、心力衰竭、高血压，限水不必过分严格；否则，应严格限制水的摄入，每日摄水量要“量出为入”，即前一日尿量再加上400～500毫升。　　再次是蛋白质的摄入。摄入高蛋白饮食会加速肾功能的恶化，摄入过少又导致。肾功能正常的患者，应以正常蛋白饮食（每公斤体重1克）为宜，动物蛋白占50%以上，植物蛋白如豆类、豆制品可以适当食用。肾功能不全的病人每天应将蛋白质摄入控制在每公斤体重0.6~0.8克，以动物蛋白为主，限制植物蛋白，并注意营养指标（如血清白蛋白）的检测，避免营养不良的发生。具体换算关系可参考：1个鸡蛋清≈6克蛋白质，1两(50克)瘦肉≈10克蛋白质，100克牛奶≈3克蛋白质。　　最后是保证每日摄入必要而充足的热量，约为每公斤体重30～40千卡，主要以碳水化合物为主，此外，脂肪和蛋白质也都含有一定热量。换算关系可参考：1克蛋白质=4千卡，1克糖=4千卡，1克脂肪=9千卡。
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高血压肾病饮食上应限制食盐量，一般肾性高血压患者每日摄入食盐量不应超过5g，若伴严重水肿、心功能不全，严重高血压时，每日食盐量应限制在3g以下。