请问一下,面试太二酸菜鱼店长职位说明书,已经通过初试,接下来是试工,需要注意哪些?

太二酸菜鱼加盟费是多少、条件、电话-餐饮加盟店排行榜-加盟一点通
当前位置:&>&&>&
品牌名称:
太二酸菜鱼
基本投资:
20万~50万RMB
所属行业:
成立时间:
注册资本:
500万人民币
公司名称:
广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司
公司地址:
电子邮箱:
加盟电话:
官方网站:
品牌名称(英文):
品牌发源地:
商务备案:
区域授权:
门店总数:
加盟区域:
经营产品:
加盟费用:
适合投资人群:
自由创业&在岗投资&现有公司增项&毕业生创业
加盟条件:
&有鱼,就做酸菜鱼
太二酸菜鱼是广州一个酸菜鱼为招牌主食的餐饮店品牌,其品牌成立鱼2015年,时间虽短,但是受到消费者口碑接传,品牌很快在广东地区打响。
太二酸菜鱼因为几条个性的&赶客&条款,让顾客对他们又爱又恨。店内墙上挂着一个大牌匾,上面写着&本店五不接待&,即:1、吃饭只顾着玩手机的;2、同行超过四个人进店的;3、说我们家鱼不好吃的;5、微信红包只抢不发的;5、脾气比店长还要拽的。此五类客人,通通不接待。这些夸张的短语作为营销手段的一种,主要用来调节用餐氛围,让消费者在轻松、愉悦的环境中快乐的用餐,这也是太二酸菜鱼的经营理念。
此外,我们店里每天只卖100条鱼,主要是由于每天供应的达标的好鱼数量有限,加上自家腌制的老坛酸菜每天也只够做一百条鱼的量,没有好的酸菜,做不出好的酸菜鱼,所以,太二酸菜鱼宁愿不营业、不接客,也要保证出品品质。
为了给顾客提供最好吃的酸菜,太二餐厅的酸菜制定了一个标准,时间腌足35天,还原重庆当地地窖特征,并选天然的好泉水制作盐水,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。而鱼肉,则采用手打的鲈鱼片,并且厚度精准至2mm,以确保肉质弹韧爽滑,
我们这家主打&老坛子酸菜鱼&的太二餐厅,却大方地对顾客称,&我们的酸菜比鱼好吃&。
太二酸菜鱼加盟条件
1、自愿加盟太二酸菜鱼连锁体系,认同&太二&公司的经营理念,公司的品牌,并对其有信心,抱着积极乐观的心态。
2、具备法人资格,具有一定的经济实力,信誉良好,资信可靠,具备一定的管理经验和较高的整体素质。
3、所在城市应具备一定的消费规模和水平,经营场所须在较繁华的市区街道,交通便利,具有一定的客流量或潜在消费对象。
4、愿主动配合及参与总太二酸菜鱼公司各项培训及促销活动。
5、能够全身心投入,有长期经营的打算,在经营中能够不断学习、培训以提高自身的能力,从而在餐饮行业树立一定的信心,赢得更多的客户。
太二酸菜鱼加盟流程
1、项目咨询&&在线留言或者电话了解大理寺米线经营理念,加盟制度,分析加盟优势
2、总部考察及签约&&实地考察,深入了解大理寺米线总部实力,确定项目,签订合同,缴纳前期合同费用
3、店铺签约&&签订店铺租赁合同
4、设计装修&&项目启动,确定店铺尺寸后,2个工作日内完成效果图,和客户确定方案后,5个工作日内完成全套施工图
5、店面施工、培训&&按设计方案施工,同时安排新加盟商统一培训
6、试营业&&试营业时,总部指派开店指导员开业支持
太二酸菜鱼加盟费用
太二酸菜鱼做法比较特殊,每天坚持只卖100条鱼,每条酸菜鱼单价为78元(全国统一标准)。
太二酸菜鱼加盟店经营费用和利润分析
1、毛估每月营业额
太二酸菜鱼菜单产品单价为78元一条,不含其他菜品,正常情况下一天大概能卖出80份左右的产品,每份单价就按78元算,一天的销售额就是6400元+其他元。月销售额大概为000元
2、每月毛利润
一般来说,单份太二酸菜鱼的利润保持在50%左右,原材料大概为销售额的35%,其他15%,所以每月的毛利润=销售额*毛利润率=300000元*50%=150000元
3、月投入经营费用
每月的店面租金大概50000元左右,根据店面的实际情况,租金会出现上下浮动的情况,我们就取一个大概的平均值50000元。据统计,每月店面的水电等杂费大概在10000元左右。每月设备的使用会有所损耗,需要一小笔钱用于设备的维修,这笔维修费大概在2000元的样子。如果店面聘请了7个店员的话,每个人的工资在4000元/月,因此,人员薪金投入=00元。
月投入经营费用=+=90000元
4、月纯利润
月纯利=毛利润-月投入=150000元-元
从以上的数据中我们可以看出,开一家太二酸菜鱼加盟店我们每个月的纯利润可以达到近6万多元,三四个月差不多就可以收回成本。如果生意差点的,半年肯定也可以收回成本。
太二酸菜鱼加盟保障
1、研发&&不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态,使太二酸菜鱼加盟友商能退出更多美食常变菜品,让食客常有新感觉;
2、营销&&延用轻松、愉乐的文字缓解就餐气氛,针对节气、时令不同开展不同的活动,如中国传统节日等不同的营销文案,常变常新;
3、投资&&国内餐饮消费,每年几百个亿,酸菜鱼加盟的兴起是必然之事,是一个一劳永逸的行当,值得加盟的好项目;
4、团队&&专业营销研发团队,针对中国消费者,兼顾本土化经营,根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好,进行相应的调整产品线;
5、服务&&太二酸菜鱼加盟前后都会对加盟商进行服务礼仪的专业指导,并提供专人培训,保障品牌服务的统一性。
太二酸菜鱼口碑好!
上海美罗城店
8.6 环境:9.0 服务:9.0
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太二酸菜鱼加盟需要多少钱
后期还会不定时的更新菜品,大数据分析指导,微信公众平台链接服务,线上支付功能跟进,并对经营状况及时追踪指导。荷塘码头酸菜鱼的烧烤类,有一款是烤牛蛙,只只半斤,个头很大,只卖12元一只,有香辣味和新奥尔良口味。非常开胃,好吃。现在在全国已经成功开出了150多家门店,有这么多家门店的成功运营,说明我们的产品和品牌是经过市场检验的,至于您说的加盟费优惠这一方面。荷塘码我家头酸菜鱼是正规的连锁餐饮品牌,我们的费用都是全国统一的,不同于一些小品牌招商,费用因人而异,甚至有些品牌连管理费都不收取的,这些品牌在我们业界属于一次性品牌,经常圈一波钱就跑路。荷塘码头我家酸菜鱼加盟其实不单单是提供服务,加盟首先是许可使用我们持有的“荷塘码头”商标,提供整套VI系统,太二酸菜鱼加盟需要多少钱,再是配送我们独有的秘制料包,三是提供我们的经营管理模式供学习。我们总部配有专业的运营团队,开业前期,太二酸菜鱼加盟需要多少钱,我们会协助加盟商进行店铺位置专业考察,给予指导意见,协助您找到比较合适的店铺;有偿提供最新版本设计图纸;提供工程监理,太二酸菜鱼加盟需要多少钱,协助做好装修工程进度表或有偿提供工程装修;提供店长/厨师长招募标准、面试评估等人力资源支持,共享薪酬激励管理机制;对前厅和后厨的各个岗位进行手把手培训,直到掌握为止;提供运营管理手册和工具:筹店手册、营运手册、冷菜手册、火锅菜手册、员工手册、值班检查工具、定格管理工具等;开业期间,提供开业宣传策划方案,派金牌店长或金牌厨师长上门驻店指导,协助开业。后期还会不定时的更新菜品,大数据分析指导,微信公众平台链接服务,线上支付功能跟进,并对经营状况及时追踪指导。荷塘码头起始与2013年,第一家直营店宁波四明店正式开业,第一次推出了酸菜鱼火锅主题餐厅的概念,一鱼三吃的理念加上完美的口感,很快吸引了当地很多的年轻人前来体验并得到了所有客户的认可。每天的客户川流不息,门口常常排起候餐的长队,巅峰时期创造了单店日营业额超过4W的佳绩。
经过第一家店的成功运作,在接下来的两年时间,我们又先后增开了6家直营店,分别针对不同的店形与位置,也全部取得了成功并进一步增加了品牌的知名度,同时为之后的连锁经营打下了良好的基础。
然后在2015年,有了第一家加盟店,温州乐清店,从此开启了我们全国连锁经营的篇章,接下来通过以点带面的口碑宣传,不断的有人来主动咨询加盟,截止目前,我们在全国已经有80家店,并且每天在增加。
而且不光盟店数量多,同时我们的盟店存活率也是非常的高,达到85%的存活率,这在国内连锁加盟行业中是非常难得与顶尖的。我们每家店的平均日售达到了1W .
因为荷塘码头酸茶鱼品牌创始人李明胜先生本身就是一位非常有匠心的餐饮人,运营管理团队都是出自与各大五星级酒店,培训团队曾经服务于KFC华东区培训基地。也正是这些优秀的团队帮助加盟商取得了成功。荷塘码头酸菜鱼只做一道鱼,模式简单易复制,只要您全身心投入其中,按照总部要求操作,经营是非常简单的。
操作都是规范化标准化操作,选择加盟我们酸菜鱼,我们会提供一系列的服务手册和各岗位操作手册,只要按照操作流程操作,新厨师能很快上手,所以只要是会些基础操作就可以上任!
锅碗瓢盆和工作服等有带公司LOGO的物品必须是公司配送,包括收银系统,要涉及到总部对分店的经营情况的了解和分析,必须是统一安装。其他物品可以根据实际情况自行采购,只要符合装修标准和实际需求就好!,
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