雅安有教牛肉面的师傅吗_雅安吧_百度贴吧
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雅安有教牛肉面的师傅吗
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特色饮食技术培训公司
武汉总公司 027-
广州分公司 020-
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汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道
&&&&&&清朝雍正年间，民间实行&改土归流&，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。
&&&&&&御世尚品培训中心以牛肉面为基础，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆！本品选用多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的米粉，再加上红色靓丽的炖肉原汤，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜香葱、香菜，如果您能吃辣，再加点辣椒，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
&&&&&&御世尚品经营和培训牛肉面常见如湖南牛肉面、康师傅牛肉面、新农牛肉面等等；从味型分：有麻辣香型、清香型、浓香型等。顾客选择牛肉面时多数以牛肉面馆的外观和价格角度考虑，而往往忽略了其复杂工艺所酝酿出的口味特点，如此造成的哗众取宠现象，以及忽视了牛肉面口味和营养优势，其现象的主要原因：一方面可能缺乏其自身特点；另一方面可能在调味过程中，不能做到因地制宜、因人而宜。
&&&&&&我公司所培训的牛肉面，是以传统牛肉面为基础，根据营养和口味的原则，引进了目前较为先进的技术工艺，研制出了一套独特技术和工艺，相对其它形式的牛肉面有以下明显的优势：
1 .工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。牛肉面最终的味道是由综合味和特色味组成，让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感，回味悠长！
2 .教授牛肉面时，结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，最终，能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。
3.牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到极端情况，或众口难调，这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。
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张老师：高级烹调师，曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮&玉祥号&厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队，2011年与御世尚品公司携手，并创立&楚添热干面&等早点品牌。张老师在粉面和白案面点方面取得了得天独厚的造诣，并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛获得&华人餐饮名厨&最具权威尊贵称号，现任御世尚品高级技术培训师、新品研发师、营养分析师等要职。
牛肉粉面：牛肉面、粉&★牛杂面、粉&★牛腩面、粉&★三鲜面、粉&★牛肉丸面、粉&★什锦面、粉&★肥肠面、粉&★榨菜肉丝面、粉&★肉丸面、粉&★香菇炖鸡面、粉&★排骨米粉、粉&★牛排粉、粉&★特色牛肉面、粉&★鸡蛋肉丝面、粉&★番茄鸡蛋面、粉等
& 增利产品：虎皮鸡蛋&★蓑衣干子&★千叶豆腐&★卤香肠&★撒料牛肉丸&★卤海带&★海鲜丸子&★鸡肉丸子等
& 免费培训：店面装修、经营管理方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等
&包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
&牛肉面：牛肉粉面、粉& ★牛杂面、粉& ★牛腩面、粉&★三鲜面、粉&★牛肉丸面、粉&★什锦面、粉&★肥肠面、粉&★榨菜肉丝面、粉&★肉丸面、粉&★香菇炖鸡面、粉&★排骨米粉、粉&★特色牛肉面、粉&★鸡蛋肉丝面、粉&★番茄鸡蛋面、粉&★酸菜面、粉等&
酸辣粉：（可换成鸭血粉丝）重庆酸辣粉&★牛肉酸辣粉&★酸菜肉丝酸辣粉&★炸酱酸辣粉&★荷包蛋酸辣粉&★肥肠酸辣粉等&
热干面：卤水热干面&★红油热干面&★牛肉热干面&★牛肚热干面&★酸菜肉丝热干面&★炸酱热干面&★虾仁热干面等&
炸酱面：老京炸酱面&★红油炸酱面&★卤水炸酱面&★老北京炸酱面&★酸菜炸酱面等&
增利产品：虎皮鸡蛋&★蓑衣干子&★千叶豆腐&★卤香肠&★撒料牛肉丸&★卤海带&★海鲜丸子&★鸡肉丸子等
&&&免费培训：店面装修、经营管理方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等
&包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握
1&讲述牛肉面的背景来源及发展史。
& 2.参观牛肉面的全部制作流程。
& 3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
& 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
& 5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
& 6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
& 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
& 8.店面经营的选址原则、采购途径。
& 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
& 2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
& 3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
& 4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
& 5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
& 6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
& 7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
& 8.反复实践操作,熟练操作流程。
& 9.多种开胃菜的制作方法。
加学：桂林米粉、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝、包子馒头、豆皮煎包、小笼包、豆浆油条、各种饼类等项目，总价打八--九折、
&&&&&&&&&& 另送一项；也可以学二送二、学三送三。
咨询培训时间
咨询课程费用
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&&&&&&牛肉粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。1．即使摆一个小摊卖牛肉粉按保守值计算，每天只卖100&200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200&400元；月收入六七千元。2．如能开一间二三十平米的牛肉粉店每天营业10小时左右。一般售价5元&8元/碗，就按5元来算：每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗牛肉粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利10000元，年收入在12万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家牛肉粉分店，一年的收入就非常可观。
1、 流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
& 2、 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街；
& 3、 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等；
& 4、 代理经营：自已做某地区的代理，自己发展该区域加盟店。
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
8.可申请专业老师上门带店开业指导。
★★凡我公司培训学员，可考取国家认可的职业资格等级证书，证书真实有效，中英文对照，网上可查、全球通用！！！
★★免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费后期技术升级，免费指导店面管理和营销技巧！！！
★★免费安排学员实习，免费介绍开店门面、场地、档口！！！
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品牌培训机构
&&&&&&湖北烹饪协会会员单位：武汉御世尚品公司，是新型餐饮技能培训专业机构，由国家工商部门审批备案，具独立经营资质，学成后可申办国家高级职业资格证，证书网上可查全国通用，出国有效！
行业领航者
&&&&&&应政府号召，扶持更多人创业，公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重资打造餐饮样板店为培训间，设：接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门，我们将继续做好饮食行业的领航者！
傻瓜式教学
&&&&&&公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导&照葫芦画瓢&&傻瓜式操作&即可完全掌握！
名师包教会
&&&&&&公司倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供样板店标准化教学，学习牛肉面技术由专业粉面大师亲手教学，从食材选购、加工、香料搭配、底汤熬制、调味到成品，千锤百炼、不限时包教包会！
保姆式扶持
&&&&&&御世尚品公司根据学员实际情况制定教学标准，从开始培训到成功开店，全程跟踪服务，免费投资预算、店面布局，协助制定营销和促销计划，可申请老师上门协助！
低成本高利润
&&&&&&为迅速培养餐饮人才，保证后顾无忧，快速创造财富，御世尚品与众多知名厂家均有合作。开店所需设备、工具、原材料等，公司可批发价向学员物流供货，也可自行在当地购买！
&&&&&&为方便新老学员考察学习，公司坐落于：有&东方芝加哥&美称的武汉。毗邻武昌火车站、宏基长途汽车客运站。省去了您下车后长时间坐公交的劳累。
创业成功率高
&&&&&&御世尚品公司作为饮食技术培训领导品牌，我们视学员成功为自己成功，一步一个脚印，以质取胜。目前创业的学员成功率高，我们有信心、有能力让你成为下一个成功者！
武汉总公司
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24小时接听电话
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牛肉面培训学校哪家好
联系人：王老师
所谓梦想，是永不停息的疯狂，只有看清梦想，时间才会给您答案，年轻的我们一定要想清楚，自己要成为什么样的人,而眼下要做的事,就是为目标付出百分百的努力和精力,而不是做一些无用功,人的一生,只能真正做好一件事。
就像牛肉面大师马军峰老师一样，他半生只做一碗面，30年以来，他博采众家牛肉面汤料之所长，潜心研究牛肉面汤料配方，无数次增减香料配伍比例，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的制作经验，并对传统牛肉面的制作进行大胆的改进，逐步形成了独特的兰州牛肉面正宗风味和口味，牛肉面也开始从兰州走向世界。
兰州，黄河上游的一颗明珠，孕育着无数西北儿女，更是牛肉拉面的发源地，也是牛肉拉面弘扬和传承的基地。许多有志于拉面创业的朋友们经常网海泛舟，很想找一家能学到正宗的拉面技术的学校。
2013年马军峰创办了甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校，学校凭借以下优势在行业中领先。
（1）技术优势：学校由中国o兰州牛肉面大师----马军峰老师担任学校教学主任。并组成了以马老师为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。
（2）独特的教学方式：学校采用随到随学，手把手教学的模式，让每一位初来的学员掌握拉面手法，学校几乎全天候的练习，充分利用在校的每一分钟；学校高度重视实践，理论穿插于教学当中，让每一位学员掌握真技术。
（3）学校毕业时间不做限制，学员完全学会再毕业
（4）学校真诚教学，扶持每一位学员：学校毫无保留的把汤料配方传授给学员；学校扶持每一位学员开自己的创业店。
学校秉承着良心办学，真心传艺，培养精英，弘扬陇萃的理念培养一批又一批拉面精英，到目前为止学校培养学员突破1200人，扶持学员开创业店1200多家，学员的创业店遍布全世界！
&&&如果您喜欢牛肉拉面，想开启自己的创业梦，那么千军万马般的困难也无法阻扰您，选择甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校，抛下无关的念想和可能性，把全部努力都投入在牛肉拉面学习上。毕竟有句话说得好，所谓梦想就是永不停息的疯狂。
所谓梦想，是永不停息的疯狂，只有看清梦想，时间才会给您答案。年轻的我们一定要想清楚，自己要成为什么样的人。而眼下要做的事就是为目标付出百分百的努力和精力,而不是做一些无用功,人的一生,如果能真正坚持做好一件事就很不错了。
就像兰州牛肉面大师马军峰老师一样，他半生只做一碗面。30年以来，他博采众家牛肉面汤料之所长，潜心研究牛肉面汤料配方，无数次增减香料配伍比例，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的制作经验，并对传统牛肉面的制作进行大胆的改进，逐步形成了独特的兰州牛肉面正宗风味和口味，牛肉面也开始从兰州走向世界。
2013年马军峰先生创办了甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校由他亲自担任学校教学主任。并组成了以马老师为组长的专家教学组。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。学校高度重视实践，采用手把手教学的模式，学员几乎全天候地练习，充分利用在校的每一分钟。让每一位学员掌握真技术。学员学习完毕经考核合格后才可以毕业。否则会继续留校继续学习，再不收费。学校真诚扶持学员开店，学员开店的时候学校会派资深老师上门帮助学员策划开店。
多年来，学校秉承着良心办学，真心传艺，培养精英，弘扬陇萃的理念培养了一批又一批拉面精英。到目前为止学校培养学员突破5000人，扶持学员开创业店1200多家，学员的创业店遍布全世界！
&&&&如果您喜欢牛肉面，想开启自己的创业店，建议您选择甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校。在这里一定会圆您创业的梦想。
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&#8226;&无点击不收费，免费获得展示机会
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&#8226;&排除无效点击，每次点击都物有所值
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餐饮/酒店/旅游
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商家地址：
- 马垅社晶裕酒店旁味佳美餐饮培训学校
温馨提示：夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗，提供免考、代考、办证的均是违法行为，请不要误信。
台湾牛肉面是一种食物，制作原料有牛肉、面条等。它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉，台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。台湾牛肉面培训，小吃培训。“细细品来，牛肉面可以说汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。切成大小适中的肉块，。葱、姜下油锅爆香，然后加入调料去腥提味，接着再炖煮二个小时，这样牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜。融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道。在台湾，有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索。赠送：1传授销售指南，2指导开店选择，菜单设计。公司地址：厦门市湖里区马垅社195号（晶裕酒店台湾美食街）
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
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