香菇烧猪蹄萝卜烧香菇怎么做好吃吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-19 00:19 标签： 怎么做红烧猪蹄才好吃
香菇焖猪蹄的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“猪蹄是我唯一坚持吃了这么多年的荤菜，百吃不腻，满满的胶原蛋白，也是从学习做菜才懂的，却也是歪打正着以至于我看上去比同龄人年轻许多的原因吧。当然美味还有香菇的原因，干香菇的香气一直是我钟爱的，也是我很喜欢入菜的一个食材，或许是靠山伴海的原因，这个从小就开始吃的香菇也是我们家人及其喜爱的菌菇之一。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。”
香菇焖猪蹄的做法
1.猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分
2.猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用
3.热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化
4.加入黄豆酱适量继续炒出香味
5.加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁
6.烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。我选择了煲仔饭功能，时间大约90分钟左右，最终时间请根据自己对食物软硬喜好程度增减，最后几分钟开盖收汁即可
1、黄豆酱比较咸，所以盐请酌情增减；
2、我用的是电饭煲，赶时间可以用电压力锅更省事时间也少些；
3、汁不要收太干，留些拌饭超好吃。
香菇焖猪蹄的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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大学的时候宿舍姐妹超级爱吃滴。。。。。现在自己动手做了
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
香菇猪脚的做法步骤
1. 先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。
2. 将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角
3. 将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟，
4. 中火煮30分钟
5. 大火收汤
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413猪蹄做法 香菇栗子卤猪蹄
猪蹄做法。卤汁的咸香甘甜充分被猪蹄吸收，味道香浓。猪蹄入口Q软，肥而不腻，外皮吃完还有黏嘴的感觉。
　　猪蹄做法　　香菇栗子卤猪蹄　　1预备材料。　　2猪脚洗净，切块，放入沸水中汆烫去血水，捞出冲洗干净，沥干备用。　　3锅中加少许油烧热，放入姜片、蒜末、葱段和陈皮炒香。　　4然后加入所有调味料拌炒均匀。　　5接着放入猪脚和泡软的香菇炒一下。　　6将炒过的材料转移到铸铁锅或砂锅，然后再加入水(水盖过食材约八九分满)。水煮沸后改小火，盖上锅盖焖煮约1小时。(如汤汁中途煮至乾，可加水继续焖煮，期间须开盖翻动食材，以免黏底。)　　7待汤汁收干至一半，加入栗子和水煮蛋继续焖煮约半小时至汤汁略为收些即可。&（图片来源：视觉中国）
关键词：&&&&&&&&&四个方法教你用高压锅炖香茹猪蹄
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原标题：四个方法教你用高压锅炖香茹猪蹄
猪蹄很适合用于煲汤，而香茹又是一种营养丰富的食材，用香茹放煲汤的食材辅料不但可以添加汤的美味，又可以更具营养。那么想知道用猪蹄配着香茹怎么煲汤更美味更有口感吗
原标题：四个方法教你用高压锅炖香茹猪蹄
猪蹄很适合用于煲汤，而香茹又是一种营养丰富的食材，用香茹放煲汤的食材辅料不但可以添加汤的美味，又可以更具营养。那么想知道用猪蹄配着香茹怎么煲汤更美味更有口感吗，我们今天一起来学一下。
一、将新鲜的猪蹄跺成块，洗净后放入凉水的锅中，大火烧开后，等猪蹄中的血水全部出来后捞出来，然后用温水洗净备用。记住了：既不要用自来水冲洗，也不要用凉开水冲洗，而是要用温水冲洗。
二、将买回的新鲜香菇摘去根部，用清水洗净后，放入开水的锅中焯一下捞出备用。
三、将高压锅中加入少许油，加入冰糖少许化开，加入八角、葱段、料酒、老抽、红枣5棵左右、姜片翻炒，然后放入猪蹄、香菇翻炒均匀后，盖上高压锅盖大火烧开后转成小火。趁着等待的时机，看看我做的番茄酱靠大虾这道美食吧。
四、待高压锅中的猪蹄炖香菇炖制30分钟时关火，等高压锅中的气充分放干净后打开锅盖，加入少许盐、鸡精，大火烧开后转小火，大约10分钟后，一定等高压锅的气体充分放净后再打开锅盖，这道香菇炖猪蹄就算做好了。
以上就是简单的介如了关于怎么用香茹炖猪蹄的小方式，是不是很简单呢，看似诱人又营养的一道香茹炖猪蹄，学会了方法之后，也自个在家动作做一道吧
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[责任编辑：藏亚楠]
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我喜欢吃猪蹄，美容养颜，满满的胶原蛋白，在寒冷的冬日里吃最好了
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
花生香菇炖猪蹄的做法步骤
1. 干香菇泡发，去蒂..满屋子飘的香菇的味道
2. 切好配料，火腿肠，姜葱
3. 炖猪蹄小窍门，放入少量山楂使猪蹄更加软糯，味道更好
4. 冷水猪蹄下锅汆烫，去浮沫，去血水，水开大约5分钟后浮沫去干净，捞出过凉水后备用
5. 锅里放入少许油，待油热爆香葱姜，下猪蹄翻炒加入料酒生抽老抽翻炒，后加入冰糖上色，加入花生炒出香味加入大料（干辣椒，八角，香果等），加入开水开始炖煮...
6. 压力锅底放入红枣生姜，把刚炖开的猪蹄倒入锅中，（可适量加盐），再加入火腿，香菇，山楂枸杞...开始调排骨档炖2小时左右即可出锅了
(C)本菜谱的做法由
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