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【摘　要】
为得到兔血清中纯度较高的特异性抗体，通过将纯化的水牛乳β-乳球蛋白耦联到免疫亲和梓上，用3mol／L氯化镁将特异性的IgG洗脱，得到了SDS-PAGE纯的IgG，其蛋白含量为5．8mg／ml，经ELISA榆测滴度为1：109。本实验所建立的方法可用于纯化兔血清中特异性的IgG。
【分　类】
【关键词】
【收　录】
|抗水牛乳β-乳球蛋白兔IgG的亲和纯化|共4页
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食品科学 2007年8期 文档列表
食品科学基础研究
作者：曾庆梅; 殷允旭; 杨毅; 王海翔; 潘见; 胡斌; 徐迪
　单位：合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心; 安徽合肥230009
作者：刘成梅; 蓝海军; 涂宗财; 刘伟
　单位：南昌大学中德食品工程中心; 食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：朱叶; 刘海杰; 李里特; 程永强
　单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083
作者：刘梅森; 何唯平
　单位：深圳市海川实业股份有限公司; 广东深圳518040
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：庞堃; 曾庆坤; 郑倩; 李梦雨; 石宝霞; 任发政
　单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083; 广西水牛研究所; 广西南宁530001; 教育部一北京市功能乳品实验室; 北京100083
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：张玉华; 籍保平; 凌沛学; 孟一
　单位：山东师范大学生命科学学院; 山东济南250014; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083; 山东省生物药物研究院博士后科研工作站; 山东济南250108; 山东商业职业技术学院; 山东济南250013
作者：苏伟; 赵利; 刘建涛; 陈红兰; 龚珍奇
　单位：江西科技师范学院生命科学学院; 江西南昌320013; 江西应用技术职业学院; 江西赣州341000; 江西科技师范学院化学系; 江西南昌320013
作者：张红城; 李慧岩; 董捷; 李春阳; 文镜
　单位：中国农业科学院蜜蜂研究所; 北京100093; 江苏省农科院农产品加工研究所; 江苏南京210014; 北京联合大学应用文理学院生物系; 北京100083
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：回瑞华; 侯冬岩; 邢晓燕; 刘晓媛; 刁全平
　单位：鞍山师范学院化学系; 辽宁鞍山114007
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：董捷; 尹策; 张红城; 李春阳; 陈翠丽
　单位：中国农业科学院蜜蜂研究所; 北京100093; 江苏省农科院农产品加工研究所; 江苏南京210014; 北京联合大学应用文理学院生物系; 北京100083
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：张敏; 郭顺堂
　单位：东北农业人学食品学院; 黑龙江哈尔滨150030; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100080
作者：周明; 王正武; 徐祖民
　单位：江南大学化学与材料工程学院; 江苏无锡214122; 上海交通大学农业与生物学院食品工程系; 上海201101
作者：刘延奇; 郭好薇; 周婧琦; 赵光远; 杨公明; 贾春晓
　单位：郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 河南郑州450002; 郑州轻工业学院材料与化工学院; 河南郑州450002
作者：王金华; 曾海英; 苏伟; 秦礼康
　单位：贵州大学生命科学学院; 贵州贵阳550025
作者：严维凌; 任莉萍; 沈菊泉; 林露
　单位：上海市食品研究所; 上海200233
作者：黄海兰; 李俊; 徐波
　单位：青岛大学师范学院; 山东青岛266071
作者：杨晓清; 陈忠军; 朱丽静
　单位：内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 内蒙古呼和浩特010018
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：马涛; 谷宏
　单位：沈阳农业大学食品学院; 辽宁沈阳110161
食品科学信息
食品科学基础研究
作者：苏鹏; 王欣; 刘宝林; 谷雪莲
　单位：上海理工大学低温与食品冷冻研究所; 上海200093
第97-100页
作者：单杨; 李高阳; 李忠海
　单位：中南林业科技大学食品科学与工程学院; 湖南长沙410004; 湖南省农产品加工研究所柑桔工程技术研究中心; 湖南长沙410125
第100-103页
作者：李京; 惠伯棣
　单位：首都师范大学生命科学院; 北京100037; 北京联合大学应用文理学院; 北京100083
第104-107页
作者：金志强; 张锦胜; 林向阳; 阮榕生; 王娜; 陈卫江
　单位：南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047; 福州大学生物科学与工程学院; 福建福州350002
第108-111页
作者：欧阳玉祝; 石爱华; 李佑稷
　单位：吉首大学食品科学研究所; 湖南吉首416000
第111-113页
作者：汪海波; 徐群英; 汪海婴; 刘大川; 谢笔钧
　单位：武汉工业学院食品系; 湖北武汉430022; 华中农业大学食品科学技术学院; 湖北武汉430000; 华中科技大学同济医学院基础部; 湖北武汉430000
第114-119页
食品科学信息
第119-119页
食品科学基础研究
作者：林静韵; 李琳; 李坚斌; 陈玲; 李冰; 李晓玺
　单位：华南理工大学轻工与食品工程学院; 广东广州510640; 广西大学轻工与食品工程学院; 广西南宁530004
第120-123页
食品科学信息
第123-123页
食品科学工艺技术
作者：焦翔; 殷丽君; 程永强
　单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083
第124-129页
作者：王晓丽; 陈蕊; 高博; 傅学起
　单位：天津理工大学环境科学与安全工程学院; 天津300191; 南开大学环境科学与工程学院; 天津300071
第129-133页
作者：王永斌; 王家良
　单位：蚌埠学院食品科学与工程系; 安徽蚌埠233000
第133-137页
作者：潘江球; 郭赛厚; 石旭东
　单位：广东海洋大学食品科学与工程系; 广东湛江524025
第138-143页
作者：陈平; 樊瑞胜; 聂芊
　单位：哈尔滨商业大学食品工程学院; 黑龙江哈尔滨150076; 蒙牛乳业集团股份有限公司技术中心; 内蒙古呼和浩特011500
第143-147页
作者：谯顺彬; 张奕婷; 迟海洋; 张义明
　单位：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室; 贵州贵阳550003; 贵州大学化学工程学院; 贵州贵阳550003; 贵州科技工程职业学院; 贵州贵阳550008
第147-152页
作者：李伟; 程超; 莫开菊; 汪兴平
　单位：湖北民族学院生物科学与技术学院; 湖北恩施445000; 湖北民族学院; 湖北省生物资源保护与利用重点实验室; 湖北恩施445000
第152-156页
作者：刘婷婷; 王海灵; 张艳荣
　单位：吉林农业大学食品科学与工程学院; 吉林长春130118
第156-160页
作者：李胜华; 伍贤进; 郁建平; 王丽娜; 胡美忠
　单位：怀化学院生物工程系; 湖南怀化418008; 贵州大学生化营养研究所; 贵州贵阳550025
第160-164页
作者：周国燕; 陈唯实; 叶秀东; 肖鑫; 华泽钊
　单位：上海理工大学食品与低温生物技术研究所; 上海200093
第164-167页
作者：叶翠层; 赵良忠
　单位：中南林业科技大学应用化学研究所; 湖南长沙410004; 湖南邵阳学院生物与化学工程系; 湖南邵阳422000
第168-173页
作者：薛志欣; 杨桂朋; 王广策
　单位：青岛大学化工学院; 山东青岛266071; 中国海洋大学海洋化学理论与工程技术教育部重点实验宰; 山东青岛266003; 中国科学院海洋研究所; 山东青岛266071
第174-177页
作者：麻成金; 黄群; 余佶; 钟智成; 李彦坡; 高耀富
　单位：吉首大学食品科学研究所; 湖南吉首416000; 湖南农业大学食品科技学院; 湖南长沙410128; 湘西自治州边城醋业科技有限责任公司; 湖南吉茸416014
第178-181页
作者：赵海波; 马涛; 张冶
　单位：沈阳农业大学食品学院; 辽宁沈阳110161
第181-184页
作者：樊亚鸣; 高绍中; 陆慧宁; 陈永亨
　单位：广州大学化学化工学院; 广东广州510006; 中山大学测试中心; 广东广州510275
第184-188页
作者：吴春; 高彦杰; 刘宁
　单位：哈尔滨商业大学食品工程学院; 黑龙江哈尔滨150076
第188-191页
作者：李小平; 陈锦屏
　单位：陕西师范大学食品工程系; 陕西西安710062
第191-194页
食品科学信息
第194-194页
食品科学工艺技术
作者：魏行; 程明; 冯睿; 陈国政; 杨芹芹; 陈浩; 吴谋成
　单位：华中农业大学理学院化学系; 湖北武汉430070; 华中农业大学食品科学技术学院; 湖北武汉430070
第195-198页
作者：杨波; 杨光; 刘灿召; 黄焕
　单位：上海理工大学食品与生物技术研究所; 上海200093
第198-201页
作者：于宁; 曾虹燕; 邓欣; 曾美霞; 冯波
　单位：湘潭大学化工学院生物技术研究所; 湖南湘潭411105
第201-204页
作者：郭晓强; 颜军; 邬晓勇; 徐光域; 范春华; 苟小军
　单位：成都大学中药化学实验室; 四川成都610106; 成都大学药用微生物重点实验室; 四川成都610106
第205-208页
作者：李正英; 张保军; 陈忠军
　单位：内蒙古农业大学职业技术学院食品科学与工程系; 内蒙古包头014109; 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 内蒙古呼和浩特010018
第209-212页
作者：杨秀利; 曹艳萍
　单位：济南大学化学化工学院; 山东济南250022; 榆林学院化学系; 陕西榆林719000
第212-214页
作者：柳艳霞; 赵改名; 张秋会; 侯永新; 田黎; 李苗云; 高晓平
　单位：河南农业大学食品科学技术学院; 河南郑州450002
第215-218页
食品科学信息
第218-218页
食品科学工艺技术
作者：关杨; 王可兴; 陆文彬; 潘思轶
　单位：华中农业大学食品科技学院; 湖北武汉430070
第219-223页
作者：李加兴; 陈双平; 王小勇; 孙金玉; 邹利运; 秦轶
　单位：吉首大学食品科学研究所; 湖南吉首416000; 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心; 湖南吉首416000; 湖南老爹农业科技开发股份有限公司; 湖南吉首416000
第223-226页
食品科学信息
第226-226页
食品科学工艺技术
作者：黄儒强; 郭倩玉; 陈杰; 周小红; 欧阳爱兰
　单位：华南师范大学生命科学学院; 广东广州510631
第227-230页
作者：高蓉; 李稳宏; 刘明霞; 李冬; 廖昌建; 张园
　单位：西北大学化工学院; 陕西省资源化工应用工程技术研究中心; 陕西西安710069
第230-232页
食品科学信息
第232-232页
食品科学工艺技术
作者：周婉君; 王剑河; 吴燕燕; 李来好; 郝淑贤; 岑剑伟; 陈胜军
　单位：中国水产科学研究院南海水产研究所; 广东广州510300; 广东省海洋与渔业局; 广东广州510222
第233-236页
作者：王卓; 顾正彪; 洪雁
　单位：江南大学食品学院; 食品科学与安全教育部重点实验室; 江苏无锡214036
第236-240页
食品科学信息
第240-240页
食品科学生物工程
作者：何庆华; 刘仁荣; 许杨
　单位：南昌大学中德联合研究院; 食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330029; 江西科技师范学院生命科学院; 江西南昌330013
第241-243页
食品科学信息
第243-243页
食品科学生物工程
作者：陈功; 王联结
　单位：陕西科技大学生命与科学工程学院; 陕西咸阳712081
第244-247页
作者：王洪伟; 崔崇士; 徐雅琴
　单位：东北农业大学; 黑龙江哈尔滨150030
第247-249页
作者：史佳琴; 周松林; 王梅霞; 陈双林
　单位：南京师范大学生命科学学院; 江苏南京210097
第250-253页
食品科学信息
第253-253页
食品科学生物工程
作者：刘晶; 李桂琴; 张翠茹; 韩清波
　单位：河北经贸大学生物科学与工程学院; 河北石家庄050061; 石家庄三鹿集团股份有限公司; 河北石家庄050071
第254-256页
食品科学信息
第256-256页
食品科学生物工程
作者：蒋立文; 刘德华; 易灿; 唐道方
　单位：湖南农业大学园艺园林学院茶叶研究所; 湖南长沙410128; 湖南农业大学食品科学技术学院食品微生物研究所; 湖南长沙410128
第257-260页
食品科学信息
第260-260页
第260-260页
食品科学生物工程
作者：张博文; 张肃; 雷浪伟; 王延祥; 陈斌; 李平兰
　单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083; 中国航天员科研训练中心; 北京100094
第261-266页
作者：黄运红; 龙中儿; 许杨
　单位：南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047; 南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047; 江西师范大学生命科学学院; 江西南昌330022
第266-268页
作者：赵玉婷; 徐增莱; 戴传超; 汪琼; 田林双
　单位：南京师范大学生命科学学院; 江苏南京210097; 江苏省中科院植物研究所; 南京中山植物园; 江苏南京210014
第269-272页
作者：欧杰; 李柏林; 程抒劼
　单位：上海水产大学食品学院; 上海200090
第273-276页
作者：李欣; 陈红兵
　单位：南昌大学食品科学教育部重点实验幸; 江西南昌330047; 南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047
第276-279页
食品科学信息
第279-279页
食品科学生物工程
作者：黄达明; 方维明; 钱静亚; 肖香; 崔风杰; 张志才
　单位：江苏大学食品与生物工程学院; 江苏镇江212013; 扬州大学食品科学与工程学院; 江苏扬州225001
第280-284页
食品科学信息
第284-284页
食品科学生物工程
作者：王水兴; 李燕萍; 许杨; 夏慧玲; 吴凌伟; 郁振军
　单位：南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047
第285-289页
作者：齐斌; 刘贤金
　单位：江苏省农业科学院食品安全检测研究所; 江苏南京210014; 常熟理工学院生物食品系; 江苏常熟215500
第290-293页
作者：谭艾娟; 武立琨; 余晓蓓
　单位：贵州大学生命科学学院; 贵州贵阳550025
第294-296页
作者：高海燕; 赵镭; 尹京苑; 倪晋仁
　单位：上海大学生命科学学院; 上海200444; 北京大学环境工程系; 水沙科学教育部重点实验幸; 北京100871; 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所; 北京100088
第297-302页
食品科学信息
第302-302页
食品科学生物工程
作者：卜庆梅; 韩立亚; 黄清荣; 杨圣勇
　单位：鲁东大学生命科学学院; 山东烟台264025
第303-306页
食品科学信息
第306-306页
食品科学生物工程
作者：邱晓芳; 朱笃; 张志斌; 涂艺声; 游海; 王曼莹
　单位：江西师范大学生命科学学院; 江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室; 江西南昌330022
第307-309页
作者：潘道东
　单位：南京师范大学金陵女子学院食品科学系; 江苏南京210097
第310-313页
食品科学信息
第313-313页
食品科学生物工程
作者：邵荣; 许琦; 刘珊珊; 余晓红; 汪志君; 方维明
　单位：盐城工学院化学与生物工程学院; 江苏盐城224003; 扬州大学; 江苏扬州225009
第314-317页
食品科学分析检测
作者：徐文军
　单位：临沂师范学院化学系; 山东临沂276005
第318-321页
作者：张建云; 李志国; 赵杰军; 杨时宇; 包松莲
　单位：中国林业科学研究院资源昆虫研究所; 云南昆明650224
第321-326页
作者：汤惠华; 陈细香; 杨涛; 黄汉水; 卢昌义
　单位：厦门大学环境科学研究中心; 福建厦门361005; 厦门市农产品质量安全检验测试中心; 福建厦门361009; 泉州师范学院生物系; 福建泉州362000
第327-332页
作者：李吉平; 刘文森; 高宏伟; 宋日哲; 陈悦明
　单位：军事医学科学院军事兽医研究所; 吉林长春130062; 长春市疾病预防控制中心; 吉林长春130033
第332-336页
作者：王喜亮; 易俊东; 金秀娥; 李奎; 卢芳; 熊宁; 刘群; 刘百红; 毕丁仁
　单位：华中农业大学动物医学院; 湖北武汉430070; 湖北省兽药监察所; 湖北武汉430064
第337-340页
食品科学信息
第340-340页
食品科学分析检测
作者：张双灵; 徐仰丽; 王世清
　单位：莱阳农学院; 山东青岛266109; 青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室; 山东青岛266109
第341-344页
作者：余光辉; 温琰茂; 何树悠; 张磊
　单位：中山大学环境科学与工程学院; 广东广州510275
第344-347页
食品科学信息
第347-347页
食品科学分析检测
作者：潘见; 周蓓蓓; 开桂青; 金日生
　单位：合肥工业大学农产品生物化工教育部工程技术研究中心; 安徽合肥230009
第348-350页
作者：潘晴; 武致; 杨芳; 张静
　单位：中山出入境检验检疫局; 广东中山528400
第350-353页
作者：邓红; 孙俊; 张媛; 何玲
　单位：陕西师范大学食品工程系; 陕西西安710062; 陕西师范大学生命科学学院; 陕西西安710062
第354-358页
作者：赵先恩; 索有瑞; 王凌云; 尤进茂
　单位：中国科学院西北高原生物研究所; 青海西宁810001; 曲阜师范大学化学科学学院; 山东曲阜273165; 中国科学院研究生院; 北京100039
第358-362页
食品科学信息
第362-362页
食品科学分析检测
作者：代建国; 漆林花; 栾崇林; 魏京广; 金刚; 张燕
　单位：深圳职业技术学院; 广东深圳518055; 江西省农业科学院; 江西南昌330200; 江西农业大学; 江西南昌330045
第363-366页
食品科学信息
第366-366页
第366-366页
食品科学分析检测
作者：樊金玲; 朱文学; 沈军卫; 陶冠军
　单位：河南科技大学食品与生物工程学院; 河南洛阳471003; 江南大学分析测试中心; 江苏无锡214036
第367-371页
作者：张弛; 乔宇; 柴倩; 范刚; 潘思轶
　单位：华中农业大学食品科技学院; 湖北武汉430070
第372-375页
食品科学信息
第375-375页
食品科学分析检测
作者：董一威; 籍保平; 史波林; 朱大洲; 屠振华; 汪群杰
　单位：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所; 北京100081; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083
第376-380页
作者：孙宇飞; 黄永春; 陆国洋
　单位：广西工学院生物与化学工程系; 广西柳州545006
第381-383页
作者：阿布力米提; 艾来提; 穆赫塔尔; 萨提瓦尔地; 余江柳; 孙蕙丽; 阿不都拉·阿巴斯
　单位：新疆大学化学化工学院; 新疆乌鲁木齐830046; 新疆大学生命科学与技术学院; 新疆乌鲁木齐830046
第384-386页
作者：任乃林; 郭祥群
　单位：厦门大学化学化工学院化学系; 现代分析科学教育部重点实验室; 福建厦门361000; 韩山师范学院化学系; 广东潮州521041
第386-389页
作者：胡雅馨; 惠伯棣; 李阳
　单位：首都师范大学生命科学学院; 北京100037; 北京联合大学应用文理学院; 北京100083
第389-392页
作者：付钰洁; 郝雪菲; 张晓凤; 项锦欣; 夏爽
　单位：重庆工学院生物工程学院; 重庆400050
第392-394页
作者：蔡成翔; 兰翠玲
　单位：广西百色学院化学与生命科学系; 广西百色533000
第395-398页
作者：吉日木图; 张和平; 苏雅拉玛
　单位：内蒙古农业大学食品科学与工程学院教育部乳品生物技术与工程重点实验室; 内蒙古呼和浩特010018; 蒙古国科技大学食品学院; 蒙古国乌兰巴托市
第399-403页
作者：陶明煊; 王玮; 王晓炜; 程光宇; 金邦荃
　单位：南京师范大学金陵女子学院; 江苏南京210097; 南京师范大学生命科学学院; 江苏南京210097; 江苏吴中大自然生物工程有限责任公司; 江苏南京210097
第404-407页
食品科学信息
第407-407页
食品科学分析检测
作者：李卫华; 杜利君; 宋欢
　单位：山西出入境检验检疫局技术中心; 山西太原030024
第408-410页
作者：钟秋平; 林美芳
　单位：钦州学院生物与化学系; 广西钦州535000
第411-413页
作者：杨会琴; 韩士田
　单位：河北师范大学化学学院; 河北石家庄050061; 河北经贸大学生物科学与工程学院; 河北石家庄050061
第414-417页
作者：黄晓蓉; 郑晶; 吴谦; 陈彬; 汤敏英
　单位：福建出入境检验检疫局; 福建福州350001
第418-421页
作者：康琪; 朱若华
　单位：首都师范大学化学系; 北京100037
第422-425页
作者：时瑾; 黄飚; 孙蔚榕; 张珏; 赵晓联
　单位：江苏省微生物研究所有限责任公司; 江苏无锡214063; 江苏省原子医学研究所; 江苏无锡214063
第425-428页
作者：王长康; 陈文炳; 邵碧英; 江树勋; 杨婕; 李寿崧; 郭立新
　单位：福建农林大学动物科学学院; 福建福州350002; 福建出入境检验检疫局; 福建福州350001
第428-432页
食品科学信息
第432-432页
食品科学分析检测
作者：胡建华; 李洁莉; 马兆飞; 陆玲
　单位：江苏省产品质量监督检验研究院; 江苏南京210029; 南京师范大学生命科学学院微生物研究所; 江苏南京210046
第433-437页
食品科学信息
第437-437页
食品科学分析检测
作者：祝美云; 王艳萍; 王成章; 杨巧燕
　单位：河南农业大学食品科学技术学院; 河南郑州450002; 商丘职业技术学院; 河南商丘476000; 河南农业大学牧医工程学院; 河南郑州450002
第438-441页
作者：王朝瑾; 袁金凤
　单位：上海水产大学食品学院; 上海200090
第441-443页
作者：王新平; 孔德颖
　单位：佛山科学技术学院化学与化工系; 广东佛山528000
第444-445页
作者：吕会田; 张云; 乐加昌; 张仲伦
　单位：北京工商大学化学与环境工程学院; 北京100037; 中国科学院生物物理研究所; 北京100101
第446-450页
食品科学营养卫生
作者：邱建; 张德纯; 穆小萍
　单位：重庆医科大学临床检验诊断学省部共建教育部重点实验室; 重庆医科大学病原生物学教研室; 四川重庆400016
第451-453页
作者：杨雨; 欧阳臻; 常钰; 孟夏
　单位：江苏大学药学院; 江苏镇江212013
第454-456页
作者：罗祖友; 陈根洪; 陈业; 吴谋成
　单位：湖北民族学院生物科学与技术学院; 湖北恩施445000; 湖北民族学院; 湖北省生物资源保护与利用重点实验室; 湖北恩施445000; 华中农业大学食品科技学院; 湖北武汉430070
第457-461页
作者：张艳; 惠伯棣; 张凌霄
　单位：首都师范大学生命科学学院; 北京100037; 北京联合大学应用文理学院; 北京100083
第461-465页
作者：王汉屏; 刘静
　单位：陕西教育学院生命科学系; 陕西西安710061
第465-467页
作者：艾志录; 王育红; 塔西买买提·马合苏木; 王娜; 李建新
　单位：河南农业大学食品科学技术学院; 河南郑州450002; 伊犁师范学院生物化学与环境科学学院; 新疆伊宁835000
第468-470页
作者：姝亚; 吴文惠; 汪之和; 陆魏; 包斌
　单位：上海水产大学食品学院; 上海200090
第471-475页
作者：牛凤兰; 董卿; 宋丽君; 闫建华; 曲扬
　单位：吉林大学公共卫生学院; 吉林长春130021; 吉林大学图书馆; 吉林长春130021
第475-478页
作者：王政; 张静; 惠伯棣
　单位：北京联合大学应用文理学院生物学系; 北京100083
第478-480页
作者：刘树兴; 唐孟忠; 李红
　单位：陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西西安710021; 陕西省咸阳市产品质量监督检验所; 陕西咸阳712081
第481-483页
食品科学信息
第483-483页
食品科学营养卫生
作者：马森; 陈培珍; 游玉琼; 游洪忠
　单位：武夷学院; 福建武夷山354300; 武夷山市永生岩茶厂; 福建武夷山354300
第484-486页
食品科学信息
第486-486页
第486-486页
食品科学包装贮藏
作者：曹平; 于燕波; 李培荣
　单位：中国航天员科研训练中心; 北京100094
第487-491页
食品科学信息
第491-491页
食品科学包装贮藏
作者：辛广; 张博; 陈华; 王学密; 刘斌; 马岩松
　单位：鞍山师范学院化学系; 辽宁鞍山114005; 鞍山市干山王绿色果品有限公司; 辽宁鞍山114047; 沈阳农业大学; 辽宁沈阳110161
第492-494页
食品科学信息
第494-494页
食品科学包装贮藏
作者：秦瑞升; 谷雪莲; 刘宝林; 王欣
　单位：上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海200093
第495-497页
作者：顾仁勇; 刘洪; 傅伟昌
　单位：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系; 湖南吉首416000
第498-500页
作者：刁石强; 吴燕燕; 王剑河; 李来好; 陈培基; 杨贤庆; 郝淑贤
　单位：中国水产科学研究院南海水产研究所; 广东广州510300; 广东省海洋与渔业局; 广东广州510222
第501-504页
食品科学信息
第504-504页
食品科学包装贮藏
作者：荣瑞芬; 郭堃; 李京霞; 吴京平; 李鸿玉
　单位：北京联合大学师范学院; 北京100011
第505-509页
食品科学信息
第509-509页
食品科学专题论述
作者：张新亮; 徐幸莲
　单位：南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室; 江苏南京210095
第510-513页
作者：张文成
　单位：合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心; 安徽合肥230009
第514-517页
作者：崔畅; 张永忠; 李文滨
　单位：东北农业大学理学院应用化学系; 黑龙江哈尔滨150030; 教育部大豆生物学重点实验章; 黑龙江哈尔滨150030
第517-520页
作者：李秋生; 胥传来; 彭池方; 金征宇
　单位：江南大学食品学院; 江苏无锡214036
第521-524页
作者：陈静; 张云瑞; 宋欣
　单位：山东轻工业学院食品与生物工程系; 山东济南250100; 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东济南250100
第525-529页
作者：何余堂; 解玉梅; 吕艳芳
　单位：渤海大学生物与食品科学学院; 辽宁省食品质量安全与功能食品研究重点实验室; 辽宁锦州121000
第529-532页
作者：龚珍奇; 陈红兰
　单位：江西科技师范学院化学系; 江西南昌330013; 江西应用技术职业学院; 江西赣州341000
第532-535页
作者：黄玉艾; 王菲; 卢静
　单位：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系; 吉林长春130062
第535-537页
作者：王友湘; 陈庆森
　单位：天津市食品生物技术重点实验室; 天津商学院生物工程系; 天津300134
第537-542页
食品科学信息
第542-542页
食品科学专题论述
作者：赵海霞; 王晶; 周泽宇; 唐晓纯
　单位：中国人民大学环境学院; 北京100872
第543-545页
食品科学信息
第545-545页
食品科学专题论述
作者：王有福; 闫超杰; 姚佳; 郭兰
　单位：辽宁出入境检验检疫局; 辽宁大连116001
第546-548页
作者：刘蔚; 秦芸桦; 周涛
　单位：南京师范大学食品系; 江苏南京210097
第549-554页
作者：杨冀艳; 胡磊; 许杨
　单位：南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047; 南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047
第554-558页
食品科学信息
第558-558页
食品科学专题论述
作者：毛炜翔; 高金燕; 陈红兵
　单位：南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047; 南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047; 南昌大学食品系; 江西南昌330047
第559-562页
作者：胡娜; 徐玲
　单位：江西科技师范学院生命科学院; 江西南昌330013
第563-565页
作者：佟平; 高金燕; 陈红兵
　单位：南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047; 南昌大学中德联合研究院; 江西南昌330047; 南昌大学食品系; 江西南昌330047
第565-568页
作者：杨永利; 郭守军; 马瑞君; 林晓娃; 张丽莲; 成小莲
　单位：韩山师范学院生物系; 广东潮州521041
第569-573页
作者：张兵; 黄昭瑜; 叶春玲; 王瑞; 古松浩; 刘本华; 黄敏通; 林慧纯; 禹绍周
　单位：深圳市无公害农产品质量监督检验站; 广东深圳518040
第573-577页
作者：秦红; 韩剑众
　单位：常熟理工学院; 江苏常熟215500; 浙江工商大学食品质量与安全系; 浙江杭州310035
第577-580页
作者：马瑞君; 郭守军; 杨永利; 周燕霞; 徐国熙; 洪丽玲
　单位：韩山师范学院生物系; 潮州521041
第580-584页
作者：毛清黎; 施兆鹏; 李玲; 刘仲华; 朱旗
　单位：孝感学院生命科学院; 湖南孝感432100; 湖南农业大学园艺学院; 湖南长沙432100; 华南师范大学生命科技学院; 广东广州510631
第584-589页
作者：陈胤瑜; 李小丽; 蔡纯
　单位：广州出入境检验检疫局; 广东广州510623
第589-592页
食品科学信息
第592-592页
食品科学专题论述
作者：卢敏; 牟莉
　单位：长春大学生物科学技术学院; 吉林长春130012
第593-595页
食品科学信息
第595-595页
食品科学技术应用
作者：邱向梅
　单位：内蒙古商贸职业学院工程系; 内蒙古呼和浩特010010
第596-598页
作者：陈瑛; 鲁周民; 李志西
　单位：西北农林科技大学林学院; 陕西杨凌712100; 杨凌示范区质量技术监督局; 陕西杨凌712100
第598-601页
作者：张驰; 朱玉昌; 陈卫琴
　单位：湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室; 湖北恩施445000
第601-605页
作者：陈忠军; 杨晓清; 蔡恒; 李春罡; 郭婷
　单位：内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 内蒙古呼和浩特010018; 南京工业大学制药与生命科学学院; 江苏南京210009; 内蒙古伊利集团金山公司; 内蒙古呼和浩特010106
第606-609页
作者：蔡健; 王薇
　单位：苏州农业职业技术学院; 江苏苏州215008
第609-612页
作者：肖玫
　单位：南京农业大学工学院; 江苏南京210031
第612-615页
食品科学信息
第615-615页
食品科学技术应用
作者：许广胜; 许珊珊
　单位：淮南联合大学化工系; 安徽淮南232038
第616-619页
作者：庞善春; 惠伯棣; 刘沐霖
　单位：新疆红帆生物科技有限公司; 新疆焉耆841100; 北京联合大学应用文理学院; 北京100083
第619-624页
作者：任飞; 韩珍琼; 熊双丽; 曾敏
　单位：西南科技大学生命科学与工程学院; 四川绵阳621010
第624-627页
作者：许琦
　单位：江苏盐城工学院化学与生物工程学院; 江苏盐城224003
第628-631页
作者：何志刚; 李维新; 林晓姿; 杨菁; 陈华
　单位：福建省农业科学院农业工程技术研究所; 福建福州350013; 福建省农业科学院农产品加工研究中心; 福建福州350003
第632-636页
食品科学信息
第636-636页
第636-636页
食品科学杂志分期列表
产品参数：
主管单位：中国商业联合会
主办单位：北京市食品研究所
出版地方：
快捷分类：
国际刊号：
国内刊号：11-2206/TS
邮发代号：2-439
创刊时间：1980年
发行周期：
期刊开本：A4
下单时间：1-3个月
复合影响因子：1.327
综合影响因子：1.079
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