每天吃三个鸡蛋会发生什么？
肌肉男训练营
我们在之前的推送中已经破除了吃蛋黄与体内胆固醇升高影响身体健康的误区。
& 简单来说，血液中的胆固醇主要来源于人体自身合成，并受基因、激素水平等多种因素影响，从食物中摄入的胆固醇只会对血液胆固醇含量产生轻微影响，而且胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，其中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）会提高患心血管病的风险，但高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）会降低这种风险。从食物中摄入的胆固醇会在一定程度上提高LDL-C含量，但同时也会提高HDL-C含量，进而维持两者比例稳定，因此不会提高心血管病风险。
& 现在你可以放心的吃鸡蛋了吧？而且养成进食鸡蛋的习惯还会给你带来以下这些好处：
1.补充蛋白质
& 首先，鸡蛋中蛋白质含量丰富，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高，可达98%。再加上比较低廉的购买成本，可以说是最为优质可靠的蛋白质来源之一。
2.更高的饱足感帮助饮食控制
& 鸡蛋作为优质的蛋白质跟脂肪来源，相对的饱足感比较高，同时烹饪方式也比较多种多样，因而吃鸡蛋不单能更好的控制食欲还能获得很充分的营养，就可以帮助人们有效的减少其他食物跟多余热量的摄入。有研究还显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛
3.提高记忆力
&&鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
4.补充维生素跟矿物质
&&鸡蛋之所以被称为“全营养”食品不单单是因为它含有丰富的优质蛋白质跟脂肪 ，而且它还能提供多种维生素和矿物质，它拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和新陈代谢这样重要的作用。
5.补充有益脂肪
& 100克鸡蛋（全蛋）含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，而且其中的单不饱和脂肪酸占46%-47%，多不饱和脂肪酸约占23%-26%，而饱和脂肪酸仅占28%-30%，脂肪酸构成相当合理，而其中对心血管最有利的单不饱和脂肪酸含量比花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚油这样的优质脂肪来源都高。
6.营养丰富有助于改善健康
&&蛋黄富含叶黄素和玉米黄质素，是视网膜黄斑的主要色素，有助于降低免疫介导的黄斑变性和年龄相关性白内障的发病风险。另外蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对增进神经系统功能和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，还可改善各个年龄组的记忆力。尤其是蛋黄中的磷脂，约占总脂肪的三分之一，其中70%以上是卵磷脂，还有脑磷脂、溶血磷脂和少量的神经鞘磷脂等。这些磷脂类对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，还有促进脂肪代谢，防止脂肪肝，降低血清胆固醇、改善血液循环都有很大的帮助。
&&不过要注意这种成分相当怕热，80℃以上就会变色，120℃开始分解，因而对于鸡蛋的烹饪方式还是需要多加注意。
注意食用的方式
&&鸡蛋的烹调方式无非就是煎、炒、蒸、煮，就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。再加上鸡蛋（吃蛋黄的情况下）本身就含有较高的脂肪，如果再在烹饪过程中使用大量油脂，那么不仅这种烹饪方式会降低鸡蛋的营养价值，还使我们增加了脂肪跟多余热量的摄入，因此整体来看煮、蒸鸡蛋是最佳的吃法。不过如果你有一个好的不粘锅，只需要少许油甚至不需油就能够煎出漂亮的荷包蛋，那么我觉得你也不用只拘泥于水煮蛋这一种吃法（此处应有不粘锅硬广）但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收消化。
&&另外可能很多人会对史泰龙在洛奇系列电影里，在早晨起来后生喝鸡蛋的做法记忆犹新，但一般不建议生吃鸡蛋。生吃鸡蛋不单不卫生容易引起细菌感染，含有的抗生物素蛋白也会影响食物中生物素的吸收，而且生鸡蛋呈胶体半流质状态，食用后进人胃肠道的停留时间较短，消化率也会比较低。
那么你适合一天吃几个蛋？
&&考虑到脂肪的摄入量跟整体热量，一般对于大部分普通训练者，一天5-6个全蛋已经可以说是你能吃到的最大数量了。而如果你并不是特别喜欢吃蛋黄，然后对脂肪的摄入比较在意，那么一般来说女生一天1-2个全蛋，男生2-3个全蛋会比较合适，蛋白的量则可以适当放宽(我个人一般减脂期2-3个全蛋，增肌期3-4个全蛋），当然这还是要具体取决于你的体重，营养的需求，饮食整体的安排，训练目标还有真实的身体情况。(对于已经出现胆固醇水平超标的患者来说，可以酌情减少蛋黄摄入量,最好遵医嘱)
& 所以最后回答下标题，在绝大部分情况下，一天吃三个鸡蛋给你带来的通常会是更强壮更精干也更健康的身体状态。
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公号主编：黄展煜
美国力量与体能协会私人体能训练师
中国运动营养学会会员
北京体育大学运动人体科学专业
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锻炼后20分钟吃鸡蛋有助长肌肉
男人们参加运动的目的往往是为了长肌肉，使自己看起来更有男人味，强壮的身体对于疾病也有更强的，这也是一些瘦弱的男人进健身房锻炼的重要原因，专家指出，如果运动者能够在锻炼后二十分钟吃，那是有助于长肌肉的。
我们知道，在锻炼之后大家是需要适当的补充一些营养素的，这其中最重要的莫过于，特别是对于那些想要长肌肉的男士而言更是如此，下面，我们就来了解下有关内容。
蛋白质是人体的重要“建筑材料”，是构成肌肉的主要成分之一，蛋白质合成速度决定肌肉增长的速度。肌肉的生长需要正氮平衡，为了达到正氮平衡，人体必须有足够的蛋白质。肌肉长得越多，需要的蛋白质就越多。因此，力量训练者每公斤肌肉应该补充２～３克的蛋白质。
　　一般食物或正餐都可以提供足够的蛋白质，但是要注意选用完全蛋白质，最佳的蛋白质来源是，根据每个人的不同，一天可以吃６～８个鸡蛋，每天进食５～６次。
　　蛋白质的食物来源很多，单单靠鸡蛋补充蛋白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得单调，也可以提供所有人体合成蛋白质所需的，比如鱼和牛是很好的蛋白补充来源，但是牛羊肉由于含有过高的脂肪和热量，因此摄入要适量。
　　除了食物，力量训练者可以补充一些容易吸收的蛋白质粉。
　　力量训练后补充蛋白质的时机也很重要，在进行力量训练后的３０～９０分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳，但是运动后人体内酸性大于，如果此时马上补充肉类蛋白可能会加重身体酸痛。
　　因此，不要训练完就马上吃肉类食物，至少要20分钟后再吃。
　　另外，晚上充足的和休息也可以给你肌肉的增加带来很大的帮助。
看了上述专家的介绍后，我们了解到在运动锻炼后20分钟吃鸡蛋可以帮助长肌肉，男士朋友们在进行力量训练后别忘了给自己补充一些容易吸收的蛋白质，从而对运动健身起到辅助的效果。
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微信扫一扫力量训练后应吃点鸡蛋w0
　　摘要：北京某健身俱乐部高等私家教练魏斌说，在经过力气练习锤炼肌肉的同时，健身者要多吃、鱼肉等高卵白食品，由于对肌肉增加异样主要。
　　卵白质是人体的主要“建造资料”，是形成肌肉的重要身分之一，卵白质分解速率决议肌肉增加的速率。肌肉的成长须要正氮均衡，为了到达正氮均衡，人体必需有足够的卵白质。肌肉长得越多，须要的卵白质就越多。
　　因而，力气练习者每公斤肌肉应当弥补2～3克的卵白质。
　　魏教练说，个别食品或正餐都能够供给足够的卵白质，然而要留神选用完整卵白质，最佳的卵白质起源是蛋清，依据每小我私家的体质差别，一天能够吃6～8个鸡蛋，天天进食5～6次。
　　卵白质的食品起源良多，单单靠鸡蛋弥补卵白是远远不够的，而且只吃鸡蛋也显得枯燥，肉类也能够供给一切人体合成卵白质所需的氨基酸，比方鱼跟牛羊肉是很好的卵白弥补起源，然而牛羊肉因为含有过高的脂肪跟热量，因而摄入要过量。
　　除了食品，力气练习者能够弥补一些轻易接收的卵白质粉。
　　气力练习后弥补卵白质的机会也很主要，在举行力气练习后的30～90分钟里，卵白质的需要达顶峰期，此时弥补卵白质后果最佳，然而活动先人体内酸性大于碱性，假如此时立刻弥补肉类卵白可能会减轻身材酸痛。
　　因而，不要练习完就立刻吃肉类食品，至多要20分钟后再吃。
　　另外，早晨充分的跟歇息也能够给你肌肉的增添带来很大的辅助。
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?健身的时候一天应该吃几个鸡蛋
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最近开始健身，大概一周左右的时间了，教练告诉我一天至少吃10个鸡蛋？但是最近我在网上看到很多人说鸡蛋的蛋黄不能多吃，也有人说可以多吃，所以我想确定一下，目前对于我而言，一天到底应该吃几个？黄和清是不是都要吃掉？
肌肉确实需要靠吃高蛋白食物才能催起来。因为长肌肉的原理是通过力量训练破坏肌肉本身的组织，然后令其修复，在这之中如果摄入足够的营养，则修复后的肌肉便会比之前膨胀。因此每次你锻炼之后必须要吃东西，以牛奶和鸡蛋这类为主。如果吃这些肚子胀，那么你也可以考虑安利的蛋白粉，但很贵就是了。另外，平时吃饭的时候少吃猪肉，特别是少吃主食，多吃牛肉。
一个50公斤体重的健美运动员，每天只要摄取优质蛋白质100克，相当于450克牛奶、5个鸡蛋和100克牛肉所含蛋白质的总和，或400克牛肉所含的蛋白质。过去认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源；现在，健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美，每日摄取蛋白质80－90克（其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1：2：1），适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达到目的，不必过多地吃肉。要强调的是，要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物。
饮食的营养组成应为碳水化合物50－55％，蛋白质30％，脂肪15——20％。
鸡蛋可以说是最廉价但是效果也不错的优质蛋白质来源，吃鸡蛋喝牛奶，可以达到补充蛋白质的效果。
平常饮食习惯不改变，靠两瓶蛋白粉是改变不了什么的。那不是食物，只是一种辅助食品，人真正的营养和热量还是要从食物中摄取。而且能够根本改变你的只有你的饮食结构。
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蛋黄少吃，胆固醇含量很高,多吃蛋清,如果运动量大的话就一天5-10个,根据自己的运动量来定,如果运动量慢慢增加了， 那么鸡蛋的数量也可以增加.
科学研究说明，一天只需2个鸡蛋就可以了，不要过量食用啦，不要让它起到反作用，还是看清为好，呵呵，注重饮食啦~~！
鸡蛋里的蛋白质很多,一个星期最好就吃两个就可以,不是吃多了就可以,吃多了会有高血脂
http://www.cnkang.com/dzjk/bjzs/jsyy/zjys/97.html 鸡蛋鸡蛋别吃太多
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