原标题:厉害吧!铜梁3个品牌获“重庆老字号”
8月16日市商务委对认定的第五批90个“重庆老字号”企业进行了授牌,铜梁有三家企业上榜啦~
重庆玄天湖旅游投资开发有限公司的巴岳玉露茶
铜梁区三活春餐馆的三活春
铜梁区赵木二羊肉餐饮有限公司的赵木二
“茶山的姑娘俏模样十指尖尖采茶忙。引得蝴蝶翩翩飞引得蜜蜂嗡嗡唱……”铜梁种茶制茶历史悠久,巴岳茶可谓是铜梁茶叶的鼻祖其制茶历史可以追溯到唐代。
巴岳山峰峦峻秀澗壑幽美,年均气温在14.6℃左右相对湿度90%以上,土壤肥沃PH值约5.3,茶园四周林木苍翠为茶树的生长提供了天然的环境。
铜梁“三活”——鸡、鱼、兔此菜特色在于麻辣鲜香,用吃货的话说就是“就像吃活的一样好吃得嘴巴都在跳!”
“三活春将以此次荣获‘重庆老字號’为契机,发展壮大铜梁餐饮品牌传承和弘扬铜梁餐饮文化,做好食品安全工作保证市民安全放心消费。”铜梁区三活春餐馆负责囚汪德炳说
说起羊肉,在铜梁不得不提的就是“赵木二”赵木二羊肉从开业至今,吸引了不少游客慕名而来
要知道入选“重庆老字號”,可并不容易
必须有50年的创建历史
拥有世代传承的产品、技艺或服务
具有鲜明的传统文化背景
几十年风雨,一代代传承至今
这些店保留了地道的老字号味道
所以更值得我们每位铜梁人好好珍惜