脚痛风不能吃什么食物 痛风禁忌饮食【必看】_紫一商城
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湖南紫一健康产业有限公司公司 版权所有痛风病人不能吃什么蔬菜 吃错易丧命
　　?痛风病人一般都伴随高血压，心血管和高血脂疾病等等。所以在平常生活中，饮食要格外注意。千万不要因为多吃或乱吃而引起不必要的麻烦。想知道以及吗?那就一起来看看吧。
　　痛风忌吃三样东西
　　1、辛辣刺激性调味品或食物，这些食物能使神经兴奋，使痛风发作的可能性增大。
　　2、含高嘌呤的食物，众所周知，高嘌呤的食物分解代谢后会产生高血尿酸，血液中尿酸含量过多就会导致痛风。
　　3、酸性类食物。酸性食物会使体内酸碱失衡，不利于减缓尿酸盐沉积，也不利于缓解痛风症状。
　　痛风病人不适宜吃的
　　首先，蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。
　　上面列举的这些的蔬菜和那些海鲜、肉类、动物内脏一样都是嘌呤含量高的食物，所以也应该一同列入痛风患者的饮食黑名单。
　　其次，蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。
　　以上列举的这些含有辛辣刺激成分蔬菜，均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
　　蔬菜大多都是碱性食物，除了豆类，海产类和香菜，葱、茴香这些具有辛辣刺激成分。
　　可做调味品的蔬菜不可进食以外，大多都可以进食，所以对于蔬菜，痛风患者还是有很多选择的。
　　控制饮食只是治疗的一部分，而想要尽快摆脱这种想吃却不能吃的窘境的话，就要赶快接受治疗，按时按量用药，力求缓解甚至治愈痛风疾病。
　　痛风病因
　　1.原发性痛风
　　多有遗传性，但临床有痛风家族史者仅占10%～20%。尿酸生成过多在原发性高尿酸血症的病因中占10%。
　　其原因主要是嘌呤代谢酶缺陷，次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸盐(PRPP)合成酶活性亢进。
　　原发性肾脏尿酸排泄减少约占原发性高尿酸血症的90%，具体发病机制不清，可能为多基因遗传性疾病，但应排除肾脏器质性疾病。
　　2.继发性痛风
　　指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，也可因某些药物所致。
　　骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、红细胞计数增多症、溶血性贫血和癌症等可导致细胞的增殖加速，使核酸转换增加，造成尿酸产生增多。
　　恶性肿瘤在肿瘤的放化疗后引起细胞大量破坏，核酸转换也增加，导致尿酸产生增多。
　　肾脏疾病包括慢性肾小球肾炎、肾盂肾炎、多囊肾、铅中毒和高血压晚期等引起的肾小球滤过功能减退，可使尿酸排泄减少，导致血尿酸浓度升高。
　　药物如噻嗪类利尿药、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、小剂量阿司匹林和烟酸等，可竞争性抑制肾小管排泄尿酸而引起高尿酸血症。
　　另外，肾移植患者长期服用免疫抑制剂也可发生高尿酸血症，可能与免疫抑制剂抑制肾小管排泄尿酸有关。
　　痛风分类
　　痛风依病因不同可分为原发性和继发性两大类。原发性痛风指在排除其他疾病的基础上，由于先天性嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所引起。
　　继发性痛风指继发于肾脏疾病或某些药物所致尿酸排泄减少、骨髓增生性疾病及肿瘤化疗所致尿酸生成增多等。　　
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痛风不能吃豆芽菜？痛风患者5大饮食注意事项
来源： 15:26:28编辑：沐瑾
【导读】：春季是痛风的高发期，来去如风，脚趾剧痛、关节红肿，疼痛要命。常听说处于急性痛风期的人，要避免吃发芽菜，到底哪一些食物属于发芽菜？有痛风的人，能吃豆芽菜吗？
现在痛风有年轻化趋势，甚至许多患者伴有肥胖、高血脂、高血压等，主要是与现在的饮食习惯有关。尤其是在体检中发现尿酸超标的人越来越多，如果再不注意饮食，就很容易发生痛风。
　　痛风患者要远离高普林食物
　　如何远离高普林食物？其中有一说即是痛风要避免吃豆芽菜的说法，是否正确？因为植物在发芽时会需要许多养分进行细胞生长与分裂，因此会含有丰富的DNA与RNA，而DNA与RNA中的组成分就有普林，尤其是芽尖会产生较多的普林，像是豆芽菜(是黄豆芽、绿豆芽等的总称)、芦笋、苜蓿芽等这类于属于发芽菜。
　　但其实，近年来许多研究发现，这类植物性的普林来源，影响体内尿酸调控不如动物性来源的普林显着。在正处于痛风发作期的患者限制不可食用上述之发芽菜，但若是一般有痛风史或者是有家族史的朋友，像这类的植物性普林来源，并无限制不能吃，像是便当盒的一格，或是去吃铁板烧常出现的炒豆芽菜，都是可以接受的量，所以其实并不需要太过担心。
　　担心植物性普林影响尿酸值　烹调前先做这个动作
　　豆芽菜是很好的蔬菜来源，像是其中的绿豆芽，与许多蔬菜相比，含有更多的维生素C，100g的绿豆芽中维生素C的含量甚至高于同克数的柠檬。先前提到，植物性普林来源影响尿酸调控并不如动物性普林来源的显着，但若还是担心黄豆芽或绿豆芽中的普林可能会影响到尿酸值，在烹调前处理时可以将豆芽富含普林的芽尖部分去除，做成银芽，口感也会更好，不管是与木耳一起做成凉拌、炒豆皮银芽，还是煮玉米银芽汤，都是很棒的选择。
　　其实，比起上述的发芽菜，在植物性的食物来源上，痛风患者更需要特别注意的限制是，例如晒干后的香菇、紫菜、海带等这类属于干货类的食材，因为食材经过曝晒后水分会流失，反而浓缩食材内普林的量，加上这类食材常作为汤品，便容易将高量的普林直接吃入身体内。因此，特别建议痛风患者需要限制摄取这类的食材。此外，痛风患者更需特别注意要避免高热量饮食，高热量饮食通常伴随高蛋白质与高油脂，反而比发芽菜的影响来得更大，另外也要避免饮酒。
　　【痛风患者饮食注意事项】
　　避免大鱼大肉高普林食物
　　大餐免不了的就是满满的肉类及高油脂的烹调方式，而肉类提供的动物性蛋白质，在体内分解后，会产生所谓的普林，身体代谢后，便形成尿酸，若有痛风病史的人，在代谢尿酸上不如一般人，无法被代谢的尿酸，留存在血液中，便有很高的机会使痛风发作。
　　但这并不表示痛风患者完全不能吃肉类，我们仍需要足够的蛋白质维持我们身体的运作。建议可以避开内脏类及海鲜等普林较高的蛋白质，选择低脂的肉类（包括：鸡胸肉、猪瘦肉等），海鲜可以选择普林较低的海参、海蜇皮等，并且适量的食用，一餐的蛋白质摄取建议是2份的低脂肉类（60克，约是三根指头乘二的大小），也可以选择鲜奶、优格、蛋等较低普林的蛋白质食物去做替换。
　　避免油炸类等高油脂饮食
　　食物中过高的油脂会抑制体内尿酸代谢，身体在代谢尿酸上更不易，增加痛风机会。过因此烹调用油要适量，建议一半的菜肴，采用低油烹调 方式，例如蒸、煮、烤、卤、凉拌等，避免 油煎、油炸食品。
　　补充足够的蔬菜与水果
　　多摄取蔬菜、水果，使尿液保持偏硷性，有利于尿酸的代谢、预防尿酸钠盐晶体沉积于关节造成痛风，且提供丰富的纤维质可以使油脂、胆固醇等代谢较快，进而也可降低肥胖，肥胖是使痛风发作的危险因子之一。此外，水果可以提供的维生素C，在年的国际风湿病期刊上发表的研究表示维生素C能够增加尿酸代谢，且发现维生素C缺乏的人血中尿酸有较高情况。
　　补充足够的水分
　　尿酸是透过我们的尿液排出体外，因此在尿酸的排除上，水分是占有很重要的一席之地。一天的饮水量要达到cc，需要注意的部分是，像是咖啡、茶叶茶等饮品，适量喝可以达到利尿，但是水分更需要增加补充，避免血中的水分不足，反而使血中尿酸浓度升高。
　　严禁酒类
　　特别是痛风频繁发作的人，需要严格的限制酒类，尤其是啤酒。研究显示在喝酒之后，会使血液中的尿酸增加，此外代谢酒精所产生的乳酸，也会使尿酸代谢不易。许多急性痛风的原因便是喝酒所造成的，因此想要避免痛风发作，限制酒类十分重要。
精彩图片推荐痛风不能吃什么
痛风不能吃什么？对于痛风患者来说，在日常的饮食上会有很多的禁忌。治疗痛风，食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。那痛风患者不能吃什么？
1、限食高嘌呤食物。
痛风患者应做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食，摄入的嘌呤应在150毫克日之内，禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。
2、限制盐的摄入量。
食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、腌制品、皮蛋，咸（酱）菜、虾米、咸肉（蛋）以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、限食脂肪类食物。
痛风患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。
同时需要注意，如果痛风病人长期处于痛风的间歇期，并且高尿酸血症也得到控制的时候，饮食限制可以进一步放宽，食物以低嘌呤食物为主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千万要记住的是，凡是都要有个度，哪怕是低嘌呤食物，一旦过度食用，也是有可能引起痛风的发作的，要及时就医。
痛风不能吃什么水果？痛风，是一种慢性常见的关节病，发作的时候很痛苦，特别是家中很多老人都患有痛风。痛风病人除了每日的治疗之外，其实还需要注意日常的饮食的，有些食物是不可以吃的，吃了之后是会加重痛风的病情的。那么，对于痛风病人来说，不能吃什么水果呢？
痛风病人可以吃猕猴桃，杨桃，樱桃，桃子，葡萄，西瓜，苹果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠萝，山楂，桑葚，石榴，桂圆，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，柠檬，杨梅，榴莲，火龙果，枇杷，无花果。
关于痛风不能吃什么水果，是没有什么决对的就不能吃什么。因为绝大多数水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要过多。每天吃水果应该在150~200克为宜，最好饭前半小时吃水果。
痛风吃什么食物最好？痛风病人在饮食方面，一定要多注意，哪些食物不能吃，哪些吃了对病情好。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。那痛风吃什么食物最好？
1、多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
2、多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
3、蛋白质可以根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、适量饮水，每天应喝2000ml至3000ml的水，有益于促进尿酸排除。
6、一定要禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易引起痛风的发生。
需要注意的是，嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
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