中餐比西餐优点在哪里？对于我们来说中餐的优点比西餐的优点多了很多，但是对于一些外国人来说吃西餐的好处要比吃中餐的好处多，起码不用什么都吃。显然这是饮食文化差异造成的，毕竟我们也不是什么都吃，如果从食疗效果上来说，我们讲究吃啥补啥老外是理解不了的，他们也会反对这些。
讲究以形补形的炒腰花
曾经在erddit上就有外国人好奇这个问题，很有意思的是提问者在提问中餐和西餐的优点在那些地方，的出来的结论却是中餐比西餐更健康，难道真是说：没有对比就没有伤害？
这位外国人是这样说道：自己长期患有胃病，经常感觉到胃里胀气，上厕所需要很长时间，但是来到中国之后自己的胃病竟然好了，可后来回到美国自己的胃病又犯了，于是他好奇：中餐和西餐的优点在哪里？
在蔬菜种类上，中国菜要比西餐多很多蔬菜，在这点上我们可以肯定的说，外国人也相信这一点，因为这是很多外国人吃中餐发现的一个共同的问题。在很多西方人的餐桌最常出现的也只有5种蔬菜，反观我们的餐桌蔬菜不仅种类多，每种都讲营养价值。
中餐肉菜搭配
提一个无聊的问题：吃蔬菜好不好？不用我们回答外国人也知道吃蔬菜肯定好了。这也是他们为什么能制作出那么“难吃”的蔬菜沙拉来，相信很多吃过西式蔬菜沙拉的吃货都会觉不好吃。
在网上有一个从西餐蔬菜酱的说法：显然外国人也知道生吃蔬菜是一件很难以下咽的事情，所以他们发明了蔬菜酱，但可悲的是他们吃的蔬菜沙拉其实和喝油没什么区别，而且凉食更容易造成消化不良，脂肪堆积在肠道不消化造成肥胖。
西餐蔬菜沙拉
在饮食习惯上我们更有的说了，中餐讲究一日三餐且十分明显，反观西餐虽然也有一日餐一说，但并不明显，因为在很多时候一些老外都在不停的吃快餐食品。一些外国人几乎不讲究吃饭的时间点，他们会觉得吃三餐就是一种浪费时间的行为，所以他们会在路上或者是休息的时间把吃饭的问题解决了，如果感到饥饿，吃一个汉堡或者热狗就解决了。
西餐快餐食品
养成外国人不讲究吃的行为，其实还是因为饮食文化的匮乏，如果他们有我们这么多美味的食物，把吃饭当做一次享受。那么胃不停的消化食物有没有好处？至今营养过剩和肥胖依然是困扰老外的问题。
在饮食习惯上又有热菜和凉菜之分，中餐可以说是热菜的代表，像我们发明的热菜二十多种方法，即，烹，炸，煎，炒，煮，烩，熘等等，都是在烹饪热食食物。而老外多以凉食为主，举个简单的例子：他们习惯喝的凉水。
从身体机能上来讲，凉食吃多了是不利肠道消化的，当然我们也不能说凉食不好，毕竟外国人都吃了这么久也是一种生存方式，好吧！举一个我们感觉奇怪的问题“为什么明显感觉外国人老的快？”
再说到健康问题上，其实我们身边不乏一些人觉得西餐健康，的确作为运用科学逻辑或者工具的老外们这点做得让我们不服不行，他们生活中简直离不开工具，在食物制上简单的说已经用到了天平等计量工具，更深刻一点的说已经开始追求食物分子变化的最佳温度。
依旧举例，吃个鸡蛋外国人会将其搬到实验室，用大量的科学设备研究，鸡蛋从液态变成软固态的最佳时间，这点我们是做不到，因为在我们的生活中，经验起主导作用，炒菜讲究火候，放调料讲究适量，都是没有精确到数字化，这种方式却也养活了我们这么人，难道说中餐没有西餐健康？显然是不行的，当然我们也不能简单的说西餐不健康。那么你们觉的吃西餐和吃中餐那个更健康？欢迎留言。图片来源网络！
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中餐的主要分类说明是什么？
求中餐的详细分类，请专业人士指点，如有感觉合适于我，我会采纳为满意答案，然后多给星和赏！谢谢
我有更好的答案
中餐的菜品分类中既有大菜也有小菜。 一：中餐的菜品分类： 按照中餐的理论来细分的话，中餐主要由冷菜、热菜、大菜、小菜、点心和汤来分类，虽然没有象西餐分的那么细，和有严格的上菜顺序。但是基本是按照这个来分类。 下面我主要说一下所谓的“大菜”和“小菜”。 一 大菜： 所谓的大菜，主要是指原料考究，配料多样和烹调精湛的菜品。 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 以下列举的都是属于“大菜”。 比如，鲁菜的”糖醋黄河鲤鱼&、&九转大肠&、&汤爆双脆&、&烧海螺&、&烧蛎蝗&、&烤大虾&、&清汤燕窝&等等。 比如，川菜的“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等 。 比如，闽菜的“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。 比如，湘菜的“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等。 比如，徽菜的“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。 比如，浙菜的”西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等 比如， 粤菜的“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。 比如，苏菜的“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。 二： 小菜。 从烹调和佐餐功能性方面来看，小菜属于辅助佐餐的小菜。 在选料方面不像那些“大菜”那样要求严格， 芹菜叶都可以充当小菜的原料，而“大菜”就不行了，它有严格的标准。比如，川菜名菜品“鱼香肉丝”，其中的主料必须是玉兰片，当然啦，你也可以用茭白代替，但是那就绝对不是正宗的川菜啦！ 在烹调方式上灵活多样，既可以凉拌，也可以用热水简单的焯一下。 在佐料的使用上，既可以简也可以繁。有的放些醋或者盐就可以吃啦。 在搭配上，非常灵活，不拘小节， 因此，这是“小菜”与“大菜”的根本区别。 但是，小菜中不乏有制作精良的菜品，甚至于超过了“大菜”。 比如，广东小菜“茄子咸鱼煲”， 这个已经成为了小菜名品，其名声不亚于粤菜的大菜。 广东的小菜还有“干菜猪肺汤，“盐局三文鱼头”，“咖喱南瓜海鲜盅”，“ 花开富贵”，“ 比如，四川的“炒鸡胗”，”激豆“，”泡椒凤爪“等等。 比如，湖南的“酸豆角炒肉末”,“腊肉萝卜干”,“腊肉豆腐干”，“洞庭飘香鱼”,“坛子黄瓜”等等。 比如， 浙江的“火踵神仙鸭”，“韭黄炒鱼丝”，“兰庆鸡蛋馃”，“元鱼煨乳鸽”等等。
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面食，水果等等，西餐种类太多啦。你的问题太笼统，等等。按材料，鸡肉，海鲜，蔬菜，猪肉，牛肉按程序分开胃菜，汤，主餐，甜食。按口味，法式，意式，德式
决然不是简单的问和答就能了解的,,同样国外也是一样的,西餐广义上是中餐以外的,狭义上是指欧美大部分地区的菜品.我们中国有丰富的物产,优久的历史..您说那,
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